Ketchupot a paradicsom télen nagyon finom: a legjobb recepteket. Ketchup haza paradicsom a téli keményítővel, „ujjazás”, anélkül, hogy ecet, fokhagyma, hagyma, bazsalikom, bolgár és éles paprika, alma, szilva: receptek, titkok

Ketchup recept: szilva, fokhagymás, hagymás és mások.

Finom paradicsomszósz kiváló ízesítője a forró étel. A közepén a paradicsom szezon, kínálunk a legnépszerűbb háztartásbeliek a házigazdák készítés ketchup.

A cikk meg fogja tanulni, hogy miért jobb használni házi ketchup, és nem a boltban, ahonnan paradicsom a legfinomabb ketchup kapunk, és milyen fűszerek ízének javítására a szokásos ketchup.

Titkai finom ketchup paradicsomból

• A listát a leginkább megfizethető és népszerű szószok, az első hely a világon foglal ketchup. Puha vagy szelíd, telített vagy éles - mindenki megtalálja a különleges ízét a termék.
• Ez az első alkalom, paradicsomszósz kezdett készíteni Kínában. A 17. században, a brit is használják a mártást, az alapja a paradicsom. Egy ilyen adalék, hogy a különböző ételeket megerősítette ízét.
• Azonban a ketchup receptje "angolul" volt sok különbség a modern. A diófélék adtunk szószok, szardellát (sóoldattal is része volt a szósz), gombák, hüvelyesek, bor. Egyetértek, egy ilyen szósz és ketchup nem hívnak ma.
• A klasszikus recept által készített ketchupot 1801-ben készítették el Amerikában. Az ínyenc ínyenc paradicsomszósz ipari termelése 1837-ben alakult.

Ketchup üzletek keveréke ízek, íze erősítők, konzerváló és stabilizáló, akinek rendszeres használata káros lehet a szervezetben.

A saját konyhai ketchupban a főttől nincs gasztritisz, nincs súly, nincs probléma a gyomorral. Homemade ketchup adható a gyerekeknek. Teljesen nem aggódhat a háztartások esetleges egészségügyi problémái miatt egy káros termék használata miatt.

Titkai ketchup otthon

A ketchup otthoni titkai:

• A ketchup alapja paradicsom. De a fűszerek és az ecet jelenléte a paradicsommártás ízét különlegesvé teszi. Minden recept a termék előkészítéséhez egyszerű, de megköveteli az arányok és az idő betartását.
• Minden hostess önállóan kiválaszthatja az összetevők mennyiségét a háztartások ízlésének és preferenciáinak függvényében. A szósz lehet édes, adjunk hozzá több éles fűszerek, vagy elérni egy speciális kellemes íze van.
• A recept lehet változtatni hozzáadásával darab kedvenc a család zöldség vagy főzni, azért, hogy a kivételesen klasszikus technológia.
• A ketchup elkészítéséhez csak a legérzékenyebb paradicsom van. Sérült gyümölcsök tiszta, hogy ne rontják el a késztermék ízét.
• Azt is elhalasztjuk az éretlen, túlérett gyümölcsök felé. Nem számíthat a jobb és minőségi eredményre az ilyen termékekből.
• Előnyös, ha paradicsomot készítenek az ország területén termesztett ketchupra, saját zöldségkertjükön. A legfontosabb dolog az, hogy a paradicsom növekszik a vegyi anyagok hozzáadása nélkül.

Minden háziasszony tudja önállóan válogatják ki a hozzávalókat Ketchup, attól függően, hogy az ízek és az otthoni preferenciáit.

Az egyik értékes tulajdonságait Ketchup ínyencek ezt a terméket úgy ő finom. Ahhoz áruház ketchup kellően vastag, a gyártók hozzá keményítőt őket. Annak érdekében, hogy a hazai ketchup, hogy megszerezzék a kívánt buja, meg kell forrasztani 1,5-2 órán át. De ha a szósz nem megszerezzék a szükséges összhang, a folyamat tovább tart.

• Mártást felforraljuk, majd a tűz van állítva legalább.
• A ketchupot addig állítják elő, amíg a folyadék elpárolog. Ebben az esetben a mártást folyamatosan keverjük. Csak ezzel a főzéssel a ketchup megszerzi a kívánt buja.

