قطع على طاولة احتفالي جميل في المنزل: اللحوم، والجبن والخضروات والفواكه، النقانق والسمك. كيفية وضعه بشكل جميل، وتزيين وترتيب والقطع؟

أفكار لخفض احتفالي على الطاولة.

اليوم عيد ميلاد، زفاف أو عشاء الأسرة، وكقاعدة عامة، تشير إلى خدمة الجدول الاحتفالية. ويرد مكانة خاصة في مثل هذه البراز إلى تخفيضات اللحوم والخضروات والفاكهة. المفروم بشكل جميل وأطباق الأصلي زينت مساعدة تعيين عشاء النغمة المطلوبة أو العشاء، مما يجعلها الرسمي الخاصة والرسمية.

لذلك، إذا كنت تريد عطلتك إلى أن نتذكر لفترة طويلة قادمة لضيوفك، ثم قم بتشغيل كل الخاص بك الخيال واخماد القطع في مثل هذه الطريقة التي يبدو أن معظم طبق مكلفة للمطعم Mishlen.

جميل تقطيع اللحوم: الديكور والزخرفة

وسام تشريح اللحوم

تقطيع اللحم

بالإضافة إلى تقطيع اللحوم، والجحيم، والخردل تناسب بشكل جيد

• تقطيع اللحم هو طبق مهم جدا، لأنه من ضيوفها تبدأ غداء احتفالي. لهذا السبب، من المهم للغاية أن أسباب اللحوم فرحة وشهية في الوقت نفسه. لإرضاء كل ضيوفك، وضع اللحوم اللحوم من أصناف مختلفة. قد يكون هذا، على سبيل المثال، ولحم الخنزير، ولحم البقر والديك الرومي.

• إذا لم يكن لديك مهارات خاصة في تصميم أطباق الاعياد، ثم مجرد قطع اللحم مع قطع رقيقة نظيفة ووضعها في دائرة على طبق من ذهب، وتداخل قليلا على بعضها البعض. ذلك أن هذا الطبق بدا أكثر الأصلي يمكن وضع الخردل أو الطماطم لوحات في وسط وتزيين جميع أنحاء الأغصان الخضراء الطازجة. يمكنك محاولة لتقسيم الطبق إلى شرائح مع الخضار شرائح.

• في كل قطعة، وطرح بعض نوع من اللحوم، ووضع بالإضافة إلى ذلك عليه الزيتون والزيتون. في محاولة لجعل الأنابيب الصالحة للأكل من اللحم، ثم تتحلل منها هرم كبير على وجبة مربع. لجعل الضيوف أخذها ملائم، على جانب العلبة تقطيع اللحوم، وطرح يصفع خاصة أو المسواك بسيطة.

تخفيضات جميلة من النقانق: الديكور والزخرفة

قطع السجق على طاولة احتفالي.

سجق مع جبن

السجق مع الخضار

• هو أكثر تستكمل النقانق من اللحوم، لذلك يمكن أن تنشأ مع الزهور الصالحة للأكل. للقيام بذلك، يجب عليك التأكد فقط قطعة من أنبوب من السجق واحد، ومن ثم لف أنيق مع قطع رقيقة أخرى. ولكن منذ هذه الزهور ويمكن أن لا تجعل كل عشيقة، نحن نقدم لك عدة طرق أكثر بساطة لقطع النقانق.

• لذلك في أول خطوة مع شرائح رقيقة، ثم تأخذ شكل لالعجين (ويفضل معدنية) وتعطي المنتج إلى المنتج الذي مثل. وضع بلطف السجق على لوحة وتزيينها الحبوب قنبلة يدوية أو شرائح تونا من الكيوي. يمكنك أيضا محاولة لقطع النقانق لأكثر القطع رقيقة، والانحناء لهم في نصف والباطنة الناتج جيب لوضع الخيار والطماطم أو الجبن الصلب.

• الخضر، وضعت على حافة اللوحة والقش متعددة الالوان مصنوعة على طول حافة صفيحة والقش متعدد الألوان من الفلفل البلغارية، وتناسب تماما في تركيبة من هذا القبيل. ولكن إذا كنت إطعام السجق بهذه الطريقة، ثم في هذه الحالة أمر غير مرغوب فيه لتكمل من الصلصة أو الخردل. سيكون من الأفضل إذا كنت وقف اختيارك على حدة المايونيز المنزل أو صلصة الجبن.

