Pfeffer in einem langsamen Kocher, Ofen, Pfanne, Doppelkessel: Rezepte. Gefüllter Pfeffer mit Fleisch und Reis, Gemüse, Kohl, Hühnchen, Hüttenkäse, Knoblauch, Kräutern, Käse, Ei, Pilzen, in saurer Sahne -Sauce

Gefüllter Pfeffer ist lecker. Dieser Artikel wird Sie mit einer Fülle von Rezepten überraschen, sowohl für Gourmen als auch für Liebhaber von Ernährung und gesunder Lebensmittel.

Die Helligkeit der Farben, der eigenartige Geschmack und das Aroma von bulgarischem Pfeffer verleihen jeder festlichen oder alltäglichen Speisekarte Raffinesse und Pikes.
Pfeffer kann mit einer Vielzahl von Füllung gefüllt werden: Mager und Fleisch. Für Hausköche ist dies eine großartige Quelle der Verkörperung ihrer Vorstellungskraft.

Pfeffer mit Hühnchen und Reis gefüllt: Rezept in einer Pfanne

Pfeffer mit Hühnchen und Reis gefüllt

• Kleiner Größe Bulgarischer Paprika - 2 kg
• Bank Kurin - 600 g
• Reisrunde -160 g Runde
• Solides Käse –150 g
• Zwiebeln - ein großer Kopf
• Karotten - eine große
• Reife Tomaten frisch - 800 Gramm
• Tomatenpaste - zwei Esslöffel
• Kurinbrühe - ein halben Liter
• Salz, Gewürze - schmecken
• Zucker - 2 Esslöffel
• Knoblauch - 5 Lobeln
• Laurelblatt - 2 Stücke
• Gemüseöl zum Durchgang

Rezept:

• Wir reinigen den Pfeffer aus den Samen, spülen uns aus
• Kochen Sie den Reis auf den Boden der Bereitschaft. Wir werfen zurück in einen Colander, waschen mit kaltem Wasser
• Fügen Sie Reis, Salz, Gewürze, geriebener Käse zum gehackten Fleisch hinzu
• Mischen, zu einer dichten gleichmäßigen Struktur
• Füllen Sie die Paprika sanft, aber fest, mit der Hand mit der Hand
• Wir legen das vorbereitete Produkt in einer tiefen Pfanne aus
• Gießen Sie die Brühe (kann Wasser sein)
• Wir setzen den Herd auf starkes Feuer auf
• Nach dem Kochen 30-35 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen
• Gleichzeitig braten Sie die gehackten Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Tomatenpaste 5 Minuten lang
• Wir reduzieren das Feuer, fügen Salz, Zucker, Pfeffer hinzu
• Eintopf 5-6 Minuten. In eine Pfanne mit Pfeffer hinzufügen
• Ab dem Moment des Kochens schmachten wir weiterhin alle für nicht mehr als 20 Minuten zusammen
• 5 Minuten vor dem Kochen, mit gehacktem Knoblauch und Lorbeerblatt bestreuen

Video: Pfeffer mit Hühnchen und Reis gefüllt

Peppers wie man kocht?

Pfeffer geformt

Wie man gefüllte Paprika in einem langsamen Kocher kocht: Rezept

gefüllte Paprika in einem langsamen Kocher

Zutaten:

• Bulgarischer Pfeffer -Durchschnitt –11 Stücke
• Gemischtes Fleisch aus Fleisch - 500 Gramm
• Reis - 1 Multi Cup
• Frische Zwiebel - 1 Kopf
• Mittelgroße Karotten - 1 Stück
• Frische Tomaten - 3 Stück
• Sonnenblumenöl - ein wenig
• Salz, Gewürz zum Geschmack
• Für die Sauce:
  wasser - halbe Höhe von Paprika
  sauerrahm - ein halbes Glas
  mehl - 1 Esslöffel

Rezept:

