Pepř plněný v pomalém sporáku, troubě, pánvi, dvojitém kotli: recepty. Plněný pepř s masem a rýží, zeleninou, zelím, kuřetem, tvarohem, česnekem, bylinkami, sýrem, vejcem, houbami, v zakysané omáčce

Plněný pepř je báječný. Tento článek vás překvapí s množstvím receptů, a to jak pro gurmety, tak pro milovníky stravy a zdravého jídla.

Jas barev, zvláštní chuť a aroma bulharského pepře dávají sofistikovanosti a pikvanci jakémukoli slavnostnímu nebo každodennímu menu.
Pepř může být plněn různými náplními: štíhlý a maso. Pro domácí kuchaře je to skvělý zdroj ztělesnění jejich fantazie.

Pepř plněný kuřecím a rýží: recept na pánvi

Pepř plněný kuřecím a rýží

• Bulharský sladký pepř pro malou velikost - 2 kg
• Bank Kurin - 600 g
• Rýžová kulatá -160 gr kolo
• Pevný sýr –150 g
• Cibule - jedna velká hlava
• Mrkev - jedna velká
• Zralá rajčata čerstvá - 800 gramů
• Rajčatová pasta - dvě polévkové lžíce
• Kurin vývar - půl litru
• Sůl, koření - chuť
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 5 lobules
• Laurel List - 2 kusy
• Rostlinný olej - pro průchod

Recept:

• Čistíme pepř ze semen, opláchneme
• Vařte rýži na podlahu připravenosti. Hodíme zpět do cedníku, umyjeme studenou vodou
• Do mletého masa přidejte rýži, sůl, koření, strouhaný sýr
• Smíchejte, do husté uniformní struktury
• Jemně, ale pevně, rukou, naplňte papriku
• Rozložíme připravený produkt v hluboké pánvi
• Nalijte vývar (může být voda)
• Odložili jsme na sporák na silnou palbu
• Po vaření vařte 30-35 minut po nízkém ohni
• Současně smažte nasekanou cibuli, mrkev, rajčata a rajčatovou pastu po dobu 5 minut
• Snižujeme oheň, přidáme sůl, cukr, pepř
• Dušené 5-6 minut. Přidejte na pánev s pepřem
• Pokračujeme dohromady po dobu ne více než 20 minut od okamžiku vaření
• 5 minut před vařením posypte nasekaným česnekem a bobkovým listem

Video: Pepř plněný kuřecím a rýží

Stojící papriky Jak vařit?

Vytvořený pepř

Jak vařit plněné papriky v pomalém sporáku: recept

plněné papriky v pomalém sporáku

Složení:

• Průměr bulharského pepře –11 kusů
• Smíšené maso masa - 500 gramů
• Rýže - 1 multi šálek
• Čerstvá cibule - 1 hlava
• Středně velké mrkev - 1 kus
• Čerstvá rajčata - 3 kusy
• Slunečnicový olej - trochu
• Sůl, koření podle chuti
• Pro omáčku:
  voda - polovina výšky paprik
  kyselá smetana - půl sklenice
  mouka - 1 polévková lžíce

Recept:

• Smažte jemně nasekanou cibuli a mrkev v režimu „pečení“ nebo „smažení“. 45 minut
• Vložili jsme polovinu zeleniny pro přípravu mletého masa, přidáme na zbytek strouhaná rajčata. Používáme 5-10 minut
• V této době smíchejte mleté \u200b\u200bmaso se zeleninou, syrovou rýží, sůl a koření. Důkladně promíchejte
• Vyčištěno stonkou, umytý pepř je nacpaný pevně mletým masa
• Stáli jsme to velmi pevně v pomalém sporáku na dušené zelenině, takže papriky během vaření nespadají na dno multicookeru
• Hlaska voda se zakysanou smetanou, moukou, sůl
• Na vrcholu výsledné omáčky a vaše oblíbené koření se balíme polovečené produkty
• Zavřete pomalý sporák
• Připravujeme se na pojistky „pečení“ za hodinu. Jedli "hasicí", tehdy-hodinu a půl

Video: chutné plněné papriky v pomalém sporáku

Plněný bulharský pepř s masem a rýží

plněné papriky

S klasickým receptem na přípravu tohoto jídla na skladě nebude obtížné jej diverzifikovat různými možnostmi.

