A puding egy hagyományos étel a Foggy Albion híres konyhájából. Kezdetben karácsonyra bérelték. Angolul, a "puding" szót szekrényként vagy zsíros emberként fordítják le.
A cikk tartalma
Úgy gondolják, hogy a puding, mint a népszerű pizza ma, a szegények étele. Kezdetben, hogy megmentse, az angol háziasszonyok összegyűjtötték az élelmiszerek, a tojás és a zsírok összes maradványát, és "kolbászt" tettek tőlük. Igen, kezdetben a puding ma nem hasonlított a népszerű desszerthez. És a legtöbb esetben húsmaradványokból állt.
Igaz, van egy másik történet a desszert eredetéről. Természetesen a termékhez kapcsolódik, amellyel az angol konyha sok és társult. A zabpehelyről beszélünk. A verandát húslevesre készítettük, és szárított gyümölcsöt adtunk hozzá. A melynek fője a szilva volt. A kész zabkást speciális sajtóban helyezték el, és egy hagyományos puding formájához kapcsolódtak.
Lehetséges, hogy a puding lassú tűzhelyen?
A hagyományos puding ma csak igazi angolul fogyaszthat. És ez a desszert, amely ma olyan népszerű, leggyakrabban lassú tűzhelyen készül. Ez a konyhai eszköz lehetővé teszi, hogy a puding könnyű és levegő legyen. A lassú tűzhely, a manang, a rizs és a túró pudingok nagyon ízletesek.
Túró puding
A túró puding egyidejűleg egy finom és hasznos desszert
A házban sok fehérje, amely egy puding elkészítésekor szinte teljesen megmarad.
- Keverjük össze a túst (0,5 kg) tejföllel (0,5 csésze)
- Vertünk Yells (4 db), cukor (1 csésze) és keményítő (2 evőkanál. Kanalak)
- A túró tejföllel keverjük össze a tojássárgájával. A vanillint és a fahéjat az ízért
- Hűvös fehérjék (4 db) és megverte őket. Óvatosan vezessen be a főtt túró tömegébe. A fehérjéknek köszönhetően ki kell kapcsolnia a levegőt
- Kenje meg a multivarka táljának krémet
- Tedd a túró tömegét
- Kapcsolja be a "sütés" módot és főzzük egy órát
- A készenléti időt egy lassú tűzhely hatalma határozza meg. Ha kevesebb, mint 600 W, akkor több időt igényel a sütésen
- A sütés befejezése után további 1 órán át el kell hagynia a fedelet a fedél alatt. Ez idő alatt hűvös lesz, de nem veszíti el a puffát
A túró tökéletes alap a puding számára. Meg lehet kombinálni gyümölcs, kandírozott gyümölcsök, sütőtök, alma, répa, spenót, banán, dió és más töltőanyagok.
Rizs puding
A rizsből származó puding nagyon finom desszert, amely szintén könnyen főzhető
Ma sok recept van a rizs pudingok számára. Mindegyiket egy kis számú összetevőből állítják elő, amely bármely szupermarketben megvásárolható. Az alábbiakban egy recept a velencei pudingra. Édes ízű és eredeti aroma.
- A narancssárga és a citrom sekély vacsorája segítségével a zest
- A kályhát a tűzhelyre helyezzük, öntsük bele a mazsolát (1 csésze), és töltsük fel a "Massandra" (200 ml)
- Enyhíti a mazsolát közepes hőre. A bor nem forrható
- Amikor 50 fokos felmelegszik, eltávolítjuk a serpenyőt a tűzhelyről, és 20 perc alatt adjuk meg
- Egy mély serpenyőben 625 ml-es tejjel töltjük ki, hozzáadunk mosott hosszú rizs rizst (200 g), fahéjos botot, vanília-gabonát (előnyösen elválasztották a hüvelytől), cukrot (50 g), krém (300 ml) , vaj (60 d) és a zest
- Nyomja meg a serpenyőt a tűzhelyen, bekapcsoljuk a középső tüzet, és hagyjuk forralni. Rendszeresen keverés
- Amikor a buborékok a forrásra jellemzőek, kapcsolja ki a tüzet, távolítsa el a Vanilla Pod és a fahéj botot
- Adjunk hozzá egy földi szerecsendint (1/4 h. Kanalak), festett bormazsolákban és keverjük össze a tömeget
- Az űrlapok kiömlése és 20 percig küldje el a sütőt
- Ezt követően, hogy ne távolítsa el a pudingot a sütőből Keverje össze a tömeget, és hagyjon további 40 percet
- Távolítsa el a sütő formáit. Nevessünk egy 15 perces pudingot, és küldje el az asztalra
Ez a desszert tökéletesen kombinálódik az eper lekvárral. Ha ilyen lekvár nem, akkor vegyen be egy áfonyát vagy bármely más lekvárt. Kiderült is nagyon finom.
