Hogyan főzzünk garnélarákot a mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen? Hogyan és mennyi idő alatt főzni a fagyasztott, friss, hámozott és tisztviselõk főzésére forrás után?

A garnélarákat ma minden élelmiszerboltban értékesítik. Ezeknek a rákféléknek a húsa nemcsak nagyon ízletes, hanem magas táplálkozási értékkel is rendelkezik. A garnélarák nagyon hosszú ideig használják az emberi ételeket. De még néhány évtizeddel ezelőtt csak a választott engedheti meg magának. Ezt a terméket csodálatos lehetőségeknek tulajdonították. Különösen a férfiak hatalmának növelése érdekében. És ebben az igazságnak van egy része. De ahhoz, hogy a garnélarák hasznosabb vegyületeket tartsanak, ezeket helyesen kell felkészíteni. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell ezt helyesen csinálni.

Milyen garnélarát vásárolhat?

Hazánkban ezeket a rákféléket Dél -Ázsiából, Brazíliából, Dániából, Norvégiából és más országokból importálják. A déli tengerek garnélarák nagy méretű, de alacsonyabb táplálkozási és ízlési tulajdonságokkal rendelkeznek. A kis rákos északi tengerek húsa több vitamint és más hasznos vegyületet tartalmaz.

Nagy szupermarketekben a garnélarák friss (hűtött), fagyasztott és konzerv formában vásárolhatók. Mivel ez egy romlandó termék, leggyakrabban fagyasztottan vásároljuk. A leghasznosabb a frissen fagyasztott garnélarák. De az élelmiszerboltok hűtőszekrény -kamráiban gyakrabban tárolódnak az előzetesen főzött és fagyasztott garnélarák.

Az ilyen garnélarák elveszítik előnyeik egy részét, de hosszabb ideig tárolhatók. És egy ilyen termék ára kevesebb.

Garnélarák A termék étrend.

Kalóriatartalmuk: 90 kcal / 100 gramm hús.

A garnélarák kiválasztásakor fontos megvizsgálni a csomagolást, és megtalálni a termék előállításának dátumát. Hasonlítsa össze a lejárati dátummal. Úgy gondolják, hogy a leghasznosabb és legízletesebb garnélarák télen kell előállítani.

Vizsgálja meg a csomag belsejét. Ha a hó látható és benne garnélarákkal együtt, akkor valószínűleg a garnélarák leolvasztották. És ez azt jelenti, hogy egy ilyen termék minősége, az ilyen tevékenységek után, hirtelen csökkent. Meg kell utasítania a vásárlást.

Ha a garnélarák súly szerint vásárolnak, nézd meg ezeket a rákféléket. A jégmáznak egy rétegben kell lefednie őket.

Meg kell leolvasztanom a garnélarát a főzés előtt?

Két vélemény van arról, hogy érdemes -e leolvasztani a garnélarát. Valaki ezt csinálja, mások a csomag tartalmát azonnal forrásban lévő vízben dobják el a csomagtartókkal. Mivel egyértelműen nem tudsz egyértelműen megválaszolni ezt a kérdést, próbáld meg elkészíteni ezeket a hasznos rákféléket mindkét módon.

1. módszer (előzetes leolvasztás nélkül): Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá sót. Az ízléshez több bors borsot adhat hozzá. Öntsük a táska tartalmát egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel. Bejárat, várja meg a második forráspontot, és főzze 3-5 percig (már főtt garnélarák esetén) és 8-10 percig frissen fagyasztva).

2. módszer (leolvasztással): Helyezze a garnélarát egy szűrőedénybe, és öblítse le őket meleg vízáram alá. Ez nemcsak segít a rákfélék gyors leolvasztásában, hanem elmossa a szemetet tőlük (törött antennák, héjadarabok stb.). A vizet melegítjük (annak térfogatának 2 -szeresnek kell lennie a garnélarák mennyiségének), sót adunk hozzá és forraljuk fel. A garnélarát forrásban lévő vízbe merítjük és főzzük, mint az első receptben. Tálaljuk a garnélarákot az asztalhoz, növényi olajjal és citromléval lehet fűszerezve.

