Πιπέρι γεμιστό σε αργή κουζίνα, φούρνο, κατσαρόλα, διπλό λέβητα: συνταγές. Γεμιστό πιπέρι με κρέας και ρύζι, λαχανικά, λάχανο, κοτόπουλο, τυρί cottage, σκόρδο, βότανα, τυρί, αυγό, μανιτάρια, σε σάλτσα ξινής κρέμας

Το γεμιστό πιπέρι είναι ένα νόστιμο. Αυτό το άρθρο θα σας εκπλήξει με μια αφθονία συνταγών, τόσο για γκουρμέ όσο και για τους λάτρεις της διατροφής και της υγιεινής διατροφής.

Η φωτεινότητα των χρωμάτων, η ιδιόμορφη γεύση και το άρωμα του βουλγαρικού πιπεριού δίνουν την πολυπλοκότητα και την πικρία σε οποιοδήποτε εορταστικό ή καθημερινό μενού.
Το πιπέρι μπορεί να γεμίσει με μια ποικιλία γέμισης: άπαχο και κρέας. Για τους μάγειρες στο σπίτι, αυτή είναι μια μεγάλη πηγή ενσάρκωσης της φαντασίας τους.

Πιπέρι γεμιστό με κοτόπουλο και ρύζι: συνταγή σε ένα τηγάνι

Πιπέρι γεμιστό με κοτόπουλο και ρύζι

• Μικρό μέγεθος Βουλγαρικό γλυκό πιπέρι - 2 κιλά
• Bank Kurin - 600 gr
• Γύρος ρυζιού - -160 gr γύρο
• Στερεό τυρί -150 g
• Κρεμμύδια - ένα μεγάλο κεφάλι
• Καρότα - ένα μεγάλο
• Ώριμες ντομάτες φρέσκες - 800 γραμμάρια
• Πάστα ντομάτας - Δύο κουταλιές της σούπας
• Kurin ζωμό - μισό λίτρο
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 5 λοβούς
• Φύλλο δάφνης - 2 κομμάτια
• Φυτικό έλαιο - για πέρασμα

Συνταγή:

• Καθαρίζουμε το πιπέρι από τους σπόρους, ξεπλύνετε
• Μαγειρέψτε το ρύζι στο πάτωμα της ετοιμότητας. Πετάμε πίσω σε ένα σουρωτήρι, πλύνουμε με κρύο νερό
• Προσθέστε ρύζι, αλάτι, μπαχαρικά, τριμμένο τυρί στο κιμά
• Ανακατέψτε, σε μια πυκνή ομοιόμορφη δομή
• Απαλά, αλλά σφιχτά, με το χέρι σας, γεμίστε τις πιπεριές
• Κατατάσσουμε το προετοιμασμένο προϊόν σε ένα βαθύ τηγάνι
• Ρίξτε το ζωμό (μπορεί να είναι νερό)
• Βάζουμε τη σόμπα, σε ισχυρή φωτιά
• Μετά το βρασμό, σιγοβράστε για 30-35 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
• Ταυτόχρονα, τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα, τις ντομάτες και την πάστα ντομάτας για 5 λεπτά
• Μειώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι
• Stew 5-6 λεπτά. Προσθήκη σε μια κατσαρόλα με πιπέρι
• Συνεχίζουμε να εξασθενίζουμε όλα μαζί για όχι περισσότερο από 20 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού
• 5 λεπτά πριν μαγειρευτεί, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και φύλλο δάφνης

Βίντεο: πιπέρι γεμιστό με κοτόπουλο και ρύζι

Σταθερές πιπεριές πώς να μαγειρέψουν;

Σχηματισμένο πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές σε μια αργή κουζίνα: συνταγή

γεμισμένες πιπεριές σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Βουλγαρικό πιπέρι μέσος όρος -11 κομμάτια
• Μικτό κρέας κρέατος - 500 γραμμάρια
• Ρύζι - 1 Πολλαπλό φλιτζάνι
• Φρέσκο \u200b\u200bκρεμμύδι - 1 κεφαλή
• Μεσαία καρότα - 1 τεμάχιο
• Φρέσκες ντομάτες - 3 κομμάτια
• Ηλιέλαιο - λίγο
• Αλάτι, καρύκευμα για γεύση
• Για σάλτσα:
  Νερό - το ήμισυ του ύψους των πιπεριών
  ξινή κρέμα - μισό ποτήρι
  αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας

