Poivre farci dans une mijoteuse, four, poêle, double chaudière: recettes. Poivre farci de viande et de riz, légumes, chou, poulet, fromage cottage, ail, herbes, fromage, œuf, champignons, dans la sauce à la crème sure

Le poivre en peluche est un délicieux. Cet article vous surprendra avec une abondance de recettes, à la fois pour les gourmets et pour les amoureux de l'alimentation et des aliments sains.

La luminosité des couleurs, le goût et l'arôme particulier du poivre bulgare donnent une sophistication et un piquant à tout menu festif ou quotidien.
Le poivre peut être rempli d'une variété de garniture: maigre et viande. Pour les cuisiniers à domicile, c'est une excellente source d'incarnation de leur imagination.

Poivre farci de poulet et de riz: recette dans une casserole

Poivre farci de poulet et de riz

• Pepper sucré bulgare de petite taille - 2 kg
• Banque Kurin - 600 GR
• Rice Round --160 GR Round
• Fromage solide –150 g
• Oignons - une grande tête
• Carottes - une grande
• Tomates matures fraîches - 800 grammes
• Pâte de tomate - deux cuillères à soupe
• Bouillon kurin - un demi-litre
• Sel, épices - au goût
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Ail - 5 lobules
• Feuille à laurier - 2 pièces
• Huile végétale - pour passer

Recette:

• Nous nettoyons le poivre des graines, rincer
• Cuire le riz au sol de la préparation. Nous jetons dans une colonie, lavez à l'eau froide
• Ajouter le riz, le sel, les épices, le fromage râpé à la viande hachée
• Mélanger, à une structure uniforme dense
• Généralement, mais étroitement, avec votre main, remplissez les poivrons
• Nous disposons le produit préparé dans une casserole profonde
• Verser le bouillon (peut être de l'eau)
• Nous mettons sur le poêle, en feu fort
• Après bouillir, laisser mijoter 30 à 35 minutes à feu doux
• En même temps, faites frire les oignons hachés, les carottes, les tomates et la pâte de tomate pendant 5 minutes
• Nous réduisons le feu, ajoutez du sel, du sucre, du poivre
• Magasin 5-6 minutes. Ajouter à une casserole avec du poivre
• Nous continuons à languir tous ensemble pendant plus de 20 minutes du moment de l'ébullition
• 5 minutes avant la cuisson, saupoudrer d'ail haché et de feuille de laurier

Vidéo: poivre farci de poulet et de riz

Peppers debout comment cuisiner?

Poivre formé

Comment faire cuire des poivrons dans une mijoteuse: recette

poivrons farcis dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Moyenne de poivre bulgare –11 pièces
• Viande de viande mélangée - 500 grammes
• Rice - 1 multiples
• Oignon frais - 1 tête
• Carottes moyennes - 1 pièce
• Tomates fraîches - 3 pièces
• Huile de tournesol - un peu
• Sel, assaisonnement au goût
• Pour la sauce:
  eau - la moitié de la hauteur des poivrons
  crème sure - un demi-verre
  farine - 1 cuillère à soupe

Recette:

• Faites frire des oignons et des carottes finement hachés dans le mode "cuisson" ou "frire". 45 minutes
• Nous mettons la moitié des légumes pour la préparation de la viande hachée, avons ajouté des tomates râpées au reste. Nous utilisons 5 à 10 minutes
• À ce moment, mélanger la viande hachée avec des légumes, du riz cru, du sel et des assaisonnements. Bien mélanger
• Nettoyant de la tige, le poivron lavé est de la viande hachée étroitement
• Debout, nous le mettons très étroitement dans une mijoteuse sur des légumes cuits, afin que les poivrons pendant la cuisson ne tombent pas au fond du multicoque
• Pétrir l'eau avec de la crème sure, de la farine, du sel
• Nous secouons les produits semi-finis sur le dessus avec la sauce résultante et vos assaisonnements préférés
• Fermez la mijoteuse
• Nous nous préparons pour les fusibles "la cuisson" une heure. A mangé de "l'extinction", alors-une heure et demie

Vidéo: Peppers farcis savoureux dans une mijoteuse

Poivre bulgare farci de viande et de riz

poivrons farcis

Ayant une recette classique pour préparer ce plat en stock, il ne sera pas difficile de le diversifier avec différentes options.