جميل الجبن تشريح: الديكور والزخرفة

جميل تشريح الجبن

الجبن القطع على طاولة احتفالي

تسجيل لوحات الجبن

• صفيحة جبن زينت بشكل صحيح يمكن أن يكون زخرفة حقيقي من الجدول احتفالي. ولكن من أجل أن يكون لديك الفرصة لخلق تكوين المخطط، لا يزال لديك لتكون قادرة على خفض هذا المنتج بشكل صحيح. عليك أن تختار أداة لهذه الأغراض، نظرا لما النوع من الجبن سوف تقطع.

• إذا كنت تسير على وضع ما يسمى الجبن الأزرق على لوحة، ثم أنهم بحاجة إلى أن يقتطع بسكين خاص، والتي، بدلا من شفرة الصلب، خط صيد الأسماك دائم. أصناف لينة من هذا المنتج الألبان هي أفضل قطع في سكينا مع الملابس، والصلبة - ملعقة الخاصة. الجبن، على عكس النقانق واللحوم، وأنه ليس من الضروري أن يقطع إلى شرائح رقيقة، وإذا لم تكن خائفا من التجارب، ثم جعل نفسه حجم المكعب ويضعونها على وسادة من المساحات الخضراء الطازجة.

• تزيين هذه القطع مع الزيتون الأخضر والأسود وخدمتها الى طاولة المفاوضات. ولكن ربما كان معظم خيار الفوز هو صفيحة جبن. إذا كنت قطع الجبن مع شرائح رقيقة ووضع دوامة على لوحة، ثم الصورة سيكون الخلابة جدا. كديكور لهذا الطبق، فمن الأفضل لاستخدام العنب دون عظام والتين والجوز. إذا كنت تغذية صفيحة جبن للحلوى، ثم تأكد من وضع العسل السائل في وسط الطبق.

تشريح الرنجة على طاولة احتفالي: الديكور والزخرفة

تشريح الرنجة

التزلج الأصلي

الرنجة مع البطاطا والبصل

• إذا كنت تخطط لتقديم طلب الحصول على طاولة قطع احتفالي من الرنجة، ثم أول شيء عليك القيام به هو إزالة الجلد وقطع عليه منه. بعد ان يتم ذلك، والأسماك يجب أن تجفف قليلا مع المناديل الورقية، ويمكن أن يقتطع قطعة من الحجم المطلوب. الخيار الأمثل لطبق من هذا القبيل هو عرض الأسماك لا تزيد عن 1 سنتيمتر.

• وضع الرنجة الأفضل التوالي وتحول لهم المتداول من الليمون. ونحن نعلم جميعا أن الرنجة بشكل جيد للغاية ودية مع المخللات، لذلك يمكنك تقسيم اللوحة إلى منطقتين (وهذا يمكن أن يتم ذلك بمساعدة من المساحات الخضراء) واحد منهم ملء قطعة من السمك، وrootes البعض وفطر مخلل.

• وبحيث تبدو الأسماك أكثر احتفالي، ونحن تزيين الخردل لها في الحبوب من فوق. يمكنك محاولة لتقديم الرنجة على قمم من الخبز المحمص. ولكن منذ كنت تستعد طبق الأعياد، ثم جعلها حجم هو نفس الرنجة. توصيل الخبز المحمص والأسماك مع سيخ وتزيين البصل المعالج.

قطع السمك جميلة لحفلات الجدول: التسجيل والديكور

صور مع تشريح الأسماك

قطع السمك جميل

الأسماك متنوعة

قطع السمك وكذلك الجبن واللحوم يمكن أن تقدم على الطاولة في شكل متنوعة. ولكن من أجل أن يكون هذا الطبق ملونا، من الأفضل وضع الأسماك على طبق من أنواع مختلفة، مثل السبار المخلل والسلمون.

سوف تخلق سلسلة ألوان مختلفة من هذه المنتجات تباينا من شأنها أن تجذب الانتباه إلى الطبق. قطع الأسماك التي تحتاج إلى شرائح رفيعة وانتشرها على الفور على طبق مبرد مسبقا.

