Kalina Red - خواص مفید، بیلت برای زمستان و روش های آماده سازی: بهترین دستور العمل ها. جیم ولنتاین برای زمستان: مزایا و آسیب، دستور العمل ها

BELLETS از Viburnum - ویتامین شارژ برای زمستان. در مقاله، دستور العمل های آب، کمپوت، مربا، مربا و مربا از توت های مفید.

توت Viburnum، که طبیعت به ما در پاییز، طعم بسیار خاص، کیک ترش می دهد. حقیقت، چند بزرگسال آنها را دوست دارند.

و مجبور به خوردن یک کودک برای خوردن Viburnum - به طور کلی یک دستاورد بزرگ است. اما Kalina دارای مزایای بزرگی است، تنها ویتامین C بیشتر از لیمو است. یک راه وجود دارد - یک جیم یا دیگر شیرین شیرین برای زمستان ایجاد کنید.

Kalina Red: خواص مفید. آماده سازی زمستان

این واقعیت که نه تنها توت های Viburnum، بلکه سایر قسمت های این گیاه را می توان در مقاله یافت: ارتباط دادن

بدیهی است، فصل توت های کالین نمی تواند کوتاه باشد، و شما می توانید وقت خود را برای خوردن انواع توت های تازه یا درمان یکی از داروهای محلی بر اساس آنها داشته باشید. اما چگونه در زمستان و بهار زمانی که بدن نیاز به ویتامین ها دارد؟

روش قطعه کار: مارمالاد از Viburnum.

توت کالینیک را می توان به روش های مختلف آماده کرد:

• یخ زدن
• تنه زدن
• قاب با شکر
• جم، مربا، پرش کرد
• ژله
• شربت یا سس را آماده کنید

مهم: انتخاب یک روش قطعه کار، شما باید بدانید که چگونه از آن استفاده می شود، داروها یا ظرافت ها. در اولین مورد، مهم است که حداکثر خواص مفید خود را در انواع توت ها حفظ کنید. در دوم، حتی اگر حتی برخی از ویتامین ها در روند عملیات حرارتی سقوط کنند، بسیار ترسناک نخواهد بود.

چگونه به یخ کالینا برای زمستان؟

کالینا منجمد در فصل زمستان می توان در همان راه به عنوان تازه استفاده می شود:

• برای غذا
• به عنوان یک پر کردن برای پخت
• برای پخت و پز آب، عصاره، چای، جوشانده، تزریق

منجمد قلن انواع توت ها.

این نوع از قطعه کار دارای مزایای بسیاری:

• مزایای حداکثر از انواع توت ها
• شکر و هر گونه مواد نگهدارنده دیگر استفاده می شود نه
• قلن به راحتی یخ در گروه های پلی بخش
• انجماد حذف انواع توت ها از تلخی
• روش قطعه کار است بسیار سریع و نیاز به یک تلاش حداقل از میزبان.

کالینا منجمد از فروشگاه.

1. همه چیز در مورد همه چیز شما در حدود 2 ساعت نیاز دارید، در حالی که مشارکت مستقیم است بیش از 30 دقیقه نیست.
2. صافی آماده، سینی و یا ظروف، کاغذ آشپزخانه یا حوله نساجی، بسته و یا ظروف انجماد.
3. کالینا به دقت بشویید، حذف شاخه های.
4. توت در حوله دراز به طوری که آنها می تواند خشک.
5. پس از 10-15 دقیقه تغییر آنها را در سینی و یا ظروف و به مدت 1 ساعت در فریزر ارسال می شود. سپس بعد، در بسته، آنها را نمی چسبد.
6. سرعت انواع توت ها منجمد در ظروف یا بسته های انجماد.

مهم: برخی از مهماندار انجام کالینا قبل از انجماد پاک نشده، اما آن را بعد و قبل از غذا خوردن مستقیم آن است.

چگونه به خشک کالینا در خانه؟

خشک کالینا به عنوان گسترده ای به عنوان یخ زده است. می توان آن را به عنوان یک میوه خشک مجذوب، پخت و پز مخلوط از انواع توت ها، را تزریق، اضافه کردن به پخت. فرآیند خشک کردن نیز بسیار ساده است، آن دو گزینه دارد:

• خشک انواع توت ها را در فر
• استفاده از یک خشک کن ویژه برای میوه و انواع توت ها

کالینا خشک شده.