Ketchup haza a paradicsomtól télen keményítővel: recept

• A paradicsomszósz, készült ez a recept, nem fog különbözni a populációban a boltban, valamint annak előkészítése elhagyja kevesebb időt, mint amikor növelte a kívánt sűrűséget.
• Ahhoz, hogy a háztartások természetes vastag mártással kezeljék a paradicsom következő szezonját, akkor egy kicsit kell dolgoznod.

Termékek:

• előkészített paradicsomlé (2 literes bank)
• cukor homok - körülbelül 15 evőkanál
• só - 6 nagy kanál
• földi fokhagyma - 6-7 polek
• vörös őrölt bors - a desszert kanál fele (ha akut ketchupot szeretne készíteni)
• fekete földi bors - a desszert kanál fele
• bITE 9% - 6 evőkanál
• burgonyakeményítő - 2 evőkanál

Főzés folyamat:

• Hagyjuk kihagyjuk a paradicsomlé előkészítését. Minden hostess saját útján készíti el. Mi vagyunk a legfontosabb dolog - a végeredmény.
• Öntsük a lécet a paradicsomból egy megfelelő tartályba, és tegye a tűzhelyre. Amikor a tál tartalma elkezd dobni, szagolunk cukrot, sót. Egy fokhagymát küldünk (már zúzott).
• A szósznak 10-15 percig el kell távolítania.
• Itt az ideje a szezonban. Dobja meg az olvasztott piros és fekete borsot egy forráspontú folyadékba. Az ecet teljes részét öntjük. Egy másik fél óráig hagyjuk tűzön.
• Eközben feloldja a keményítőt. Egy pohár hideg vízbe kenetünk, és öntőbe öntjük mártással. Folyamatosan keverjük, hogy nincsenek csomók.
• Forró mártással, főzzük további 7-10 percet.

Egy kicsit szívesen

• Most akkor öntsük a kész mártással sterilizált üvegedényben and roll kiterjed.
• Ezen az opcióban maradhat. De ha szeretnél kísérletezni, vagy szeretné kipróbálni a mártást más termékek vagy kedvenc fűszerei hozzáadásával, akkor változtassa meg a főösszetevőt, vagy válassza ki az összetevőket a saját belátása szerint.
• A fent leírt módszerrel az előkészítés, akkor vegye fel a hozzávalókat az ideális recept, amely megfelel a ízléspreferenciák háztartások.

Kész szósz a bankokra

Ketchup főzési tippek:

• A ketchupot az élességre próbálja, ne feledje, hogy a forró mártás íze kissé éles hideg. Annak érdekében, hogy ne legyőzze a fűszerekkel, írjon mártást egy kanálban, és egy kicsit hűvös.
• A ketchup kevésbé éles lesz a keményítő hozzáadása után.
• Ha nyáron feltölti a paradicsomlé készleteit, akkor a téli hónapokban kezelheti a házi ketchupot.
• A kész ketchup üvegtartályokban van kiömlve, amelyeket előre sterilizálunk. Ellenkező esetben csak romlik.

Hogyan készítsünk finom ketchupot

Ketchup haza a paradicsomtól a téli "ujjfény": recept

Készítsünk ketchup jobban paradicsom nőtt anélkül, hogy a kémia. Az ilyen szósz kissé eltér a bolttól a vastagságában, azonban nem lesz különböző kémiai adalékanyagok és tartósítószerek, amelyek gazdag ketchupban gazdagok.

Termékek:

Ketchup haza a paradicsomtól a téli "ujjfény"

Főzés folyamat:

• Vágott paradicsom kis darabokra. Csináld meg Luk is.
• Egy serpenyő paradicsomot tűztünk le tűzön és főzünk 1 óráig.
• Amikor az íj lágyul, távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Várjuk a mártást egy kicsit hűvös.
• Csiszoljon egy turmixgépet, sót és kenet a cukor teljes részét.
• Kapcsolja be a tüzet. Enyhíti a pillanat előtt, amíg a szósz megszerzi a kívánt konzisztenciát.
• Mielőtt befejezte a mártás főzését, öntsük az ecetet. Töltse ki a kész szósz sterilizált bankokat.

