Málna lekvár télen: receptek. Hogyan lehet megfelelően főzni egy finom málna -lekvárt öt perces, feketelevárral, nyers, sült, egres, sárgabarack, citromsavval?

A málna lekvár receptjei.

A málna lekvár íze a gyermekkorra emlékeztet. Végül is, akkor a téli esténként szeretett nagymamánktól forró teát itottunk illatos desszerttel.
Azok, akik otthon akarnak főzni a családjuk számára, felajánljuk, hogy megismerkedjenek ezzel a cikksel.

A málna lekvár előnyei és ártalma

Először megtudjuk, mennyire hasznos a lekvár:

• A lekvárban lévő fitoncidek természetes antibiotikumok, és antimikrobiális hatással vannak. Így ez kiváló eszköz a megfázás elleni küzdelemben
• Az ellaginsav nem csak a hőkezelés után segíti a bogyók minden jótékony tulajdonságának megőrzését, hanem megakadályozza a rákos sejtek terjedését is
• Az anyagok hatása a bogyókban hasonló az aszpirin hatására. Ezért a magas hőmérsékletet meg lehet próbálni csökkenteni káros antibiotikumok nélkül, egészséges és finom málna lekvár segítségével
• A bogyókban található folsav nagyon hasznos a terhes nők számára. Így a korai szakaszban egyszerűen szükséges a málna lekvár használata
• Megfigyelték a stroke előfordulásának csökkenését azoknál az embereknél, akik rendszeresen használnak málna lekvárt
• A női szépség esetében a lekvár szintén nagyon hasznos, mivel a bogyók összetétele B2 és E vitamint tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bőr megújulásához

De a sok jótékony tulajdonság ellenére a málna lekvár károsíthatja a testet. Leggyakrabban ennek oka az édes ételek túlzott fogyasztása:

• Allergiás reakciók - Ha nincs allergiája a málna, cukor vagy más komponensekre a lekvár összetételében, akkor a desszert nagy mennyiségben történő használata allergiát okozhat
• A túlzott felhasználással történő anafilaxiás sokk szintén lehetséges. Ezért, még akkor is, ha a lekvár nagyon finom, kövesse az elfogyasztott foltok számát
• A felesleges embereket gondosan kezelni kell a felhasznált lekvármennyiséggel, mivel a nagy cukortartalom miatt extra kalória lép be a testébe
• Diabetes mellitus, ezt az ellenjavallást a késztermékben jelentős mennyiségű cukor is okozza

A málna lekvár hasznos, de számos ellenjavallattal is rendelkezik

Mint minden terméknél, a túlzott felhasználás súlyos egészségügyi problémákat okozhat. De ha rendszeresen és fokozatosan hozzáadja az elakadást az étrendjéhez, ez csak az előnyöket fog részesülni.

Ízletes málna lekvár: Öt recept -perc

Az öt perces lekvárban lévő bogyók szinte frissek maradnak, és a kis cukortartalom miatt egy ilyen élvezet még hasznosabbá válik.
A finom téli munkadarab beszerzéséhez 1 kg málna és félig annyi cukorra van szüksége. A lekvár előkészítéséhez egyszerű ajánlásokat kell tennie:

• Tisztítsa meg a málnát a szeméttől, kissé öblítse le
• Helyezze be rétegeket egy serpenyőbe, megszórja minden réteget cukorral
• Hagyja a bogyókat, hogy 4 órát infúzódjanak, ebben az időben el kell hagyniuk a gyümölcslevet
• Ezután forraljuk fel lekvárt 5 percig, eltávolítva a habot
• Helyezze a lekvárt a tűzből a párolt üvegekbe, és tekerje fel
• Forgassa fejjel lefelé az üvegeket, és egy takarót csomagoljon egy takaróval

Málna lekvár "öt -perc"

Hűtés után a lekvárt el lehet küldeni a pincébe, vagy hűtőszekrényben tárolhatjuk, hogy esténként kiváló ízlés legyen.

Videó: Hogyan főzzük a pyataminutka lekvárt télen?

Ízletes málna lekvár és fekete ribizli

A ribizli hozzáadásának köszönhetően a bogyós lekvár vastag, mint a zselé. A lekvár előkészítéséhez ugyanolyan mennyiségű cukorra és málna és a ribizli felére lesz szüksége
A lekvár megszerzésének folyamata ilyen szakaszokból áll:

• Öblítse le, és távolítsa el a szemetet és a szárot a málna bogyókból
• Öntsön a fél cukorhomarat málna és hagyja éjszaka infúzióra
• Reggel látni fogja, hogy a málna sok lé elindult, óvatosan keverje össze a bogyókat, és tegye a tűzhelyre, főzzük 5 percig a forrás után, és hagyjuk lehűlni
• Hűtés után adja hozzá a cukrot és ismételje meg a korábban jelzett műveleteket
• Mossa meg és rendezze a ribizli
• Helyezze a málna főzését harmadik alkalommal, forrás után adjon hozzá ribizli és főzze 10 percig
• Távolítsa el a lekvárt a tűzből, és öntse a sterilizált üvegekbe, hagyja a szobában, amíg teljesen lehűl

Fényes málna lekvár és fekete ribizli

Az ízletes illatos lekvár készen áll. Egy ilyen élvezet biztosan olyan lesz, mint a családod.

