Saláta vinaigrette ünnepi: a készítmény, a legjobb recepteket. Hogyan kell főzni egy finom saláta vinaigrette Classic zöldborsóval, savanyú káposzta és friss káposzta, burgonya, sárgarépa, bab, uborka, hering, alma, napraforgó olaj, gomba: receptek

Hogyan készítsünk salátát vinaigrette?

Vinaigrette - orosz saláta egy nemzeti konyha, köszönhetően a fényes színpaletta tökéletesen, mint minden ünnep asztalra, hanem azért, mert összetevők, amelyek részét képezik az ételek könnyen hozzáférhető és olcsó készíteni ezt a salátát, akkor legalább minden nap.

Ebben a cikkben fogunk összpontosítani saláta recepteket. Nézzük meg őket részletesebben.

Salátával klasszikus zöldborsó, káposzta, burgonya, sárgarépa: lépésről lépésre recept

Saláta nem csak finom, hanem nagyon hasznos saláta, különösen télen. Ebben az időben, nincs elég vitamint, melyek fogyasztása során a szervezetbe gyümölcsök és zöldségek. Ezért ez egy kiváló alternatívája a saláta saláta friss zöldségek.

Változatok előállítására ez az étel elég sok, de a legfinomabb tartják a klasszikus recept saláta, amely magában foglalja szükségszerűen cékla, káposzta, sárgarépa, burgonya és savanyúság. Hozzávalók jobb, hogy körülbelül azonos arányban, és vágjuk ugyanolyan alakú, mint az íze lesz teljes és harmonikus.

Fűszerek és növényi olajat adunk az elegyhez íz, kivéve azokat a receptek, amelyek felkészítik öltözködés külön-külön. Egy klasszikus saláta, „vinaigrette” kell majd egy sor termék:

• Répa (kicsi) - 1 db. (300 g)
• Burgonya - 300 g (5-6 db.)
• Sárgarépa - 250 g (2 db.)
• Konzervált zöldborsó. - 1 tégely
• Hagyma - 1 db. (Elérhető App. A friss zöldhagymával gerenda 1)
• Savanyúkáposzta - 250 g
• Pickles - 4-5 db.

klasszikus étel

• Készítsük el a saláta nagyon egyszerű, először is meg kell párolt cékla, burgonya és a sárgarépa. Szelet.
• Nyisson meg egy üveg konzerv zöldborsó, engedje le a folyadékot.
• Finomra vágjuk a hagymát, akkor pácoljuk, így lesz sokkal ízletesebb.
• Ebből a célból, egy csésze hideg tisztított víz körülbelül 1 evőkanál ecet, adjunk hozzá egy kevés cukrot és sót, jól keverjük össze, és öntsük egy edénybe, szeletelt hagymát. Hagyjuk állni 30 percig.
• Savanyúkáposzta, érdemes kissé elpirult, mint van egy elég erős íze, biztos, hogy csavarja ki és a kényelem vágja szét darabokra.
• Uborka is használható, valamint a sózott, minden attól függ, a preferenciák. Ha savanyúság, valamivel jobb mossa fűszerekből előtt vágás.
• Morzsolódik uborka egy edénybe, akkor hozzá főtt zöldségek, pácolt hagyma, káposzta, borsó.
• Minden összetevő jól összekeverjük kis mennyiségű növényi olajat. Persze, hogy lehet használni, mint a kitöltés és az olívaolaj.

Mielőtt sózás jobb, hogy megpróbálja az étel ízére, mert káposzta és uborka savanyúság kezdetben, ez elég lehet egy salátát.

Salátával babbal: recept

Bab - ez az egyik legfontosabb és legolcsóbb fehérjeforrás. A fehérjék nélkülözhetetlen az izmok fejlődését, erősíti az immunrendszert, szintén befolyásolhatják a normalizációs folyamat az emésztés, így a termék különösen gazdag fehérje szükséges baba.

Természetesen, ez hasznos, gyakran nem, mint a gyerekek, és sok anya megpróbálja „álruhában” termékek a gyönyörű ételeket. Amelyek közül az egyik a saláta - színes és fényes saláta.

