A Pizza egy olasz ételek étele, amelyet ma a bolygónk minden sarkában készítenek. Szinte minden háziasszonynak megvan a saját receptje a pizza főzéséhez. Sőt, ez az étel különféle módon is elkészíthető. A legegyszerűbb és leggyorsabb a pizza előkészítése a serpenyőben.
A cikk tartalma
Leggyakrabban a pizza főzési módszerével előzetesen elkészítik (sült, főtt stb.). Ennek oka az a tény, hogy a töltésnek nincs ideje felkészülni a teszttel egy időben, amint azt a kemencében végzik.
De vannak olyan receptek egy ilyen pizzára, amikor a töltést a teszttel egyidejűleg a tesztbe helyezik. Általában az ilyen pizza tésztát folyadékkal készítik úgy, hogy amikor sütik, a tölteléknek ideje is lesz a készenlét elérésére.
Nagyon sok lehetőség van a pizza főzésére egy serpenyőben
Különböznek a töltés, a tesztszerkezet, az összetevők és más árnyalatok között. Válassza ki azt, ami tetszik, és készítsen egy finom, illatos pizzát magadnak, szeretteinek és barátaidnak.
Egyszerű recept pizzához egy kefir serpenyőben
A kefir pizzát buja tészta jellemzi. Ennek az erjesztett tejterméknek a felhasználásával nincs szükség élesztőre. Egy ilyen snack nagyon egyszerű és gyors. Ugyanakkor egy ilyen pizza nem kevésbé ízletes lesz, mint a sütőben.
Pizza gombával egy serpenyőben
- Süssük a gombákat (ízlés szerint), és adjunk hozzá finom hagymát (1 fej)
- Kefirben (1 csésze) szobahőmérsékleten adjunk hozzá szódát (1/2 teáskanál) és keverjük össze
- A tojást és egy csipet sót és keverést használunk
- Verje meg a tömeget habverővel, és vigye fel a lisztet (6-7 evőkanál.
- Gyúrja a tésztát vastag tejföl állapotára
- Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse
- Fektesse ki a tésztát, és állítsa le a pizza alapját
- Csukja be a serpenyőt egy fedéllel, és sütje a tortát
- Vágjon kolbászokat és olajbogyót csontok nélkül
- Rácsos sajt
- A pizza alapját a másik oldalra fordítjuk, és minimálisra csökkentjük a tüzet
- Kenje meg paradicsapot pasztával és fektesse ki a tölteléket
- Megszórjuk sajttal és fedjük le fedővel
- Amikor a sajt teljesen megolvad, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről
- Helyezze a pizzát az edényre, és meghintje apróra vágott gyógynövényekkel
Pizza kolbászral és pácolt uborkával
- A szükséges méretű kolbász (100 g), az olajbogyó (10 db) és a pácolt uborka (1 db) darabjaira vágtuk.
- Dörzsölje meg a sajtot (100 g) a reszelőn
- Egy tálban, gyúrja a kefir (200 ml), majonéz (4 evőkanál), liszt (9 evőkanál) és tojás (2 db).