Csokoládé puding
A csokoládé szerelmesei nem tudnak csokoládé pudingdal átadni
Az ilyen finom desszert a legjobban önállóan készül, és nem vásárolja meg a boltban. A honlap puding gazdag ízű. Ezenkívül mindenki képes lesz magában foglalni az általa kívánt adalékanyagokat.
- A serpenyőben töltsük be a tejet (250 ml). Add hozzá az olajhoz (2 evőkanál. Kanalak), és kapcsolja be a pala minimális teljesítményt
- Egy tálban 250 ml tejet öntünk, és keverjük össze a sárgájárokkal (2 db), keményítő (2 evőkanál. Kanál), kakaó (3 evőkanál. Kanál) és cukor (4 evőkanál). Ehhez a legjobb a keverő használata
- A tej-sárgolkeveréket meleg tejbe kell önteni és héjjal kell önteni. Várjuk, hogy a tömeg forogjon, és újabb 1-2 percet főzünk
- Eltávolítás a tűzhelyről, keverje össze alaposan és terjessze a pudingot a krémben
- Az ilyen pudingot meleg és hidegben alkalmazhatja
A kakaó helyett ebben a desszertben valódi csokoládét használhat. Ehhez meg kell olvasztani és önteni a tejbe. Ha keserű csokoládét szeretne használni, akkor növelje a cukor mennyiségét ebben a desszertben.
Puding a Manka-tól
Manka - ez a horony, ahonnan sok hasznos ételeket főzhetsz
Még az édes desszertek is, amelyekre a pudingok közé tartoznak a szemolornak köszönhetően étrendnek tekinthetők. Természetesen, ha nem nagyon hazudnak.
- A Blender tálban 300 g-os főtt sűrített tejet és hagyományos tejet (300 ml) öntünk. Keverjük össze homogén tömegre
- Egy serpenyőben egy keveréket készítünk a keverőben, és több tejet öntünk (200 ml)
- Kapcsolja be a tűzhelyet, és folyamatosan keverjük, forraljuk fel a tömeget
- Ne szüntesse meg keverés közben finom szövésű szemolor (150 g)
- Ezután adjunk hozzá olajat (50 g). Keverjük össze egyenletességre és főzzük egy percig
- Helyezze el a fóliát az űrlapon. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből
- Hozzáadunk a földre zúzott (nem túl erős) dióhoz (50 g). Helyezze el ¾ tömegét az űrlapon
- Két teáskanál oldható kávé öntsön egy pohár meleg vizet
- Egy ilyen megoldásban sütjük sütiket, és a már lefektetett formában helyezzük el
- A tetején helyezze el a tömeg hátralévő részét
- 2-3 órán keresztül elhagyjuk a pudingot
- Amikor a tömeg befagyasztja a fólia pudingot. Víz a csokoládé máz tetején
- Díszítse a dióféléket, és hagyjon még 30 percig
Mindenki tudja, hogy a Manka nagyon hasznos. De kevés ember tartalmazza az étrendüket. Ha szeretné kihasználni a Manus előnyeit, akkor készítsen ki a pudingot. A gyermek étrendjébe 2 évig szerepelhet.
Puding gyerekeknek
A gyermekek ételeknek hasznosnak és finomnak kell lenniük
A desszerteknek megfelelnek ennek a szabálynak. Minden gyermek az édes fogak természetéből, és hogy ilyen szerelem az édességek nem károsítja az egészséget, cserélje ki a csokoládé cukorkákat és más nem nagyon hasznos termékeket, lehet finom puding. Számos recept található ilyen desszert a gyermekek számára. Az alábbiakban az egyik.
