چه چیزی می تواند از Viburnum در خانه ساخته شود؟ چه کاری می توان از توت های یخ زده Viburnum انجام داد: دستور العمل ها

از Viburnum ، نه تنها کمپوت ها را می پزد و چای درست می کند. مهماندار دستور العمل های مربوط به سس ها ، نوشیدنی های میوه ای ، پخت و پز با توت پاییز ویتامین است.

اگر یک بوته Viburnum در کشور یا در باغ رشد کند ، در پاییز آن محصول سخاوتمندانه ای از انواع توت های فله قرمز را به همراه می آورد ، من می خواهم که فواید آنها بیهوده ناپدید نشود.

به عنوان مثال ، کالینا را می توان برای زمستان آماده کرد. ارتباط دادنیا الکل خانگی درست کنید ، همانطور که پیوند در اینجا شرح داده شده است. اما ، خوردن انواع توت ها هنوز هم مفید است. آیا آنها خیلی ترش هستند که فقط آنها را با شکر بپاشند و با یک قاشق غذا بخورند؟ اگر یاد بگیرید که غذاهای خوشمزه و نوشیدنی از آنها را بپزید ، مشکل حل می شود.

کالینا خشک و یخ زده است: خواص مفید

تعداد زیادی روش برای برداشت انواع توت های Viburnum برای زمستان وجود دارد. بسیاری از زنان خانه دار آن را با شکر خرد می کنند یا مربا را آماده می کنند. خوشمزه - لذیذ. اما قطعه کار در این مورد کمتر مفید است:

• از آنجا که قند موجود در آن در مقادیر زیادی وجود دارد.
• اگر انواع توت ها به صورت حرارتی ، جوشانده ، بخشی از مواد آلی و ترکیبات موجود در آنها از بین بروند.

viburnum منجمد.

کمترین و راحت ترین راهها برای حفظ ویبرنوم برای درمان آن یا استفاده از آن برای غذا ، انجماد و خشک شدن است.

viburnum خشک.

انواع توت های یخ زده و خشک شده ویبورنوم کمتر از تازه مفید نیستند. آنها برای تهیه داروهای غیر سنتی به:

• مصونیت را تقویت کنید
• عفونت ویروسی را درمان کنید
• از سرفه خلاص شوید
• بدن را تمیز کرده و عملکرد کبد را بهبود بخشید
• اشتها را افزایش داده و هضم را بهبود بخشید
• پیشینه هورمونی را عادی کنید
• کشتی ها را تقویت کنید
• سطح کلسترول را در خون عادی کنید
• خونریزی را متوقف کرده و تشکیل خون را بهبود بخشید
  مقابله با مشکلات در یک زن
• بیماری های پوستی را درمان کنید

نکته مهم: اگر یک ظرف یا یک دارو از انواع توت های Viburnum تهیه شده است ، آنها باید در حجم کمتری مصرف شوند: نه یک لیوان بلکه به عنوان مثال نیمی.

کمپوت کالینا: دستور العمل

اگر کودک به مهد کودک یا مدرسه برود و اغلب بیمار شود ، پزشک توصیه می کند مصونیت خود را تقویت کند. در پاییز ، شما می توانید او را ویتامین از Viburnum جوش دهید ، که در آن اسید اسکوربیک زیادی وجود دارد ، سه برابر بیشتر از لیمو. برای کنترل شیرینی کمپوت و همچنین قبل از تهیه آن لازم است تا تلخی را از انواع توت ها خارج کنید.

نکته مهم: اگرچه کمپوت Viburnum بسیار مفید است ، اما توصیه نمی شود که آن را در مقادیر زیادی بنوشید ، زیرا به مینای دندان آسیب می رساند و اسیدیته معده را افزایش می دهد. اگر یک گاستریت کودک یا بزرگسال یا زخم چنین نوشیدنی برای او کاملاً ممنوع باشد.

عناصر:

• 1 ، 5 لیتر آب
• 100 گرم شکر
• 350 گرم توت های Viburnum
• 3 سیب (اختیاری)

کمپوت کالینا.