Ingrédients:

• 10 morceaux de poivrons
• 500 grammes de toute viande hachée
• Un verre de crème sure
• La moitié d'un verre de riz
• Tête d'oignon
• 1 œuf frais
• Des verres et demi de jus de tomate
• Un demi-litre d'eau
• Sel et épices au goût

Recette:

• Nous préparons un demi-verre de riz selon le sélectionné méthode
• Nous passons la viande et l'oignon à travers un moulin à viande
• Ajouter le riz, l'œuf, le sel, le poivre moulu à la masse résultante
• Faible pour que la masse gagne un volume intégral homogène
• Nous nettoyons le poivre de la tige et les graines sont soigneusement lavées, alors que nous ne jetons pas le couvercle du poivre, mais nous le coupons soigneusement, il sera utile
• Nous remplissons fermement les légumes pelés de viande hachée et couvrons d'un couvercle
• Mettez une casserole pour qu'aucun poivre ne tombe au fond, coupé la pièce
• Verser du jus de tomate et de la crème sure
• Porter à ébullition à feu vif
• Puis ragoût pendant 30 minutes à feu doux

Poivre en peluche: recette de régime

poivre formé

• Nous prenons un demi-kilogramme de poitrines de poulet et broyons dans un broyeur de viande
• Ajouter trois ampoules finement hachées, deux carottes râpées et un œuf cru
• Sel, poivre, mélanger
• Cette quantité de viande hachée aura besoin d'environ 12 poivrons de taille moyenne. Nous les nettoyons du noyau et des graines, rincer et remplir de viande hachée préparée
• Nous le mettons dans une casserole, remplissant le sol d'un litre de jus de tomate
• Ragoût à feu doux pendant 30 minutes
• 10 minutes avant la cuisson, ajoutez un demi-verre de crème sure
• Satisfaire si nécessaire. Saupoudrer d'herbes et d'assaisonnements

Pepper farci cuit dans les moitiés du four

poivre formé

Ingrédients:

• 10 poivrons frais
• Deux morceaux de carottes
• Deux ampoules
• 700 grammes de différentes variétés de viande
• Un verre de riz cru
• Un demi-verre de tournesol ou d'huile d'olive
• Sel, assaisonnements

Recette:

• Faire bouillir le riz jusqu'à la moitié
• Cool
• Oignons, carottes hacher finement
• Faire frire dans l'huile
• Nous nettoyons le poivre du noyau
• Mien
• Nous avons coupé en deux, comme sur la photo. Quitter la queue
• De la viande, nous faisons cuire de la viande hachée sur un broyeur de viande
• Mélanger avec du riz, du sel, des épices, des légumes frits
• Nous remplissons les poivrons de viande hachée
• Versez un peu d'eau sur une plaque à pâtisserie profonde
• Nous disposons les produits semi-finis
• Nous envoyons au four pendant 30 minutes. La température est de 180 degrés
• Après l'heure spécifiée, nous couvrons avec du papier d'aluminium. Réduisez la température à 150 degrés. Nous faisons encore 10 minutes

Vidéo: poivrons farcis dans les moitiés dans le four

Poivrons maigres avec des légumes, du chou et du riz

poivre formé

L'opinion habituelle sur la garniture des poivrons de viande et de riz modifiera la méthode de préparation d'une recette maigre. Il n'a pas de produits ordinaires avec lesquels ce plat est associé, néanmoins, il est inhabituellement savoureux, juteux et sain.

Des produits:

• Poivrons juteux bulgares - 2 pièces
• Oignons - une tête
• Carottes - une chose
• Racine de céleri - 50 grammes
• Chou blanc - 100 grammes
• Huile végétale –2 cuillères à soupe
• Sel, sucre, poivre - au goût
• Crème sure (de préférence gras) - une cuillère à soupe
• Sauce tomate ou ketchup - une cuillère à soupe
• Jui de tomate de préparation fraîche - demi-verre
• Parsie - à volonté
• Fromage solide - 100 grammes
• Riz brut - une cuillère à soupe

Recette:

• Pepper les poivrons des graines et des tiges
• Hacher les carottes finement, le céleri, les oignons, le chou
• Nous passons tous les légumes dans de l'huile végétale pendant 10 minutes en ajoutant du ketchup, de la crème sure et du riz
• Nous remplissons les poivrons avec la masse de légumes finie
• Nous nous allongeons sur une plaque à pâtisserie
• Verser du jus de tomate
• Nous envoyons au four pendant 30 minutes. Température 200 degrés
• Ensuite, saupoudrer de fromage râpé, cuire encore 10 minutes à une température de 180 degrés
• Servir en arrosant la sauce sur laquelle le poivre cuit

Poivre farci de fromage cottage, de l'ail et des herbes, recette

poivre formé

Sur les journées chaudes et sensuelles et d'été où encore une fois, je ne veux pas me tenir dans un poêle chaud pour aider ce plat léger-calorie viendra.

Pour le préparer, il sera nécessaire:

• Poivre bulgare - 3 pcs.
• Fromage de chalet sec - 250 GR
• Crème sure - 100 g
• Ail - 2 tranches
• Greens frais dans l'assortiment - 0,5 faisceau
• Graines de carvi, sel, poivre - une petite pincée

Recette:

• Avec des poivrons purement lavés, nous retirons le «chapeau» avec un couteau avec la tige. Supprimer les graines
• Rincer et sécher les légumes
• Nous frottons le fromage cottage avec une fourchette avec de la crème sure
• Broyer l'ail, de manière pratique
• Hacher finement les verts
• Nous combinons du fromage cottage, des légumes verts et de l'ail dans une masse homogène
• Remplissez les poivrons avec le remplissage fini étroitement
• Couvrir le couvercle coupé
• Mettez au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures
• Couper en belles tranches, nous servons à la table

Vidéo: poivre farci de fromage cottage avec des légumes verts

Recette de poivre en peluche dans le four avec du fromage

poivre formé

Ingrédients:

• Poivrons moyens - 7 pièces
• Beurre –2 cuillères à soupe
• Grande tête des oignons
• Une carotte moyenne
• Un verre de riz cru
• Extraction de boeuf - 200 grammes
• Viande de porc hachée - 150 grammes
• Tout fromage dur 150 grammes
• Deux cuillères à soupe de crème sure ou de mayonnaise
• Sel et poivre

Recette:

• Nous nettoyons le poivre des graines et des tiges. Nous avons coupé deux moitiés
• Faites frire l'oignon finement haché pendant 2-3 minutes dans le beurre
• Ajouter les carottes râpées et passer ensemble pendant environ 2 minutes
• Faites bouillir le riz un peu pour ne pas être cuit
• Nous combinons tous les ingrédients préparés avec du porc et de la viande hachée au bœuf
• Sel poivre
• Mélanger avec nos mains, jusqu'à ce que la masse devienne égale et homogène
• Nous remplissons les «bateaux» de poivre avec de la viande hachée
• Lubrifier la plaque à pâtisserie avec n'importe quelle huile
• Nous disposons le poivre
• Cuire à 180 degrés 30 à 40 minutes
• 10 minutes avant la cuisson, saupoudrer de fromage râpé mélangé à de la crème sure ou à la mayonnaise

Vidéo: poivre en peluche au four très savoureux

Poivre farci de champignons

Poivre farci de champignons

• Nous avons coupé deux têtes d'oignon en demi-anneaux et laisser mijoter de l'huile végétale jusqu'à ce que
• Ajouter 300 grammes de champignons tranchés avec des plastiques
• Après avoir évaporé le liquide des champignons émergents, nous avons mis deux tranches d'ail finement haché. Faites frire un peu. Mettez dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise
• Nous remplissons les pelures préparés et coupés le long des poivrons
• Nous nous étendons sur une plaque à pâtisserie lubrifiée d'huile végétale.
• Nous cuisinons dans le four pendant environ 30 minutes à une température de 180 degrés. 10 minutes avant de mettre facilement chaque poivre sur du fromage en plastique

Poivre farci d'oeuf et de fromage

Poivre farci d'oeuf et de fromage

Grand apéritif froid. Rapide en préparation, semble original lors du service.