Συνταγή:

• Τελειώστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα στη λειτουργία "ψησίματος" ή "τηγάνισμα". 45 λεπτά
• Βάζουμε τα μισά λαχανικά για την προετοιμασία του κιμητικού κρέατος, προσθέτουμε τριμμένες ντομάτες στα υπόλοιπα. Χρησιμοποιούμε 5-10 λεπτά
• Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε το κιμά με λαχανικά, ακατέργαστο ρύζι, αλάτι και καρυκεύματα. Ανακατέψτε καλά
• Καθαρισμένο από το μίσχο, το πλυμένο πιπέρι είναι γεμιστό σφιχτά κιμά
• Μόνιμη, βάζουμε πολύ σφιχτά σε μια αργή κουζίνα σε στιφάδο λαχανικά, έτσι ώστε οι πιπεριές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να μην πέφτουν στο κάτω μέρος του multicooker
• Ζυμώνουμε νερό με ξινή κρέμα, αλεύρι, αλάτι
• Κουνάμε τα ημι -επάνω προϊόντα στην κορυφή με την προκύπτουσα σάλτσα και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα
• Κλείστε την αργή κουζίνα
• Προετοιμάζουμε για ασφάλειες "ψήσιμο" μια ώρα. Έφαγε "σβήνοντας", τότε-μια ώρα και μισή

Βίντεο: νόστιμες γεμιστές πιπεριές σε αργή κουζίνα

Γεμιστό βουλγαρικό πιπέρι με κρέας και ρύζι

γεμιστές πιπεριές

Έχοντας μια κλασική συνταγή για την προετοιμασία αυτού του πιάτου σε απόθεμα, δεν θα είναι δύσκολο να το διαφοροποιηθεί με διαφορετικές επιλογές.

Συστατικά:

• 10 κομμάτια πιπεριών
• 500 γραμμάρια οποιουδήποτε κιμά κρέατος
• Ένα ποτήρι ξινή κρέμα
• Μισό ποτήρι ρυζιού
• Κρεμμύδι
• 1 φρέσκο \u200b\u200bαυγό
• Μιάμισι γυαλιά χυμού ντομάτας
• Μισό λίτρο νερού
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Συνταγή:

• Προετοιμάζουμε μισό ποτήρι ρύζι σύμφωνα με τα επιλεγμένα μέθοδος
• Περνάμε το κρέας και το κρεμμύδι μέσα από ένα μύλο κρέατος
• Προσθέστε ρύζι, αυγό, αλάτι, πιπέρι στη μάζα που προκύπτει
• Αδύναμος έτσι ώστε η μάζα να κερδίζει ομοιογενή ολοκληρωμένο όγκο
• Καθαρίζουμε το πιπέρι από το μίσχο και οι σπόροι ξεπλυόμαστε καλά, ενώ δεν ρίχνουμε το καπάκι από το πιπέρι, αλλά το κόψουμε προσεκτικά, θα έρθει σε πρακτικό
• Γεμίζουμε τα ξεφλουδισμένα λαχανικά σφιχτά με κιμά και καλύπτουν με καπάκι
• Βάλτε ένα τηγάνι έτσι ώστε να μην πέφτει ένα πιπέρι στο κάτω μέρος, κόψτε το μέρος
• Ρίξτε χυμό ντομάτας και ξινή κρέμα
• Βράζουμε πάνω από υψηλή θερμότητα
• Στη συνέχεια, στιφάδο για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά

Γεμιστό πιπέρι: συνταγή διατροφής

Σχηματισμένο πιπέρι

• Παίρνουμε μισό κιλό στήθη κοτόπουλου και αλέθουμε σε ένα μύλο κρέατος
• Προσθέστε τρεις ψιλοκομμένους βολβούς, δύο τριμμένα καρότα και ένα ωμό αυγό
• Αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε
• Αυτή η ποσότητα κιμητικού κρέατος θα χρειαστεί περίπου 12 μεσαίες πιπεριές. Τους καθαρίζουμε από τον πυρήνα και τους σπόρους, ξεπλύνετε και γεμίζουμε με προετοιμασμένο κιμά
• Το βάζουμε σε ένα τηγάνι, γεμίζοντας το πάτωμα με ένα λίτρο χυμού ντομάτας
• Στιφάδο σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά
• 10 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε ένα μισό ποτήρι ξινή κρέμα
• Ικανοποιήστε εάν είναι απαραίτητο. Πασπαλίστε με βότανα και καρυκεύματα