1. آب درون غذاهای مینای دندان ریخته می شود و به جوش می آید.
2. کالینا شسته می شود. شاخه ها فقط بزرگ حذف می شوند. موارد کوچک به کمپوت می روند ، آنها نیز بسیار مفید هستند.
3. اگر سیب وجود داشته باشد ، کمپوت حتی خوشمزه تر و مفیدتر خواهد شد. آنها برای یک چهارم بریده می شوند ، هسته ها برداشته می شوند.
4. اولین بار در آب جوش جوشانده است. آنها به مدت 2-3 دقیقه جوشانده می شوند.
5. کالین را به کمپوت اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
6. در پایان آنها قند را قرار می دهند ، 1-2 دقیقه به آن اختصاص دهید تا حل شود.
7. اصرار داشته باشید که کمپوت را در زیر درب خاموش کنید ، بسته بندی شده. وقتی نوشیدنی خنک شد ، می توان آن را خراب و مست کرد.

نوشیدنی میوه کالینا: دستور العمل

نوشیدنی میوه کالین بیشتر از کمپوت متمرکز است. و شیرین تر
او نیاز دارد:

• 1 لیتر آب
• 800 گرم Viburnum
• 500 گرم شکر

از Viburnum.

1. انواع توت ها شسته شده ، از ساقه ها تمیز می شوند. همه شاخه ها را پرتاب کنید.
2. انواع توت ها در سیب زمینی های پوره تفسیر می شوند.
3. سیب زمینی های پوره شده توت را در غذاهای مینا قرار دهید ، آب بریزید.
4. شکر درون آب گرم ریخته می شود ، آن را مخلوط کنید تا در حالی که نوشیدنی میوه جوش می یابد حل شود.
5. نوشیدنی میوه کالین فقط 1 دقیقه جوش می خورد.
6. آنها منتظر خنک شدن نوشیدنی هستند. قبل از استفاده ، فیلتر می شود.

ویدئو: از Viburnum استفاده می کند

Kisel از Viburnum: دستور العمل

مادربزرگ ها اغلب نوه های خود را در نشاسته در نشاسته در نشاسته خراب می کنند. یک نوشیدنی ضخیم شیرین مست است یا با یک قاشق خورده می شود. با کیک های خانگی یا کوکی ها بسیار خوشمزه است.

نیاز داشتن:

• 1 لیتر آب
• 300 گرم Viburnum
• 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری نشاسته
• 100 گرم شکر

Kisel از Viburnum.

1. Kalina شسته شده ، انواع توت های خالص شده Blanch.
2. انواع توت ها در سیب زمینی های پوره با کمی خرد می شوند.
3. در یک تابه ، سیب زمینی پوره شده با آب سرد ریخته می شود.
4. آنها آب را به جوش می آورند ، پایه را برای ژله به مدت 7-10 دقیقه طبخ می کنند.
5. یک جوشانده انواع توت های Viburnum را فیلتر کنید ، دوباره آن را روی آتش قرار دهید.
6. شکر را درون نوشیدنی بریزید ، آن را کاملاً حل کنید.
7. این نشاسته در 0.5 فنجان آب خنک شده جوشانده رقیق می شود ، پس از یک جریان ، درون یک نوشیدنی جوش جوش ریخته ، دائماً آن را هم بزنید.
8. بعد از 1-2 دقیقه ، Kisel از Kalinka در لیوان یا کاسه ریخته می شود. استفاده از آن گرم و خنک است.

ویدئو: Kisel از Viburnum

Kvass of Viburnum: دستور العمل

KVAS از توت های Viburnum با مالت و مخمر بسیار آسان تهیه می شود.

گرفتن:

• چاودار چاودار برای KVAS
• انواع توت های کالینا
• مخمر
• اب

kvass of viburnum.

1. مخلوطی از مواد اولیه خشک و آب به نسبت 1 تا 10 محاسبه می شود ، یعنی. برای 10 لیتر آب 350 گرم مالت ، 600 گرم انواع توت های Viburnum و 30 گرم مخمر.
2. انواع توت ها یا کیک توت با مالت مخلوط می شوند ، با آب رقیق می شوند تا یک خمیر ضخیم سازگار باشد.
3. مخلوط را به مدت 12 ساعت در فر قرار دهید.
4. بعد از رقیق کردن مخلوط با آب ، مخمر را اضافه کنید.
5. KVASS پس از فیلتر و مست ، 12 ساعت دیگر سرگردان می شود.

kvass of viburnum: دستور العمل بدون مخمر

پس از تهیه آب میوه ، مربا یا ژله ، کیک توت باقی مانده است ، که ارزش آن برای دور انداختن ندارد. این KVAS عالی از آن خواهد بود!

