Αλκοολικές συνταγές των καλύτερων κοκτέιλ για τις διακοπές και τα κόμματα. Πώς να προετοιμάσετε ένα όμορφο εορταστικό κοκτέιλ στο σπίτι με βότκα, λικέρ, τεκίλα, τζιν, κρασί, βερμούτ, ρούμι, absinthe;

Συνεχιζόμενα άρθρα σχετικά με κοκτέιλ: Πώς να μαγειρέψετε, τι να υπηρετήσετε παρά να διακοσμήσετε.

V Προηγούμενο μέρος του άρθρου Θα βρείτε συνταγές για κλασικά κοκτέιλ με ουίσκι, βότκα, λικέρ, τεκίλα, τζιν, κρασί, σιρόπι βατόμουρου και Pepsy Cola.

Mimosa - κοκτέιλ με αφρώδες κρασί

Κοκτέιλ με αφρώδη κρασί και χυμό πορτοκαλιού μιμόζα

Αυτό το κοκτέιλ είναι ο πλησιέστερος συγγενής του κοκτέιλ Bellini. Αλλά, σε αντίθεση με την Bellini, οι πρακτικοί αγγλικοί άνθρωποι πίνουν μίμους ως θεραπεία για το Hangover, και ρομαντικό γαλλικό - ως απεριτίφ πριν από το τελευταίο πρωινό.

Το κοκτέιλ αναφέρεται στο Hybolam. Σερβίρεται σε ένα ποτήρι σαμπάνια ή σε ένα γυάλινο πιατάκι. Πρότυπο προσθήκη στο κοκτέιλ - πορτοκαλί τεμαχισμό ή λεπτή φλούδα πορτοκαλιού σερπεντίνη.

Σπουδαίος. Πριν αρχίσετε να αναμειγνύετε ένα κοκτέιλ, προετοιμάστε ένα ποτήρι: πρέπει να ψυχθεί τοποθετώντας ένα ψυγείο σε έναν καταψύκτη για 10-15 λεπτά. Όλα τα συστατικά του κοκτέιλ πρέπει επίσης να ψυχθούν.

Στο παρασκευασμένο γυαλί, ρίξτε 1 μέρος του χυμού πορτοκαλιού και 1 μέρος του αφρώδους οίνου. Το κοκτέιλ ανακατέψτε απαλά τη μπάρα με ένα μπαρ.

Μεγάλη μητέρα - κοκτέιλ με βότκα και amaretto

Κοκτέιλ με βότκα και Amarerette μεγάλη μητέρα

Ένα αρκετά ισχυρό κοκτέιλ, το οποίο, ωστόσο, θεωρείται θηλυκό ποτό.

Το κοκτέιλ αναφέρεται στο Hybolam. Σερβίρεται στην παλιά μόδα της πύλης.

Πώς να αναμίξετε:

1. Σπάζοντας γυαλί γεμίζουν κύβους πάγου.
2. Στο γυαλί ρίξτε 1 μέρος της βότκας και 1 μέρος του λικέρ Amaretto. Αναμίξτε απαλά τα περιεχόμενα του γυαλιού του SWISL-STIP.

Λευκό ρωσικό κοκτέιλ με βότκα και λικέρ καφέ: συνταγή

Λευκό ρωσικό κοκτέιλ με βότκα και λικέρ καφέ

Κλασικό λευκό ρωσικό κοκτέιλ αναφέρεται σε κοκτέιλ ανδρών. Ποτά μέσα από το σωλήνα "βήματα". Σερβίρεται σε ένα ποτήρι παλιού μόδας ή rox.

Σε ένα ποτήρι, βάλτε τον πάγο κύβο και ρίξτε απαλά 2 μέρη του λικέρ καφέ Kalua. Προσπαθώντας να μην αναμειγνύετε στρώματα, ρίξτε 5 κομμάτια βότκας. Top ρίξτε 3 κομμάτια παστεριωμένης λιπαρής κρέμας.

