Miért uborka bankok sáros rendezés utáni és felrobban: mi a teendő, hogyan kell menteni? Ha az uborka felhős, akkor remakehez? Lehet-e pácolt és konzerv uborka egy közeli sóoldatban?

A turbiditás okai az uborkák konzervdobozban. Tippek az ilyen kaszusz elkerülése érdekében.

Nyári idő meleg nem csak a hőmérséklet mutatók, hanem száma tuskó a téli mindegyik szeretője.

Cottage vagy a kert közepén a forró évszak, így a stabil termés, amit szeretnénk, hogy időben menteni hosszabb. Ezért a kannák, a pasztőrözés, a zöldségek marinációi nem tehetnek.

Talán az egyik kedvenc étel a télen - uborka a bankból. De vannak kellemetlen pillanatok, amikor a sóoldat motyogott, és a bankok egyáltalán felrobbannak.

Beszélünk az ilyen problémák okairól és a megelőzésük titkairól.

Miért van szükség az uborka, a bankok motyogta rendelés után és felrobban: okok

stock fotók, pácolt, uborka, ahol a sós

A sóoldat a bankokban, az uborkákkal, amelyeket biztonságosan felkészült a télre, számos oka van:

• megőrzési technológia
• nem függ az őtől

Az új kategória okait jelöli:

• Uborka és zöldek előkészítése.
  Minél gondosabb és gondosan mosni fog, tisztítsa meg az összetevőket az otthoni megőrzéshez, a legvalószínűbb, hogy a homályos sóoldat hiánya.
  Kérjük, vegye figyelembe, hogy az uborkát nehezebbnek kell elveszteni, például ecsettel. Ezután a szennyeződés nem indítja el a rothadás folyamatát a fedél alatt.
• Ecet vagy citromsav.
  Ők biztosítják a savas közeg megőrzését, amely ellenséges a rothadt baktériumok reprodukálásához. De az arányok megsértése miatt a só és a cukor aránya miatt a késedelmes termék használata egy olyan sár alakulása, amely uborkákkal ellátott üvegedényben van.
• Só.
  Használjon csak egy étkezőt a téli bilettekhez. A jodizált és a tengerészek szennyeződései vannak a kompozícióban, képesek megzavarni az uborka sóoldatának átláthatóságát.
• Előállítása pác.
  Tapasztalt hostessek ajánlom forrni kétszer, és adjunk hozzá ecetet közvetlenül megelőzően a két üveget.
• Kiválasztása, mosás és feldolgozása kannák.
  Gondosan válasszuk doboz megőrzése. A legjobb jelöltek - anélkül, forgácsoló és repedések a nyakát. Mossuk ezeket az eszközöket, hogy könnyen öblítsük le hideg vízzel. A tökéletes választás az élelmiszer szóda. Sterilizálás forró gőz is szükség van.
  És ha te is forraljuk bankok zöldek és az uborka forró vízben, ez határozottan növekedett az esélye, hogy elérje a téli zavarosság nélküli.
• Fedlap.
  Nézd meg őket kicsomagolás után a lágyság gumi. Ha ez kemény, cserélje ki mások. Mielőtt a folyamat gördülő, kezelje őket, merülő 3 percig forrásban lévő vízben. A Tanács alkalmas csavarfedelet.
• Fel eszköz.
  Előfordul, hogy mivel időben, elhasználódott, a részleteket már nem működik megfelelően. Ezután a problémát a tömítettség hiánya elkerülhetetlen, rossz szerelés a takarót a nyakát a doboz.
• Folyamatot, mielőtt plafon kiterjed.
  Ha a gyakorlatban 2-3-szoros kitölt forró sós uborka és zöld épített bankok, akkor jelentősen növeli az esélyét a természetvédelmi, hogy elérjük a dátumokat van szüksége, anélkül zavarosság folyadékot.

A második csoportba tartozó okok gyenge minőségű termékek. Azaz, a túlzott nitráttartalma az uborka, amely még áztatás után hideg vízzel kerülnek. Vagy ha úgy dönt, hogy forgassa a korai minőségű uborka a tél. Ők szintén nem alkalmas egy hasonló eset.

Ennek következtében, a sáros üvegekbe uborka lehet kezdeni felrobban. Az ok egy koncentrációjának növekedése a tejsav és a termelékenység termékek rothadt baktériumok, egy számának növekedése az utóbbi. Más szóval, a szén-dioxid-kibocsátás találja csak a fedelet. Bár vannak olyan esetek, hogy az alján a bank szünetek.

Ha az uborka felhős, vándorolt: Lehetséges, hogy remake őket?

az asztalon egy tányérra, és egy nyitott bank uborka egy zavaros oldatot

A válasz egyértelmű - igen. Ugyanakkor az eljárás különbség attól függően, hogy milyen zárva:

• sóoldattal
• uborka

Először is, a tapasztalt hostess figyelmét, hogy a friss uborka védelmi elveszíti az átláthatóságot az első nap után a eltömíti a fedeleket. 3-4 nap után, akkor el fog tűnni, esik az alján.