Hogyan főzzünk friss garnélarát forrás után?

Friss garnélarák forralása 2-2,5 percig forrás után

A megfelelően főtt húsnak megolvad a szájban, és ne legyen olyan, mint egy „gumi”.

Mimosa saláta garnélarákkal és burgonyával

1. Forralja fel a garnélarát (250 g) a fenti módon
2. Ugyanezt csináljuk a tojásokkal (5 db) és a burgonyával (2 db).
3. Tisztítjuk a garnélarát és kis részekre vágjuk
4. A burgonyát és a fehérjét durva reszelővel készítse el
5. Szintén nagy három sajt (100 g) és alma (1 pc).
6. Sárgarépa (1 pc.) És a tojássárgája egy finom reszelőn
7. A saláta összetevőit rétegekben fektetjük ki
8. Első garnélarák, majd fehérje, burgonya, sajt, alma, sárgarépa és sárgája
9. Az egyes rétegek között adjunk hozzá majonézt

Mennyit kell főzni a fagyasztott hámozott garnélaráknak?

A fagyasztott hámozott garnélarák főzésének idején nincs alapvető különbség. Fontos azonban, hogy ne tedd túl sóval. Kevesebbre van szüksége, mint a nem megfelelő garnélarák főzéséhez. És más fűszerekkel óvatosnak kell lennie.

Kuszkusz zöldségekkel és garnélarákkal

1. Tiszta sárgarépa (2 db) és kis kockákra vágva
2. Tsukini (1 pc.) Őrréssel is, a mag pépét el kell távolítani
3. Forraljuk a sárgarépát borsóval (150 g), majd adjunk hozzá tsukini -t
4. Garnélarák (150 g) forraljuk kissé sózott vízben
5. Forraljuk fel a vizet (100 ml), adjunk hozzá egy húslevest és narancshéjat
6. Кога вода закипит заыааем ку (100 г) и от доводим д к кения
7. Hagyja, hogy a croup 10 percig főzze a fedél alatt
8. Keverje össze a zöldségeket garnélarákkal és egy darabban
9. Töltsük meg az edényt 20 ml boros ecettel és olívaolajjal (3 evőkanál kanál)
10. Só és bors ízlés szerint

Tálalhatja ezt az ételt az asztalhoz meleg és hideg egyaránt

Mennyit kell főzni a királyi garnélaráknak?

Leggyakrabban a királyi garnélarákot főtt, diszkontos formában áruházban értékesítik.

És ritkábban azok, akik nyersen megfagytak. Ha a garnélarák élénk rózsaszínűre kerül, akkor már hőkezelésnek vannak kitéve. Tehát kevesebbet kell főzned. A szürke-zöld színű garnélarák nyersen fagyasztottuk.

A fényes rózsaszín garnélarákot legfeljebb 5 perccel a forrás után kell főzni. A sötétzöld királyi garnélarák kb. 8 percig forralnak fel.

Saláta királyi garnélarákkal, tintahal és körte

1. Tisztítsa meg a sárgarépát (1 pc), tisztítsa meg és vágja be a kockákra
2. Tisztítsa meg a körtét (1 db) a bőrből, és vágja kis kockákra
3. Úgy, hogy a körte ne sötétedjen permetezéssel citromlével
4. Nyugodt (3 db.) Forraljuk fel, várjunk 10 másodpercig, és távolítsuk el a forrásban lévő vízből
5. Öntsük őket hideg vízzel, és megtisztítjuk a belső és egy kitin tányérokat
6. Öblítse le és csíkokra vágja
7. Forralja fel a tojásokat (3 db), és elkülönítse a fehérjéket a tojássárgájától
8. Dörzsölje a fehérjéket egy durva reszelőn, és a tojássárgát finoman
9. Finoman vágja le a hagyma zöldeit (6 szár)
10. A saláta tálba a tintahal és a zöld hagyma felét tettük
11. Ezután sárgarépa, majonéz, zúzott sós uborka (1 pc), fehérje és sárgája
12. Garnélarák (12 db.) Az oldalon elterjedtünk
13. Díszítheti a salátát vörös kaviárral és citromszeletekkel

Hogyan főzzünk zöld garnélarákot?