• Braten Sie fein gehackte Zwiebeln und Karotten im "Backen" oder "Braten". 45 Minuten
• Wir setzen die Hälfte des Gemüses für die Zubereitung von gehacktem Fleisch und fügen geriebene Tomaten zum Rest hinzu. Wir verwenden 5-10 Minuten
• Zu dieser Zeit mischen Sie das gehackte Fleisch mit Gemüse, rohem Reis, Salz und Gewürzen. Gründlich mischen
• Gereinigt vom Stiel, gewaschener Pfeffer ist dicht gehacktes Fleisch gefüllt
• Im Stehen setzen wir sehr fest in einen langsamen Kocher auf gedünstetem Gemüse, so dass die Paprika beim Kochen nicht auf den Boden des Multicookers fallen
• Knetenwasser mit saurer Sahne, Mehl, Salz
• Wir schütteln die halbfinanzierten Produkte mit der resultierenden Sauce und Ihren Lieblingsgewürzen an der Spitze
• Schließen Sie den langsamen Kocher
• Wir bereiten uns eine Stunde auf Sicherungen "Backen" vor. Aß "löschen", dann-anderthalb Stunden

Video: Leckere gefüllte Paprika in einem Slow Cooker

Gefüllter bulgarischer Pfeffer mit Fleisch und Reis

gefüllte Paprika

Wenn Sie ein klassisches Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts auf Lager haben, ist es nicht schwierig, es mit unterschiedlichen Optionen zu diversifizieren.

Zutaten:

• 10 Stück Paprika
• 500 Gramm von Hackfleisch
• Ein Glas saurer Sahne
• Die Hälfte eines Glass Reis
• Zwiebelkopf
• 1 frisches Ei
• Eineinhalb Brille Tomatensaft
• Ein halbes Liter Wasser
• Salz und Gewürze zu schmecken

Rezept:

• Wir bereiten ein halbes Glas Reis gemäß den ausgewählten methode
• Wir passieren das Fleisch und die Zwiebel durch einen Fleischmühle
• Reis, Ei, Salz, gemahlener Pfeffer zur resultierenden Masse hinzufügen
• Schwach, damit die Masse ein homogenes Integralvolumen erhält
• Wir reinigen den Pfeffer vom Stiel und die Samen werden gründlich ausgewaschen, während wir den Deckel nicht aus dem Pfeffer werfen, sondern ihn vorsichtig abschneiden, er wird nützlich sein
• Wir füllen das geschälte Gemüse fest mit gehacktem Fleisch und bedecken Sie es mit einem Deckel
• Legen
• Tomatensaft und saure Sahne gießen
• Durch hohe Hitze zum Kochen bringen
• Dann 30 Minuten lang bei schwacher Hitze eintopf

Gefüllter Pfeffer: Diätrezept

pfeffer geformt

• Wir nehmen einen halben Kilogramm Hühnerbrust und mahlen in einem Fleischschleife
• Fügen Sie drei fein gehackte Glühbirnen, zwei geriebene Karotten und ein rohes Ei hinzu
• Salz, Pfeffer, mischen
• Diese Menge an gehacktem Fleisch benötigt etwa 12 mittelgroße Paprika. Wir reinigen sie von Kern und Samen, spülen und füllen sie mit vorbereiteten Hackfleisch
• Wir stecken es in eine Pfanne und füllen den Boden mit einem Liter Tomatensaft
• Eintopf bei schwacher Hitze für 30 Minuten
• 10 Minuten vor dem Kochen fügen Sie ein halbes Glas Sauerrahm hinzu
• Gegebenenfalls zufrieden sein. Mit Kräutern und Gewürzen bestreuen

In den Ofenhälften gefüllte Pfeffergefüllt

pfeffer geformt

Zutaten:

• 10 frische Paprika
• Zwei Karottenstücke
• Zwei Glühbirnen
• 700 Gramm verschiedener Fleischsorten
• Ein Glas roher Reis
• Ein halbes Glas Sonnenblumen- oder Olivenöl
• Salz, Gewürze

Rezept:

• Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte -gekocht
• Kühl
• Zwiebeln, Karotten fein hacken
• Öl braten
• Wir reinigen den Pfeffer aus dem Kern
• Mine
• Wir haben in zwei Hälften wie auf dem Foto geschnitten. Verlassen Sie die Schwänze
• Aus Fleisch kochen wir gehacktes Fleisch auf einer Fleischmühle
• Mischen Sie es mit Reis, Salz, Gewürzen, gebratenem Gemüse
• Wir füllen die Paprika mit gehacktem Fleisch
• Gießen Sie ein wenig Wasser auf ein tiefes Backblech
• Wir legen die halbfinanzierten Produkte aus
• Wir schicken 30 Minuten in den Ofen. Die Temperatur beträgt 180 Grad
• Nach der angegebenen Zeit bedecken wir mit Folie. Reduzieren Sie die Temperatur auf 150 Grad. Wir backen weitere 10 Minuten

VIDEO: Stoffpeppers in Hälften im Ofen

Mager gefüllte Paprika mit Gemüse, Kohl und Reis

pfeffer geformt

Die übliche Meinung zur Füllung von Paprika mit Fleisch und Reis verändert die Methode zur Zubereitung eines mageren Rezepts. Es hat keine gewöhnlichen Produkte, mit denen dieses Gericht verbunden ist, dennoch ist es ungewöhnlich lecker, saftig und gesund.

Produkte:

• Bulgarische saftige Paprika - 2 Stücke
• Zwiebeln - ein Kopf
• Karotten - eine Sache
• Selleriewurzel - 50 Gramm
• Weißer Kohl - 100 Gramm
• Gemüseöl –2 Esslöffel
• Salz, Zucker, Pfeffer - schmecken
• Sauerrahm (vorzugsweise fett) - Ein Esslöffel
• Tomaten- oder Ketchup -Sauce - ein Esslöffel
• Frische Zubereitung Tomatensaft - ein halbes Glas
• Petersilie - nach Belieben
• Solides Käse - 100 Gramm
• Roher Reis - ein Esslöffel

Rezept:

• Die Paprika aus Samen und Stielen schälen
• Fein Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kohl hacken
• Wir geben 10 Minuten lang das gesamte Gemüse in Gemüseöl vorbei, indem wir Ketchup, Sauerrahm und Reis hinzufügen
• Wir füllen die Paprika mit der fertigen Gemüsemasse
• Wir legen auf einem Backblech aus
• Tomatensaft gießen
• Wir schicken 30 Minuten in den Ofen. Temperatur 200 Grad
• Dann mit geriebenem Käse bestreuen, weitere 10 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen
• Servieren Sie die Sauce, auf die Pfeffer gedämpft wurde

Pfeffer mit Hüttenkäse, Knoblauch und Kräutern, Rezept

pfeffer geformt

An heißen, schwülen Sommertagen, an denen ich wieder nicht an einem heißen Herd stehen möchte, um dieses leichte Low -Calorie -Gericht zu helfen.

Um es vorzubereiten, wird benötigt:

• Bulgarischer Pfeffer - 3 PCs.
• Trockenhauskäse - 250 g
• Sauerrahm - 100 g
• Knoblauch - 2 Scheiben
• Frisches Grün im Sortiment - 0,5 Bündel
• Gemahlene Kümmelsamen, Salz, Pfeffer - eine kleine Prise

Rezept:

• Mit rein gewaschenen Paprika entfernen wir den „Hut“ mit einem Messer zusammen mit dem Stiel. Löschen Sie die Samen
• Spülen und trockenes Gemüse
• Wir reiben den Hüttenkäse mit einer Gabel mit saurer Sahne
• Mahlen Sie den Knoblauch auf jede bequeme Weise
• Die Grüns fein hacken
• Wir kombinieren Hüttenkäse, Grün und Knoblauch zu einer homogenen Masse
• Füllen Sie die Paprika mit der fertigen Füllung fest
• Decken Sie den Schnittdeckel ab
• Legen Sie den Kühlschrank für 1,5-2 Stunden ein
• In schöne Scheiben schneiden, dienen wir am Tisch

Video: Pfeffer mit Hüttenkäse mit Grün gefüllt

Rezept für gefüllten Pfeffer im Ofen mit Käse

pfeffer geformt

Zutaten:

• Mittelgroße Paprika - 7 Stücke
• Butter –2 Esslöffel
• Großer Zwiebeln
• Eine durchschnittliche Karotte
• Ein Glas roher Reis
• Rindfleischabbau - 200 Gramm
• Schweinefleischfleisch - 150 Gramm
• Jeder harte Käse 150 Gramm
• Zwei Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise
• Salz und Pfeffer

