Gomba Súlya - Téli üres a bankok, fagyasztás, szárítás: A legjobb receptek. Finom recept marinált gombák gyors főzés gomba, koreai, fokhagymás sült téli

Receptek készítés pácolt vagy Sauer osztriga.

Súlya a gombák nőtt a mesterséges körülmények között az élelmiszer vagy a szerves anyag maradékokat. Gyakran előfordul, hogy a szalma vagy napraforgó maghéj használják növekszik. Ezeket a gombákat lehet sütéshez, add a levesek vagy sóoldat.

Hogyan só madgets a téli bankok: recept

Készítsünk egy ilyen sós egyáltalán. Kalap használják ételek, nagyon nehéz lábak készülnek dobni.

Hozzávalók előfőzés:

• 0,5 kg gombák
• 2000 ml vízzel
• 45 g sók

Sóoldat:

• 200 ml víz
• Spoon só
• Pepper borsó fekete és illatos
• 2 babér levelek

Recept:

• Öblítés gombát és vágott megvastagodása. Kis darabokra vágva.
• Tedd vizet előfőzés és öntsük sót. Melegítsük fel a gombát sós vízben 7 percig.
• A vizet leöntjük, és előkészíti sóoldattal mossuk.
• A sóoldattal, oldódnak sót vízben, dobja a borsot és a babérlevelet. Forraljuk 5 percig.
• Hagyjuk kihűlni, és forraljuk fel újra. Gomba tegye a bankok és öntsük a sós víz.
• Zárja le a legördülő fedő és 7 nap után savanyúság tud enni.

Hogyan só madgets a téli bankok: recept

A pácolt rejtélyek otthon gyors főzés: nagyon finom recept

Ezzel szemben az előző recept, ezek gombát lehet enni egy nap. Úgy készül azzal a kiegészítéssel, ecet.

Összetevők:

• 1 kg gomba
• 650 ml víz
• 50 ml ecet
• 40 g Soli.
• 25 g cukrot
• Umbrella kapor
• 2 babér levelek
• 6 szegfűszeg és illatos ütést

Recept:

• Kapcsolja ki a gombát, majd öblítse le. Vágjuk a kalapok és vágja a kényelmes szeleteket.
• Öntsön vizet a serpenyőben, és utána kerékpár, hozzá az összes hozzávalót, kivéve ecetet.
• Tomit a tűz 5 percig. Dobj gombát és forraljuk egy negyed óra.
• Öntsük az ecetet és a tomitot egy másik 10 percig. Elterjedt a bankokra, és öntsük a marinádot, amelyben a gomba főzött.
• Zárja be a műanyag fedeleket és tárolja a hidegben. Lehetőség van egy nap alatt.

A pácolt rejtélyek otthon gyors főzés: nagyon finom recept

Hogyan kell a tengeri osztriga: A legegyszerűbb recept

Egyszerű és gyors recept. A szedés az asztalnál csak 8 óra elteltével lehet.

Összetevők:

• 1 kg mérlegelés
• 3 liter víz
• 40 ml ecet
• 1 kanálsó só
• 1 kanál cukor
• 2 Luke Heads
• 3 fokhagymás fogak
• babérlevél
• Bors borsó.

Recept:

• Öntsük a liter vizet a serpenyőbe, és öntsük 50 g sót. 10 percig forraljuk a gomba ebben a sóoldatban.
• Távolítsa el a gomba, és adja meg őket. Egy külön serpenyőben keverje össze a marinád összes összetevőt. A fokhagyma finoman vágott, és a hagymát félcsövekkel vágják. 5 percig szervezte a megoldást.
• Hagyja, hogy a sóoldat lehűljön és töltse ki a gomba. Jobb, ha egy serpenyőben megtehetjük. A fentiektől el kell tenned az elnyomást, és hagynod kell 8 órát a hűtőszekrényben.

Hogyan kell a tengeri osztriga: A legegyszerűbb recept

Marinált sonkák fokhagymával

Kiderült nagyon ízletes savanyúságokat. A főzés során tejtermelő szérumot használ. Az ecet a készítményben nem.

A sóoldat összetevői:

• 1000 ml víz
• 50 g só
• 100 ml tejszérum
• A kömény, a kapor és a koriander vetőmagjain
• 5 Zubkov fokhagyma
• Mártormagok
• 6 levelek cseresznye vagy ribizli

Recept:

• A szamár alján helyezze el a cseresznye vagy ribizli mosott leveleit. Mossa le a gomba darabokra vágva.
• Keverjük össze a vizet sóval és forraljuk. Hagyjuk kihűlni. Öntsük a tejszérumot.
• Húzza meg az összes fűszert a gomba, fokhagyma finoman vágni. Emlékezzen a hoadens-re fűszerekkel, és öntsön hideg sóoldattal.
• Fedje le a rakományt, és hagyja 4 napig meleg helyen.
• Távolítsa el a hideg naponta. Ebben a tartályban 10 percig forraljuk fel a gombákat, és bomlanak a bankoknál. Tárolja a hidegben.