Friss -Frozen

A zöld garnélarák nagyon jól megy a paradicsomszószmal és a kapribogyóval. Nem lesz nehéz ilyen snacket elkészíteni.

1. Tisztítsa meg a hagymát (1 db) és a fokhagymát (1 szegfűszeg), és finoman aprítsa meg
2. Tisztítsa meg a paradicsomot (500 g) és vágja a kockákra
3. Az olívaolajat egy serpenyőben melegítjük (2 evőkanál.
4. Pörkölt fokhagymát hagymával, majd adjunk hozzá paradicsomot és paradicsompasztát (1 evőkanál kanál)
5. Adjon hozzá borsot és fokhagymát a szószhoz
6. A garnélarákot (750 g) fűszerezzük, lisztbe gördítjük őket (3 evőkanál. Tiszta olívaolajban megsütjük őket
7. Pörkölt apróra vágott petrezselyem (2 evőkanál. Kankák) vajban
8. Megszórjuk a garnélarákot kapribogyókkal (2 evőkanál) és apróra vágott pácolt uborkával
9. Víz paradicsomszósz, vaj és citromlé

Hogyan lehet főzni a fagyasztott tigris garnélarát?

A tigris garnélarák a legnagyobb méretűek

Elérik a 20-35 cm hosszúságot. Ezek az emlősök a héján lévő fekete csíkok miatt kapták meg a nevüket, amelyek szimulálják a tigris színezését. Az ilyen típusú garnélarák nagyon népszerű a finom lédús húsnak köszönhetően.

Főtt tigrisrák

Főzni az ilyen garnélarák előkészítésének fő módját. Annak érdekében, hogy a nyers garnélarák elérjék, hogy készen álljanak arra, hogy 7-10 percig forralják őket. Nem kell hosszabb ideig főznie, mivel ezeknek a rákféléknek a húsa nehéz lesz. A főtt mágusos tigris garnélarák előkészítik a félig. Ugyanúgy főznek, mint az összes többi garnélarák.

Tigris garnélarák saláta

1. Csontok nélküli szőlőt tegyen egy turmixgép tálba (10 bogyó)
2. Adjunk hozzá édes mustárt (1 evőkanál kanál), olívaolajat (1/5 csésze), egy citromlé és apróra vágott menta (1 ág)
3. Keverje össze az összetevőket homogén tömegbe
4. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, sóban és tigris garnélarákot terítsük el (500 g)
5. 300 g szőlőmosott szőlőt szárítson meg és vágja az egyes bogyót 2 felére
6. Vágja le a dinnye pépét (500 g) kis kockákkal
7. Keverje össze a szőlőt, a dinnyét és a kész hámozott garnélarát egy tálba
8. Viadja meg a salátát mártással, és alaposan keverje össze
9. Helyezze a salátát egy edénybe, és díszítse gyógynövényekkel

Hogyan főzzük az Azov garnélarát?

Azov garnélarák nem olyan finom, mint az óceán. És ezeknek a rákféléknek a mérete különbözik a szupermarketekben értékesítettektől. De ők is nagyon ízletesek lehetnek. Különösen akkor, ha fehér bort használ az ilyen garnélarák előkészítéséhez.