Πιπέρι γεμιστό ψημένο στα μισά του φούρνου

Σχηματισμένο πιπέρι

Συστατικά:

• 10 φρέσκες πιπεριές
• Δύο κομμάτια καρότων
• Δύο βολβοί
• 700 γραμμάρια διαφορετικών ποικιλιών κρέατος
• Ένα ποτήρι ακατέργαστο ρύζι
• Μισό ποτήρι ηλίανθο ή ελαιόλαδο
• Αλάτι, καρυκεύματα

Συνταγή:

• Βράζετε το ρύζι μέχρι το μισό ψήσιμο
• Δροσερός
• Κρεμμύδια, καρότα ψιλοκομμένα
• Τηγανίζω σε λάδι
• Καθαρίζουμε το πιπέρι από τον πυρήνα
• Δικος μου
• Κόβουμε στο μισό, όπως στη φωτογραφία. Αφήστε τις ουρές
• Από το κρέας, μαγειρεύουμε το κρέας σε ένα μύλο κρέατος
• Ανακατέψτε το με ρύζι, αλάτι, μπαχαρικά, τηγανητά λαχανικά
• Γεμίζουμε τις πιπεριές με κιμά
• Ρίξτε λίγο νερό σε ένα βαθύ φύλλο ψησίματος
• Κατατάσσουμε τα ημιτεωμένα προϊόντα
• Στέλνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες
• Μετά την καθορισμένη ώρα, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 150 μοίρες. Ψήνουμε άλλα 10 λεπτά

Βίντεο: γεμιστές πιπεριές στα μισά στο φούρνο

Άπαχο γεμιστό πιπεριές με λαχανικά, λάχανο και ρύζι

Σχηματισμένο πιπέρι

Η συνηθισμένη γνώμη σχετικά με τη γέμιση για πιπεριές με κρέας και ρύζι θα αλλάξει τη μέθοδο παρασκευής μιας άπαχης συνταγής. Δεν διαθέτει συνηθισμένα προϊόντα με τα οποία συνδέεται αυτό το πιάτο, ωστόσο, είναι ασυνήθιστα νόστιμο, ζουμερό και υγιεινό φαγητό.

Προϊόντα:

• Βουλγαρικές Juicy Peppers - 2 κομμάτια
• Κρεμμύδια - ένα κεφάλι
• Καρότα - ένα πράγμα
• Ρίζα σέλινου - 50 γραμμάρια
• Λευκό λάχανο - 100 γραμμάρια
• Φυτικό έλαιο -2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι - για γεύση
• Ξινή κρέμα (κατά προτίμηση λίπος) - μία κουταλιά της σούπας
• Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ - μία κουταλιά της σούπας
• Φρέσκο \u200b\u200bχυμό ντομάτας προετοιμασίας - μισό ποτήρι
• PARSLEY - κατά βούληση
• Στερεό τυρί - 100 γραμμάρια
• Ακατέργαστο ρύζι - μία κουταλιά της σούπας

Συνταγή:

• Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από σπόρους και μίσχους
• Κόψτε τα καλά καρότα, το σέλινο, τα κρεμμύδια, το λάχανο
• Περνάμε όλα τα λαχανικά σε φυτικό έλαιο για 10 λεπτά προσθέτοντας κέτσαπ, ξινή κρέμα και ρύζι
• Γεμίζουμε τις πιπεριές με την τελική μάζα λαχανικών
• Βγάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος
• Χυμός ντομάτας
• Στέλνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Θερμοκρασία 200 βαθμοί
• Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ψήνουμε άλλα 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών
• Σερβίρετε με το πότισμα της σάλτσας στην οποία στιφάδο πιπέρι

Πιπέρι γεμιστό με τυρί cottage, σκόρδο και βότανα, συνταγή

Σχηματισμένο πιπέρι

Στις ζεστές, φρικιαστικές, καλοκαιρινές μέρες, όταν για άλλη μια φορά δεν θέλω να σταθώ σε μια καυτή σόμπα για να βοηθήσω αυτό το ελαφρύ πιάτο χαμηλής περιεκτικότητας σε calorie.