نیاز داشتن:

• 1 کیلوگرم کیک viburnum
• 1.5 لیتر آب
• 100 گرم شکر

Kvass of Viburnum بدون مخمر.

1. مواد اولیه توت در ظروف مینا گذاشته شده است.
2. آب به جوش آورده می شود ، آب جوش با کیک توت ریخته می شود تا بیش از 1 سانتی متر پوشانده شود.
3. بعد از نیم ساعت ، مخلوط مخلوط می شود. آب باقی مانده به او اضافه می شود.
4. قطعه کار KVASS 24 ساعت هزینه دارد.
5. آنها کشت استارت را تهیه می کنند: کمی آب پتاسیم در 100 میلی لیتر آب جوشانده شده رقیق می شود ، 1 قاشق غذاخوری به آن اضافه می شود. یک قاشق شکر.
6. قطعه کار برای KVAS از طریق یک قلاده فیلتر می شود. این گردو درون یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای ریخته می شود ، یک استارت و شکر به آن اضافه می شود.
7. ظروف با KVAS با یک درب پوشانده شده اند ، اما محکم بسته نیستند.
8. در یک اتاق ، KVAS تا 1 هفته آماده می شود. در حال حاضر در روز سوم ، حباب ها روی سطح آن ظاهر می شوند: KVAS جوان Viburnum KVAS می تواند کرنش و نوشیدنی باشد. به مدت 6-7 روز ، نوشیدنی بالغ است. اگر مقدار زیادی تهیه شده و بلافاصله آن را ننوشید ، آنها Viburnum KVAS را در یخچال یا اتاق ذخیره می کنند ، جایی که درجه حرارت از 10 درجه تجاوز نمی کند.

چای با viburnum: خواص مفید ، دستور العمل

گلها با Viburnum یک نوشیدنی گرم کننده خوشمزه و همچنین یک ضد کاردستی اثبات شده ، دیافورزیک ، تونیک هستند.

چای با viburnum.

آن را از این طریق آماده کنید:

1. یک قاشق غذاخوری از انواع توت های شسته شده Kalina را تهیه کنید ، آن را با یک قاشق غذاخوری شکر در فنجان مخلوط کنید.
2. انواع توت ها با یک قاشق یا چنگال خمیده می شوند تا آب میوه دهند.
   آب جوش را درون یک فنجان بریزید تا به سختی انواع توت ها را بپوشاند. 5 دقیقه اصرار کنید.
3. تزریق توت را در یک فنجان با چای سیاه یا سبز دم کرده فیلتر کنید.

نکته مهم: اگر چنین چای را با عسل می نوشید ، باید به یک نوشیدنی که قبلاً خنک شده است اضافه شود.

سس کالینا به گوشت: دستور العمل

سس ویبورنوم شیرین و شیرین برای بسیاری از غذاهای گوشتی مناسب است. آن را از:

• 300 گرم توت
• 200 میلی لیتر آب
• 1 دسته ریحان
• 1 دسته شوید
• 3 میخک سیر
• 1 فلفل فلفل کوچک
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری شکر
• نمک روی نوک قاشق

سس کالینا با فلفل.

1. آنها viburnum را شستشو می دهند ، انواع توت ها را از شاخه ها خارج می کنند.
2. در یک تابه مینا ، انواع توت ها با آب ریخته می شوند. هنگامی که آنها جوش می خورند ، زمان پخت و پز را 5-7 دقیقه برش می دهند.
3. انواع توت های جوشانده از طریق الک پاک شده و دوباره روی آتش قرار می گیرند.
4. یک فلفل فلفل دلمه ای خرد شده و سیر فشرده شده ، سبزیجات خرد شده به پایه جوش برای سس اضافه می شوند.
5. بعد از 5 دقیقه ، سس شور و شیرین است ، تا زمانی که پخته شود ، 3 دقیقه دیگر بجوشانید.