Recept a ketchup "ujjak licenc"

Ajánlások a főzéshez:

• ha tetszik az éles mártások, akkor adja hozzá az összetevők listáját földi piros és fekete borssal
• a ketchup természetes almás ecet hozzáadásával készült

Videó: Home ketchup (licenc ujjak)

Ketchup Home a paradicsomtól télen ecet nélkül: recept

Termékek:

Termékek ketchup ecet nélkül

Ketchup Home a paradicsomtól télen ecet nélkül: recept

Főzés folyamat:

• A paradicsomom, és 6-8 részre vágja őket.
  Dobd el a paradicsom darabjait egy serpenyőbe, zárja be a fedelet. Kapcsolja be a tűzhelyet.
• Ha a tartalmát a serpenyőben forr, weganing további 5-7 percig. Olyan paradicsomot kell elérnünk, amikor eléggé megszórjuk. A bőr megmondja nekünk erről: meg kell könnyen elválasztható a pépet.
• Visszatérés zöldségekkel egy tésztaszűrő. Veszünk egy szitán, és törölje a paradicsomot keresztül, vagy használhatja a merülő mixer csiszolására. Arra törekszünk, hogy ketchup konzisztenciája burgonyapürével.
• Ismét mutatnak egy tartály mártással tüzet. Nyissa fel a fedelet, és főzzük lassú tűzön 60 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
• Ezután a mártást sóval, cukorral és a fahéjjal homok.
• Mi jár szegfűszeggel és illatos paprika, mint ez: mi kapcsolja a fűszereket géz, nyakkendő, és csökkentheti egy serpenyőbe a mártást.
• Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát ketchup és főzzük még 10 percig. Fűszerek, hogy csökkentette a mártást a géz táska, eltávolítjuk.
• Töltsük meg a sterilizált bankok által ketchup, és tegye az üveget, egy nagy serpenyőben, tele vízzel, amivel az alján a törülközőt.
• Amikor a víz forrni kezd, forraljuk bankok további 15 percig. Tolja a fedeleket, és tegye a takaró alatt.

Videó: Ketchup otthon recept nélkül ecet

Ketchup haza paradicsom a téli fokhagyma: recept

Termékek:

• paradicsom - 5 literes vödör
• Üveg cukor homok
• másfél-két evőkanál só
• 1 étkező fűrészáru (9%)
• 2 lebeny fokhagyma (közepes)
• feketebors - 0,5 -1 desszert kanál
• szegfű és fahéj - fél gyermekkanál.

Ketchup haza paradicsom a téli fokhagyma: recept

Főzési folyamat:

• Saját paradicsom. Minden fagy vágjuk 2-4 részből áll. Mi feküdt a vágott paradicsomot egy bankot egy vastag alsó. Mi tesz egy serpenyőben a tüzet, és főzzük 15-20 percig. Paradicsom inkább lágy legyen.
• A tartalma a pán-ra hűtjük, és törölje át a szitán.
• Az így kapott mártást ismét fel a tűzhelyre, és kapcsolja be egy kis tüzet. Súly kell forralni a fele, míg nem sűrűsödik egy kicsit. Időbe fog telni, 1-1,5 óra.
• Hozzáadjuk a fűszereket, állítsa be a teljes része a cukrot és tovább főzzük még 10 percig.
• Hámozott fokhagyma foszlány egy kényelmes módja, dörzsölje sóval és adjunk hozzá a kapott keveréket egy serpenyőbe ketchup. Szeretettel várjuk minden együtt 5 percig.
• A végső fázisban, a készítmény a ketchup ömlött a teljes részét ecetet a serpenyőbe. Megvárjuk, amíg a tömeg forrni kezd, és távolítsa el a kályha.
• Olajfolt mártás (fp) sterilizált bankok és lovagolni.

Ketchup haza paradicsom a téli orr: receptek

Ketchup haza paradicsom a téli orr: receptek

Videó: Főoldal ketchup paradicsomból. Ketchup paradicsomból a tél

Ketchup haza paradicsom a téli bazsalikom: recept

Videó: Főoldal ketchup bazsalikommal

Ketchup otthon édes paradicsom a téli bolgár paprika: recept

Termékek:

Ketchup otthon édes paradicsom a téli bolgár paprika: termékek

Főzés folyamat:

• Saját paradicsomot és vágjuk 4 részre. Mi tesz egy nagy serpenyőbe.
• Főzés paprika: vágja el a magok, távolítsa el a magvakat. Vágjuk a paprikát csíkok, és elküldi a paradicsom.
• Tiszta és grind hagymát fokhagymát. Hozzá tomatoam.
• Mi tesz egy serpenyőbe mártással a tűzhelyen. Kapcsolja be a gyenge tüzet. Nézd, hogy a szósz nem égett.
• Amikor a lé van rendelve, akkor lehet, hogy a tűz tovább. Minden alkalommal, amikor keverjük a tartalmát a serpenyőbe.
  Amikor mártás forrni kezd, csökkentsük a tüzet.
• A tömeg csökkenteni kell a kötet felét, ezért továbbra is növeljék másik 1-1,5 óra.
• Ezt követően, egy serpenyőbe a mártást eltávolítjuk a tűz, és várja meg, amíg lehűl egy kicsit.
• Vegyünk egy keverőbe, és őrölni a paradicsom tömege. Ezután hagyj minden szitán, hogy megszabaduljon a bőr.
• Ismét fel a tűzhelyen serpenyőben a szószt, és kapcsolja be a lassú tűzön. Tovább főzzük, amíg amíg a tartalma a serpenyőt a felére csökken. Mindez idő, keverjük a mártást.
• Amikor a tömeg jön egy forraljuk, öntsük az egész tételt só, cukor, fűszerek. Hozzáadjuk a száraz füvek és tovább főzzük 20-30 percig.
• Vége előtt a főzés, hogy adjunk hozzá ecetet mártással és 10 percig forraljuk.
• Töltsük fluidizált ketchup sterilizált üvegekbe, és lezárjuk.

Hogyan kell főzni a ketchupot a paradicsom és paprika

Ketchup haza akut paradicsom a téli csípős paprika: recept

Termékek:

Ketchup haza akut paradicsom a téli csípős paprika: Termékek

Főzés folyamat:

• Saját paradicsom és paprika. Vágjuk a paprikát, így a magok.
  Vegyük ki a paradicsomot gyümölcshéj és apróra vágjuk.
• Van még egy tisztított hagyma.
• Helyezi apróra vágott zöldséget a bankban, ami főzni a ketchup. Forgassa el a tüzet. Amikor a tömeg jön egy forraljuk, forraljuk még egy kicsit. Ne felejtsük el, hogy keverjük a mártást. Most csökkenti a tűz és főzzük további 0,5 órán át.
• Hozzáadjuk a fennmaradó összetevők: só, keveréke paprika, fokhagyma, ecet.
• Tovább főzzük, amíg a szósz nem fog a kívánt állagot.
• Miután ezt a forró ketchup öntjük sterilizált üvegekbe és fedő roll up.

Ketchup haza akut paradicsom a téli csípős paprika: recept

Ketchup otthon paradicsom a téli almák: recept

Videó: Ketchup a tél. Házi ketchup almával

Ketchup otthon paradicsom a téli szilva: a recept

Videó: ketchup paradicsomból és szilva recept felkészülés a téli

Ketchup otthon paradicsom a téli sárga paradicsom: recept

Videó: Ketchup sárga paradicsom

Ketchup otthon paradicsom a téli üzletekben: a recept

Videó: tuskó a tél. Házi ketchup paradicsom, ízletes pushdown

Ketchup otthon paradicsom a téli: recept multivarka

Multivarka régóta státuszra tett szert nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában. Lehetőség van szinte bármilyen ételt elkészíthet. Javasoljuk, hogy használja azt, hogy ketchup.

Termékek:

• egy kiló paradicsom
• 1 nagy hagyma
• 1 nagy alma
• 2 evőkanál cukor
• 1.5 desszert kanál sót
• fűszerek és a fokhagyma - ízlés

Ketchup otthon paradicsom a téli: recept multivarka

Főzés folyamat:

• Saját alma, héja és távolítsa el a magját.
• Saját és szárítsa meg a paradicsomot.
• Peel hagymát. Shred zöldségek önkényesen.
• Helyezi zöldségek multivarku. Dobja az összes só szolgáló, cukrot, borsot, öntsük fűszerekkel ízesítjük (koriander, szegfűszeg, fahéj).
• Multivarku közel fedél és mód „pilaf”. Multivarka fog főzni a szószt egy órát, ami után ki kell kapcsolni. A felesleges lé (ne legyen sok) olvasztott be egy pohár.
• Zöldségeket vesszük ki, és egy szitán átszasznosak egy turmixgépet. Ellenőrizze, hogy van-e elegendő szósz. Hiányzó fűszerek hozzáadása. Ezután hozzáadhat fokhagymát.
• Öntsük a kapott mártást a multivarka tálba. Adjunk hozzá 1,5 - 2 evőkanál ecetet. Kapcsolja be a "leves" vagy "sütés" módot. Miután a ketchup forog, terjessze át sterilizált bankokon, és tekerje körül a borítókkal.

Videó: Mennyire könnyű főzni vastag, házi ketchupot a télen. Ez nem történik meg könnyebb