Για να προετοιμαστεί θα χρειαστεί:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.
• Ξηρό τυρί cottage - 250 gr
• Ξινή κρέμα - 100 g
• Σκόρδο - 2 φέτες
• Φρέσκα πράσινα στη ποικιλία - 0,5 δέσμη
• Γείωση σπόρων, αλάτι, πιπέρι - ένα μικρό τσίμπημα

Συνταγή:

• Με καθαρά πλυθέντα πιπεριές, αφαιρούμε το "καπέλο" με ένα μαχαίρι μαζί με το μίσχο. Διαγράψτε τους σπόρους
• Ξεπλύνετε και ξηρά λαχανικά
• Τρίβουμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι με ξινή κρέμα
• Αλέστε το σκόρδο, με κάθε βολικό τρόπο
• Κόψτε τα χόρτα
• Συνδυάζουμε τυρί cottage, πράσινα και σκόρδο σε ομοιογενή μάζα
• Γεμίστε τις πιπεριές με την τελική γέμιση σφιχτά
• Καλύψτε το καπάκι κοπής
• Βάλτε το ψυγείο για 1,5-2 ώρες
• Κοπή σε όμορφες φέτες, εξυπηρετούμε στο τραπέζι

Βίντεο: Pepper γεμιστό με τυρί cottage με χόρτα

Συνταγή για γεμιστό πιπέρι στο φούρνο με τυρί

Σχηματισμένο πιπέρι

Συστατικά:

• Μεσαία πιπεριές - 7 κομμάτια
• Βούτυρο -2 κουταλιές της σούπας
• Μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιών
• Ένα μέσο καρότο
• Ένα ποτήρι ακατέργαστο ρύζι
• Εξόρυξη βοείου κρέατος - 200 γραμμάρια
• Χοιρινό κρέας - 150 γραμμάρια
• Οποιοδήποτε σκληρό τυρί 150 γραμμάρια
• Δύο κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα ή μαγιονέζα
• Αλατοπίπερο

Συνταγή:

• Καθαρίζουμε το πιπέρι από σπόρους και μίσχους. Κόβουμε δύο μισά
• Τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 2-3 λεπτά στο βούτυρο
• Προσθέστε τριμμένα καρότα και περάστε μαζί για περίπου 2 λεπτά
• Βράζετε λίγο το ρύζι για να μην μαγειρευτείτε
• Συνδυάζουμε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά με κρέας χοιρινού κρέατος και βοδινού κρέατος
• Αλάτι πιπέρι
• Ανακατέψτε με τα χέρια μας, έως ότου η μάζα γίνει ομοιόμορφη και ομοιογενής
• Γεμίζουμε τα "σκάφη" πιπέρι με κιμά σφιχτά
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με οποιοδήποτε λάδι
• Βγάζουμε το πιπέρι
• Ψήστε στους 180 μοίρες 30-40 λεπτά
• 10 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί αναμεμειγμένο με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα

Βίντεο: πολύ νόστιμο ψημένο πιπέρι

Πιπέρι γεμιστό με μανιτάρια

Πιπέρι γεμιστό με μανιτάρια

• Κόβουμε δύο κεφάλια κρεμμυδιού σε μισούς δακτυλίους και σιγοβράζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι ημιδιαφανές
• Προσθέστε 300 γραμμάρια Champignons κομμένα με πλαστικά
• Αφού εξατμίσαμε το υγρό των αναδυόμενων μανιταριών, βάζουμε δύο φέτες ψιλοκομμένου σκόρδου. Τηγανίστε λίγο. Βάλτε ένα μπολ, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
• Γεμίζουμε τα προετοιμασμένα αποφλοιωμένα και κόβονται κατά μήκος των πιπεριών
• Διαδίδουμε σε ένα φύλλο ψησίματος λιπασμένο με φυτικό έλαιο.
• Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. 10 λεπτά πριν τοποθετήσετε εύκολα σε κάθε πιπέρι σε πλαστικό τυρί

Πιπέρι γεμιστό με αυγό και τυρί

Πιπέρι γεμιστό με αυγό και τυρί

Μεγάλο κρύο ορεκτικό. Γρήγορα κατά την προετοιμασία, φαίνεται πρωτότυπο όταν εξυπηρετεί.