1. Meleg olívaolaj (2 teáskanál) egy mély serpenyőben
2. Tegye rá egy tál szeleteit (1 szár))
3. Amikor a hagyma puhavá válik, öntsön száraz fehér bort (1/2 csésze) és előzetesen főzött csirkelevest (1,5 csésze)
4. Forraljuk fel a folyadékot, és öntsük a hámozott garnélarát (600 g)
5. Főzés közepes lángon 4-5 percig
6. Szent segítségével a garnélarát egy tálba toljuk, és fedelet fedjük le
7. Keverje össze a margarint (1 evőkanál kanál), narancshéj, fekete és kayen bors
8. Viadja meg a garnélarák mártását és díszítse gyógynövényekkel

Hogyan lehet főzni az argentin garnélarát?

Vörös mélyen garnélarák, hazánkban argentinnek hívják

Az ilyen rákfélék nemcsak méretükről, hanem hasznos vegyületekkel is híresek. Mivel az ilyen garnélarák nagy mélységben élnek, nem termeszthetők mesterséges gazdaságokban. Ezért az üzletekben csak a vadon fogott garnélarák kerülnek értékesítésre, amelynek húsa összetétele több vegyületet tartalmaz, amelyek hasznosak az emberek számára.

Argentin garnélarák gyömbérképességben

1. Leolvasztjuk a garnélarát (20 db), öblítjük őket és elválasztjuk a fejeket
2. Vágja le a hasított testet az ollóval, és vegye le a gerinc edényének hátulját
3. A héjat a helyén hagyjuk
4. Keverje össze a reszelt gyömbérgyökér (4 evőkanál), az apróra vágott fokhagymát (5 szegfűszeg), az olívaolajat (4 evőkanál. Spoons) és a szójaszószt (50 ml)
5. A Causage forma fóliával van borítva
6. A sütőt 200 fokra melegítik
7. Finoman, egy kanál segítségével öntse a mártást arra a helyre, ahol a gerinc edényt eltávolítottuk
8. Helyezze a garnélarák alakját, és öntse a szósz maradványait
9. Süssük a sütőben 15-2 percig

Az ilyen módon elkészített garnélarák ideálisan főtt rizs vagy káposzta brokkoli köretként alkalmas.

Grill argentin garnélarák

1. Leolvasztjuk a garnélarát, öblítjük és elválasztjuk a fejeket
2. Távolítsuk el a gerinc edényt, mint az előző receptben
3. Keverje össze a citrom, olívaolaj, oregánó és chili bors héját
4. Adjunk hozzá sót, és tedd homogén módon a mártást
5. Öntsük a garnélarát pácmal, és küldjük el a hűtőszekrénybe 2 órán át
6. Távolítsa el a garnélarát a hűtőszekrényből, és törölje le minden papírtörülközőt
7. Fektesse ki a grillre, és készítse el a héj deformációjáig
8. Átfordulunk a második oldalra, és készen állunk
9. Mielőtt az asztalhoz tálalná, permetezzen citromlével

Hogyan főzzünk garnélarát a sörért?

A garnélarák ideálisak egy bekerített italhoz, amely világszerte népszerű

Valószínűleg minden sörbarát megpróbálta snackként ezeknek a kis rákféléknek, és elégedett volt ízlésükkel. Már írtunk arról, hogyan kell helyesen főzni a garnélarát. De próbálja meg elkészíteni ezt a terméket eredeti módon. Nevezetesen a sörben.

Egyszerű recept

1. Öntsük a garnélarát (1 kg) a serpenyőbe
2. Só, bors, adjunk hozzá apróra vágott kaporot (1 csomó) és koriander magokat
3. Öntsön sötét sört (1,5 liter), és hagyja behatolni 2 órán át
4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja a garnélarát
5. Azonnal kapcsolja ki a tüzet, és távolítsa el a jövőbeni snacket
6. Hagyja a garnélarát 10 percig a serpenyőben, hogy lehűljön
7. Áthelyezzük egy tányérra és szolgálunk az asztalhoz