Szerette nemcsak a gyermekek, hanem tökéletes vegetáriánusok, amely kompenzálja a babot megfelelő mennyiségű fehérje, amelyet gyakran húsból.

A vinaigrette lehet használni, mint a friss babot, valamint a konzerv és zöldbab. De sok háziasszonyok saláták javasoljuk főtt fehér bab.

Mielőtt hozzáadjuk a babot a dresszinggel, hogy megfelelően előkészítse azt. Sajnos, sok fiatal szeretője nem tudom, hogyan kell csinálni. Ezért kell emlékezni néhány szabályt:

1. Minden a babot kell áztatni! Bab áztatjuk legalább 6 órán át, de ez a legjobb az éjszakát. A melegebb hónapokban, ez a folyamat csökken a termék nem erjedésnek és nem romlott.
2. Kívánatos ugyanakkor, 3 óránként a vízcsere. Ha az idő nagyon kevés, akkor ezt megteheti: tegye a babot hideg vízzel, hogy egy kis tűz, forralja fel, és a szünet további 5 percig keverjük, majd - szabadság 1 órán át.
3. A több méret, annál hosszabb a bab forraljuk. Fehér fajták készítünk sokkal gyorsabb, mint a vörös.
4. Szakács babot egy kis tüzet, és biztos, hogy figyelemmel kíséri a vízszint. A hiány esetén -, hogy töltse fel forró vízzel.
5. Az időtartam tűzhelyek 2-4 órán át, hogy ellenőrizze, meg kell ízét.
6. Sós babot 5 percig, amíg készen.
7. Ez jobb, hogy ne keverje a főzés során, így károsítja a integritását a babot.

Saláta azzal a kiegészítéssel, bab

Elkészítéséhez az ecet hozzáadásával bab, amire szüksége van:

• Svetokla - 200 g
• Bab - 250 g
• Burgonya -150 g
• Sárgarépa - 150 g
• Hagyma (repove) - 70 g
• A pácolt uborka - 5 db. (közepes méretű)

Főzés algoritmus:

1. Varren vágott zöldségeket, kivéve a babot
2. Hagyma is vágjuk, és vegye fel az ecetben
3. Uborka öblítés és vágás
4. Keverjük össze mindent alaposan azzal a kiegészítéssel, olaj és egy kis mennyiségű fűszert.

Saláta Vinaigrette sós uborka, napraforgóolaj: recept

Vinaigrette nélkül uborka már nem vinaigrette. Sós uborka nagyon egészíti ki az ízét saláta, ad egy óceán tál étel.

A vinaigrette tartják, hogy több téli saláta, így uborka használják gyakrabban, mint a friss, legalábbis vásárolni őket, olyan évszakban nem biztonságos. És a savanyúság, mindig van egy markáns íze, és azokkal együtt a többi hozzávalót, a saláta nagyon harmonikus és finom.

Ha nincs üveg uborka kéznél, ők is alkalmasak. Az uborka megy szinte minden variációja saláta vinaigrette, néha ez a termék helyettesíti sózott vagy ecetes gomba. Vegyük az egyik legegyszerűbb receptek vinyegret sós uborka.

Saláta uborka

Időbe fog telni, mint egy sor termék:

• Burgonya - 5 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Édességek - 1 db.
• Hagyma, zöld - 1 gerenda (lehet használni. A friss kapor)
• Konzervált zöldborsó
• Sós uborka -3 db.

Főzés:

• A zöldségek is készíteni, mint az előző recept
• Zöld öblítés és megragadják
• Minden összetevő mix, adjunk hozzá fűszereket és egy pár kanál olaj

Kívánatos, hogy egy edénybe körülbelül 1 óra.

Saláta vinaigrette hering: Recept

Egy őrülten finom és szép étel, hogy fogja díszíteni bármilyen ünnepi asztalra, és biztosan meglepetés a vendégek - ez egy borospoharat a hering. Ebben az esetben, újratöltés és vágás eltér a szokásos recept.

Természetesen minden háziasszony dönt, hogy milyen méretű az összes hozzávalót kell, de így eredetiségét az edény, akkor vágjuk sorsot.