- Egy serpenyő keverékben (320 ml), olaj (120 g), vanillin és só
- Forraljuk fel a közepes hőre a tömeget
- Amint elkezd önteni az elaludt lisztet (120 g). Ebben az esetben a tömeget összekeveredni kell
- A kész tömegét el kell távolítani a tűzhelyről és hűvös
- Tedd a sárgáját (6 db) és cukor (110 g). Keverjük össze a homogenitáshoz
- Ostorfehérjék (6 db) és cukor (70 g)
- Amikor a hab vastagvá válik, bemutatja a többit
- Kenje meg az olaj sütési alakját. A tömeg felét
- Megszórjuk a földi mandula (70 g) és a reszelt keksz keverékét (50 g)
- Tekintse meg az őszibarack szeleteit (600 g), és öntsük a tömeg második részét
- Körülbelül 40 percig sütünk. Míg a pudingot a cukorból (150 g) és a víz szirup készítik
- Keverjük össze egy kis számú őszibarack és víz felülről kész desszert
Az ilyen pudingok gyermekei örömmel lesznek. A pályázati tejtermék és az ízletes őszibarackok csodálatos ízeket hoznak létre.
Banán puding
Csak a csokoládé vitatkozhat a banán desszertel
Ha úgy dönt, hogy pudingot készít, akkor a banán nem csak a desszert alapjaként használható. Ezek közül egy réteget vagy tölteléket készíthet mindenféle pudingra. Van egy csomó recept az ilyen banán desszertek számára. Próbálja meg főzni ezt.
- Forraljuk fel a szemet (2,5 tbsp. Kanalak) a tejben (1 csésze)
- Add hozzá a cukorral (3 evőkanál. Kanalak) sárgája (2 db) és keverje össze a homogenitást
- A banánból (350 g), egy keverő segítségével mögötte tört
- Fehér bort adunk hozzá (50 g), citromlé (1 órás kanál), tejfehérjék (3 db), cedra (10 g) és óvatosan keverjük össze
- Adjunk hozzá egy banán pürét a manna zabkása és egy tömeg homogén
- Helyezze el az űrlapokat és sütjük
Az ilyen pudingot az asztalra szolgálják, a gyümölcsszirup feletti öntözés. És csokoládé mázat készíthetsz. A csokoládé és a banán keveréke különleges piquancy-t ad a desszertnek.
Vanília puding
Az ilyen puding a tejre készül, amelyben a Podkkaya vanília, a vanília cukor vagy vanillin hozzáadódik
A tej megvastagodott, a burgonya vagy a kukorica keményítő tenyésztése. Egy ilyen desszert önmagukon fogyaszthatók, vagy a sütéshez való töltésként használhatók: édes zsemle, croissant stb.
- Tej kitölt egy serpenyőben. Előmelegítse és adjon hozzá cukrot és sót
- Keverje össze és megragadja a lisztet. Annak érdekében, hogy az elaludt liszt elaludjanak, szükség esetén az elaludt liszt, hogy folyamatosan keverje össze a tömeget
- Amikor a tömeg sűrűsödik a felét egy tálba nyers tojással
- Keverjük össze a mixer kis sebességnél, és visszatér a serpenyőbe
- Azt forralunk. Vegyük ki a tüzet, és felvert az ék, hozzátéve olajat és a vanília. Öntsön csésze
Az ilyen puding is szolgált, hogy a táblázat magas üvegek, váltakozó lekvárral, karamell vagy lágy csokoládé.
Tej puding
Ez a fajta puding nagyon könnyen elkészíthető
Ez nem nevezhető remekmű főzés, de lehet használni, mint egy alapot különböző desszertek. Például lehetőség van arra, hogy adjunk gyümölcs- és felhasználása, mint egy finom reggelivel.
- A serpenyőben öntünk tej (400 ml), adjunk hozzá cukrot és a vanillin
- Keverjük össze az ék, és kapcsolja be a kályha. Hozd tej forrásig
- A hideg tej (100 ml) azt divor keményítő (2 evőkanál. Kanalak)
- Keverjük össze a csomók amíg eltűnnek
- Elválasztó sárgáját a fehérjék. Sárgája (2 db.) Hozzáadása a keverékét a tej- és keményítő
- Keverjük össze az ék homogenitás. És mi öntsük a forralt tejet. Forráspont 1-2 perc
- Törjük át a szemüveg, hűlni hagyjuk, és alkalmazza az asztalra
Tejpuding is szolgált, díszítő bogyókat, gyümölcsöket és tejszínhabbal. Meleg tejpuding lehet használni, mint egy töltő a palacsintát és cupcakes.
Yorkshire puding
Ez puding recept nagyon szerette a híres Kulináris Jamie Oliver
Ez az étel több hasonlít egy klasszikus puding, és nem tekinthető a desszertet. Angliában, hogy kész köretként a sült hús.