ومثل هذه خدعة صغيرة تسمح لك لتجنب صراعا المنتج، وسوف تساعد أيضا للكشف عن طعم ورائحة وجبات خفيفة. إذا كنت ترغب في مفاجأة حقا ضيوفك، ثم محاولة وضع السمك على طبق من ذهب مع طبقات، بالتناوب الأبيض والأحمر. من فوق هذه وجبة خفيفة يمكن أن تكون مزينة الكافيار الأسود والزيتون وقطعة من الزبدة المجمدة مع الخضر.

قواعد لقطع الخضروات والفواكه

قواعد لقطع الخضروات والفواكه

• العديد من مضيفات يعتقدون أن قطع من الخضار لا يتطلب أي معرفة ومهارات خاصة. ولكن بمجرد أن يأتي إلى العملية نفسها، تبدأ المشاكل في الظهور. الخضروات لينة لا تريد أن تقطع إلى شرائح رقيقة سواء، بشكل عام، والتي تعلق أو الحصول غير المتكافئ سمك. مع ما يمكن ان تكون مرتبطة؟

• وكقاعدة عامة، عند إعداد عشاء احتفالي، السيدات يعتقدون قليلا عن المخزون المطبخ واستخدام ما لديهم في الأوراق المالية. ولكن إذا كنت ترغب في أن تكون القطع الخضار مثالية، فقم بإنفاق الأموال الإضافية قليلا وشراء نفسك سكين من السيراميك بأكثر شفرة رقيقة.

• وسيتم أيضا خفض أعنف الخضار والفواكه وما هو أكثر ممتعة، لن يتم تشغيل عملية أكسدة اللب بهم. لقطع من الفاكهة الكثيفة، وسوف يكون من الضروري استخدام الجزء الأوسط من السكين، وطرفها هو لتقطيع الخضروات لينة والفاكهة. إنهم يقطعون جيدا الموز والبحث والطماطم والذكرى.

• قبل قطع جميع الفواكه، من الضروري شطف جيدا، جافة، باردة وفقط بعد سحقها. نعم، وتذكر، إذا كنت تريد الوجبات الخفيفة لنظرة جذابة ممكن، ثم اختر الجنين من نفس الحجم للجدول. حتى تتمكن من وضع لهم صفوف سلسة ولا يشعرون بالقلق من ان بعض قطعة يفسد الصورة الشاملة مع حجم الخاصة بك.

أنواع قطع الخضروات، القطع

نحت شكل من الخضروات

كما كنت بالفعل، على الأرجح، فهمت قطع مجعد من الخضروات تلعب دورا هاما جدا في تصميم صحن احتفالي. لهذا السبب، فإنه سيكون أفضل إذا كنت تستخدم لخلق لكم روائع الطهي الفواكه وتمزيقه ليست واردة في طريقة قياسية.

أنواع الرقم قطع من الخضار:

• قشة. أولا، وقطع الفواكه في لوحات رقيقة، وبعد ذلك يتم سحق بالفعل مع شرائط طويلة من العرض المطلوب.

• مكعبات. في البداية، يتم قطع الخضار في لوحات سميكة، والتي سوف تحتاج إلى وقت لاحق سيتم تقسيمها إلى أكثر شحوبا. من هذا الأخير، والتي سوف تجعل مكعبات من القيمة المطلوبة.

إذا كنت غير متأكد من قدراتك، ثم شراء قطع الخضروات خاص في المتجر، والتي سوف تساعدك على خفض الخيار والطماطم (البندورة) وعلى أكواب رقيقة، وعلى القش أنيق، وحتى على اللوالب النباتية.

قطع جميلة من الطماطم والخيار والبصل: الديكور والزخرفة

قطع من الخيار والطماطم (البندورة)

مزيج الخضار

Rosets من الطماطم

• الخيار والطماطم (البندورة) هي الأكثر خفض شعبية في بلادنا. يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الخضروات حتى مع وصول الطقس البارد ليست مكلفة للغاية، ويمكن لكل مضيفة تحمل لإرضاء ضيوفهم مع هذا الطبق احتفالي.

• يمكن الطهاة المبتدئين ببساطة قطع منها مع شرائح كبيرة ووضع على قدما لوحة الخزف من الخضر الطازجة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك جعل ردة الصالحة للأكل من الطماطم، والخيار من أوراق لها. كما هو الحال في زهرة، ونحن سبق أن قال في بداية مقالنا، وحتى الآن ونحن سوف يعلمك لجعل الأوراق إليها.