Hozzávalók hasonlóak a szokásos recept:

• Édességek - 1 db.
• Herring alacsony hullámú - 1 filé
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Krími íj - 2-3 fejek
• Kapros - 1 gerenda
• Apple - 1-2 db.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Tankolás:

• Olívaolaj - 5 evőkanál.
• Dijoni mustár - 1,5 ppm
• Almaecet - 1 evőkanál.

Saláta hering

Készítsünk saláta gyorsan, 20 percen belül. Először is, meg kell forralni gyökér gyökere, hűvös, tiszta.

• Céklát vágjuk sorsot. Sárgarépa és a burgonya - kis kockákra.
• Fish vágjuk vékony becsúszik a tetemet.
• Bow jobb vágott Semir gyűrűk, vagy finoman és házasságot citromlé (1 evőkanál.).
• Apple vágott szalmát, a zöldek finoman tápláló.
• Mi keverje össze a hozzávalókat a szósszal, jól keverjük össze, hogy egységes.
• Add szósszal késztermékek, keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket. Díszíteni a kapor ága.

Ahhoz, hogy a saláta diétás, akkor előállítható nélkül burgonya és a sárgarépa. Szintén pikantéria felvehet egy szó pár darab uborka.

Saláta vinaigrette Apple: Recept

Ha fáradt a majonéz téli saláták, és szeretne valami könnyű, míg a nagyon finom, akkor elkészíti a saláta „vinaigrette Alma”.

Ez a recept nem tartalmazza a burgonya és így az alacsony kalóriatartalmú salátát, és hála vörös bab - saláta telített vitaminok, fehérje és hasznos ak.

Kötelező meghatározott termékek:

• Édességek - 1 db.
• Alma savanyú-édes, - 2 db.
• RED főtt bab - 50 g (negyed csésze)
• Sárgarépa - 150 g
• A hagyma izzók - 100 g (1,5 db.)
• A pácolt uborka - 200 g
• Apple vagy borecet - 1 tk.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Vinaigrette alma hozzáadásával

Készítsünk az összes zöldség, mint korábban említettük. A legjobb, ha dunk a babot éjszakára, majd főzzük egy kis lángon 3-4 óra, attól függően, hogy a méret a babot.

• Apple vágjuk kockákra.
• Roots is kockákra vágjuk körülbelül azonos méretű.
• Minden zöldség keverednek tankolás. Az íz akkor adjunk hozzá néhány cukrot.

Saláta vinaigrette gombával: recept

Saláta Vinaigrette állíthatók elő mind ecetes gomba és friss. Gomba egy nagyon kielégítő termék, így az ünnepi asztalra is megfelel, csak jobb.

Az első esetben, szükségünk van egy ilyen sor termékek ecetes gomba saláta:

• Közepes méretű Swamp - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Marinált gombák - 300 g
• Sauer káposzta (ponyva és friss vörös káposzta) - 300 g
• Krími íj - 1 fej
• A tengeri só - csipet

A legjobb, ha süt a root, így több lesz a telített és gyorsan elkészíthető. Hűvös, tiszta héjából és kockákra vágott.

• Sauer káposzta nyomja.
• Hagyma finomra vágott, és megsütjük, hogy egy arany kéreg egy kis mennyiségű növényi olajat. Ugyanakkor, adjunk hozzá egy kevés cukrot és a sót.
• A pácolt gombát szeletekre vágva.
• Minden olyan készterméket mix, add olaj olajbogyó, fűszerek ízlés szerint.

Vinaigrette gombával

A recept a saláta friss gomba lesz szüksége:

• Champignons - 300 g
• Burgonya - 2 nagy
• Svetla - 1 nagy
• 1 Közép sárgarépa
• A pácolt uborka - 3 db. Közepes
• Leek ráfordítás - 50 g
• Dill - egy pár gallyak

A szósz:

• Mustár - 1 evőkanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Cukor
• 2 gerezd fokhagyma
• Fűszerek

Szakács teljes rendelkezésre álló cékla, sárgarépa, burgonya. Hűvös, tiszta és vágott apróra.