1. از انواع توت ها شسته حذف شاخه و یخ زده.
2. در یک لایه آنها را بر روی ورق پخت یا پنجره مشبک از ماشین الکتریکی غیر روحانی.
3. دمای کابینه برنج باید 50-60 درجه باشد، در حالی که آن آغاز خواهد شد به خشک و چین و چروک.
4. اگر خشک کن استفاده شده است، باید آن را به سادگی بر روی تبدیل شده است.

مهم: انواع توت ها کالینا، معمولا 6-8 ساعت خشک شده است.

شما همچنین می توانید آنها را خارج از منزل غرق می شوند. انتخاب یک مکان دورافتاده که در آن اشعه مستقیم خورشید مورد ضرب و شتم، آنها می گویند کاغذ سفید تمیز در آن، انواع توت ها شسته ارتعاشات بدون شاخه و میوه ها در آن ریخته، آنها را با گاز را پوشش میدهد. به طوری که آنها 7/14 روز خشک، در حالی که برخی از انواع توت ها می تواند فاسد است.

شمش قلن برای زمستان، با شکر مالیده: دستور غذا. کالینا - مربا بدون پخت و پز: دستور غذا. ژله از قلن برای زمستان در راه سرد: دستور غذا

اگر شما می خواهید برای حفظ خواص درمانی از انواع توت ها، به اصطلاح "ویتامین ها" برای زمستان آماده - آنها سکوت را با شکر هستند. بنابراین با توت، تمشک، انگور فرنگی و viburnum آمده است.

جم بدون پخت و پز: توت های Viburnum، پرواز با شکر.

1. برای آماده سازی "ویتامین ها" شما باید تنها توت های کالین (2 قسمت) و شکر (1 قسمت) را مصرف کنید.
2. توت ها از شاخه ها جدا می شوند، آنها حرکت می کنند (برای قطعه کار فقط خرد شده نیست) زیر جت آب سرد، خشک شده بر روی حوله های آشپزخانه.
3. تهیه پوره توت راه می تواند هر گونه راحت باشد: به طور کامل فشار دهید، قاشق را از طریق یک غربال خوب پاک کنید، از طریق یک چرخ گوشت پرش کنید یا از یک مخلوط کن استفاده کنید.
4. استخوان ها جدا نیستند
5. یک پوره مرموز را با شکر مخلوط کنید.
6. باز کردن "ویتامین ها" در بانک های استریل و ارسال آنها را در یخچال و فریزر یا انبار ذخیره کنید.

ژله ریخته گری سرد.

مهم: برای ساخت ژله از Viburnum، که نیازی به طبخ، انواع توت ها و شکر باید برابر با مقدار باشد. علاوه بر این، بیایید حجم توت ها را در نظر بگیریم، اما پوره از آنها به دست آمد.

ویدئو: Kalina با شکر (خالی سرد برای زمستان)

جیم ولنتاین برای زمستان: مزایا و آسیب

در قالب مربا، حتی پس از درمان گرما، توت های Viburnum توده مواد مفید را در ترکیب حفظ می کنند:

• شکر آهسته
• آمینو اسید
• اسید اسکوربیک و سایر ویتامین ها
• تانین
• روغن ضروری
• پتاسیم، روی، آهن و سایر مواد معدنی

ولنتاین مربا: ظرافت و پزشکی.

با استفاده از Kalin Jam در زمستان، شما می توانید مزایای قابل توجهی برای سلامتی و رفاه را یاد بگیرید:

• افزایش ایمنی، کاهش میزان سرماخوردگی، عفونت های ویروسی
• پاک کردن کبد و بهبود کار او
• بهبود عمل دستگاه گوارش
• بهبود وضعیت پوست
• غلبه بر افسردگی
• مشکلات خواب را حل کنید
• جلوگیری از تشکیل سنگ ها در کلیه ها (اگر مربا با استخوان آماده شود)
• خلاص شدن از شر سوزش سر دل

مهم: برای اطمینان از اینکه قند به عنوان یک نگهدارنده وجود ندارد، توصیه می شود از شکر به عنوان یک نگهدارنده استفاده کنید.

Valina Jam پنج دقیقه: دستور غذا

جم "پنج دقیقه" از Viburnum یک راه سریع برای تهیه انواع توت ها است، اما البته، طول می کشد، بیش از 5 دقیقه طول می کشد.

محصولات مورد نیاز:

• 1 کیلوگرم شکر
• 1 کیلوگرم توت های Viburnum
• 350 میلی لیتر آب

مربا از یک viburnum از پنج دقیقه.