Προϊόντα:

• Μεγάλο βουλγαρικό πιπέρι - ένα κομμάτι
• Στερεό τυρί -100 γραμμάρια
• Ένα βραστό κοτόπουλο αυγό
• Η μαγιονέζα δεν είναι υγρή - δύο κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - Δύο φέτες

Συνταγή:

• Τρίψτε το τυρί και το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίψιμο
• Ανακατέψτε με μαγιονέζα
• Στο καθαρισμένο πιπέρι, βάζουμε λίγο τυρί στο κάτω μέρος
• Βάλτε στο κέντρο του πιπεριού, ένα αυγό σε ένα στρώμα από τυρί,
• Είμαστε πολύ σφιχτά, ο υπόλοιπος χώρος με τη γέμιση
• Βάλτε το ψυγείο για 30-40 λεπτά
• Πριν από την εξυπηρέτηση, κόψτε σε επίπεδες κούπες

Πιπεριές γεμισμένες σε σάλτσα ξινής κρέμας

Πιπεριές γεμισμένες σε σάλτσα ξινής κρέμας

• Πολύχρωμο πιπέρι γλυκό - 10 κομμάτια
• Το κιμά είναι αναμεμειγμένο - 300
• Red Rice Raw - 100 γραμμάρια
• Η πάστα ντομάτας είναι παχιά -70 γραμμάρια
• Ξινή κρέμα περιεχομένου μεσαίου λίπους - -140 γραμμάρια
• Κρεμμύδι - ένα κομμάτι
• Καρότα - ένα πράγμα
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Συνταγή:

• Παραδοσιακά προετοιμάστε το πιπέρι, τον καθαρισμό και το πλύσιμο
• Βράζετε το ρύζι, χωρίς να φέρει λίγη ετοιμότητα
• Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κύβους
• Τηγανίζω εναλλάξ στο ηλιέλαιο για 5 λεπτά: το πρώτο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε καρότα
• Προσθέστε ακατέργαστο κιμά. Αλάτι πιπέρι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο έως ότου το πάτωμα είναι έτοιμο
• Προσθέστε ρύζι στο δροσερό κρέας
• Μείγμα
• Γεμίζουμε τις πιπεριές
• Βάζουμε ένα τηγάνι
• Σε μια κατσαρόλα, αραιώνουμε ξινή κρέμα με ντομάτα, ελαφρώς θερμαινόμενη και αραίωση με νερό
• Ρίξτε πιπεριές με αυτήν τη σάλτσα
• Έχουμε ρυθμίσει να σβήσουμε για 30-40 λεπτά σε μέτρια φωτιά

Βίντεο: γεμιστό πιπέρι σε σάλτσα ξινής κρέμας

Γεμιστό πιπέρι κατά μήκος των βουλγαρικών

Η ασυνήθιστη και πικάντικη γεύση αυτού του πιάτου θα σβήσει την όρεξη του πιο προκατειλημμένου γκουρμέ και θα χρησιμεύσει ως καλή ποικιλία για υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής και της διατροφής διατροφής

Συστατικά:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 3 κομμάτια
• Αλάτι, μείγμα 5 πιπεριών, πάπρικα - για γεύση
• Ελαιόλαδο - γυαλί
• Κόκκοι μιας χειροβομβίδας
• Καθαρισμένα καρύδια-50-100 γραμμάρια
• Parsley, Dill - Αρκετά κλαδιά
• Σκόρδο - 2 φέτες
• Φρέσκια ντομάτα - 1 κομμάτι
• Κρεμμύδι - 1 κεφαλή
• Brynza της μεσαίας αλατότητας - 200 γραμμάρια
• Φρέσκο \u200b\u200bαυγό - 2 κομμάτια
• Τριμμένη φρυγανιά