Szójaszószban

1. Leolvasztjuk a garnélarákot (1,5 kg), és hagyományos módon főzzük sós vízben
2. Hozzáadhat kapor ízét az ízléshez
3. Ledobjuk a kész garnélarát egy szűrőedényen
4. Fokhagyma (1 fej) pirospaprika sütéssel egy üstben növényi olajban
5. Adjuk hozzá a kész garnélarát a fokhagymához, öntsük a szójaszószt (100 g) és főzzük alacsony lángon 10 percig

Gőzöljük a gőzt

1. Fűtjük fel a sört (1 csésze) szobahőmérsékleten
2. Fokhagyma szegfűszeg (4 db) 2 részre vágva
3. A rizs táljában nem megfelelő garnélarákot (35 db), fokhagymát és Kayen borsot (1/2 teáskanál) helyezünk el.
4. Adjon hozzá pácolt zöldségeket (ízlés szerint), és öntsön egy citromlevet
5. Öntsön mindent sörrel, és tegye a tálba egy dupla kazánba
6. Töltse fel a tartályt vízzel és kapcsolja be 10 percig
7. Keverje össze a garnélarát, és állítsa be a gőzös időzítőt további 10-12 percig
8. A kész rózsaszínű garnélarákot egy tányérra helyeztük, és díszítjük a citromszeleteket

Hogyan főzzünk garnélarákot egy lassú tűzhelyben?

Sok recept és módszer található a garnélarák főzésére. Manapság ezeket a finom és egészséges rákféléket lassú tűzhelyben lehet elkészíteni. A kis konyhai technológia ez a képviselője nem csak a garnélarák eredeti ízének elérésében, hanem hasznosabbá teszi őket. Valószínűleg mindenki tudja, hogy a lassú tűzhelyben főtt termékek inkább hasznos vegyületeket tartanak?

Egyszerű recept

1. A garnélarát (300 g) a multicooker tálba helyeztük a gőzölésre
2. A fő tálban 600 ml vizet öntünk, ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket
3. Telepítse a „Hegesztés” módot, és főzze 10 percig

Sült garnélarák lassú tűzhelyben

1. Öntsön olívaolajat a multicooker tálba (4 evőkanál)
2. Vágja a fokhagyma szegfűszegét 2 részre, és adja hozzá a tálba
3. Kapcsolja be a "sütés" módot, és főzze 3 percig
4. Adjunk hozzá hámozott garnélarát (400 g), borsot, sót, apróra vágott zöldeket (30 g), és főzzük 20 percig

Garnélarák tésztában lassú tűzhelyben

1. Ehhez a recepthez a legjobb, ha a királyi vagy a tigris garnélarát (15 db) szedjük.
2. Tisztítsa meg őket a héjától és a vénától
3. Só és permetezzen fehérborral
4. Lisztből (4 evőkanál), tojásból és borból (20 g) főzzük a tésztát
5. Só hozzáadása az ízléshez
6. Adjon hozzá zöldségolajat a multicooker tálba, és állítsa be a "sütés" módot
7. Mindegyik garnélarát a tésztába mártjuk, és 5-6 percig előmelegített olajban sütjük
8. Úgy, hogy az üveg túlzott olaj legyen, fektesse ki a garnélarát egy papírtörülközőn

Garnélarák mézes szószban

1. Öntsön olívaolajat a multicooker tálba (3 evőkanál kanál)
2. Csiszolja meg a fokhagymát (2 szegfűszeg) egy fokhagymás kódban, és adja hozzá a tálba
3. Tisztítsa meg a bőrt 30 g (30 g), és őrölje meg a reszelőn
4. Adjunk hozzá mézet (1 evőkanál kanál) és szójaszószot (1 evőkanál kanál)
5. Helyezze a megolvasztott királyi garnélarát (1 kg) a tálba, és főzzük 20 percig

