Hogyan készítsünk tejpántot otthon: receptek. Mi a hasznos tejpánt, a kalóriatartomány?

Hogyan készítsünk tej Kisel: Receptek, tippek, ajánlások. Tejcsók a gyermekek és az étkezési táplálkozásban.

Tej Kisel: Előnyök vagy kár?

A régi orosz legenda szerint Kisel volt, aki megmentő volt Belgorod a Pechenegs ellenséges csapataitól. Ha minden ehető tartalékok végződött az ostromlott városban, a lakosok voltak hegesztve a többi Kisel zabpehely, és elrejtette a jól mutatják az ellenséget, hogy a takarmány is. A betolakodók győzelmükben égtek és eltávolították az ostromot.

A legenda pontosságában hagyja, hogy a történészek megértsék. És mi a előnye a tej Kiselnek egy modern ember számára?

1. Mindez attól függ, hogy melyik keményítőt használják sűrítőanyagként. A burgonya- vagy kukoricakeményítő alapján elkészített csók több kalóriát és kevésbé hasznos a testnél, mint a zabpehely.
2. A gyomor- és fekélyekkel rendelkező emberek számára ajánlott, mivel a gyomor- és bél nyálkahártyájára vonatkoznak.
3. A kutyák gyógyszerei nem működtethetők, mivel a burkoló tulajdonsága segít csökkenteni a gyógyszerek terápiás hatásait.
4. A viszkózus konzisztencia és a táplálkozás miatt a tejcsóknak a betegségek hatalmi alapjaként ajánlott, a nehéz élelmiszerek lenyelése (angina, orvi, stomatitis) kíséretében.
5. A zabpehely csókot széles körben használják a népi gyógyászatban a hörghurut alatt, ahol nehézségek merülnek fel a könnyű dohányosok tisztítására.
6. A Grassball adszorbeálódási tulajdonságai miatt előnyös hatással van a belekben, javítja az anyagcsere folyamatait, normalizálja a koleszterinszintet, kiváló eszköz a másnaposság.

Hasznos tejcsók

Ellenjavallatok:

• Allergia bármely összetevőre
• Atonic székrekedés
• Túlsúlyos (ez csak a burgonya- vagy kukoricakeményítőjén lévő édes zselékekre vonatkozik)
• Javasoljuk, hogy korlátozzák a csóki betegek használatát, akik a gyomor reszekezését mozgatták

Hogyan kell főzni tejcsókot a keményítőtől?

Tej Kisel: Alapvető recept

Tej Kisel: Recept egy liter tejért

A kész tejipajok konzisztenciája a bevezetett keményítő mennyiségétől függ. Amikor melegítjük 68-80 fok, a keményítő molekula duzzad, figyelmen kívül hagyja a granulátumok, összefonódott az egyik a másik, és töltse ki a teljes mennyiséget.

De további fűtéssel a molekulák granulátuma megsemmisül, a molekulák láncai rohannak, és a csókot ismét hígítjuk. Ezért, amikor a közepes és folyékony tejcsókok előkészítése során szinte azonnal eltávolítják a tűzből a keményítő bevezetése után.

A burgonyakeményítő molekulái nagyobbak, mint a kukorica, így az első koncentráló tulajdonságai erősebbek, mint a. De a kukorica keményítő finomabb textúrát ad, egy paszta alakú átlátszatlan desszert.

Tej Kisel: 1 literes recept

Vastag tej Kissel: Recept tojással

Összetevők:

• 1 liter tej
• 4 asztal. Cukor kanál
• 4 tojás
• 1 asztal. Spoonful keményítő.
• 1 TSP. Vaníliás cukor

Főzés módszer:

1. Egy pohár tejet külön ételekbe fognak repülni, öntsük a tej többi részét a serpenyőbe, és lassan tegyük a forrásba.
2. Külön sárgázok a fehérjéktől. A sárgája cukorral, vaníliacukorral fut.
3. Adjunk hozzá keményítőgátsát zavart tojássárgájokba, keverjük össze, öntsünk egy pohár hideg tejet és keverjük össze újra.
4. Fokozatosan adja meg a tojáskarokkeveréket forró tejbe, folyamatosan keverjük egy kanállal.
5. Forraljuk fel a lassú tüzet 4-5 percet.