Αν θέλετε να πάρετε μια γυναικεία επιλογή ενός κοκτέιλ με μια μαλακότερη και ομοιόμορφη γεύση, αναμίξτε προσεκτικά όλα τα συστατικά του αναδευτήρα. Σε αυτή την περίπτωση, ο ρυθμός θα απαιτήσει προσπάθεια, επειδή ένα κακό κτυπημένο κοκτέιλ μπορεί να εξαντλήσει.

Κοκτέιλ Μανχάταν με ουίσκι και βερμούτ

Αυτό το κοκτέιλ είναι εικονίδιο της τέχνης μπαρ. Γιατί; Ναι, αν μόνο επειδή το Μανχάταν διατήρησε τη συνταγή του από το 1874 και μας έφτασε σε σχεδόν αμετάβλητη μορφή.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για ένα αυθεντικό κοκτέιλ, χρησιμοποιείται μόνο αμερικανικό ουίσκι σίκαλης. Εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών, είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε εναλλακτικές επιλογές: bourbon ή καναδικό ουίσκι σίκαλης.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ένα κοκτέιλ μαγειρεμένο με ταινία Scotch (ουίσκι Scotch) ονομάζεται Rob Roy. Κοκτέιλ που μαγειρεύεται με το ιρλανδικό ουίσκι ονομάζεται paddy. Και τα δύο κοκτέιλ είναι ανεξάρτητα ποτά που δεν έχουν καμία σχέση με το Μανχάταν!

Το Μανχάταν αναφέρεται σε σύντομα επώματα. Σταθερό πάγο σε ένα ποτήρι μαρτίνι ή ένα γυάλινο πιατάκι. Η τέλεια προσθήκη στο κοκτέιλ είναι ένα κοκτέιλ Cherry Marascino.

1. Για την παρασκευή ενός κοκτέιλ, χρησιμοποιείται ένα ποτήρι για ανάμιξη, όχι αναδευτήρα. Στο γυαλί, βάλτε 150-200 g πάγου (κύβους). Ακολουθήστε τα υγρά συστατικά: 50 ml ουίσκι, 20 ml κόκκινου γλυκού βερμούτ, 4-5 σταγόνες Bieter Angostura.

Συμβουλή: Το Beater Angostura μπορεί να αντικατασταθεί από Bitter Campary, αλλά δεν θα είναι ένα αυθεντικό Μανχάταν.

2. Προσεκτικά ανακατεύετε ένα κοκτέιλ με ένα κουτάλι μπαρ. Αποφύγετε τον υπερβολικό κορεσμό κοκτέιλ με οξυγόνο. Το υγρό πρέπει να είναι χωρίς φυσαλίδες και αφρό, απολύτως διαφανές. Ο χρόνος ανάδευσης είναι 10-20 δευτερόλεπτα.
3. Το κοκτέιλ τρέχει σε ένα ποτήρι για μια τροφή μερίδας.

Daikiri κοκτέιλ με ρούμι

Daikiri κοκτέιλ με ρούμι

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για την προετοιμασία του Daiquiri, η κουβανέζικη Ρομά χρησιμοποιείται χωρίς απόσπασμα, το οποίο έχει επισημανθεί λευκό (ελαφρύ / λευκό / Blanco / Silver / Light).

Κοκτέιλ που σερβίρεται χωρίς πάγο σε ένα ποτήρι μαρτίνι ή ένα γυάλινο πιατάκι. Η τέλεια προσθήκη στο κοκτέιλ είναι μια λεπτή φέτα ασβέστη.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κοκτέιλ:

1. Βάλτε στον αναδευτήρα πάγου (≈150 g) και ρίξτε τα 9 μέρη των Ρομά, 5 μέρη φρέσκου Lyme, 3 κομμάτια σιροπιού ζάχαρης.

Συμβουλή: Για το Daikiri, το σιρόπι που παρασκευάζεται από τη ζάχαρη Reed της Demrara και το συνηθισμένο νερό είναι απόλυτα κατάλληλο. Αναλογία για την παρασκευή σιροπιού: 1/1.

2. Κλείστε τον αναδευτήρα και ενεργοποιήστε το περιεχόμενό του για 20-30 δευτερόλεπτα. Ταινία ένα κοκτέιλ σε ένα ποτήρι για μια τροφή μερίδας.