Μια συνταγή βήμα -βήμα
Ξεπλύνετε και καθαρίστε το πιπέρι μέσα, κόβοντας το καπάκι.
Τρίψτε τα υπόλοιπα αποκόμματα από τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.
Στο φύλλο ψησίματος με επένδυση με περγαμηνή, διανέμουμε φέτες και ολόκληρες πιπεριές. Ψεκάστε το ελαιόλαδο, ελαφρώς αλάτι. Ψήνουμε στο φούρνο για 7-10 λεπτά 250 μοίρες.
Στη συνέχεια, το στέλνουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό, για να διατηρήσουμε την απελευθέρωση χρώματος και φωτός από την ταινία.
Μαγειρεύει το γέμισμα:

• Αλέστε την ντομάτα και το κρεμμύδι σε κύβους
• Τηγανίστε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι το χρυσό
• Στη συνέχεια, προσθέστε την ντομάτα και πασπαλίστε λίγο με πιπέρι
• Στιφάδο για 5-6 λεπτά σε μέτρια φωτιά

Κόβουμε το έμβρυο σε ένα μπολ με τα χέρια μας, πασπαλίζουμε λίγο πάπρικα.
Συνδυάστε με τηγανητά λαχανικά.
Καθαρίζουμε το πιπέρι από το δέρμα και τα καθαρά πράγματα με προετοιμασμένη γέμιση.
Βυθίστε τα λαχανικά πρώτα στο παρασκευασμένο Lezon από τα κτυπημένα αυγά, στη συνέχεια σε κροτίδες. Επαναλαμβάνουμε ξανά με αυτόν τον τρόπο.
Μειώνουμε το πετρέλαιο με ένα φρεάτιο.
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι τη χρυσή κρούστα.
Ενώ το πιπέρι ετοιμάζεται να προετοιμάσει τη σάλτσα:

• Τρίψτε μια χειροβομβίδα, καρυδιά, μαϊντανό, φέτες ψημένου πιπέρι σε μπλέντερ, φέτα σκόρδου
• Πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα αλατιού, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα

Σχεδιάζοντας ελαιόλαδο με κουτάλι

Γεμιστό πιπέρι κατά μήκος των βουλγαρικών

Σερβίρετε πιπεριές με σάλτσα, διακοσμώντας με φυλλάδια μαϊντανού και πασπαλισμένα με γλυκιά πάπρικα.

Πώς να μαγειρέψετε παγωμένο πιπέρι;

Κατεψυγμένο γεμιστό πιπέρι

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η πλήρωση κρέατος επιτρέπει την αποθήκευση όχι περισσότερο από 5-6 μήνες.

Βίντεο: γεμιστό πιπέρι. Πάγωμα για το χειμώνα

Σάλτσα με πιπεριά, σάλτσα

Σχηματισμένο πιπέρι

Η σάλτσα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος αυτού του πιάτου.
Με την προετοιμασία του με διαφορετικούς τρόπους, είναι δυνατόν να αλλάξετε τη γεύση του ήδη θαυμάσιου πιάτου.

Για να δώσετε χυμότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Η απλούστερη επιλογή:

• Σε ηλιοτρόπιο, ελαφρώς περάσει ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου
• Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Ρίξτε ένα ποτήρι οποιοδήποτε ζωμό κρέατος και την ίδια ποσότητα πάστα ντομάτας
• Στιφάδο για 5-10 λεπτά
• Ρίξτε τις προετοιμασμένες γεμιστές πιπεριές

Η πιο αγαπημένη σάλτσα Σε μάγειρες-με ξινή κρέμα και ντομάτα-πάστα:

• Κόψτε πολύ πολύ τα κρεμμύδια, τηγανίστε καλά
• Προσθέστε τριμμένη σαρκώδη ντομάτα ή τρεις κουταλιές της σούπας ζυμαρικά και μισό ποτήρι ξινή κρέμα
• Στιφάδο για 20 λεπτά, ρίξτε λαχανικά
• Αλάτι στη γεύση.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτα τριμμένα καρότα και ένα μικρό αλεύρι μπορούν να προστεθούν στο κρεμμύδι. Αυτή θα είναι μια άλλη επιλογή σάλτσας

Στο λαχανικά Στο φούρνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο:

• Συγκεντρώνουμε πολλά σκελίδες σκόρδου, ανακατεύουμε με μισό ποτήρι σάλτσα ντομάτας μπάρμπεκιου και μαγιονέζα που λαμβάνεται σε ίσα μέρη
• Ρίξτε τις πιπεριές.
• Στέλνουμε τα πάντα στο φούρνο.