Videó: málna lekvár és fekete ribizli

Ízletes málna lekvár

Ennek a lekvárnak télen a házában kell lennie. A málna kiváló eszköz az immunitás megerősítéséhez, amely természetesen egy mágikus pálca, amelyben megfázás van.
Ilyen hasznos lekvárhoz málna és cukorra van szüksége 1: 2 arányban. Részletes receptet adunk Önnek:

• Mossa meg és őrölje a málna. Az őrléshez egy turmixgépet használhat vagy manuálisan fakanállal használhat.
  A háziasszonyok között vannak olyan információk, amelyek szerint a fémkel való érintkezéskor a bogyók elveszítik a hasznos tulajdonságokat, ezért jobb, ha fakanállal vagy habarcsot használunk
• Adjon hozzá cukrot és zavarja a teljes oldódását. Valószínűleg manuálisan nem lesz képes teljesen feloldani a cukrot, de a tárolás során ne aggódjon a lekvárban.
• Sterilizáló edények és fedelek, tegye a lógott lekvárt és tekerje fel

Töltse ki a VITAMIN RAW málna

Bármely hideg szobában vagy hűtőszekrényben tárolhatja a lekvárt. Ez egy nagyon finom töltés pite vagy nadrág számára.

Videó: Hogyan főzzünk nyers málna

Ízletes egres lekvár málna

Az egresben nagyon sok hasznos vitamin van. És a C -vitamin és a vas szempontjából nem alacsonyabb az alma és a ribizli.
Nagyon hasznos kombináció a málna és az egres, amelyhez 1,5 kg cukorra és egresre, 0,25 kg málna és 300 ml vízre van szüksége.

FONTOS: Jobb, ha az egres éretlen rózsaszín sokféleségét savanyúsággal használja

Mindenkinek, aki érdekli az ilyen lekvár elkészítését, rögzítse a receptet:

• Mossa meg az egreset, és távolítsa el a farkat mindkét oldalon
• Tiltsa le a vágott bogyókat egy tálba, adjon hozzá cukrot és vizet
• Főzzük a bogyókat alacsony hőn, folyamatosan eltávolítva a habot
• Amint a bogyók forralnak, alaposan keverjük össze, és forraljuk újra, amíg felforralnak
• Harmadik alkalommal történő forrás után keverje össze a bogyókat, és hagyja, amíg forrásig hagyja
• Hagyja el a bogyókat, hogy az éjszaka cukor -szirupmal mekelizálódjon
• Reggel adjon hozzá málnát egy tálhoz, ismételje meg újra a főzés és a keverés folyamatát, amelyet tegnap tettél
• Helyezze a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja be a fedéllel

Átlátszó málna lekvár és egres

Ezzel a mennyiségű összetevővel 5 fél literes edény finom lekvárt kap. Néhány hónapos tárolás után a lekvár átlátszóvá és vastag lesz, mint a zselés.
Télen, amikor egy üvegedény finom ételeket nyit meg, minden bizonnyal meghallja a bogyós desszert édes aromáját a málna és az egresből.

Videó: Málna lekvár és egres

Ízletes sárgabarack málnával

Ha nagyon sok a sárgabarack a nyári házban, akkor miért nem mutassa meg a képzeletét, és készítsen ízletes lekvárt sárgabarack és málna, amelyre 1 kg málna, 0,5 kg sárgabarack és 1,5 kg cukorra van szüksége.
Az előkészítési folyamat a következő szakaszokból áll:

• Mossa meg a bogyókat, és töltse fel éjszaka cukorral
• Keverje össze jól reggel, és állítsa főzni. Forralás után forraljon további 15 percet, és hagyja lehűlni
• Ebben az időben távolítsa el a barackcsontokat, és vágja apró darabokra
• Keverje össze a sárgabarackot a málnával
• Helyezze újra a lekvárt a tűzre, és főzze, amíg megvastagodik
• Óvatosan ossza meg a vastag lekvárt üvegekbe, tekerje fel és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg teljesen lehűl

Finom barack-málna lekvár

A nagy mennyiségű cukor miatt a lekvár nagyon vastagnak és illatosnak bizonyult. Amikor kinyitja a bankot, látni fogja, hogy a vett desszert késsel vágható és fagylaltmal díszíthető, vagy a kéreg kitöltéseként hozzáadható.