Marinált sonkák fokhagymával

Marinált koreai osztriga

Finom és fűszeres saláta.

Összetevők:

• 1,5 kg súlyozás
• 1,5 liter víz
• 40 g Soli.
• 30 ml ecet
• Kanál cukor
• 2 piros izzók
• 2 az izzókon
• 3 fokhagymás fogak
• 40 ml növényi olaj
• Bors

Recept:

• A gomba apró darabokra vágva, és 15 percig sózott vízben szabott. Hagyja a vízelvezetést.
• A serpenyőben meleg növényi olaj és sütjük a szokásos hagymát, finoman vágja le.
• Piros hagyma és hozzáadja a nyers formában gomba. Adjunk hozzá paprika és fűszerek. Adja meg a pörkölt hagymát és apróra vágott fokhagymát.
• Töltse ki alaposan, és tegye a hűtőszekrény 8 órán át.

Marinált koreai osztriga

Weshes sárgarépa koreai

Finom és akut saláta.

Összetevők:

• 0,5 kg gombák
• 1 l víz
• 1 kanálsó só
• Paprika
• 50 ml növényi olaj
• 1 kanál cukor
• 30 ml ecet
• 1 sárgarépa
• 1 luk.
• Őrölt koriandermag
• 5 Zubkov fokhagyma

Recept:

• Oldja a sót vízben és forraljuk fel. Vágja le az osztriga kockákat és tárgyaljon 7 percig.
• Tekerjük a gomba a tésztaszűrő és hagyja, hogy a sós húzza. Mossuk sárgarépa, távolítsuk el a bőrt és a grind a reszelő.
• Vágott hagymát, és keverjük össze a sárgarépát. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet
• Adjuk hozzá a kalapács koriander.
• Egy serpenyőben, meleg az olaj és a paprikát fekete bors. Amikor az olaj válik a repedés, öntsük a sárgarépa az íj.
• Add zöldségek gombák és emlékszik a kezével. Hagyja a hideg egy nap.

Weshes sárgarépa koreai

Sült pácolt osztrigát téli

Szokatlan recept. Gomba fűszeres, fűszeres sült íze.

Összetevők:

• 1,5 kg gombák
• Só
• Csomó petrezselyem
• 5 Zubkov fokhagyma
• 50 ml növényi olaj
• 40 ml ecet
• fűszerek

Recept:

• Öblítse le osztriga és szárazra egy papírtörlővel. Szükséges, hogy az összes víz az üveg, és sütés közben nem volt permetezve.
• Öntse az olajat a serpenyőben, és megsütjük, amíg a gombát aranybarnára. Tér.
• Cut fokhagymát és a petrezselymet. Adjunk hozzá ecetet és a fűszereket, és adja meg a teljes keveréket gombát. Hagyjuk egy nap.
• Melegítsük a fedél alatt 10 perc alatt. Akkor lebomlanak a bankok és sterilizálja 10 percig. Tárolja a hideg alatt a legördülő fedő.

Sült pácolt osztrigát téli

Hogyan száradni osztriga a tél?

Ha nem tetszik ecetes gomba vagy inkább főzni levesek, második ételek, majd szárítsuk meg a oysteries.

Összetevők:

• Veshinski

Recept:

• Mosás és száraz gombát papírtörlő
• Darabokra vágjuk és vékony rétegben lebomlanak ellenkezőleg
• Helyezzük a sütőbe 8 órán át. Hőmérséklet legyen 60 ° C-on
• Egy nap, hagyja levegőben úgy, hogy a gomba szellőző
• Place ismét a sütőben 7 órán át 75 ° C-on
• Ha a gombák bontják, és kanyarban, szárítás befejezése ha nem, akkor tedd a sütőbe 5 órán
• Tartsuk üvegedénybe vagy más hermetikus ass

Hogyan száradni osztriga a tél?

Hogyan befagyasztására friss osztriga a tél?

Fagyasztott gombát lehet használni, ha dolgozik az első és a második ételeket. Miután teljes leolvasztás súlyú gombát megpirítjuk

Összetevők:

• Veshinski

Recept:

• Öblítsük ki a terméket, és szárítsa meg teljesen. Ne hagyja, hogy a porózus szerkezete a gomba vizet halmozódott fel.
• Vágjuk apró darabokra, és terjedt el tálcákat.
• Tedd tálcákat a mélyhűtőbe.
• Ha a gomba törött és enyhén sötétedik, úgy főzzük 5 percig sós vízben, mielőtt a fagy.
• Miután követés sóoldattal, gombák fagyasztható.

Súlya olcsók, de nagyon finom gomba. Ezeket lehet feleségül, szárítjuk és fagyasztás. Ez meghosszabbítja az eltarthatóságot.

Videó: A pácolt Oyster