Πολύ πρωτότυπος σάλτσα μανιταριών θα δώσει το Piquancy και ένα είδος γεύσης:

• Αλέκουμε τυχόν μανιτάρια σε ένα μπλέντερ. Το ποσό είναι αυθαίρετο
• Τηγανίζουμε τη μάζα που προκύπτει από το φυτικό έλαιο μέχρι να μαγειρευτεί. Όταν η υγρασία σχεδόν εξατμίζεται, προσθέστε μία ή δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Τηγανίστε μερικά ακόμη λεπτά
• Ξεχωριστά, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνδυάζονται με τη μάζα των μανιταριών. Συνεχώς ανακατεύοντας, ρίξτε 200 γραμμάρια παχιάς κρέμας
• Αλάτι, τα μπαχαρικά προσθέτουν στη γεύση

Αποδεικνύεται ενδιαφέρον σάλτσα λαχανικώνπου είναι πιο κατάλληλο για ψητές πιπεριές:

• Κόψτε τα μικρά κολοκυθάκια με λεπτά πλαστικά.
• Κόβουμε ένα καρότο και δύο κρεμμύδια σε μπαρ. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bπροσθέστε λίγο πιπέρι καψίματος.
• Τηγανίστε όλα μαζί.
• Προσθέστε ένα ζευγάρι μαλακής φρέσκιας ντομάτας και μισό ποτήρι νερό
• Στιφάδο πέντε λεπτά
• Ρίξτε τα ημιτελικά προϊόντα, πριν στείλετε στο φούρνο
• Μπορείτε να διαφοροποιήσετε μια τέτοια σάλτσα προσθέτοντας λευκό κρασί αντί για νερό

Γεμιστό πιπέρι

Γεμιστό πιπέρι

• Τοποθετούμε έτοιμα -κατασκευασμένα ημι -επευφημισμένα προϊόντα γεμισμένων λαχανικών σε μπολ μάσκαρα για 40 λεπτά
• Η συνταγή επιλέγει οποιαδήποτε απαίτηση που απαιτεί θερμική επεξεργασία, εκτός από τα βουλγαρικά
• Ρίξτε στην κορυφή με ντομάτα ή σάλτσα κρέμας

Βίντεο: πιπέρι στον ατμό

Με τι να σερβίρετε γεμιστό πιπέρι, με ποια πλευρά πιάτα;

Σχηματισμένο πιπέρι

Το γεμιστό πιπέρι θεωρείται ανεξάρτητο πιάτο. Αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ πατάτας, πότισμα της σάλτσας στην οποία παρασκευάζονται τα λαχανικά.
Για μια ποικιλία, μπορείτε να προσφέρετε:

• Ρύζι-vegetable πλάι πιάτο
• Πιάτα λαχανικών σε ποικιλία
• Το φαγόπυρο δεν θα φανεί κακό εάν αυτό το δημητριακό προστεθεί στο κιμά αντί για το ρύζι

Δεν υπάρχουν ειδικά πρότυπα εδώ, αφού το πιάτο στην περίπτωση αυτή είναι η προτίμηση των νόστιμων.

Πιπέρι γεμιστό με περιεχόμενο θερμίδων κρέατος και ρυζιού

Δεδομένου ότι το πιπέρι μπορεί να γεμίσει με διάφορα κιμά, περιεκτικότητα σε θερμίδες και διατροφική αξία αυτού του πιάτου εξαρτάται άμεσα από τα συστατικά του. Έτσι, 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος που παρασκευάζονται σύμφωνα με την κλασική συνταγή:

Έχοντας ακόμη και ένα μικρό αριθμό πιπεριών σε απόθεμα, μπορείτε να πειραματιστείτε στο μαγείρεμα πολλές φορές, αλλάζοντας τη γέμιση, τη σάλτσα, τη συμπλήρωση με διάφορα καρυκεύματα.
Έχοντας δοκιμάσει αρκετές συνταγές, με την πάροδο του χρόνου θα αποκαλυφθούν η πιο αγαπημένη και βέλτιστη επιλογή για εσάς και το περιβάλλον σας.

Βίντεο: Julia Vysotskaya - ντομάτες και πιπέρι γεμιστό με άγριο ρύζι