- Sót adunk a tésztához, és gyúrjuk vastag tejföl állapotát
- Öntsön olajat a serpenyőbe, és melegítse
- A tésztát eloszlatjuk a serpenyőbe, és mindkét oldalon sütjük
- Fektesse ki a töltelék összetevőit, és reszelt sajttal szórja meg
- Főzés fedél alatt közepes lángon 15-20 percig
- Fektesse ki a pizzát egy edényre és a vízi tartár szószra
Pikáns pizza koreai sárgarépával
- Cseresznye paradicsom (5 db)
- Vágja le a főtt húst (ízlés szerint) kis darabokra
- Vágja le a koreai sárgarépát (50 g) csíkokban
- Keverje össze a töltelék összetevőit
- Keverje össze a tejföl (110 ml) és a kefir (110 ml)
- Szódát hozunk ebbe a tömegbe, keverjük és 5-10 percig hagyjuk
- Adja hozzá a tojássárgáját (2 db) a kefirhez, és habverővel verje be
- Adjunk hozzá szárított gyógynövényeket (ízlés szerint) és keverjük össze
- Adjuk hozzá a lisztet (1 csésze), és gyúrja a tésztát
- Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben
- Kifektetjük a tésztát, és kiegyenlítjük
- A tölteléket elosztottuk és meghintjük reszelt sajttal (130 g)
- Tegyen legalább tüzet és főzzen pizzát a fedél alatt 7-8 percig
- Kapcsolja ki a tüzet, és vegye ki a serpenyőt a tűzhelyről
- A pizzát az edényre osztottuk, és az asztalhoz tálaljuk
Házi pizza a sütő receptjeiben sajttal, kolbászgal
Az otthoni pizza főzése nem olyan nehéz, mint az első pillantásra
A tésztát kefirre vagy élesztővel lehet dagasztani. Kísérletezhet a töltelékkel. Mellesleg, a házi pizza legnépszerűbb összetevői a sajt és a kolbász. Ezenkívül a kolbász használható, salya vagy sonka. A CE -ben az ízlési preferenciáitól függ.
Klasszikus házi pizza sajttal és kolbászgal
- 200 ml kefir (1/2 teáskanál), cukor és száraz élesztőt (1 teáskanál) sót alkalmazunk rá.
- Keverje össze, adjon hozzá 40 ml -es növényi olajat és 300 g lisztet)
- Gyúrja a tésztát, és hagyja 1,5-2 órán keresztül
- A tésztát méretükben elosztottuk egy sütőlapon, és egy tortát képezünk belőle
- Kockákkal vágjuk le és feküdtünk az alapra.
- Távolítsa el a bőrt a paradicsomból (2 db), finoman vágja és adja hozzá a kolbászhoz
- Finoman vágja le a hagymát (1 fej), és szórja meg nekik a jövőbeli pizzát
- Reszelő segítségével aprítsa meg a sajtot (160 g), és öntse rá egy rétegre
- Süssük pizzát 190 fokos hőmérsékleten körülbelül fél óra
Pizza szalámival
- Szitáljuk a lisztet (175 g) egy szitán, és keverjük össze élesztővel (1 teáskanál) és sóval (1/4 teáskanál)
- Készítünk egy csúszdát egy mélyedéssel, ahol meleg vizet töltünk (150 ml)
- Gyúrja be a tésztát, és hozza bele a növényi olajat (1 evőkanál kanál)
- Dagasztja ki a kezével simán
- A kész pizza tészta nem ragaszkodhat a kezekhez
- Hagyja 50-60 percig egy meleg szobában
- Hígítsa meg a ketchupot (50 g) meleg vízzel folyékony állapotba
- Dörzsöljük a sajtot (150 g) finom reszelőn, vágjuk a kolbászt (300 g) körökben, és az olajbogyó (100 g) kis gyűrűkkel
- Csukja be a sütőlapot a sütőpapírral és zsírolja olajjal
- Eloszlatjuk a tésztát, összetörjük a kezünket és készítsünk egy 0,5-1 cm vastag tortát
- Kenje meg a felületet folyékony ketchupmal, és tegye ki a kolbászdarabokat
- Fektetünk apróra vágott olajbogyó, reszelt sajtot és fűszereket
- Helyeztünk egy sütőlapot pizzával egy kemencébe, amelyet 220 fokos előmelegített és 15-20 percig sütünk
Királyi pizza sonkával
- Szitáljuk a lisztet (1 csésze), és keverjük össze élesztővel (25 g), cukorral (1 evőkanál kanál) és sóval (1/2 teáskanál)
- Tej (1 csésze) és tojást (2 db) alkalmazunk.