Κοκτέιλ dyablo με τεκίλα

Κοκτέιλ dyablo με τεκίλα

El Diablo κοκτέιλ - επαγγελματική κάρτα Tequila στον κόσμο των κοκτέιλ. Σερβίρεται με πάγο σε ένα ποτήρι highball.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κοκτέιλ:

1. Βάλτε στους κύβους παγοκύβων (≈150 g) και ρίχνουν 45 ml reposado tequila (reposado), 15 ml του σχεδίου Crème de Cassis Liquor, 15 ml φρέσκου Lyme. Ανακινήστε τα περιεχόμενα του αναδευτήρα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για την προετοιμασία ενός κοκτέιλ, η Dyablo χρησιμοποιεί την τεκίλα "Rested" με μια περίοδο αποσπάσματα από 2 έως 12 μήνες. Αυτή η τεκίλα αναφέρεται στην κατηγορία Reposoado.

2. Σε ένα ποτήρι για μια τροφή μερίδας, τοποθετήστε πάγο κύβους (3/4 της πύλης). Κοκτέιλ που τρέχει σε ένα ποτήρι, κατεβάζοντας 60-90 ml τζίντζερ Ale. Αναμίξτε απαλά τα περιεχόμενα του γυαλιού του SWISL-STIP.

Σπουδαίος. Οι πιο διάσημοι βιομηχανικοί κατασκευαστές Ela Ginger - Schweppes και Evervess.

Κοκτέιλ κώμα με αψέντι

Κοκτέιλ κώμα με αψέντι και αφρώδη κρασί

Το κοκτέιλ Koma αναφέρεται στα ογδόντα. Σταθερό πάγο σε ένα ποτήρι για σαμπάνια ή ένα γυάλινο πιατάκι. Η τέλεια προσθήκη στο κοκτέιλ είναι μια συστροφή λεμονιού (λεπτή σερπαντίνα φλοιού λεμονιού).

Συμβουλή: Το γυαλί και ο αφρώδης οίνος πρέπει να ψύχεται.

Στο γυαλί ρίχνει 45 ml αψέντι και προσθέστε 120 ml οποιουδήποτε αφρώδους οίνου. Ανακατέψτε, αλλάζοντας ένα ποτήρι ελαφρώς.

Γκουρμέ υποστηρίζει ότι ένα κοκτέιλ πρέπει να πίνει αργά, απολαμβάνοντας κάθε SIP.

Κοκτέιλ της θάλασσας: Συνταγές μαγειρικής

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει κοκτέιλ που έχουν κερδίσει δημοτικότητα σε beach bars.

Κοκτέιλ με θαλασσινό αεράκι βότκας

Κοκτέιλ αεράκι με βότκα

Μετρητά μαγειρικά σκεύη για την κατάθεση ενός κοκτέιλ - ένα ποτήρι σανό ή βράχια. Πρότυπο προσθήκη στο κοκτέιλ - λεπτό τεμαχισμό ασβέστη.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Γεμίστε το ποτήρι παγάδων πάγου.
2. Σε ένα ποτήρι για μια τροφή μερίδας, τοποθετήστε πάγο κύβους (3/4 γυαλιά), ρίξτε 45 ml βότκα, 90 ml χυμού βακκίνιου, 30 ml χυμού γκρέιπφρουτ. Αναμίξτε απαλά τα περιεχόμενα του γυαλιού του SWISL-STIP.

Κοκτέιλ με βότκα σεξ στην παραλία

Κοκτέιλ με βότκα σεξ στην παραλία

Μετρητά μαγειρικά σκεύη για την κατάθεση ενός κοκτέιλ - ένα ποτήρι σανό ή βράχια. Σερβίρεται με πάγο. Πρότυπο προσθήκη στο κοκτέιλ - τεμαχισμό ή πορτοκαλί ολίσθηση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Γεμίστε το ποτήρι παγάδων πάγου.
2. Σε ένα ποτήρι για μια τροφή μερίδας, τοποθετήστε κύβους πάγου (3/4 της πύλης), ρίξτε 60 ml βότκα, 30 ml ροδάκινο Schnapps, 60 ml χυμού βακκίνιου. Αναμίξτε απαλά τα περιεχόμενα του γυαλιού του SWISL-STIP. Από ψηλά, προσπαθώντας να μην αναμειγνύεται τα στρώματα, το άρωμα 60 ml χυμού πορτοκαλιού.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Τα σύγχρονα ροδάκινα Schnaps απέχουν πολύ από αυτό το φρούτο Brandy, το οποίο ήταν κάποτε. Τώρα δεν είναι ένα πολύ ισχυρό και επαρκώς γλυκό υγρό απόσταξης.