• إذا كنت لا تحتاج إلى عناء، وبعد ذلك فقط تقسيم الخيار في النصف، ثم جعل أخدود عرضية عليه وتقطيعه إلى قطع صغيرة، يحمل سكينا قليلا من الصاري. نشر قطع من مروحة تلقى بالقرب من ردة من الطماطم وتكمل كل الشبت والبقدونس الأغصان.

• يمكنك أيضا إضافة البصل لهذا التكوين. فمن الأفضل لخفض بحلقات نصف وقبل INTERFORM في عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

جميل قطع الخضروات على طاولة احتفالي: الديكور والزخرفة

تشريح الخضروات جميلة على طاولة احتفالي

الخضار مع صلصة

تسجيل تشريح النباتية

• يجب أن تكون لوحة الخضار في كل وليمة احتفالية. هذا نظرة بسيطة في الطبق، ويمكن أن يكون ممتازة بالإضافة إلى اللحوم والأسماك والأطباق الساخنة. وإذا حاولت إضافته 2-3 الصلصات، ثم ضيوفك يمكن أن يكون لها سلطة خفيفة من الخضروات لأذواقهم. أكثر شيء لطيف هو أنه في هذه الحالة لا تحتاج نوعا من خفض الرقم.

• يمكنك بسهولة قطع الخضار مع الدوائر ومجرد تزيين المساحات الخضراء بشكل صحيح. ولكن هذا لا يعني أنك تستطيع أن الشبت مجرد طحن والبقدونس وتغفو الخضراوات. يمكنك محاولة لوضع الخضار طبقات، كما لو خلق نوع من الشبه من الهرم وإدراج الجزء العلوي من هذه التركيبة النباتية عدة اغصان kinse أو كاتدرائية.

• إذا كنت ترغب في الحصول على صورة أكثر الخلابة، بعد ذلك، على سبيل المثال، وقطع الخيار والفلفل البلغارية مع القش كبير، بلفها في handhes الصغيرة ووضع الكرز والطماطم والزيتون والزيتون. وزخرفة رائعة من هذا القبيل لوحة الخضار يكون الريش العصير من القوس الأخضر.

قطع البطيخ والشمام على طاولة احتفالي

قطع البطيخ إلى مكعبات

حلوى الصيف البطيخ، البطيخ والكيوي

تغذية البطيخ الأصلي

• معظم تغذية مذهلة بطيخ والبطيخ سيكون كرات أنيق مصنوع من لب هذه الفواكه العطرية. أنها يمكن أن تقدم على طبق منفصل وبشكل مباشر في قشر البطيخ. يمكنك ان تجعل هذه الكرات مع ملعقة الهلالية للتداخل الآيس كريم.

• لكن لاحظ أن مثل تناول وجبة خفيفة تبين أن معظم عطرة، وقبل القيام بذلك، يجب أن تبرد البطيخ والشمام في الثلاجة. وأفضل تزيين كرات العصير مع النعناع أو قطعة من الشوكولاته السوداء. إذا لم يكن لديك مثل ملعقة، ثم مجرد قطع لحم هذه الثمار مع مكعب كبير وانتشار بلطف في أكواب كبيرة.

• لجعل الضيوف مريحة لتناول الطعام، احرص على كومة في كل الزجاج وspareboard أو المسواك. إذا كنت ترغب في regit، ثم إعطاء شكل البطيخ وتذوب اللب باستخدام قوالب قطع العجين. في هذه الحالة، يمكنك إنشاء تصميم متعدد المستويات وتزيينها كرات الآيس كريم.

جميل قطع البرتقال على الطاولة احتفالي: الديكور والزخرفة

قطع من الحمضيات

تسجيل تشريح الفاكهة

تسجيل تشريح الفاكهة

• مع بداية الطقس البارد، والبرتقالي هو الخيار الأفضل لقطع الفاكهة. ولكن لدينا مضيفات تستخدم للا يكلف نفسه عناء، لذلك هم ببساطة قطع الفاكهة مع دوائر أو شرائح وبهذا الشكل يتم تقديم الى طاولة المفاوضات.

• بالطبع، ليس هناك أي تأثير على طعم البرتقال نفسه، ولكن ليس من الضروري أن نتحدث عن حقيقة هذا الطبق من هذا القبيل يسر مع العين. لذلك، إذا كنت ترغب في البرتقال لتصبح زخرفة العشاء الخاص بك أو العشاء، ثم قص عليه في تقنية الغاء. جعل أخدود في قشر لها العطرية، وفقط ثم تقطع إلى حلقات أو حلقات نصف.