- Gyúrja a tésztát, és hagyja, hogy egy órán át elérje
- Egy zsíros sütőlapra terjesztjük
- Tisztítsa meg a paradicsomot (4-5 db) a héjból és körökbe vágja
- Sonka (200 g) vékony csíkokra vágva
- A tölteléket a tésztára fektettük
- Olajbogyó (10 db) hozzáadása a tetejére, vágás
- Megszórjuk reszelt sajttal és borssal, süssük a sütőben
Pizza a puff tésztából készült mikrohullámú receptben
Sok modern háziasszony szereti a mikrohullámú sütőt finom és egészséges ételek készítéséhez
Főzhet ebben a konyhai készülékekben és pizzában. A mikrohullámú sütőnek köszönhetően finomnak bizonyul, és nagyon kevés időt töltenek a főzésre.
Hogyan főzzünk pizzát egy mikrohullámú sütőben?
Számos árnyalat van, amelyeket tudnia kell, amikor a pizzát mikrohullámú sütőben készíti:
- Mielőtt a pizzát mikrohullámú sütőbe helyezné, előzetesen felmelegíti
- Amikor a pizzát a mikrohullámú sütőben készítik, ehhez csak egy speciális ételeket kell használni
- A pizzát és más ételeket a mikrohullámú sütőben csak egy mély tálban szükséges. Az ilyen konyhai készülékekben edények előkészítésekor sok zsírt szabadítanak fel, amelyet valahol le kell engedni
- A mikrohullámú sütő használatakor a pizza alapjának a tésztának kissé folyékonyabbnak kell lennie, mint amikor sütőt használnak sütéshez
Pöfékel
- Tejben (1 csésze), adjunk hozzá egy tojást, sót (1/2 teáskanál) és külön hígított élesztőt (20 g)
- Keverje össze és adjon hozzá lisztet (1 csésze)
- Gyúrja a tésztát, és adjon hozzá olvasztott vajat (50 g)
- Gyúrja meg, amíg sima és megszórjuk liszttel
- Három órán át távozunk, majd egy 1-2 cm vastag rétegbe gurulunk
- Helyezze a vajat (100 g) a réteg közepére (100 g)
- Hajtsa fel a felét, és ossza újra az olajat (100 g)
- Kapcsoljuk ki, megszórjuk liszttel, gurulunk 2 cm vastagságra, és négyszer hajtjuk meg
- A kész tészta alapján képezzük a pizza alapját, és kenjünk ketchupmal (1/2 csésze)
- Vágja le a paradicsomot vékony szeletekkel és feküdjön a tetejére
- Finoman vágja le a hagymát (1 fej), és megszórja a paradicsomot
- A kolbászt (ízlés szerint) az íj tetejére tesszük, és mindent reszelt sajttal (200 g) szórunk meg
- 8 percig küldjük a mikrohullámú sütőbe
Pizza egy multicooker receptben
Olyan konyhai eszköz, mint a multicooker ma nagyon népszerű
Ezzel sok finom ételt főzhet. Nagyon könnyű főzni egy lassú tűzhelyben. Főzhet ebben a konyhai eszközben és a pizzában.