Hogyan készítsünk tejpántot a bogyókkal?

Tej sajt recept bogyókkal

Tej csók bogyókkal

Tej Kissel: Gyermekek receptje

A gyermekek táplálkozási szakemberei nem javasolják, hogy egy gyermek tej csókot adjon 1 évig. Ezenkívül óvatosan kell bevezetnie a csókot az étrendbe, ha a gyermek hajlamos székhelyre szedni.
Évente évről évre gyermekek számára ajánlott folyékony vagy félfolyékony tejpánt készíteni. A csecsemők csókolása jobb, ha azonnal fel kell készülnie az élelmiszer bevétele előtt, mivel a másodlagos fűtés nem tartozik a másodlagos fűtés hatálya alá.

Tejes csók gyerekeknek: recept

Apple Tej Kissel

Az ilyen csók az Apple püré és az alma gerenda alapján készült. Mivel a tartalom ebben a desszert pektin, rost, vitaminok C, P, ásványi sókat, ez desszert benne van a gyógyító táplálkozás menüt.

Alma-tej sajt recept

Apple Tej Kissel

Diétás tejelő csók

A tejpántok különleges helyet foglalnak el az étrendi táplálkozásban - a leginkább elérhető bármilyen körülmények között, és számos orvosi és profilaktikus adagolásra elfogadható.

Recept diétás tejelő sajt

Tejes zabpehely

A tej-zabpehelyet alacsony kalóriatartalmú, míg a test tökéletesen felszívja az emésztési szerveket, borítékot és adszorbeáló hatású, toxinokat jelenít meg.
Lehetőség van egy starter előállítására a tejes-zab zselé számára a zab pelyhek vagy zabpehely alapján.

Recept a tejes-zab zseléért

Tejcsók a zabpehelyen

Tejcsók kakaóval: vastag recept

Összetevők:

• 2 csésze krém és 5,5 csésze tej (vagy 7,5 pohár tej)
• 5 evőkanál. Por kakaó kanalak
• 5 evőkanál. Cukorcsonk
• 4 evőkanál. Starchmala kanál
• 7 evőkanál. tej

Főzés módszer:

1. Cukor és kakaó keverék.
2. Pass cukor és kakaó forró tejben, folyamatosan keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. Félben egy pohár hideg tej, átirányító keményítő.
4. Adja meg a hígított keményítőt a forrásban lévő tejre vékony folyás közben, folyamatosan keverjük a kanálot, hogy elkerüljék a csomók kialakulását.
5. Forraljuk 5 percig lassú tüzet, folyamatosan keverjük.
6. Készenléti csók fut át \u200b\u200ba csészék vagy krémek.
   Ebben a receptben a kakaó helyett 150 g rántott csokoládét vehet igénybe, és csökkentheti a cukor mennyiségét 3 asztalra. kanálok.

Tej csók kakaóval

Mit tehet a tej csók?

Az illat a tej Kisel, míg forró, akkor hozzáadhat:
• Vanillin vagy vaníliacukor
• 4-5 csepp vanília vagy mandula lényeg
• Eltávolított citrom zest (narancs, mész, mandarin)
• fahéj

Tej Kinnamon

Tej Kisel: Calorie

• 100 g-ban. A burgonya keményítővel ellátott tej zselé 106 kcalot tartalmaz
• 100 g-ban. Tej-zabpehely - 89 kcal
• 100 tej Kisli-ban a kakaóból - 120 kcal
• 100 g-ban. Apple-Tej sajt - 80 kcal

VIDEÓ: Tej Kissel Video Recept