Složení:

• 10 kusů paprik
• 500 gramů jakéhokoli mletého masa
• Sklenice zakysané smetany
• Polovina sklenice rýže
• Cibule hlava
• 1 čerstvé vejce
• Jedna a půl sklenic rajčatové šťávy
• Půl litru vody
• Sůl a koření podle chuti

Recept:

• Podle vybraných připravíme polovinu sklenice rýže metoda
• Procházíme maso a cibuli skrz mlýnek na maso
• Do výsledné hmoty přidejte rýži, vejce, sůl, mleté \u200b\u200bpepř
• Slabé, takže hmota získá homogenní integrální objem
• Čistíme pepř z stonku a semena jsou důkladně vyplavena, zatímco my nehodíme víko z pepře, ale opatrně ho odřízne, bude to vhodné
• Peeled zeleninu pevně naplníme mletým masem a přikryjeme víkem
• Vložte do pánve, aby se na dno nestalo jediný pepř, odřízněte část
• Nalijte rajčatovou šťávu a zakysanou smetanu
• Přiveďte k varu nad vysokým teplem
• Potom dusejte 30 minut po nízkém ohni

Plněný pepř: recept na stravu

vytvořený pepř

• Bereme půl kilogramu kuřecích prsou a broušíme mlýnku na maso
• Přidejte tři jemně nasekané žárovky, dvě strouhané mrkve a syrové vejce
• Sůl, pepř, mix
• Toto množství mletého masa bude potřebovat asi 12 středních paprik. Čistíme je z jádra a semen, opláchneme a naplníme připraveným mletým masem
• Vložili jsme to na pánev a naplnili jsme podlahu litrem rajčatové šťávy
• Dusit na nízkém ohni po dobu 30 minut
• 10 minut před vařením přidejte půl sklenici zakysané smetany
• Uspokojit v případě potřeby. Posypeme bylinkami a kořením

Pepř plněný pečený v peckových polovinách

vytvořený pepř

Složení:

• 10 čerstvých paprik
• Dva kusy mrkve
• Dvě žárovky
• 700 gramů různých odrůd masa
• Sklenice syrové rýže
• Půl sklenice slunečnice nebo olivového oleje
• Sůl, koření

Recept:

• Vařte rýži až do poloviny
• Chladný
• Cibule, mrkev jemně naseká
• Smažit v oleji
• Čistíme pepř z jádra
• těžit
• Řezali jsme na polovinu, jako na fotografii. Nechte ocasy
• Z masa vaříme mleté \u200b\u200bmaso na mlýnku na maso
• Smíchejte ji s rýží, sůl, kořením, smaženou zeleninou
• Naplňujeme papriky mletým masem
• Nalijte trochu vody na hluboký plech
• Rozložili jsme polofinifikované produkty
• Posíláme do trouby na 30 minut. Teplota je 180 stupňů
• Po zadaném čase pokrýváme fólii. Snižte teplotu na 150 stupňů. Pečeme dalších 10 minut

Video: Plněné papriky v polovinách v troubě

Štíhlé plněné papriky zeleninou, zelí a rýží

vytvořený pepř

Obvyklý názor na plnění paprik s masem a rýží změní způsob přípravy štíhlého receptu. Nemá obyčejné produkty, se kterými je toto jídlo spojeno, přesto je neobvykle chutné, šťavnaté a zdravé jídlo.

Produkty:

• Bulharské šťavnaté papriky - 2 kusy
• Cibule - jedna hlava
• Mrkev - jedna věc
• Kořen celeru - 50 gramů
• Bílé zelí - 100 gram
• Rostlinný olej –2 lžíce
• Sůl, cukr, pepř - podle chuti
• Kyselá smetana (nejlépe tuk) - jedna polévková lžíce
• Rajčata nebo kečupová omáčka - jedna polévková lžíce
• Čerstvá příprava rajčatového šťáva - půl sklenice
• Petržel - podle libosti
• Pevný sýr - 100 gramů
• Syrová rýže - jedna polévková lžíce

Recept:

• Oloupejte papriky ze semen a stonků
• Nasekat jemně mrkev, celer, cibule, zelí
• Veškerou zeleninu procházíme v rostlinném oleji po dobu 10 minut přidáním kečupu, zakysané smetany a rýže
• Naplňujeme papriky hotovou zeleninovou hmotou
• Rozložili jsme na plech
• Nalijte rajčatovou šťávu
• Posíláme do trouby na 30 minut. Teplota 200 stupňů
• Poté posypte nastrouhaným sýrem, pečte dalších 10 minut při teplotě 180 stupňů
• Podávejte zalévání omáčky, na které je dušená pepřena

Pepř plněný tvarohem, česnekem a bylinkami, receptem

vytvořený pepř

Na horkých, dusných, letních dnech, kdy nechci opět stát v horkém sporáku, abych pomohl tomuto světlému nízkokalorickému misce.

K přípravě to bude potřeba:

• Bulharský pepř - 3 ks.
• Suchý chatovací sýr - 250 g
• Kyselá smetana - 100 g
• Česnek - 2 plátky
• Čerstvé zelené v sortimentu - 0,5 balíček
• Mleté kmínové semena, sůl, pepř - malá špetka

Recept:

• S čistě umytými paprikami odstraníme „klobouk“ nožem spolu se stopkem. Smazat semena
• Opláchněte a suchou zeleninu
• Třeme si sýr s vidličkou zakysanou smetanou
• Rozdrtit česnek, jakýmkoli pohodlným způsobem
• Jemně nasekejte zelené
• Kombinujeme tvaroh, zelené a česnek do homogenní hmoty
• Naplňte papriky pevně hotovou náplní
• Zakryjte řezané víko
• Vložte do ledničky na 1,5-2 hodiny
• Řezáme na krásné plátky, sloužíme ke stolu

Video: Pepř plněný tvarohem s greeny

Recept na plněný pepř v troubě se sýrem

vytvořený pepř

Složení:

• Středně velké papriky - 7 kusů
• Máslo –2 polévkové lžíce
• Velká hlava cibule
• Jedna průměrná mrkev
• Sklenice syrové rýže
• Těžba hovězího masa - 200 gramů
• Vepřové mleté \u200b\u200bmaso - 150 gramů
• Jakýkoli tvrdý sýr 150 gramů
• Dvě polévkové lžíce zakysané smetany nebo majonézy
• Sůl a pepř

Recept:

• Čistíme pepř ze semen a stop. Řezali jsme podél dvou polovin
• Smažte jemně nasekanou cibuli po dobu 2-3 minut v másle
• Přidejte strouhanou mrkev a projděte společně asi 2 minuty
• Vařte rýži trochu nevařit
• Kombinujeme všechny připravené ingredience s vepřovým a hovězím masem
• Sůl pepř
• Smíchejte rukama, dokud se hmota nestane a homogenní
• Naplňujeme „lodě“ pepře těsně mletým masem
• Namažte plech na pečení jakýmkoli olejem
• Rozložíme pepř
• Pečte při 180 stupních 30-40 minut
• 10 minut před vařením posypte nastrouhaným sýrem smíchaným se zakysanou smetanou nebo majonézou

Video: Velmi chutný pečený pepř

Pepř plněný houbami

Pepř plněný houbami

• Nařízli jsme dvě hlavy cibule na poloviční prsteny a dusili jsme do rostlinného oleje, dokud nepřeklesl
• Přidejte 300 gramů Champignons nakrájených na plasty
• Po odpaření kapaliny rozvíjejících se hub jsme vložili dva plátky jemně nasekaného česneku. Smažte trochu. Vložte misku, přidejte lžíci majonézy
• Vyplňujeme připravené loupané a řezané podél paprik
• Rozšířili jsme se na plech na mazání rostlinným olejem.
• Pečeme v troubě asi 30 minut při teplotě 180 stupňů. 10 minut před snadným nasazením na každý pepř na sýrový plast

Pepř plněný vejcem a sýrem

Pepř plněný vejcem a sýrem

Skvělý chladný předkrm. Rychle v přípravě, vypadá při podávání originální.