Egyszerű pizza egy lassú tűzhelyben
- Meleg vízben (1 csésze) élesztőt készítünk
- Adjunk hozzá cukrot (1 teáskanál), sót (1 teáskanál) és napraforgóolajat (2 teáskanál)
- Keverje össze és gondosan adjon hozzá 300 g lisztet)
- Gyúrja a tésztát a kezünkkel, és hagyja 15 percig egy meleg szobában
- Ossza el a tésztát 3 részre, és tekerje ki a tortát átmérőjű átmérőjével, amely a multicooker tál átmérőjével egy
- A tészta másik két részét a hűtőszekrényben tisztítják
- Kenje meg a tál alját növényi olajjal
- Kifektetjük az alapot, és kiegyenlítjük a kezét
- Kenje meg a tésztát a tetején paradicsompasztával, és meghintje sajttal
- Bármilyen tölteléket elrendelünk
- Még mindig meghintjük sajttal a tetején, és kb. 40 percig főzzük a „sütés” módot
- Amikor a jel arról számol be, hogy a pizza készen áll arra, hogy 5 percig hagyja a tálban
- Ezután áthelyezzük egy tányérra, és tálaljuk az asztalon
American Magnificent Pizza egy lassú tűzhelyben
- Dagasztja ki az élesztő tésztát
- Ebből készítünk egy átmérőjű tortát, amely megegyezik a multicooker átmérőjével
- Kenje meg a tortát ketchupmal vagy paradicsompasztával
- Vágja le az ananászot, a sonkát, a sajtot és az olajbogyót
- Kifektetjük a tölteléket a tortán, és 40 percig távozunk
- Ezután süssük egy lassú tűzhelyen 15 percig
- Víz majonézzel vagy fokhagymás mártással, és süsse még 10 percig
Recept a gyors pizzához
A pizza egy olyan étel, amelyet nagyon egyszerű és gyors előkészítés
Vannak olyan helyzetek, amikor itt és most valami finomra van szükség. Ehhez számos PIC recept található, amelyeket néhány perc alatt elkészítenek. Ha a vendégek hirtelen odajöttek hozzád, készítsen nekik ilyen ételeket.
FONTOS: Annak érdekében, hogy a vendégek ne tegyék meglepetve téged, mindig tartsa a hűtőszekrényben pizza tésztát vagy kész alapot, amelyet ma bármely szupermarketben meg lehet vásárolni. Ami a tölteléket illeti, szinte minden, ami a hűtőszekrényben található, felhasználható pizza főzésére.
Pizza 15 perc alatt
- Tojás (2 db.) Keverje össze liszttel (9 evőkanál) és majonézt (9 evőkanál.
- Gyúrja a tésztát a tejföl konzisztenciájához
- Vágtuk a hagymát (1 pc) és a paradicsomot kockákkal
- Bolgár bors (1 pc.) Tisztítsuk meg a magvakat és a középpontot, és kockákra is vágjuk
- Vágja le a kolbászt (300 g) körökkel
- Sajt (200 g) dörzsöljön egy durva reszelőt
- Melegítse fel a sütőt 200 fokra
- Kenje meg az űrlapot olajjal, és tegye bele a tésztát
- Kézzel formáljuk az alapot, és elhelyezzük a tölteléket
- Megszórjuk sajttal és süssük, amíg meg nem főzik
Gyors pizza Jamie Oliver -től
- Verje meg a tojást habverővel
- Tejfölben vagy majonézben (3 evőkanál. Kankák) adjunk hozzá reszkető szódát
- Kombinálja mindkét tömeget, keverje össze és adjon hozzá lisztet (3 evőkanál kanál)
- A pizza főzése -Base tészta
- Nézzük be a hűtőszekrényt a töltés kiválasztásához
- Vannak húsvágások, a fennmaradó gombák vagy kolbászok? Minden illeszkedik
- Csiszolja meg az összetevőket, ahogy tetszik
- Helyezze a tésztát egy sütőlapra, és öntse a töltést a tetejére
- Megszórjuk sajttal és sütjük a sütőben
Fontos: Az ilyen pizza elkészíthető egy serpenyőben. Ehhez a tésztát folyékonyabbá kell tenni, és a töltelék összetevőit, amelyeknek nincs ideje, hogy a teszttel egyidejűleg készen álljanak a készenlétre.
Hogyan csinálok pizzát: tippek és válaszok
Kirill. Nagyon szeretek hal pizzát főzni. Általában erre a célra konzerv tonhalot használok olajban, garnélarákban és olajbogyóban.
Maria. És zárt pizzát készítek egy serpenyőben. Kiderül, hogy lédús és kiadós. Ehhez először öntsük le a tésztát az alaphoz, és tegye ki a tölteléket (sajt nélkül). Aztán ismét öntözöm a tésztával, és reszelt sajttal meghintjük a tetején.