Κοκτέιλ με ρούμι mojito

Κοκτέιλ με ρούμι mojito

Μετρητά μαγειρικά σκεύη για την αρχειοθέτηση κοκτέιλ - ένα ποτήρι Collins. Σερβίρεται με πάγο. Πρότυπο προσθήκη στο κοκτέιλ - φρέσκα κλαδιά δυόσμου και / ή λεμονιού φέτες / ασβέστη.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για την προετοιμασία του Mojito, χρησιμοποιούν κουβανέζικα ρούμι χωρίς έκθεση, η οποία έχει επισημανθεί λευκό (φως / λευκό / blanco / ασημί / φως).

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βάλτε σε ένα ποτήρι 6-8 φρέσκα φύλλα μέντας. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζαχαροκάλαμο Demrara, 45 ml φρέσκου Lyme. Διασκορπίστε προσεκτικά το περιεχόμενο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Το γυαλί γεμίζει το ψίχουλο πάγου (3/4 του γυαλιού), ρίξτε 60 ml roma και πέστε στην κορυφή της σόδα.

Συμβουλή: Η σόδα μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε έντονο νερό χωρίς έντονη γεύση και οσμή.

Κοκτέιλ με gin και vermut nogron

Κοκτέιλ με gin και vermut nogron

Το κοκτέιλ Negro αναφέρεται σε απεριτίφ. Σερβίρεται με πάγο στο λούστρο της παλιάς μόδας. Η τέλεια προσθήκη στο κοκτέιλ είναι μια συστροφή λεμονιού (λεπτή σερπαντίνα φλοιού λεμονιού).

Σε ένα ποτήρι για μια τροφή μερίδας, βάλτε κύβους πάγου. Ρίξτε 1 μέρος της Gina, 1 μέρος του γλυκού Red Vermut Rosso, 1 μέρος του Bitter Campairi Tincture.

Σπουδαίος. Υπάρχουν πολλά, διάφορα στυλ, ποικιλίες της Τζίνας. Στα κοκτέιλ που χρησιμοποιούσαν πιο συχνά το London Dry Jean.

Αναμίξτε απαλά τα περιεχόμενα του γυαλιού του SWISL-STIP.

Αλατισμένο σκυλί - κοκτέιλ με βότκα

Αλατισμένο σκυλί - κοκτέιλ με βότκα

Μετρητά μαγειρικά σκεύη για την αρχειοθέτηση κοκτέιλ - ένα ποτήρι highball με ένα χείλος αλατιού. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο κοκτέιλ μπορεί να συμπληρωθεί με ένα σόλο γκρέιπφρακτο.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κοκτέιλ:

• Βάλτε τον αναδευτήρα πάγου (≈150 g), ρίξτε 60 ml βότκα και 15 ml χυμού γκρέιπφρουτ.
• Ανακινήστε τα περιεχόμενα του αναδευτήρα.
• Κοκτέιλ τρέχει σε ένα ποτήρι.

Κοκτέιλ με λευκό κρασί τρελό

Κοκτέιλ με λευκό κρασί τρελό

Στο τμήμα της ροής κοκτέιλ, ρίξτε ένα μέρος του σχεδίου λικέρ Crème de Cassis και 9 μέρη του ψυγμένου λευκού κρασιού.

Η επαναστατική επίσης εξοικειωθείτε με τις συνταγές και την τεχνολογία των κοκτέιλ μαγειρέματος Μαργαρίτα, μπλε λιμνοθάλασσα, κοσμοπολίτικο, κατσαβίδι, αιματηρή Μαρία, Bellini, Club Club, James Bond, Highball, Faeroball.

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ένα στρωματοποιημένο κοκτέιλ Flipporated Multi-Layered Light