Más esetekben, amikor alkotó zavarosság, ha a fedél nem esküszöm, úgy viselkednek, mint ez:

• nyílt bankok
• drain brines és a tartalom eltávolítása
• ha úgy dönt, hogy nem távolít el, majd mossuk le forró vízzel, egy-két alkalommal
• ha kivettük, kezelni az üvegeket és az uborkát forró vízzel egymástól elkülönülten
• hajtsuk a hozzávalókat vissza, és töltse ki sós forrásban lévő vízben
• 10-15 perc múlva, a csatorna azt a főzés tartályba, adjunk hozzá cukrot, ecetet vagy citromsavat vényköteles
• forraljuk, és forraljuk át az edényben uborka ismét
• dia új steril fedelek

Amikor a szín uborka bankok szerzett zavarosság, ne várja meg az eltűnése. Következőképpen jár el:

• nyílt bankok és engedje le a sós a serpenyőben
• dobja forró vizet uborka és zöldek kitöltésével az üvegeket a nyakon
• drain melegvíz
• sóoldat a serpenyőbe felforraljuk, és növeli a koncentrációt ecet
• fuss vissza a bankok and roll

Abban az esetben, zavarosság egy korsó uborka után 2-3 napon megőrzése, tedd a hűtőbe egy hétre. Nézze meg a sós.
Ha felderült és üledék meg, míg a fedél maradt, anélkül, puffadás, akkor bátran hagyja a bank tárolásra.

Az opció a lusta, hogy hagyja a zavaros uborka változtatás nélkül. Ha nem robban, bátran vegye fel őket egy serpenyőbe a jövőben recepciós.

Lehet-savanyúság és konzerv uborka egy közeli sós?

az asztalon két csészébe uborka egy nagyon szoros sóoldattal

A válasz attól függ, hogy:

• a mértéke turbiditás sóoldattal
• a napok száma az ő megjelenése után védelméről
• hiányzik a puffadás takarót bankok

Amikor a zavarosság megjelent egy pár nap után hermetikus csend uborka, akkor sem nyitott, és enni, vagy tegye be a hűtőbe, hogy továbbra is észrevételeket a színe a folyadék. Mellesleg, mint uborka lesz az íze, mint az alacsony feszültségű.

Ha megvan a pincében az üveg uborkát sáros lében, és a fedél nélkül maradt felfúvódás és hermetikusan zárt, enni után további hőkezelés. Például, a brideller.

Abban az esetben, hólyagosodás, a fedél, és különösen annak robbanás, az uborkát a bankok vannak kitéve egyetlen emissziója. Ellenkező esetben azt kockáztatja egészségét, akik rajta vannak.

Az egyik kellemetlen betegségek, hogy kiváltja az alacsony minőségű élelmiszeripari termékek botulizmus.

Titkok a jobb sóoldat és marination uborka

Ízletes és ropogós uborka az asztalra a halom körül fokhagyma és zöld fejek

• Traktusban az uborkát termesztenek a telken, kivéve saláta korai évfolyamokon.
• Óvatosan helyezzük őket és a lázadók minden megnyilvánulása kár - puhaság és a rothadás.
• Áztassuk az uborkát napján hideg vízben úgy, hogy megtegye a belső üresség a termékek. Ezután a levegő velük nem lesz a fedél alatt.
• Használjon jó a víz. A legjobb megoldás az, tavasz, nos, az rendkívül palackozzák.
• Ne hagyja figyelmen kívül a sterilizáló dobozok, a borítók, az uborka és a zöldek kezelését a könyvjelző és az elzáródás érdekében.
• Tegyen egy kis paradicsomot vagy zöld almát az edénybe, egy fára esett.
• Óvatosan kövesse a konténerek, termékek és a marinációs folyamat előkészítéséhez szükséges technológiákat. Figyeljen arra, hogy megszüntesse a cikk első szakaszában felsorolt \u200b\u200brossz eredmény okait.
• Tegyen egy pár fokhagymás szegfűszeget. Semlegesíti a gázképződési folyamatot, és a can-tól adja fel az uborkát.
• Adjunk hozzá egy csipetnyi mustármagot a sóoldatba, mielőtt a dobozba esnek, és a fedél alatt - néhány krónikus gyökérdarab, hogy elkerülje a forma megjelenését.
• Kísérlet alkohollal vagy vodka, hozzá az összeg 1 evőkanál a jar, mielőtt blokkoló.
• Forgassa el a gördülő bankokat uborkákkal, tegye meg őket egy szőrme kabátba, és hagyja teljes hűtés vagy legalább egy nap. Tehát további sterilizálást fogsz költeni a borítóknak, ellenőrizni kell a nyakuk szorosságát.
• Találkozzon anyáddal vagy nagymamájával. Pontosan felhalmozódtak, hogy a télen betakarított finom ropogós pácolt uborkák bizonyított titkai. És ugyanakkor fognak kérni, hogyan lehet elkerülni elhomályosulása sós és megőrizni nélküli megőrzése puffadás és a robbanások.

Tehát az okok miatt tekintettük a sóoldat zavarosságának megjelenését az uborkákban a megőrzésük után. Figyelembe vettük a tapasztalt házigazdák tanácsát, hogy semlegesítsük ezen okok kialakulását. Megállapították, hogy az átlátszatlan sóoldattal,

Nyár teljes lendületben. Minden nap gyűjti a betakarítást a webhelyéről. Ezért gyakorlat ellenőrzésére tanácsok védelméről szóló uborka a téli van elég.

Finom billetek!

Videó: Mi van, ha az uborka a bankban a megőrzés után felhős?