Des produits:

• Poivre bulgare de grande taille - un morceau
• Fromage solide –100 grammes
• Un œuf de poulet bouilli
• La mayonnaise n'est pas liquide - deux cuillères à soupe
• Ail - deux tranches

Recette:

• Frotter le fromage et l'ail sur une râpe fine
• Mélanger avec de la mayonnaise
• Dans le poivre purifié, nous mettons un peu de fromage au fond
• Mettez au centre du poivre, un œuf sur une couche de fromage pondé
• Nous fourrons très étroitement l'espace restant avec la garniture
• Mettez au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes
• Avant de servir, coupez en tasses plates

Poivrons farcis dans une sauce à la crème sure

Poivrons farcis dans une sauce à la crème sure

• Poivre multi-colorant sucré - 10 pièces
• La viande hachée est mélangée - 300
• Rice rouge cru - 100 grammes
• La pâte de tomate est épaisse - 70 grammes
• Crème sure d'une teneur en graisses moyennes --140 grammes
• Oignon - One Piece
• Carottes - une chose
• Sel, poivre - au goût

Recette:

• Préparez traditionnellement le poivre, le nettoyage et le lavage
• Faire bouillir le riz, ne pas apporter un peu à la préparation
• Coupez les carottes et les oignons en cubes
• Faites frire alternativement dans l'huile de tournesol pendant 5 minutes: le premier oignon, puis ajoutez les carottes
• Ajouter de la viande hachée crue. Sel poivre. Nous continuons la torréfaction jusqu'à ce que le sol soit prêt
• Ajouter du riz à la viande hachée refroidie
• Mélanger
• Nous remplissons les poivrons
• Nous mettons dans une casserole
• Dans une casserole, nous diluions la crème sure avec une tomate, légèrement chauffée et diluant avec de l'eau
• Verser les poivrons avec cette sauce
• Nous nous sommes mis à éteindre pendant 30 à 40 minutes à feu moyen

Vidéo: poivre en peluche dans la sauce à la crème sure

Poivre farci le long du bulgare

Le goût inhabituel et piquant de ce plat éteindra l'appétit du gastronomique le plus biaisé et servira de bonne variété pour les supporters d'aliments sains et de régime alimentaire

Ingrédients:

• Poivre bulgare - 3 pièces
• Sel, mélange de 5 poivrons, paprika - au goût
• Huile d'olive - verre
• Grains d'une grenade
• Noix purifiées-50-100 grammes
• Parsley, aneth - plusieurs brindilles
• Ail - 2 tranches
• Tomate fraîche - 1 morceau
• Oignon - 1 tête
• Brynza de la salinité moyenne - 200 grammes
• Œuf frais - 2 morceaux
• Chapelure

Une recette étape par étape
Rincer et nettoyer le poivre à l'intérieur, en coupant le couvercle.
Broyer les restes restants des légumes en petits morceaux.
Sur la plaque à pâtisserie bordé de parchemin, nous distribuons des tranches et des poivrons entiers. Vaporisez l'huile d'olive, légèrement sel. Nous faisons cuire au four pendant 7 à 10 minutes 250 degrés.
Ensuite, nous l'envoyons dans un bol avec de l'eau froide, pour préserver la couleur et la sortie légère du film.
Cuire la garniture:

• Broyer la tomate et l'oignon aux cubes
• Faites frire l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré
• Puis ajoutez la tomate et saupoudrez un peu de poivre
• Ragoût pendant 5-6 minutes à feu moyen

Nous avons coupé le fœtus dans un bol avec nos mains, saupoudrer un peu de paprika.
Mélanger avec des légumes frits.
Nous nettoyons le poivre de la peau et faisons soigneusement la garniture préparée.
Trempez d'abord les légumes dans le lezon préparé des œufs fouettés, puis dans les craquelins. Nous répétons à nouveau de cette façon.
Nous abaissons l'huile aromatisée avec une casserole puits.
Faire des deux côtés jusqu'à la croûte dorée.
Pendant que le poivre se prépare à préparer la sauce:

• Broyer une grenade, une noix, du persil, des tranches de poivre cuit au four dans un mélangeur, une tranche d'ail
• Saupoudrer d'une petite quantité de sel, de poivre moulu, de paprika sucré

Huile d'olive à voler avec une cuillère

Poivre farci le long du bulgare

Servir les poivrons avec de la sauce, décorer avec des folioles de persil et saupoudrer de paprika sucré.