Produkty:

• Velký bulharský pepř - jeden kus
• Pevný sýr –100 gramů
• Jedno vařené kuřecí vejce
• Majonéza není tekutá - dvě polévkové lžíce
• Česnek - dva plátky

Recept:

• Třete sýr a česnek na jemnou štěkání
• Smíchejte s majonézou
• Do čištěného pepře, položili jsme na dno malý sýr
• Vložte do středu pepře, vejce na vrstvu položeného sýra,
• Zbývající prostor velmi pevně vycpáváme náplní
• Vložte do ledničky na 30-40 minut
• Před podáváním nakrájejte na ploché hrnky

Papriky plněné v zakysané smetanové omáčce

Papriky plněné v zakysané smetanové omáčce

• Multi -ostřelovaný pepř sladký - 10 kusů
• Mleté maso je smíšené - 300
• Červená rýže syrová - 100 gramů
• Rajčatová pasta je silná –70 gramů
• Kyselá smetana obsahu se středním tukem -140 gramů
• Cibule - jeden kus
• Mrkev - jedna věc
• Sůl, pepř - podle chuti

Recept:

• Tradičně připravujte pepř, očištění a mytí
• Vařte rýži a nepřinášejte trochu připravenosti
• Nakrájejte mrkev a cibuli na kostky
• Smažte střídavě v slunečnicovém oleji po dobu 5 minut: první cibule, poté přidejte mrkev
• Přidejte syrové mleté \u200b\u200bmaso. Sůl pepř. Pokračujeme v pražení, dokud není podlaha připravena
• Přidejte rýži do chlazeného mletého masa
• Směs
• Naplňujeme papriky
• Vložili jsme do pánve
• Na pánvi zředíme zakysanou smetanu rajčaty, mírně zahřátý a zředíme vodou
• Nalijte papriky touto omáčkou
• Na mírném ohni jsme se chystali uhasit po dobu 30-40 minut

Video: Plněný pepř v zakysané omáčce

Plněný pepř podél bulharské

Neobvyklá a pikantní chuť tohoto pokrmu uhasčí chuť k jídlu nejupnější gurmánské a bude sloužit jako dobrá rozmanitost pro příznivce zdravé potravy a stravy

Složení:

• Bulharský pepř - 3 kusy
• Sůl, směs 5 paprik, paprika - podle chuti
• Olivový olej - sklo
• Zrna jednoho granátu
• Purifikované vlašské ořechy-50-100 gramů
• Petržel, kopci - několik větviček
• Česnek - 2 plátky
• Čerstvé rajče - 1 kus
• Cibule - 1 hlava
• Brynza ze střední slanosti - 200 gramů
• Čerstvé vejce - 2 kusy
• Strouhanka

Recept na krok
Opláchněte a vyčistěte pepř uvnitř a ořízněte víko.
Zbývající kousky ze zeleniny rozdrvte na malé kousky.
Na plechu pečení lemované pergamenem distribuujeme plátky a celé papriky. Nastříkejte olivový olej, mírně sůl. Pečeme v troubě po dobu 7-10 minut 250 stupňů.
Pak ji pošleme do misky se studenou vodou, abychom z filmu zachovali uvolnění barvy a světla.
Vaření náplně:

• Ráďte rajče a cibuli na kostky
• Smažte cibuli v olivovém oleji, dokud není zlatý
• Poté přidejte rajče a trochu posypte pepřem
• Dušené po dobu 5-6 minut na mírném ohni

Plod jsme rozřezali do misky rukama a posypali malou papriku.
Kombinujte se smaženou zeleninou.
Čistíme pepř z kůže a úhledně věci připravenou náplní.
Ponořte zeleninu nejprve do připraveného Lezonu z šlehačky, poté do sušenek. Opakujeme se tímto způsobem znovu.
Snižujeme olej ochucený dobře zahřátou pánví.
Smažte z obou stran až do Zlaté kůry.
Zatímco se pepř připravuje na přípravu omáčky:

• Grenade a Grenade, Walnut, petržel, plátky pečeného pepře v mixéru, plátek česneku
• Posypeme malým množstvím soli, mleté \u200b\u200bpepře, sladké papriky

Flotování olivového oleje lžičkou

Plněný pepř podél bulharské

Podávejte papriky s omáčkou, zdobení s letáky petrželky a posypané sladkou paprikou.

Jak vařit zmrazený plněný pepř?

zmrazený plněný pepř

Je třeba mít na paměti, že náplň masa umožňuje skladování nejvýše 5-6 měsíců.