سس شیرین با viburnum

از توت های Viburnum می توانید یک سس شیرین برای پنکیک یا پنکیک تهیه کنید.
برای او آنها را می گیرند:

• 300 گرم توت های Viburnum
• 0.5 قاشق غذاخوری. صحرا
• 400 میلی لیتر آب
• 2 قاشق چایخوری نشاسته

سس شیرین viburnum.

1. SWAL از Viburnum بدست می آید.
2. آب انواع توت ها ، 350 میلی لیتر آب و شکر را مخلوط کنید ، به جوش بیاورید.
3. در 50 میلی لیتر آب ، نشاسته رقیق می شود ، در یک شربت توت جوش با یک جریان نازک ریخته می شود.
4. به محض جوشاندن سس ، آن را از آتش جدا کنید.

کیک و کیک با viburnum: دستور العمل پر کردن

کیک و پای با Viburnum می تواند کره و خمیر پف یا ماسه ای باشد. ساده ترین راه برای تهیه پر کردن ، پاشیدن انواع توت های خرد شده با شکر و مقدار کمی از نشاسته است (به طوری که آب آن پخش نشود). شما هنوز هم می توانید به آنها مشغول شوید ، سپس کالینکا شیرین خواهد شد و قطعاً تلخ نخواهد بود.

1. 300 گرم انواع توت ها به خوبی شسته شده ، بی اهمیت و شاخه ها دور می شوند.
2. 100 گرم عسل و آب را به انواع توت ها اضافه کنید تا کاملاً با آن پوشانده شود.
3. آنها یک قابلمه را با پر کردن فر می فرستند ، جایی که حداقل 3 ساعت از آن لاغر می شوند.

کیک رنده شده با انواع توت های Viburnum.

مهم: به طوری که طعم پر کردن کیک و کیک به سادگی غیرقابل مقایسه است ، کالینا با سیب و گلابی ترکیب می شود.

Povidlo از Viburnum: دستور العمل. Povidlo از Viburnum و سیب: دستور العمل

همچنین می توانید شیرینی ها را با یک مربای چسبناک از Viburnum پر کنید.

1. انواع توت ها و شکر در ترکیب 3: 2 گرفته می شوند.
2. انواع توت های شسته شده بدون شاخه ها درون ظروف ریخته می شوند که در آن مربا جوشانده می شوند. انواع توت ها را با آب بریزید ، فقط آنها را پوشانده است.
3. بعد از گذشت حدود 10 دقیقه ، انواع توت ها نرم خواهند بود تا بتوانند به راحتی از طریق یک الک پاک شوند. کاری که انجام می دهند
4. آب و خمیر به دست آمده از Viburnum با شکر پوشانده شده و به مدت 10 دقیقه روی آتش آهسته قرار می گیرد تا جوشانده شود.
5. آنها به مربا می دهند تا دوباره خنک شود و روش جوش را دوباره تکرار کند.

Povidlo Viburnum.

سیب سیب و کالین که از آن تهیه شده است:

• 1 کیلوگرم سیب
• 1 کیلوگرم شکر
• 300 گرم Viburnum

مربای سیب-کالین.

1. از انواع توت های Viburnum ، آب آن فشرده می شود: آنها به مدت 2 دقیقه از بین می روند ، از طریق الک پاک می شوند یا از آبمیوه گیری عبور می کنند.
2. سیب ها به برش ها ، بدون پوست و هسته برش داده می شوند ، با نصف شکر بپاشید و تا نرم جوشانده شود.
3. برش های سیب نرم را با مخلوط کن خرد کنید. آب کالینا و شکر باقی مانده را به پوره میوه اضافه کنید.
4. من 7-10 دقیقه دیگر بعد از جوش جوش می خورم.

ویدئو: پر کردن پولینا

چگونه یک ژله viburnum درست کنیم؟

کالینا یک توت غنی از قابض است. برای تهیه ژله ، نیازی به اضافه کردن ژلاتین نیست.

1. از انواع توت ها ، آب به هر روش مناسب به دست می آید.
2. آب میوه را با مقادیر مساوی شکر وصل کنید.
3. ژله به یک قوام متراکم و غیر جراحی جوشانده می شود.

ژله کالینا.

ویدئو: ژله کالینا