• Shampignons jól leöblítjük, vágjuk vékony szeletekre, és elsöprő alacsony hő. Sleight só és bors.
• Vágott pácolt uborka. Súlyos hagyma néhány félgyűrűt és vágja a kis zöldek.
• Készítsünk mártást: zavarja mustár, vaj, cukor, zúzott fokhagymát és a fűszerek ízlés. Keverjük, amíg egyenletességét.
• Mix mártással és termékek. Meg lehet enni, mint egy salátát azonnal, amíg a gomba meleg.

Saláta vinaigrette friss káposzta: Recept

Minden pincében a téli megtalálja a kocsi friss káposzta. Természetesen, ez a hasznos és ízletes termék tökéletesen együtt a többi összetevő, amelyek szerepelnek a dresszinggel.

Egy nagyon finom kombinációja friss káposzta édes-édes alma, póréhagyma és konzerv kukorica jól alkalmazkodik. Kitöltése a saláta által ajánlott házi növényi olaj, kívánatos, hogy használja a friss, hogy az ételek egy kellemes illat.

Hozzávalók:

• Cékla - 200 g
• Bean Bean - ½ csésze
• Sárgarépa - 150 g
• Alacsony fejű uborka - 3 db.
• Kukorica konzerv - 150 g
• Káposzta Friss - 200 g
• Leek - 40 g
• Apple -1 db.

Sligret káposztával friss

Meg kell főzni zöldségek: burgonya, sárgarépa, cékla. 5 percig. Ahhoz, hogy kész tisztelgett. Vágott zöldség kockákra.

• Itatni babot egy éjszakán át, főzzük közepes lángon 2 órán át, a végén a főzés egy kicsit Salv.
• Ha tetszik egy ropogós káposzta, akkor azt kell áztatni pár órát hideg sós vízben.
• Továbbá, ez jó, hogy szárazra papírtörlővel és vágjuk kb 2 cm.
• Vágjuk a kurvák felére gyűrű. Malosol uborka finomra vágott.
• A dobozt kinyitjuk a kukorica és engedje le a vizet.
• Tiszta almát és vágjuk sorsot.

Minden összetevőt összekeverjük a növényi olaj és a fűszerek ízlés.

Utántöltő Vigret: Recept mustárral

Vinaigrette egy univerzális saláta, mert Lehet kísérletezni nemcsak az összetevők, hanem a tankolás ételeket. Ez köszönhető a tankolás, amely lehet rendes hagyományos vinaigrette alakulni egy eredeti és finom étel.

Persze, sok variáció elég sok salátát, de a legfinomabb azzal a kiegészítéssel, mustár. Legjobb alkalmas dijoni mustár, mert Ez egy finom és jellemzi édességét. De a szokásos, de nem az éles mustár.

Annak érdekében, hogy készítsen egy finom saláta tankolás, szüksége lesz:

Recept 1:

• 2/3 csésze lenmagolaj
• 3 tbsp.l. borecet
• 1 evőkanál. Mustár
• Fehérbors őrölt -1 Ch.L.
• Só, bors ízlés szerint

Töltő

Recept 2:

• Mustár - 40 g
• Olívaolaj - 1,5 evőkanál.
• Almaecet - ½ CHL
• Őrölt bors - ízlés szerint
• Egy csipet só
• Cukor

Mennyi időt kell főzni a bor zöldség, cékla?

Annak ellenére, hogy a vinaigrette egy nagyon egyszerű étel, és előkészíti nagyon gyorsan, de feltéve, hogy minden összetevő kész. Természetesen annak érdekében, hogy pontosan kiszámítani az időt meg kell tudni, hogy mennyi idő a zöldségek előkészítése a dresszinggel.

Főtt saláta csak a root szaruhártya. Ők is sütni vagy főzni egy pár. De a leggyorsabb módja az, hogy főzni zöldségeket.

Főzés előtt érdemes mosni a zöldségeket a szennyeződéstől és a föld. Víz legyen elég ahhoz, ha szükség van, akkor kell önteni forralt vizet, amelynek szintje teljesen ellepje zöldségek.