Video: Plněný pepř. Zmrazení na zimu

Načechraná paprika omáčka, omáčka

vytvořený pepř

Omáčka je nedílnou součástí tohoto jídla.
Přípravami různými způsoby je možné změnit chuť již nádherného jídla.

Chcete -li poskytnout šťavství, můžete použít nejjednodušší možnost:

• Ve slunečnicovém oleji mírně procházejí jemně nasekané plátky česneku
• Přidejte nasekanou cibuli
• Nalijte sklenici jakéhokoli vývaru masa a stejné množství rajčatové pasty
• Dušené po dobu 5-10 minut
• Nalijte připravené plněné papriky

Nejoblíbenější omáčka V kuchaři s kyselou smetanou a rajčatovou pastou:

• Jemně nakrájejte hodně cibule, dobře smažte
• Přidejte nastrouhané masité rajče nebo tři polévkové lžíce těstovin a půl sklenice zakysané smetany
• Dušené po dobu 20 minut, nalijte zeleninu
• Sůl podle chuti.
• Pokud je to žádoucí, může být na cibuli přidána strouhaná mrkev a trochu mouky. Toto bude další možnost omáčky

V pečení zeleniny V troubě můžete tuto metodu použít:

• Rozdrtíme několik stroužků česneku, smícháme se s půl sklenicí grilovací rajčatové omáčky a majonézy ve stejných částech
• Nalijte papriky.
• Posíláme všechno v troubě.

Velmi originální houbová omáčka dá Piquancianci a jakýsi vkus:

• Blováme jakékoli houby v mixéru. Částka je libovolná
• Smažte výslednou hmotu v rostlinném oleji, dokud se nevaří. Když se vlhkost téměř odpaří, přidejte jednu nebo dvě polévkové lžíce mouky. Smažte ještě pár minut
• Samostatně smažte jemně nasekanou cibuli a zkombinujte se s houbovou hmotou. Neustálé míchání, nalijte 200 gramů silného krému
• Sůl, koření přidávají k chuti

Ukázalo se to zajímavé zeleninová omáčkacož je vhodnější pro pečené papriky:

• Nakrájejte malou cuketu tenkými plasty.
• Nařízli jsme jednu mrkev a dvě cibule do baru. Pokud je to žádoucí, přidejte trochu hořící pepře.
• Smažte všechny dohromady.
• Přidejte pár změkčených čerstvých rajčat a půl sklenice vody
• Dušené pět minut
• Před odesláním do trouby nalijte polofinizované produkty
• Takovou omáčku můžete diverzifikovat přidáním bílého vína místo vody

Plněný pepř

Plněný pepř

• Umístíme připravené -vyrobené polofinifikované výrobky plněné zeleniny do pohárů řasenky po dobu 40 minut
• Recept vyberte jakýkoli požadavek, který vyžaduje tepelné zpracování, s výjimkou bulharských
• Nalijte na vrchol rajčaty nebo zakysanou omáčkou

VIDEO: Napařená pepř

S tím, co sloužit plněné pepřem, s jakými přílohami?

vytvořený pepř

Plněný pepř je považován za nezávislé jídlo. Ale pokud si přejete, můžete mu podávat bramborové pyré a zalévat omáčku, na které je připravena zelenina.
Pro rozmanitost můžete nabídnout:

• Příloha vegetabilní rýže
• Zeleninové přílohy v sortimentu
• Pohanka nebude vypadat špatně, pokud bude tato cereálie přidána do mletého masa místo rýže

Neexistují zde žádné zvláštní standardy, protože příloha v tomto případě je preference chutných.

Pepř plněný obsahem kalorií masa a rýže

Protože pepř může být plněn různým mletým masem, obsah kalorií a nutriční hodnota této misky přímo závisí na jeho ingrediencích. Takže 100 gramů hotového produktu připraveného podle klasického receptu:

Po také malém počtu paprik na skladě můžete experimentovat při vaření mnohokrát, změnit náplň, omáčku, doplnit různými kořeními.
Po vyzkoušení několika receptů bude v průběhu času odhalena nejoblíbenější a nejoptimálnější volba pro vás a vaše prostředí.

Video: Julia Vytskaya - rajčata a pepř plněné divokou rýží