Kalina piros - hasznos tulajdonságok, billet a téli és az előkészítési módszerek: a legjobb receptek. Valentine lekvár tél: előnyök és kár, receptek

Bilettek viburnumból - Vitamin-díj a télen. A cikk, a receptek gyümölcslé, befőtt, lekvár, dzsem és lekvár származó hasznos bogyókat.

A Berry Viburnum, amely a természet az ősszel, nagyon különleges ízlést, savanyú süteményeket ad. Az igazság figyelembe vétele, kevés felnőtt szeretik őket.

És kényszeríteni egy gyermeket, hogy enni viburnum - általában hatalmas eredmény. De Kalina hatalmas előnye van, csak C-vitamin több, mint citromban. Van egy kiút - készítsen lekvárt vagy más édes üresen a télen.

Kalina Red: Hasznos tulajdonságok. A téli előkészítés

Az a tény, hogy nemcsak a viburnum bogyók, hanem a növény más részein is megtalálható a cikkben: link

Nyilvánvaló, hogy a szezon Kalin bogyók nem nevezhető rövid, és akkor van ideje enni friss bogyós vagy élvezet egyik népi jogorvoslat alapján rájuk. De hogyan kell télen és tavasszal lenni, amikor a test szörnyű szükség van a vitaminokra?

Módszer munkadarab: Marmalade a viburnumból.

Kalinikus bogyók készíthetők különböző módon:

• befagyasztására
• lök
• keret cukorral
• hogy lekvár, lekvár, ugrott
• zselé
• készítsen szirupot vagy mártást

Fontos: A munkadarab kiválasztása, meg kell értened, hogyan fogja használni, gyógyszereket vagy finomságokat. Az első esetben fontos, hogy a bogyók hasznos tulajdonságainak maximumát megőrizze. A második, még akkor is, ha még néhány vitamin összeomlik a hőkezelés folyamatában, ez nem lesz nagyon ijesztő.

Hogyan befagyasztására Kalina a tél?

Fagyasztott Kalina télen is használható ugyanúgy, mint a friss:

• ételért
• töltelékként sütés
• főzés juice, Morse, tea, főzet, infúzió

Fagyasztott Viburnum bogyók.

Ez a fajta munkadarab számos előnye van:

• maximális előnyeit bogyók
• cukor és más tartósítószereket nem használunk
• z fagyasztva viburnum adagos tasakokban
• fagyasztás megszünteti bogyókat keserűség
• a módszer a munkadarab nagyon gyors, és minimális erőfeszítést a háziasszony.

Fagyasztott Kalina a boltban.

1. Minden mindent, amire szükség van körülbelül 2 óra, míg a közvetlen részvétel nem több, mint 30 perc alatt.
2. Előkészített colander, tálcákat és edényeket, konyhai papír vagy textil törölköző, csomagok vagy fagyasztás konténerek.
3. Kalina gondosan mossa le, távolítsa el a gallyakat.
4. A bogyók feküdt törölközőt úgy, hogy megszáradjon.
5. 10-15 perc elteltével váltani őket tálcákat és edényeket, és elküldi a fagyasztó 1 óra. Aztán később, a csomag, akkor nem fog ragaszkodni.
6. Speed \u200b\u200bfagyott bogyókat tárolóedények vagy csomagolások fagyasztás.

FONTOS: Egyes hostessek nem mossa Kalina fagyasztás előtt, de nem később, mielőtt közvetlen evés.

Hogyan száradni Kalina otthon?

Szárított Kalina nem olyan széles, mint a fagyasztott. Meg lehet lenyűgözte, mint a szárított gyümölcs, főzés kompót bogyókat, hogy infúziók, add a sütés. A szárítási folyamat szintén elég egyszerű, két lehetőség van:

• száraz a bogyók a kemencében
• egy speciális szárító gyümölcsök és bogyók

Szárított Kalina.

1. A megmosott bogyókat távolítsa ágak és fagyasztjuk.
2. Az egyik réteg feküdt őket a tepsibe, vagy a rács az elektromos autó.
3. A hőmérséklet a réz szekrény legyen 50-60 fok, míg elkezd száradni és a ráncok.
4. Ha a szárító használatakor meg kell egyszerűen bekapcsolva.

Fontos: Kalina bogyók, általában szárítva 6-8 óra.

Azt is megfulladni őket a szabadban. Válasszon egy félreeső helyre, ahol az egyenes napsugarak nem verték, azt mondják, tiszta, fehér papírt, akkor a mosott bogyók rezgések nélkül ágak és gyümölcsök öntünk rá, fedjük le őket gézzel. Így fog száradni 7-14 nap, míg a bogyók lehet kényeztetve.

Billet viburnum téli, dörzsölte a cukor: recept. Kalina - jam főzés nélkül: recept. Jelly származó viburnum téli hidegben módon: recept

Ha meg szeretné őrizni a gyógyító tulajdonságait bogyók, az úgynevezett „vitaminok” elő van készítve a téli - hallgatnak a cukorral. Így jön ribizli, málna, egres és Viburnum.

Jam főzés nélkül: viburnum bogyók, cukorral repültek.