1. انواع توت ها باید مرتب شوند، شسته و خشک شوند.
2. آب به جوش، شکر شکر و پخت و پز 5 دقیقه تنظیم می شود.
3. توت کالینیک در شربت مناسب است، برای 5 دقیقه دیگر آشپزی کنید.
4. قطعه کار را برای خنک کردن، حدود 5 ساعت طول می کشد.
5. رگولاتور شمشیر برای جوشاندن و جوشاندن 5 دقیقه.
6. پنج دقیقه ای کالین را در کوزه های استریل قرار داده و آنها را ببندید.

مهم: 10 گرم شکر وانیل را می توان به شکر در این دستور غذا اضافه کرد.

ویدئو: جم از Kalina

برای زمستان از Viburnum خارج شد: دستور غذا

ضخیم همگن پرید، دسر زیبا ویتامین، آماده شدن از:

• 1 بخش از توت های Viburnum (به عنوان مثال، 1 کیلوگرم)
• 0.8 قطعه شکر (800 گرم)

برای زمستان از Viburnum خارج شد.

1. توت ها برای جوانان نیاز به بهترین، فله، نه معکوس.
2. آنها به ظروف لعاب خورده می شوند و با آب ریخته می شوند تا کالینا پوشیده شده باشد، اما اضافی وجود ندارد.
3. هنگامی که آب جوش، شما باید آتش را رها کنید و فردا توت ها حدود یک چهارم یک ساعت است.
4. آنها به اندازه کافی نرم می شوند تا آنها را از طریق غربال بیرون بکشد.
5. آب ریخته نمی شود بازگشت به آن کیک از انواع توت ها و اصرار روز. پس از فیلتر کردن از طریق گازس شربت بر روی این آب جوش خواهد شد.
6. شکر به عصاره توت پخته شده اضافه می شود، 3 دقیقه جوشانده می شود.
7. پوره توت در شربت پاشیده شده است، تا زمانی که آن را سازگاری با دوام ضخیم مطلوب تبدیل شود.
8. Jumpers داغ در پیش رو به استرلیزه شده، بسته شده، ذخیره شده، ذخیره شده در تاریکی و خنک، اما اجازه نمی دهد انجماد.

مربا از Viburnum بدون استخوان: دستور العمل

یک مربا از توت های کالین بدون سنگ بسیار ساده است.

1. در 1 کیلوگرم انواع توت ها 0.75 کیلوگرم شکر را مصرف می کنند.
2. توت ها از شاخه ها برداشته می شوند، میوه ها را از آنها تمیز می کنند، با دقت شستشو می دهند.
3. توت خشک شده به سینی یا سینی به صورت سینی فرو می ریزد و به مدت 30 دقیقه در فریزر عرضه می شود، سپس آنها را پرداخت نمی کنند.
4. توت ها را تحت یک جت گرم از آب بشویید، در ظروف لعنتی قرار دهید.
5. پاپ توسط کالینا شکر و شروع به روند چربی: در شربت از شکر و آب خود را، انواع توت ها باید در 20 دقیقه جوش.
6. آنها در یک محلول فلزی با یک مش قرار می گیرند و قاشق را پاک می کنند. استخوان ها و پوست در شبکه باقی می مانند.
7. جیم کالین مالش می تواند 5 دقیقه آزاد شود، پس از آن می توان آن را حفظ کرد.

جم از Kalina.

ویدئو: توت کالینا برای زمستان. چگونگی طبخ jam

کمپوت Kalina: دستور غذا برای زمستان

برای بستن 1 لیتر شیشه ای از کمپوت برای زمستان، مصرف کنید:

• 500 گرم توت Viburnum
• 500 گرم ساخارا
• 500 میلی لیتر آب

1. شستشو، انتخاب شده و برف خشک شده پتاسیم پتاسیم در پایین بانک ها قرار دارد.
2. شربت از آب و شکر آب پز می شود: شکر به آب ریخته می شود، آنها به آرامی به جوش می رسند، پس از جوشاندن آن، به طوری که قند کاملا حل شده است.
3. شربت گرم را به یک جار با Viburnum بکشید.
4. در پایین گلدان های بزرگ، آنها حوله را پرتاب می کنند، آنها یک جار را با کمپوت محفظه قرار می دهند. آب ریخته می شود به طوری که حدود یک چهارم بانک ها پوشش داده نمی شود.
5. آب را به دمای 90 درجه انجام دهید و 10 دقیقه در این سطح حمایت کنید.
6. اجرای می تواند با یک محفظه کمپوت چمدان استریل.