Ízletes sült málna lekvár

Ha először azt gondolta, hogy helytelenül olvassa el a nevet, akkor sietünk, hogy biztosítsuk Önt, hogy minden rendben van a látással. Csak ez az, hogy ez egy ilyen szokatlan recept a málna lekvárhoz, amelyben megtanulja, hogyan kell sütni a bogyókat.
Az előkészítéshez egyenlő arányban van szükség cukorra és málnara, valamint a megfelelő műveletek sorrendjére:

• Jól mossa le és szárítsa meg a málna bogyókat
• Öntsük a málnát a serpenyőbe, öntsük a cukrot a tetejére, és tegyen lassú tüzet. Látni fogja, mennyire intenzíven lesz a serpenyő tele van bogyós juice -val
• Forraljuk a málna forrás előtt, folyamatosan keverés előtt
• Amikor meglátja az első buborékokat, növelje a tüzet
• Óvatosan keverje össze a bogyókat, és emeli a gyümölcsöket az emeleten a serpenyő aljáról
• Amikor egy csepp, amelyet egy csészealjra dobsz, nem fog növekedni, a lekvár eltávolítható a tűzhelyről
• Tekerje be a kezeket a bankokban, és tárolja egy hűvös szobában

Itt van az ilyen sült málna lekvár

Ez a desszert hasonló egy édes cukorkához. Olyan finom és gazdag, hogy felnőttek és gyermekek szeretik.
És amikor azt mondja, hogy ez sült lekvár, akkor sok háziasszony felépíti Önt egy érdekes étel receptjéhez.

Málna lekvár citromsavval

Számos háziasszony előkészíti és szereti az ilyen lekvárt azért, mert a citromsav hozzáadásakor a finomság színe ugyanolyan fényes és gazdag marad, mint maga a friss bogyó.
Szüksége lesz 1 kg málnara, kétszer annyi cukorra, 1 liter vízre, 15 g sóra és citromsavra.
Ezután kövesse ezeket a tippeket:

• Oldja fel a cukrot a vízben és hegessze a szirupot
• Finoman tegye a málna a kapott szirupba, és hagyja, hogy édességgel 60 percig táplálják
• Miután a megadott idő telik el, főzzük a lekvárt alacsony lekváron, amíg megvastagodik
• Amikor a lekvár megszerezi a kívánt sűrűségt, adjon hozzá citromsavat és forraljon további 3 percet

Fényes málna lekvár citromsavval

Helyezze a lekvárt üvegekbe, és küldje el egy hűvös helyre. Meglepően fényes és ízletes lekvár beszerezhető, ha otthon van málna és 2-3 óra szabadidő.

Hogyan főzzünk a málna lassú tűzhelyben?

Tetszik a málna lekvár, de nem akar sok időt tölteni az előkészítésre? Ezután a lassú tűzhely és a tippeink, amelyek segítenek. Annak érdekében, hogy készterméket kapjon 1 kg cukorral és azonos mennyiségű málna, kövesse a következő ajánlásokat:

• Jól mossa le és szárítsa meg a bogyókat
• Rétegek rétegeiben fektesse fel a málnát és a cukrot
• Állítsa be az „oltás” módot és az időt - 60 perc
• A folyamat elindításakor ne pazarolja az időt hiába, hanem sterilizálja a bankokat
• Közvetlenül a multicooker jel után öntsön lekvárt az üvegekbe, és hagyja lehűlni a konyhában

Főzzen le egy lekvárt egy lassú tűzhelyben nagyon gyorsan és egyszerűen

Kövesse az utasításokat, és a főzési lekvár olyan egyszerűnek tűnik, hogy növelni szeretné a tartalékok fényes üvegeinek számát.

Hány kalória van a málna lekvárban?

A málna lekvár meglehetősen magas kalóriát - 273 kcal / 100 g termék, amelyet a kezek részeként nagy mennyiségű cukor miatt lehet elérni.
De ez nem az az oka, hogy tagadja meg magát az illatos édesség kipróbálásának örömét. Végül is, ez nem csak nagyon ízletes, de amint már korábban rájöttünk, ez nagyon hasznos.
A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell, az, hogy ne bántalmazzák a lekvárt, ne feledje az édességek túlzott mértékű felhasználásának veszélyeit. Tartson télen néhány üveg málna lekvárt télen, mivel ez a legjobb eszköz a megfázás elleni küzdelemben.

Videó: Málna lekvár egy lassú tűzhelyben