• البرتقال المفروم في هذا الطريق هو الأفضل لوضع في العديد من الكرات، والحد تدريجيا من حجم الدائرة من الأكبر إلى الأصغر. كزينة لطبق من هذا القبيل، يمكنك استخدام قطعة من الموز، الدراق أو بتلات اللوز.

كيفية قطع التفاح جميل حتى لا تجف عند القطع؟

زهرة التفاح

التفاح مع البرتقال والكيوي

• التفاح لديها ميزة واحدة صغيرة، بعد القطع، فإنها تبدأ حرفيا لتغميق لمدة ساعة. لهذا السبب، كثير من أصحاب يرفض لإضافة هذا المنتج الى طبق فاكهة. ولكن لا يزال، إذا كنت تعرف سر واحدة، وسوف يكون بهدوء جدا سيكون من الممكن لجعل التفاح قطع لجدول الأعياد.

• لذلك، ويغسل التفاح، وجففه وخفض في الطريق كنت مرتاحا. ثم، أضعاف القطع التي تم الحصول عليها في وعاء ويرش عليها مع عصير الليمون الطازج. تركهم في هذه الحالة حرفيا لبضع دقائق، ويمكن أن تبدأ بأمان بطرح التفاح على طبق من ذهب. إذا كنت تخشى أن عصير الليمون النقي سيجعلهم الحامض جدا، ثم انتشرت مع الماء المغلي.

• لكن لاحظ أن تأثير في هذه الحالة سيكون أضعف وفي نهاية قطع العشاء التفاح لا يزال يمكن أن تبدأ تغيير لونها. إذا كنا نتحدث طريق القطع، ثم هنا يمكنك استخدامها بأي شكل من الأشكال وصفنا أعلاه. ويمكن أن يكون كل من الدوائر، والقش، والفريق. الشيء الرئيسي، قبل الشروع في القطع، تأكد من إزالة النوى من الجنين.

جميل الأناناس القطع على طاولة احتفالي

جميل الأناناس القطع على طاولة احتفالي

شرائح الأناناس

الفاكهة الكباب مع الأناناس

• يشير الأناناس لتلك الفواكه التي بكل بساطة لا تطمس. في هذه الحالة، سيكون لديك بالتأكيد لإزالة ليس فقط قشر، ولكن أيضا الأساسية. إذا كنت لا تفعل هذا، ثم قص عليه سيكون لديك ليكون ضيوفك، وأنه لن يكون لطيفا جدا للقيام بذلك على طاولة احتفالي.

• إذا قمت بإضافة الأناناس إلى قطع الفاكهة لأول مرة، ثم مجرد قطع هذه الفاكهة الغريبة في أربعة أجزاء، ثم بسكين حاد فصل اللب من قشر والتأكد من قطع قطعة من القطع. بعد ذلك، وقطع الاناناس من شرائح 1 سنتيمتر عرض ويضعونها على لوحة. إذا كنت فعلت كل ما هو صواب، ثم يجب أن يكون لديك قطعة من شكل مستطيل غير منتظم.

• الأناناس يمكن أن ينطبق أيضا تقنية السلطعون. للقيام بذلك، وجعل أخدود ضحلة على ذلك، ومن ثم قطع الدائرة. في النهاية، يجب التأكد من إزالة النواة من الأناناس. يمكنك القيام بذلك مع جهاز خاص، سكين أو حلقة صغيرة ذات حجم صغير.

الفاكهة قطع جميلة للمأدبة الأطفال: الديكور والزخرفة

قطع الفاكهة للأطفال

Cateries من العنب

الفاكهة قطع جميلة

يجب أن يكون قطع الفاكهة للأطفال ملونة وجذابة بشكل خاص. إذا كنت تريد أن تكون مهتمة في الطفل، ثم محاولة لجعل لوحات حقيقية من الفواكه الحلوة.

جعل شجرة النخيل من الكيوي والموز أو الطاووس رائع من الكمثرى الحلو والعنب الأزرق والأخضر على طبق من ذهب. يمكنك محاولة نشر وجه مضحك أو جعل كعكة الفاكهة الأصلية، والتي بسكويت سيحل محل اللحم والبطيخ الجسد.

فيديو: قطع جميلة