Zöldségek Főzés Vigret

A burgonya és a sárgarépa is főtt egy tartályba, mivel Előkészítés idő körülbelül 30 perc. Cukorrépát külön állítjuk elő, és méretétől függően, forrni 40 percig. akár 1,5 órán keresztül. Annak érdekében, hogy ellenőrizze a felkészültség zöldség, akkor átszúrja egy fából készült fogpiszkáló vagy a nyárson.

Ha, készítünk egy vinaigrette azzal a kiegészítéssel, hüvelyesek, akkor meg kell, hogy áztassa a termék minimum legalább 6 órán át, forrásban a babot is hosszabb, mint az összes többi összetevő, körülbelül 2-4 óra méretétől függően a bab és színét. A fehér bab készül gyorsabb piros.

Hogyan és mit kell tenni, hogy a vinaigrette nem festett?

A vinaigrette egy nagyon népszerű étel, annak a ténynek köszönhető, hogy a hozzávalókat a főzés megtalálható minden otthonban. Gyakran elő mind az otthoni és ünnepi asztal.

A saláta ízlésének diverzifikálása különböző összetevők, például alma, hering, különböző zöldövezet, pácolt uborka, sült chambignon, stb. Ön is felkészülhet és kísérletezhet a saláta utántöltésekre is.

Annak ellenére, hogy a vinaigrette jogosult sovány és vegetáriánus ételekre, ez egy nagyon kielégítő saláta, néhány hostessek halat, húst vagy kolbászot adnak hozzá. Gyönyörű saláta készítéséhez nincsenek különleges titkok.

Helyesen készítsen termékeket a tankolásra

Sajnos a durva, a "felemelés" tulajdonában van, így ha salátát akarsz, hogy nem színes "Buryako" színű, akkor a céklát előre kell előkészíteni, vágni és tölteni zöldség- vagy olívaolajat. És utána - Adjon hozzá más termékeket.

Továbbá, hogy a saláta minél hosszabb, az uborka és a pácolt hagymát jobban hozzáadják a táplálék előtt.

Milyen szép adni saláta vinaigrett egy ünnepi asztal, születésnap, esküvő, évforduló, ünnep, 14, február 23, március 8, újév: díszítés ötletek, fotó

Természetesen a saláta vinaigrette nagyon színes és világos, és sok hostessek örömmel készítik el az ünnepi asztalokon. Legalábbis a vinaigrett mellett a majonéz saláták nagyon eltérőek.

Olyan lehetőségek, amelyek ilyen egyszerű ételeket jelentenek, mint receptek. Ha a salátát "a megosztott táblázatban" szolgálják, akkor a mennyiségnek meg kell felelnie a vendégeknek, de alkalmas egy különálló takarmányra is. Ebben az esetben 150-200 g salátát külön lemezeken helyeznek el, mindkettő körkörös, négyszögletű vagy háromszög alakú formában, minden ízlés szerint.

Saláta dekoráció

Ha egy lemezt vagy 2-3-at helyez el a vendégek számától és az asztal hosszától függően, de gyönyörűen felhelyezheti egy gyűrű formájában. Ez nagyon kényelmes lesz ebben az esetben.

Annak érdekében, hogy pontosan szükség van egy 1,5 literes jarra az edény közepére, és átfedje. Ha van ideje, akkor vághatsz raklapot, szíveket vagy különböző díszítéseket a főtt zöldségek belátása szerint. A legfontosabb dolog az, hogy ezek a díszek ehetőek voltak, és előnyösen beléptek az edénybe.

Saláta dekoráció

A nyaralástól függően is díszíthet egy salátát az ünneplés tárgyában. Például március 8-án tegyen egy edényt egy csokor formájában. Az új évre - karácsonyfa formájában és apróra vágott zöldekkel díszítve; Hóember vagy karácsonyfa játékok.

Szintén ebből az ünnep, az újévi koszorú, amelynek értelmében saláta vinaigrette rejtve. Egy ilyen saláta, köszönhetően a sekély vágás, ez nagyon egyszerű, hogy állapítson meg, és így különböző alakok és formák, erre szüksége van egy kis fantázia, ihlet és az időt.

Videó: Főzés vinyegret