Rezept:

• Wir reinigen den Pfeffer von Samen und Stielen. Wir schneiden zwei Hälften entlang
• Braten Sie die fein gehackte Zwiebel für 2-3 Minuten in Butter
• Fügen Sie geriebene Karotten hinzu und passieren Sie ca. 2 Minuten zusammen
• Kochen Sie den Reis ein wenig, um nicht gekocht zu werden
• Wir kombinieren alle zubereiteten Zutaten mit Schweinefleisch und Rindfleischfleisch
• Salz Pfeffer
• Mit unseren Händen mischen, bis die Masse gleichmäßig und homogen wird
• Wir füllen die „Boote“ von Pfeffer mit gehacktem Fleisch fest
• Schmieren Sie das Backblech mit jedem Öl
• Wir legen den Pfeffer aus
• Backen Sie bei 180 Grad 30-40 Minuten
• 10 Minuten vor dem Kochen, mit geriebenem Käse bestreuen, gemischt mit saurer Sahne oder Mayonnaise

Video: sehr lecker gebackener gefüllter Pfeffer

Pfeffer mit Pilzen gefüllt

Pfeffer mit Pilzen gefüllt

• Wir schneiden zwei Zwiebelköpfe in Halbringen und köcheln in Pflanzenöl, bis sie durchscheinend sind
• Fügen Sie 300 Gramm Champignons mit Kunststoffen hinzu
• Nachdem wir die Flüssigkeit der aufstrebenden Pilze verdampft haben, legten wir zwei Scheiben fein gehackten Knoblauch. Ein wenig braten. Legen Sie eine Schüssel ein, fügen Sie einen Esslöffel Mayonnaise hinzu
• Wir füllen die vorbereiteten geschälten und schneiden die Paprika entlang
• Wir verteilten uns auf einem mit Gemüseöl geschmierten Backblech.
• Wir backen im Ofen etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. 10 Minuten vor leicht auf jeden Pfeffer auf Käseplastik anziehen

Mit Ei und Käse gefüllt Pfeffer

Mit Ei und Käse gefüllt Pfeffer

Tolle kalte Vorspeise. Schnell in Vorbereitung sieht man im Servieren originell aus.

Produkte:

• Bulgarischer Pfeffer mit großer Größe - ein Stück
• Solides Käse –100 Gramm
• Ein gekochtes Hühnchenei
• Mayonnaise ist keine Flüssigkeit - zwei Esslöffel
• Knoblauch - zwei Scheiben

Rezept:

• Reiben Sie Käse und Knoblauch an einer feinen Reibe
• Mit Mayonnaise mischen
• Im gereinigten Pfeffer legen wir etwas Käse auf den Boden
• In den Zentrum von Pfeffer geben, ein Ei auf einer Schicht Legierkäse,
• Wir füllen den verbleibenden Raum sehr eng mit der Füllung
• Legen Sie den Kühlschrank 30-40 Minuten ein
• Vor dem Servieren in flache Tassen schneiden

Paprika, die in saure Sahne -Sauce gefüllt sind

Paprika, die in saure Sahne -Sauce gefüllt sind

• Mehrfachgelenkte Pfeffer süß - 10 Stück
• Das Hackfleisch ist gemischt - 300
• Roter Reis roh - 100 Gramm
• Tomatenpaste ist dick –70 Gramm
• Sauerrahm mit mittlerem Fettgehalt -140 Gramm
• Zwiebel - ein Stück
• Karotten - eine Sache
• Salz, Pfeffer - schmecken

Rezept:

• Traditionell Pfeffer zubereiten, reinigen und waschen
• Kochen Sie den Reis und bringen Sie nicht ein wenig Bereitschaft
• Schneiden Sie Karotten und Zwiebeln in Würfel
• 5 Minuten in Sonnenblumenöl abwechselnd in Sonnenblumenöl braten: die erste Zwiebel, dann Karotten hinzufügen
• Fügen Sie rohes Hackfleisch hinzu. Salz Pfeffer. Wir setzen den Braten fort, bis der Boden fertig ist
• Fügen Sie Reis zum abgekühlten Hackfleisch hinzu
• Mischen
• Wir füllen die Paprika
• Wir geben eine Pfanne ein
• In einer Pfanne verdünnen wir saure Sahne mit einer Tomate, leicht erhitzt und verdünnt mit Wasser
• Mit dieser Sauce Paprika gießen
• Wir löschen 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze

Video: gefüllter Pfeffer in Sauerrahmsauce

Gefüllter Pfeffer entlang des Bulgarers

Der ungewöhnliche und pikantische Geschmack dieses Gerichts still

Zutaten:

• Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück
• Salz, Mischung aus 5 Paprika, Paprika - zu schmecken
• Olivenöl - Glas
• Körner einer Granate
• Gereinigte Walnüsse-50-100 Gramm
• Petersilie, Dill - mehrere Zweige
• Knoblauch - 2 Scheiben
• Frische Tomate - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Kopf
• Brynza des mittleren Salzgehalts - 200 Gramm
• Frisches Ei - 2 Stück
• Semmelbrösel

Ein Schritt -by -Step -Rezept
Spülen und reinigen Sie den Pfeffer im Inneren und schneiden Sie den Deckel.
Mahlen Sie die verbleibenden Schrott aus Gemüse in kleine Stücke.
Auf dem mit Pergament ausgekleideten Backblech verteilen wir Scheiben und ganze Paprika. Sprühen Sie Olivenöl, leicht Salz. Wir backen im Ofen 7-10 Minuten 250 Grad.
Dann schicken wir es in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um Farbe und leichte Veröffentlichung aus dem Film zu erhalten.
Kochen der Füllung:

• Mahlen Sie die Tomate und die Zwiebel zu Würfeln
• Braten Sie die Zwiebel in Olivenöl, bis sie golden sind
• Dann fügen Sie die Tomate hinzu und streuen Sie ein wenig mit Pfeffer
• Eintopf für 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze

Wir schneiden den Fötus in eine Schüssel mit den Händen und streuen ein kleines Paprika.
Kombinieren Sie mit gebratenem Gemüse.
Wir reinigen den Pfeffer von der Haut und füllen ordentlich mit vorbereiteter Füllung.
Tauchen Sie das Gemüse zuerst in den vorbereiteten Lezon von Schlageiern und dann in Crackern. Wir wiederholen uns wieder so.
Wir senken die mit einer gut geheife Pfanne gewürmten Öl.
Von beiden Seiten bis zur goldenen Kruste braten.
Während sich der Pfeffer darauf vorbereitet, die Sauce zuzubereiten:

• Granate, Walnuss, Petersilie, gebackene Pfeffer in einem Mixer, eine Scheibe Knoblauch
• Mit einer kleinen Menge Salz, gemahlenem Pfeffer, süßem Paprika bestreuen

Flotten Olivenöl mit einem Löffel

Gefüllter Pfeffer entlang des Bulgarers

Paprika mit Sauce servieren, mit Petersilienblättern dekorieren und mit süßem Paprika bestreut.

Wie kocht ich gefrorene gefüllte Pfeffer?

gefrorener gefüllter Pfeffer

Es sollte berücksichtigt werden, dass die Fleischfüllung nicht länger als 5-6 Monate aufbewahrt wird.

VIDEO: Stofferhaftes Pfeffer. Gefrieren für den Winter

Schelmpeppersauce, Soße

pfeffer geformt

Die Sauce ist ein wesentlicher Bestandteil dieses Gerichts.
Durch die Zubereitung auf unterschiedliche Weise ist es möglich, den Geschmack des bereits wundervollen Gerichts zu ändern.