ویدئو: کمپوت از Viburnum برای زمستان

کمپوت برای زمستان از Viburnum با سیب: دستور العمل

سیب و کالینا در کمپوت یک ترکیب بسیار خوشمزه و مفید است. 1 لیتر:

• 300 گرم توت های Viburnum
• 300 گرم سیب های خرد شده
• 250 گرم شکر

کمپوت برای زمستان از Viburnum با سیب.

1. شربت شکر به مدت 5 دقیقه جوش می شود.
2. بسته بندی شده در بانک های استریل لیتری سیب برش توسط برش ها یا مکعب ها، و توت های انتخابی شسته شده از Viburnum.
3. به شربت بانک بپردازید.
4. پاستوریت کمپوت برای یک چهارم تا یک ساعت.
5. بانک های دور با پوشش های استریل.

سس کابینه برای زمستان: دستور العمل

سس شیرین از Viburnum در خدمت غذاهای گوشت و پرنده است. برای قطعه کار زمستانی، شما نیاز دارید:

• 250 گرم پوره از توت های Viburnum
• 5 ستاره گرگ و میش
• 2 دندان سیر
• دانه های گشنیز 0.5 ساعت
• سه فلفل گلدان
• 100 گرم شکر
• 100 گرم روغن نباتی
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق نیش زدن

به گوشت: سس کالین.

1. شستن، جدا از شاخه های توت های Viburnum به مدت 2-3 دقیقه جدا شده است. پوره من را بساز
2. در ملات، کرنش های ذغال سنگ نارس، نخود فرنگی فلفل و گشنیز.
3. مخلوط پوره توت با ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی، شکر و عبور از سیر مطبوعات. آنها آتش زیادی را گذاشتند، او جوش می خورد و جوش می خورد، فورا، 10 دقیقه.
4. سرکه را به سس اضافه کنید
5. تقسیم آن بر روی شیشه. برای سس، بهتر است که کوزه های سس مایونز یا کوزه های غذای کودک را از بین ببریم.
6. بانک های نزدیک و پس از خنک شدن، ارسال ذخیره شده در یک اتاق ذخیره سازی یا یخچال و فریزر.

ویدئو: ذهن سس پر جنب و جوش

Valina زمستان زمستان: دستور العمل ها

به منظور تهیه یک کاسه آبیاری، مصرف کنید:

• 1 کیلوگرم انواع توت ها بدون شاخه ها و میوه ها
• 200 گرم ساخارا
• 1 نمک TSP
• 1 لیتر از آب

توت های Vidnic Kalina.

1. شربت از آب، شکر و نمک پخته شده است.
2. کالینا بر روی شیشه ها تجزیه می شود زمانی که شربت کمی خنک شود، آنها را ریخت.
3. Golley می تواند با قوطی های مارلی بسته شود، قطعه کار را در دمای اتاق به مدت 21 روز ترک کنید، پس از آنکه شما قبلا آن را پوشش می دهید و آن را به یخچال انتقال دهید.

همسر از Viburnum برای زمستان بدون جوش از طریق آبمیوه گیری

آب کالینا از طریق آبمیوه گیری بدون شکر ساخته شده است، به نظر می رسد متمرکز شود. از آن در زمستان برای سس ها استفاده کنید، به چای اضافه شده، آب بذر و نوشیدنی با عسل اضافه کنید.

آب کالین

• توت ها از طریق آبمیوه گیری منتقل می شوند
• آب به بانک های استریل ریخته می شود و 20 دقیقه پاستوریزه می شود
• رول بانک ها
• اگر آب کمتر از یک ماه در یخچال نگهداری شود، در پاستوریزاسیون، لازم نیست

شربت از Viburnum برای زمستان: دستور العمل ها

برای شربت کالین شما نیاز به مقدار زیادی از شکر - 2 کیلوگرم در هر کیلوگرم انواع توت ها. آنها می توانند بستنی، سالاد میوه، Strudel، Pancakes، دسر های دیگر را تجربه کنند.

شربت کالین

1. از توت های Blenched، مخلوط کن سیب زمینی پخته می شود.
2. سیب زمینی پخته شده را از توت های روبان در ظروف لعاب قرار دهید، با شکر خوابیده و به آرامی به جوش برسید.
3. 5 دقیقه پس از جوش، شربت بر روی میله های شسته شده بطری می شود، آنها را سرد و پنهان در یخچال و فریزر.

ویدئو: K. alin sok.