Comment faire cuire du poivre en peluche congelé?

poivre en peluche gelé

Il convient de garder à l'esprit que la remplissage de la viande permet de stocker au maximum de 5 à 6 mois.

Vidéo: poivre en peluche. Glacial pour l'hiver

Sauce aux poivrons duvets, sauce

poivre formé

La sauce fait partie intégrante de ce plat.
En le préparant de différentes manières, il est possible de changer le goût du plat déjà merveilleux.

Pour donner de la justice, vous pouvez utiliser l'option la plus simple:

• Dans l'huile de tournesol, passant légèrement les tranches d'ail finement hachées
• Ajouter l'oignon haché
• Versez un verre de tout bouillon de viande et la même quantité de pâte de tomate
• Ragoût pendant 5 à 10 minutes
• Verser les poivrons préparés préparés

La sauce la plus préférée Dans les cuisiniers avec crème sure et tomate-coller:

• Coupez finement beaucoup d'oignons, faites-vous bien faire frire
• Ajouter la tomate charnue râpée ou trois cuillères à soupe de pâtes et un demi-verre de crème sure
• Ragoût pendant 20 minutes, verser des légumes
• Sel au goût.
• Si vous le souhaitez, des carottes râpées et un peu de farine peuvent être ajoutées à l'oignon. Ce sera une autre option de sauce

À cuire aux légumes Dans le four, vous pouvez utiliser cette méthode:

• Nous écrasons plusieurs gousses d'ail, mélangez avec un demi-verre de sauce tomate de barbecue et de mayonnaise prise à égalité
• Versez les poivrons.
• Nous envoyons tout dans le four.

Très original sauce aux champignons donnera le piquant et une sorte de goût:

• Nous moudons tous les champignons dans un mélangeur. Le montant est arbitraire
• Faites frire la masse résultante dans l'huile végétale jusqu'à cuisson. Lorsque l'humidité s'évapore presque, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de farine. Faire frire quelques minutes de plus
• Par ailleurs, faites frire l'oignon finement haché et combinez avec la masse des champignons. En remuant en continu, verser 200 grammes de crème épaisse
• Sel, les épices ajoutent au goût

Il s'avère intéressant sauce aux légumesqui convient plus aux poivrons cuits au four:

• Coupez les petites courgettes avec de minces plastiques.
• Nous avons coupé une carotte et deux oignons en barre. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de poivre brûlant.
• Faites frire tous ensemble.
• Ajouter une paire de tomates fraîches ramollies et un demi-verre d'eau
• Magasin cinq minutes
• Verser des produits semi-finis, avant d'envoyer au four
• Vous pouvez diversifier une telle sauce en ajoutant du vin blanc au lieu de l'eau

Poivre farci

Poivre farci

• Nous placons des produits semi-finis prêts à des légumes farcis dans des tasses de mascara pendant 40 minutes
• La recette sélectionne toute exigence qui nécessite un traitement thermique, à l'exception du bulgare
• Verser sur le dessus de la tomate ou de la sauce à la crème sure

Vidéo: poivre cuit à la vapeur

Avec quoi servir le poivre farci, avec quels plats d'accompagnement?

poivre formé

Le poivre farci est considéré comme un plat indépendant. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le servir avec de la purée de pommes de terre, arrosant la sauce sur les légumes préparés.
Pour une variété, vous pouvez offrir:

• Plat d'accompagnement à végétable de riz
• Plats côté légumes dans l'assortiment
• Le sarrasin ne sera pas mauvais si cette céréale est ajoutée à la viande hachée au lieu du riz

Il n'y a pas de normes spéciales ici, car le plat d'accompagnement dans ce cas est la préférence du savoureux.

Poivre farci de viande et de riz en calories

Étant donné que le poivre peut être rempli de viande hachée, la teneur en calories et la valeur nutritionnelle de ce plat dépend directement de ses ingrédients. Ainsi, 100 grammes de produit fini préparé selon la recette classique:

Ayant même un petit nombre de poivrons en stock, vous pouvez expérimenter à plusieurs reprises en cuisson, en changeant la garniture, en sauce, en complétant avec divers assaisonnements.
Après avoir essayé plusieurs recettes, au fil du temps, l'option la plus aimée et optimale pour vous et votre environnement sera révélée.

Vidéo: Julia Vysotskaya - Tomates et poivre farci de riz sauvage