Lusta fehérek. Hogyan főzzünk lusta fehéreket hússal kefiren, tejfölön, tejben: receptek

Azok számára, akik szeretik a fehéreket, de nem akarnak zavarni az élesztő tésztát - a lusta fehérek receptjei a tejben, kefirben, tejfölben. És még hús nélkül is!

A Belyashs illatos tatár pite hússal, amelyet egyszerűen nem lehet szeretni. A klasszikus verzióban hosszú ideig és gondosan készülnek fel, az élesztő tészta többször keveredik. De vannak és könnyű, a "lusta" lehetőség.

A tészta lusta fehérek számára. Lusta Belyashi: Könyvconfica tejjel

A klasszikus fehéreket egy spar tésztából sütik, amelyet emelkedése során kétszer, vagy akár háromszor kell összetörni. Az eredmény megéri - torták, töltöttem egy kitömött, darált háromszög alakú vagy kerek alakú húsú, közepén lyukkal bolyhos, sima, tökéletesen gyönyörű.

Belyashi egy klasszikus recept szerint.

Ha Belyash itt és most akart, akkor is süthet egy élesztő tésztára, csak egyszerűbb, mint az Oladia esetében.

Tesztelőkészítő termékek:

• 300 ml tej
• 1 teáskanál száraz élesztő
• 2-3 csésze liszt
• 1 Kurin tojás
• 1 evőkanál. Egy kanál növényi olaj
• 1 teáskanál só
• 0,5 teáskanál cukros csónak

Árvíztermékek:

• 200 g darált hús (csirke, sertés, válogatott)
• 1 pc. Lukács
• só bors

Lusta fehérek a tejben.

1. A teszt góllásához a tejnek melegnek kell lennie, de nem melegnek. Élesztőt tenyésztnek benne
2. 3 perc elteltével, amikor az élesztő már felébredt, sót, cukrot és tojást adnak a tésztához
3. A liszt olyan mennyiségben van elhelyezve, hogy a tészta olyan, mint a palacsinta, nem folyékony, hanem egy kanálból mászik
4. Adjon hozzá növényi olajat a tésztához
5. A tészta fél órán át alkalmas
6. A húst a darált húsra csavarják, vagy a töltelék készen áll, és finoman apróra vágják és megsütjük a hagyma lágyításához. A tészta sózott és bors
7. A serpenyő növényi olajjal jól melegszik. A kerületi tészta sütemények kanállal elterjedtek rajta, és a darált húst a tetejére tekercselték kis golyókkal
8. Még mindig egy kanál tésztát fektetnek le a tetején, hogy lefedjék a húst, és rendezett fehéreket képezzenek
9. A Belyashs egyik oldalán megfordult, a másikról megsütve

Fontos: Ha a fehéreket lusta módon készítik el serpenyőben, és kétségbe vonják a húsdarab készségét, akkor emellett 15-20 percig a sütőbe helyezheti őket. Legyen bizonyos időpazarlás, de a sütemények nem égnek ki a megjelenésben, és nem maradnak nyersen belül

Puff -fehérek.

És ha egyáltalán nincs idő, akkor csak vásárolhat egy csomagot egy kész élesztő puff tésztát, sertéshúst vagy csirkét, és főzzön, ha nem is klasszikus fehérek, akkor a nagyon méltó analóguk.

1. A kész darált húst össze kell keverni az átadott hagymákkal és ízlés szerint
2. Kis szeletek képződnek belőle, és egy serpenyőben megsütjük, amíg félig megfojtják
3. Egy speciális cáferekkel vagy egyszerű pohárral ellátott péksüteményekből a kerekeket kell vágni. Mindegyik külön gurul
4. A húskeletet az egyes körök közepére fektetik, a tésztát úgy érinti, hogy valami arca kijönjön
5. Fektesse ki a pufffehérjét egy pergamentel díszített „lusta” recept szerint, és elküldte egy előmelegített sütőbe
6. 180 fokon a süteményeket kb. 25 percig főzzük

VIDEÓ: Hogyan kell főzni a lusta fehéreket?

Hogyan főzzünk lusta fehéreket a sütőben?

A sült fehérek nagyon -nagyon ízletesek, de hatalmas mennyiségű növényi olajat szívnak fel. Ráadásul a sütés nem a leginkább egészséges módszer. Süthet a húspitéket a sütőben.

Lusták, mert csak a tészta és a darált hús elkészítésére kell időt tölteniük. A tűzhelyen állva és minden fehérség megfordítása nem lesz szükség.

Lusta fehérek a sütőben.