Krémes leves garnélarákkal lassú tűzhelyben

1. Vágja be a burgonyát (150 g) nagy kockákkal
2. Finoman aprítsa meg a hagymát (1 db), és vágja le a fokhagymát (2 szegfűszeg) vékony csíkokkal
3. A nagy hámozott garnélarák (200 g) két részre oszlanak, a kicsiek teljesen elkészíthetők
4. Az összetevőket a tálban fektetjük ki
5. Öntsük őket krémmel (500 ml), és adjunk hozzá vizet (1 liter)
6. Helyezze a vajat (30 g), és kapcsolja be a "leves" módot és az időzítőt 60 percig
7. Adjon hozzá apróra vágott petrezselymet és kaporot a kész leveshez
8. Adja hozzá a fehér kenyér krutonját, és élvezze az ízét

Hogyan főzzünk garnélarákot a mikrohullámú sütőben?

Főzhet garnélarákot egy másik népszerű konyhai eszközben - mikrohullámú sütőben

A SCHF segíti ezt gyorsan és ízletes módon. Ugyanakkor ezeknek a kis rákféléknek a húsa csak az ilyen hőkezelésből részesül. A legfontosabb az, hogy amikor a garnélarákot mikrohullámú sütőben készítik, ez helyes az idő ellen. Ha ez a termék hosszabb ideig marad a tűzhelyen, akkor a hús durva és nem olyan ízletes lesz.

Leolvasztjuk a garnélarát a mikrohullámú sütőben

1. A garnélarákot (500 g) egy rétegben eloszlatjuk egy speciális hőrezisztens edényben
2. Helyezze be a mikrohullámú sütőt és kapcsolja be a "proprifikációs" módot 4-5 percig
3. 2-3 percig távozunk, és a kívánt módon fogyasztunk

Természetesen ez a recept csak kész és fagyasztott garnélarákhoz alkalmas.

Főzzük a garnélarákot a mikrohullámú sütőben

1. Öntsük a garnélarát az edénybe, és fedjük le egy lyukkimenet fedéllel
2. Főzés 1,5-2 perc maximális teljesítmény mellett
3. Keverjük össze és főzzük további 1-1,5 percig
4. A kész garnélaráknak rózsaszínűnek és átlátszatlannak kell lenniük

Garnélarák sörre a mikrohullámú sütőben

1. A garnélarát egy üveg serpenyőben leolvasztjuk
2. Öntsön sört, a garnélarát teljesen el kell rejtenie
3. Adjon hozzá citromlevet (ízlés szerint)
4. Helyezze a babérlevelet, illatos borsot és egy gallyat
5. Fedje le egy kupakkal egy pár párjával
6. Főzzük 5-7 percig, és engedje le a sört
7. További 3-5 percig készen áll a készenlétre

Grill garnélarák a mikrohullámú sütőben

1. Öblítse le a nagy garnélarát (300 g) folyó víz alatt
2. A felesleges vizet papír szalvétákkal távolítjuk el
3. Keverje össze a vajat (1 evőkanál kanál), és keverje össze citromlével (1 evőkanál kanál)
4. Hagytuk a fokhagymát (1 szegfűszeg) a fokhagymás sajtón keresztül
5. Keverje össze a szósz összetevőit, adjon hozzá borsot és sót az ízlés szerint
6. Bevonja az egyes garnélarák mártással, és fektesse ki egy magas rácsra
7. A "Grill" főzése 8-10 percig üzemmódban
8. Készen állunk -gyártott garnélarák
9. Forralhatja a rizst köretként.

Hogyan kell főzni a garnélarákot: tippek és vélemények

Kirill. És szeretem a garnélarák kebabokat. Hozzáadok citromlevet, gyömbért, olívaolajat, borsot a páchoz, és 10-15 percig tartom. Aztán feltettem a bambusz nyársát és a grillre. Kiderült, hogy nagyon finom.

Olga. Én is nagyon szeretem ezeket a rákféléket. Nem olyan régen, egy barátom megtanította nekik, hogy főzzenek spagettivel. Most "megkínozta" vele ezzel az ételt.

Videó. Hogyan lehet gyorsan és ízletes főzni garnélarák otthon?