1. A "vitaminok" előkészítéséhez csak kalin bogyókat (2 rész) és cukor (1 rész) kell venni.
2. A bogyók elválasztjuk a görcsökkel, mozognak (a munkadarab csak érett nem zúzott) alkalmasak a jet hideg vízzel mossuk, konyhai törölköző.
3. Készítsen Berry Puree-t. Az út lehet kényelmes: az alaposan nyomva, törölje le a kanál finom szitán keresztül, ugorjon át egy húsdarálón, vagy keverőhöz forduljon.
4. A csontok nincsenek elválasztva.
5. Keverjük össze a titokzatos pürét cukorral.
6. A "vitaminok" feloldása steril bankokban, és küldje el őket hűtőszekrényben vagy pincében.

Hideg formázás zselé.

FONTOS: A Viburnumból származó zselé, amelynek nem kell főznie, a bogyókat és a cukrot meg kell tennie a mennyiséggel. Ráadásul vegyünk figyelembe a bogyók térfogatát, de a pürétől származik.

VIDEÓ: Kalina cukorral (hideg üres télen)

Valentin lekvár a téli: előnyök és kár

Jam formájában, még a hőkezelés után is a viburnum bogyók megtartják a kompozícióban lévő hasznos anyagok tömegét:

• lassú cukor
• aminosavak
• aszkorbinsav és más vitaminok
• tanninok
• illóolajok
• kálium, cink, vas és egyéb ásványi anyagok

Valentine lekvár: finomság és gyógyszer.

A kalin lekvár segítségével télen jelentős előnyökkel járhat az egészségre és a jólétre:

• fokozza az immunitást, csökkentse a megfázás, a vírusfertőzések előfordulását
• tisztítsa meg a májat és javítsa a munkáját
• javítja a gasztrointesztinális traktus működését
• a bőr állapotának javítása
• legyőzni a depressziót
• az alvás problémáinak megoldása
• megakadályozzák a vesék kövek kialakulását (ha a lekvárt csontokkal készítik)
• megszabaduljon a gyomorégésektől

FONTOS: Annak biztosítása érdekében, hogy nincsenek cukor, mint tartósítószer, azt tanácsoljuk, hogy a cukrot tartósítószerként használják.

Valina lekvár öt perc: recept

Az "Öt perc" lekvár a viburnumból a bogyók előkészítésének gyors módja, de természetesen több mint 5 percet vesz igénybe.

Szükséges termékek:

• 1 kg cukor
• 1 kg viburnum bogyók
• 350 ml víz

Elakadt egy öt perces viburnumból.

1. A bogyókat ki kell rendezni, mosni és szárítani.
2. A vizet forraljuk, cukorcukorral és 5 percig főzni.
3. A kalinikus bogyók szirupban alkalmasak, főzzük további 5 percig.
4. Adja meg a munkadarabot, hogy hűvös legyen, körülbelül 5 órát vesz igénybe.
5. Reggord a billet forraljuk és forraljuk 5 percig.
6. Zárt ötperces kalin lekvárt steril edényekben, és zárja be őket.

FONTOS: 10 g vaníliacukrot lehet hozzáadni a cukorhoz ebben a receptben.

VIDEÓ: Jam Kalinából

A téli viburnumból származott: recept

Vastag homogén ugrott, gyönyörű vitamin desszert, készítsünk:

• 1 tömegrész Viburnum bogyók (például 1 kg)
• 0,8 darab cukor (800 g)

Pooked ki viburnum a tél.

1. Bogyók junior szükségességét, hogy a legjobb, nagy, nem fordult meg.
2. Ezek hajtva zománcozott edények és vízbe vízzel úgy, hogy Kalina borítja, de nem volt extra.
3. Amikor a víz forrni kezd, meg kell dobni a tűz és holnap a bogyók körülbelül egy negyed órát.
4. Ők lesz puha ahhoz, hogy húzza őket a szitán.
5. A vizet nem öntjük. Vissza rá a torta bogyós gyümölcsök és ragaszkodnak óra. Miután gézen átszűrtük. Szirup forraljuk a vizet.
6. Cukrot adunk a főtt Berry főzet, 3 perc forralunk.
7. A bogyó püré megszórva szirupban, felforraljuk, amíg nem válik a kívánt vastag tartós összhang.
8. Hot blúz kibontakozott előre sterilizált, zárt, sötét helyen van tárolva, és hidegvérrel, de nem teszik lehetővé a fagyasztás.

Elakadást viburnum csont nélkül: recept

Győződjön meg az elakadást Kalin bogyók kövek nélkül nagyon egyszerű.

1. 1 kg bogyós gyümölcsök veszik 0,75 kg cukor.
2. A bogyók eltávolítják a gallyakat, hogy tiszta a gyümölcsöket tőlük, gondosan mossa.
3. A szárított bogyók vannak hajtogatva, hogy a tálcát vagy a tálcába, és a hajó 30 percig a fagyasztóban, akkor nem lesz pattering.
4. Wash bogyók alatt meleg vízsugarat, lefektetett zománcozott edények.
5. Pop szerint Kalina cukor és megkezdi a zsír: a szirupot a cukor és a saját levét, a bogyók forraljuk 20 percig.
6. Ezek lefektetett egy fém tésztaszűrő hálóval, és törölje a kanalat. Csont és héja marad a rács.
7. A dörzsölte Kalin Jam lehet főtt szabad 5 percig, utána pedig meg kell őrizni.