- A tál verjük a tojás (2 db.). Elalszom lisztet (1 csésze), sót (0,5 h. Kanalak) és a tej (0,5 szemüveg)
- Addig keverjük, amíg nappali csomók. Add több tejet (0,5 pohár), és keverjük össze
- Hagyjuk a tésztát 50-60 percig úgy, hogy ki
- Elvileg a tésztát egy éjszakán át. Ezután a zsemle főtt belőle még nagyobb lesz a buja
- Melegítsük fel a sütőt 220 fok
- Minden cella formában cupcakes, adjunk hozzá egy kis mennyiségű olaj
- Tedd melegedni 2-3 percig
- Távolítsuk el az alak a sütő
- Kenjük a falak, a sejtek előmelegített olaj. Szilikon ecset jól illeszkednek az erre a célra
- Öntsük a tésztát formák. Térfogatuk kell tölteni egy harmadik. Sütjük 15-20 percig pudingok
A klasszikus recept, mint puding kiszolgált sült marhahús. De, akkor lehet enni lekvárral vagy pástétom. Ilyen pudingok is kiváló alternatívája profitols és kosarak egy büfé.
angol puding
Sok angol családok hagyományosan készíteni puding
Ugyanakkor minden családtagnak hozzá kell csatolni a kezét, hogy ilyen ételeket főzjön. A britek úgy vélik, hogy ha ilyen puding elkészítése során vágy, akkor minden bizonnyal valóra válik.
- Keverjük össze a lisztet (250 g), sütőpor (1 óra kanál), olaj (100 g) és só (0,5 óra. Kanalak)
- Adunk hozzá cukrot (100 g), tojás (2 db) és tejet (150 ml)
- A tésztát gyúrjuk, hogy nincs benne csomó
- A sütés formájában 250 g lekvárt (250 g) és a tetején helyezzük ki a pudingtömeget
- A sütés előtt, hogy a tetejét ne égesse, péksüteményt és fóliaolajat helyezhet el
- Sütjük olyan pudingot, amelyre szükség van egy gőzfürdőre körülbelül 20 percig
Van egy csomó angol puding recept. Ez nem meglepő. Végtére is, ez egy étel, és jött hozzánk ebből az országból. Szárított gyümölcsök, anyák és egyéb összetevők adhatók hozzá a hagyományos angol pudinghoz.
Gyakran, gyűrűk, gombok, érmék és más szimbólumok karácsonyra kerülnek ilyen sütésben. Akkor nézd meg, hogy melyik puding lesz. Ha van egy gyűrű a sütésben, akkor az, aki választja őt, győződjön meg róla, hogy jövőre feleségül veszi. Az érme szimbolizálja a pénzügyi jólétet és egy gombot - egy bachelor életet.
Étrendi puding
Az egészséges táplálkozás divatos desszertek
Az étkezési pudingokban a cukrot általában fruktóz helyettesíti. Az edény kalóriatartalmának csökkentése érdekében az egy darabból álló tojásokat sárgára és fehérjékre oszthatjuk, és használhatsz valamit. De még a diétás ételek összes kánonán is főtt, a pudingok desszertek maradnak. Szóval, ez nem az, hogy bevonjon.
- Külön fehérjék a sárgájából. Whip fehérjék (5 db) fruktózzal (ízlés szerint)
- Túró (200 g) keverjük össze a szárított gyümölcsökkel
- Hozzáadjuk a pisztoly erre a tömegét (250 g). Homogén leszünk
- Kombináljuk a burkolatú fehérjéket túróval
- Helyezze el az űrlapokat, és sütjük a sütőben vagy egy pár számára
Az ilyen puding főzésének folyamatában a túró levegővé és könnyűvé válik. Az evéssel megolvasztja a szájban. Az ilyen desszert nem csak szárított gyümölcsökkel, hanem bármilyen más töltelékkel is előállítható. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy eredetileg étrendi étel.
Tippek és vélemények
Yana. Elkészítem a gyermekeimet túró puding almával. A gyermekek táplálkozásáról szóló könyvben található recept. Írta, hogy két év alatti gyermekeknek adhatók. Ha a gyerekek nem szeretik a túst, akkor próbálj meg ilyen desszert készíteni.
Kristina. És a kedvenc sütőtök-almás puding desszert. Van egy allergiás tojás, és találtam egy receptet, amelyet ez az összetevő nem szerepel. Most rendszeresen megrémítik magukat. Nagyon ízletes.