Jellemzők A helyes használata fólia termék sütés. Szempontból és érveket.
A cikk tartalma
- Mi a különbség az élelmiszer alufóliával oldalon?
- Miért van szükség a fólia sütés és hogyan kell használni a fólia sütés a sütőben?
- Melyik oldalon a tekercs fólia a tepsibe, és hogyan fedezi?
- Hová tegye a fényes és matt arc ételek fólia, belül vagy kívül?
- Hogyan teljes hús, hal, burgonya, csirke, élelmiszer fóliába sütés, merre termékeket tenni?
- Muszáj, hogy átszúrja fólia, ha sütés?
- Videó: Hogyan kell tárolni a tepsibe?
Egy személy jött egy csomó eszközök és technológiák elősegítése az életét, a kényelem és örömeit.
Témája élelmiszer, élelmiszer, főzés egyik remegő, vékony és kellemes. Ezért van olyan sok fejlesztések, innovációk és kísérletek hány szakácsok.
Élelmiszer fólia egy kényelmes és praktikus dolog. A találmány a sütés termékek lelki szekrények vált egy külön ága kulináris művészet.
Úgy tűnik, nehéz - csomagolva egy csirke / hús / krumpli és elküldte, hogy készítsen. És nem - a kérdés merül fel a helyességét a fólia tölteléket, és az érintkezés a termékek egyik vagy másik oldalán.
Fogunk foglalkozni ebben a pillanatban több.
Mi a különbség az élelmiszer alufóliával oldalon?
stock fotó eltöltött rud élelmiszer fólia használata előtt
Alumíniumfóliát előállíthatók nemcsak az ásványi az azonos nevű, hanem azzal a kiegészítéssel, más ötvözetek. A lemez vastagsága egyenlő az átmérője a emberi haj.
Annak érdekében, hogy erőt, hogy egy ilyen vékony termék, ez által ragasztás 2 rész, amelyek között a folyékony réteget viszünk.
Ipari tengelyek található a szerelvény forog mosógépek a szovjet minta nyomják alumínium lapra a kívánt vastagságot.
Ennek eredményeként a felületével érintkező a tengely, az egyik oldalon a fólia szerez egy fényes csillogás, illetve a második maradványait matt.
Szerint a fényvisszaverő tulajdonságait, ezek a pártok eltérnek kissé:
- ragyogó - körülbelül 90%
- matt - 80%
Miért van szükség a fólia sütés és hogyan kell használni a fólia sütés a sütőben?
Élelmiszer fóliába csomagolva táskák sütés előtt a kemencében
Élelmiszer fólia kezdetben az a célja, sütés termékek a sütőbe, és a rövid távú tárolására.
Mivel a jó vezetőképességű infravörös sugárzás és hő felhalmozódását a belsejében ez segíti a hostessek létre finom remekművek a konyhában.
FONTOS - Biztosítani kell a szorító érzés a termék tervez főzni a fólia. Ez azt jelenti, csavarja evés úgy, hogy a lé folyik, és elmentésre.
Melyik oldalon a tekercs fólia a tepsibe, és hogyan fedezi?
nyers hús fűszereket fólia mielőtt és szállítása a sütőben
Ez a kérdés vitás az internetes fórumok és a beszélgetések.
Egyesek megvédeni a pozícióját, hogy:
- a sütés megkezdése előtt a sütő egy tepsibe, a fólia matt oldalával lefelé tegye a terméket a fényes.
Ez az oldal a jobb vezetőképességet biztosít a hő, miközben fényes tökéletesen tükrözi azt. Így ment a magasabb hőmérséklet az élelmiszer fólia alatt.
- Megőrizni az ízek az elkészített étel, fedjük le felülről a fényes oldala a fólia, így matt „figyelik” rád.
A második magasabb a szintező ilyen fontos az élelmiszer-fólia.
Harmadszor ragaszkodnak fiút azokat a termékeket csak a matt része. Ok - számos gyártók készítenek fólia tapadásmentes bevonattal. Ezt alkalmazzák csak a matt irányba.
És a negyedik kísérleti módon bizonyítják, hogy a különbség a sütés termékek csillogó vagy matt oldala egyáltalán nem.
Hová tegye a fényes és matt arc ételek fólia, belül vagy kívül?
Figyelembe véve a funkciók mindkét oldalán az élelmiszer fólia a fenti szakaszokban, javasoljuk, hogy cselekedni 2 módja van:
- racionális
- egyszerű
Az első esetben, hogy felgyorsítsa és fenntartani a magas hőmérséklet a termékek, amelyek előállítására fólia alatt, győződjön meg arról, hogy a ragyogó oldala mindig „nézte” belül, és a matt kívül maradt.
A második változat, szakács az ételek kötése nélkül, hogy a fólia dolog. Ők továbbra is működni fog, ahol finom és illatos.
Hogyan teljes hús, hal, burgonya, csirke, élelmiszer fóliába sütés, merre termékeket tenni?
a szakács felébredt a fólialap laikus húst sütés előtt
Sütés előtt a hús és hal, feküdt őket a fényes felület az élelmiszer fólia.
Ha azt tervezi, hogy készítsen egy egész csirkét a sütőbe, alkalmazza a kombinált módszer:
- A végén a lábak és a szárnyak csomagolja a fólia fényes arcát ki. Ez az intézkedés megmenti őket a Szénégető hatása alatt a magas hőmérséklet.
- A maradék csirke - matt része a tálcát, és az Ön számára.
Wrap burgonya fóliában, ahogy szeretné. Ha támogatója bizonyított elméletek, hogy neki a kapcsolatot csak fényes. És ha csak szeretnek főzni a lelket - nem zavarja ilyen apróságok fóliával.
Ennek egyik konkrét ajánlások - csomagolja a termékeket, így azok könnyen telepíthető és ellenőrizheti, hogy van.
Hogy szükséges-e, hogy átszúrja a fóliát, ha sütés?
Sokkal jobb, hogy feladja ezt az elképzelést. Ezután a terméket:
- get Juicy, de nem száraz
- megtartani az íze és a saját levében
- adagolás nélkül készültek olajat
Másrészt, akkor nem kell mosni a serpenyőben, és a sütőt zsír és kiömlött folyadékot.
Ha tetszik egy ropogós kéreg, jobb nyissa meg a széleit a fólia alatt a termék és csökkenti a sütő hőmérsékletét. Hagyja az edényt az ilyen körülmények között 10-15 percig, és élvezze ebéd / vacsora.
Tehát, megnéztük a különböző nézőpontok tekintetében az ésszerű élelmiszer fólia pörkölés ételt a sütőbe. Mutatta be a következetesség és hitelesség.
Miért hallgatni, és melyiket kövesse - a választás az Öné. De a teljes idő mindez - szakács szeretettel és inspiráció. Ezután minden étel vonzó lesz, hogy legyen szíves a család és a barátok.