Elakadást Kalina.

VIDEÓ: Berry Kalina a tél. Főzni Jem

Kalina befőtt: Recept Winter

Zárás 1 liter üveg befőtt a téli, hogy:

• 500 g bogyók Viburnum
• 500 g Sakhara
• 500 ml víz

1. Mosás, a kiválasztott és a hó szárítjuk kálium-bogyók feküdt az alján a bankok.
2. Szirup víz és cukor forralunk: cukor öntenek a víz, lassan forralunk, forralás után az elegyet úgy, hogy a cukor teljesen feloldódik.
3. Húzza forró szirupot egy korsó Viburnum.
4. Az alján a nagy fazekak, ők próza a törülközőt, hogy tesz egy korsó egy kamra kompót. Vizet öntünk úgy, hogy nem tartozik a mintegy negyedét a bankok.
5. Magatartási vizet, hogy a hőmérséklet 90 fok, és támogatja a 10 percen át ezen a szinten.
6. Futtassa a Can egy kamrával kompót steril fedélbe.

VIDEÓ: Compote a viburnumtól télen

Compote Télről Vibornum almával: recept

Az alma és a Kalina komposztban nagyon finom és hasznos kombináció. 1 liter:

• 300 g viburnum bogyók
• 300 g aprított alma
• 250 g cukor

A viburnumot az almával szembeni télről.

1. A cukorszirup 5 percig főtt.
2. Zárt steril literes bankok almát vágott szeleteket vagy kockák, és szelektív mosott bogyók Viburnum.
3. A bankok szirupjába húzódik.
4. Pasztőrözik a negyedre egy óráig.
5. Kerek bankok steril borítókkal.

Szekrényszósz télre: recept

A viburnumból származó édes mártás húst és madár ételeket szolgál fel. Téli munkadarab esetében szüksége van:

• 250 g püré a viburnum bogyóktól
• 5 csillagos szegfű
• 2 fokhagymás fogak
• 0,5 óra koriander magvak
• Három pohár bors
• 100 g cukor
• 100 g növényi olaj
• 1 evőkanál. Kanál harapás

Húshoz: kalin mártás.

1. Mosás, elválasztva a viburnum bogyók ágától 2-3 percig. Készítsem a pürétemet.
2. A habarcs, tőzegborítás, bors borsó és koriander.
3. Mix Berry Puree fűszerekkel, növényi olajjal, cukorral és a sajtó fokhagymával átadva. Sok tüzet helyeztek el, ugyorul, és forralja fel, sűrítve, 10 perc.
4. Adj hozzá ecetet mártással.
5. Osztja meg az üvegeket. A szósz, akkor jobb sterilizálni majonéz üvegek vagy bébiétel üvegek.
6. Zárja be a bankokat, és hűtötte, küldje el tárolóteremben vagy hűtőszekrényben.

VIDEÓ: A vibráló mártás elme

Valina téli tél: receptek

Annak érdekében, hogy elkészítsen egy öntözési kannát, vegye:

• 1 kg bogyók nélkül gallyak és gyümölcsök nélkül
• 200 g Sakhara
• 1 teáskanál só
• 1 liter vizet

Vidnic bogyók Kalina.

1. Szirup forraljuk ki a víz, cukor és só.
2. Kalina lebomlik az edényekre, amikor a szirup enyhén lehűl, öntötte őket.
3. Golley lehet zárni marley kannák, hagyja a munkadarab szobahőmérsékleten 21 nap után, akkor már közel azt takarót, és mozgassa a hűtőbe.

Feleség a viburnumtól a télen, anélkül, hogy a gyümölcscégen áthaladna

Kalina lé a facsaró készül cukor nélkül, kiderül, hogy koncentrált. Használja télen mártások, hozzáadva tea, tenyésztett víz és ital mézzel, így tovább.

Kalin Juice.

• a bogyók áthaladnak a juiceren keresztül
• a gyümölcslét steril bankokba és pasztőrözésbe öntjük 20 percig
• húzd fel a bankok
• ha a lé tároljuk kevesebb mint egy hónap a hűtőben, a pasztőrözés nincs szükség

Szirup viburnum a tél: receptek

A kalinszirup esetében sok cukor - 2 kg / 1 kg bogyókra van szüksége. Fűszeres fagylalt, gyümölcssaláta, rétes, palacsinta, egyéb desszertek.

Kalin szirup.

1. A blanched bogyók, a keverőgép burgonyapürével.
2. Tegye a burgonyapürét a riban bogyókból zománcozott ételekbe, elaludt cukorral, és lassan forraljuk fel.
3. 5 perc forralás után, a szirup palackozzák a mosott rudak, adnak hűvös és elrejtése a hűtőszekrényben.

Videó: K. alin Sok.