Tesztvertermékek:

• 300 ml. tej
• legfeljebb 500 g liszt
• 1 teáskanál száraz élesztő
• 1 pc. tyúk tojás
• 2 teáskanál cukor
• 0,5 póló só

Árvíztermékek:

• 300 g csirkefilé vagy alacsony zsíros sertéshús
• 1 pc. Lukács
• 1 szegfűszeg fokhagyma
• só bors

Lusta fehéres a sütőből a kontextusban.

1. A tésztát tészta nélkül végzik. 3 perccel azután, hogy az élesztő felébred az édesített tejben, a tojást odahajtják, öntsenek sót és lisztet olyan mennyiségben, hogy a tészta mérsékelten vastag, de nem szoros
2. Amíg a tészta közeledik, és ez 30–40 percig történik, darált húst készítenek, átadják a méheket, sót, hangmagasságot, szorítsák meg a fokhagymalevet, tegyék fel a gyógynövényeket, ha szükséges
3. Vegyen be szilikon formákat a cupcakes -hez, tegye ki a tésztát, hogy szélei rendezettek legyenek az űrlapoktól
4. Helyezzen egy darált húsgömböt az alak közepére, gúnyolódjon a tészta szabad széleire
5. Tegyen formákat fehérekkel egy előmelegített sütőbe 50 percig

VIDEÓ: Belyash a sütőben

Recept: lusta fehérek a kefiren darált hússal

A Belyash a Kefir -vel végzett teszten teljesen „lusta”, mert itt nem is szükséges becsapni az élesztő tészta elkészítésével. Őszintén szólva, a Belyash -val készített kész sütés szakasznak nevezhető. Inkább ezek palacsinta húsdarabokkal. De ők is hihetetlenül ízletesek!

Tesztvertermékek:

• 400 ml kefir
• 300 g liszt
• 0,5 teáskanál só, cukor és szóda

Ranger termékek:

• 300 g csirke vagy sertéshús
• 1 pc. Lukács
• só, bors, zöldek

Lusta fehérek a Kefiren.

1. A szódat, a cukrot és a sót szobahőmérsékleten azonnal kefirbe öntik, és kissé verik egy habverővel
2. 5 perc elteltével elkezdenek lisztet önteni, és a tésztát palacsintákra gyúrják
3. Közvetlenül adjunk hozzá darált húst és szenvedélyes apróra vágott hagymát közvetlenül a tésztahoz
4. A tésztát egyenletesen fektetik le

VIDEÓ: Belyashi hús receptjével a kefir -en - nyalja meg az ujjait

Recept: lusta fehérek tejfölön

A lusta fehérek a tejfölre gyorsan és szó szerint semmit sem készítenek. Még akkor is, ha az élelmiszerbolt látogatása már régóta történt, a hűtőszekrényben feltétlenül lesz a finom hús palacsinta összetevői.

Termékek a tésztához:

• 250 ml víz
• 150 g tejföl
• 2 db. Kurin tojásai
• 300-400 g liszt
• 0,5 teáskanál só, cukor és szóda

Árvíztermékek:

• 300 g darált hús
• 1 pc. Lukács
• só, bors, zöldek

Lusta fehérek tejfölre.

1. A tojást a serpenyőbe kell vezetnie anélkül, hogy tojássárgára és fehérjékre osztaná. Sóval és cukorral a tojásokat manuálisan verték, habverővel
2. A tojásokhoz vízben hígított, vízben hígított tejföllel adják hozzá, továbbra is habzzák
3. A liszt fokozatosan hozzáadódik, ellenőrizve a tészta konzisztenciáját. Soha nem szabad vastagnak lennie
4. Mint a receptben kefirrel, a darált hús és a hagyma közvetlenül a tésztában keveredik
5. Süssük palacsinta hússal egy serpenyőben

Recept: lusta fehérek hagymával hús nélkül

Bonyolult módja van a fehérek főzésének a hús ízlésével, de hús nélkül. Szüksége lesz egy csirke fűszerre, például a gyors főzés vermicheljeire.

Termékek:

• 300 ml tej
• 1 teáskanál élesztő
• 2 db. csirketojás
• 300-400 g liszt
• 1 evőkanál. Kanál fűszerezés csirke ízléssel
• 1 pc. Lukács
• 1 teáskanál só és cukor

Lusta fehérek hús nélkül.

1. Meleg tejből, élesztőtől és lisztből készítse elő a tésztát a palacsintákhoz
2. Két felvert tojássárgája vezet bele
3. Öntsön csirke fűszereket és adjon hozzá sült hagymát
4. Egy kanál öntsön a tésztát egy vajjal egy serpenyőbe, hogy rendezett ruddy fehérek legyen

 VIDEÓ:  Belyhs hús nélkül