Um Saftigkeit zu verleihen, können Sie verwenden die einfachste Option:

• In Sonnenblumenöl, leicht vorübergehende fein gehackte Knoblauchscheiben
• Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu
• Gießen Sie ein Glas jeder Fleischbrühe und die gleiche Menge Tomatenpaste
• Eintopf für 5-10 Minuten
• Gießen Sie die vorbereiteten gefüllten Paprika

Die Lieblingssauce In Köchen mit saurer Sahne und Tomatenpaste:

• Fein viele Zwiebeln schneiden, gut braten
• Fügen Sie geriebene fleischige Tomate oder drei Esslöffel Nudeln und ein halbes Glas Sauerrahm
• 20 Minuten eintopf, Gemüse gießen
• Salz zum Geschmack.
• Auf Wunsch können geriebene Karotten und ein wenig Mehl zur Zwiebel hinzugefügt werden. Dies wird eine weitere Sauce -Option sein

Bei gemüse backen Im Ofen können Sie diese Methode verwenden:

• Wir zerquetschen mehrere Knoblauchzehen, mischen Sie mit einem halben Glas Barbecue -Tomatensauce und Mayonnaise, die in gleichen Teilen aufgenommen wurden
• Gießen Sie die Paprika.
• Wir senden alles in den Ofen.

Sehr originell pilz Sauce wird Piquancy und eine Art Geschmack geben:

• Wir mahlen alle Pilze in einem Mixer. Der Betrag ist willkürlich
• Die resultierende Masse in Pflanzenöl braten, bis sie gekocht sind. Wenn die Feuchtigkeit fast verdunstet, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Mehl hinzu. Noch ein paar Minuten braten
• Ganz separat die fein gehackte Zwiebel braten und mit der Pilzmasse kombinieren. Kontinuierlich rühren, 200 Gramm dicke Creme gießen
• Salz, Gewürze tragen zum Geschmack bei

Es stellt sich interessant heraus gemüsesauceWelches ist besser für gebackene Paprika geeignet:

• Schneiden Sie den kleinen Zucchini mit dünnen Kunststoffen.
• Wir schneiden eine Karotte und zwei Zwiebeln in die Bar. Wenn gewünscht, fügen Sie ein wenig brennendem Pfeffer hinzu.
• Alle zusammen braten.
• Fügen Sie ein Paar weicher frischer Tomate und ein halbes Glas Wasser hinzu
• Eintopf fünf Minuten
• Gießen Sie semi -festgelegte Produkte, bevor Sie sie in den Ofen senden
• Sie können eine solche Sauce diversifizieren, indem Sie Weißwein anstelle von Wasser hinzufügen

Gefüllter Pfeffer

Gefüllter Pfeffer

• Wir platzieren bereit -hergestelltes, halbfinanzierte Produkte aus gefülltem Gemüse in einer Wimperntusche Schüssel für 40 Minuten
• Das Rezept wählt alle Anforderungen aus
• Mit Tomaten- oder Sauerrahmsauce darüber gießen

Video: gedämpfter Pfeffer

Mit was zu servieren gefüllten Pfeffer mit welchen Beilagen?

pfeffer geformt

Gefüllter Pfeffer gilt als unabhängiges Gericht. Aber wenn Sie es wünschen, können Sie es mit Kartoffelpüree servieren und die Sauce gießen, auf die Gemüse zubereitet wird.
Für eine Sorte können Sie anbieten:

• Reisbeilage
• Gemüse -Beilagen im Sortiment
• Buchweizen wird nicht schlecht aussehen, wenn dieses Müsli zu dem gehackten Fleisch anstelle von Reis hinzugefügt wird

Hier gibt es keine besonderen Standards, da die Beilage in diesem Fall die Präferenz des leckeren Vorliebens ist.

Pfeffer mit Fleisch- und Reiskaloriengehalt gefüllt

Da Pfeffer mit verschiedenen Hackfleisch gefüllt werden kann, hängt der Kaloriengehalt und den Ernährungswert dieses Gerichts direkt von seinen Zutaten ab. 100 Gramm fertiges Produkt, die nach dem klassischen Rezept vorbereitet wurden:

Wenn Sie sogar eine kleine Anzahl von Paprika auf Lager haben, können Sie viele Male im Kochen experimentieren, die Füllung, die Sauce und das Ergänzung mit verschiedenen Gewürzen ändern.
Nach mehreren Rezepten wird im Laufe der Zeit die beliebteste und optimalste Option für Sie und Ihre Umgebung enthüllt.

Video: Julia Vysotskaya - Tomaten und Pfeffer mit wilder Reis gefüllt