Uy qurilishi sharob, likyor - suyuqlik va damlamasi Viburnumning damlamasi: eng yaxshi retseptlar

Kalinovy \u200b\u200bsharob, likyor va urg'u - stol va sog'liq uchun ichimliklar. Maqola ularni tayyorlash uchun retseptlar.

Maqola mazmuni

Kuzda Berry Kalina yoyildi. Uning ta'mi umuman masofadan turib tartibga solingan, ammo foydali xususiyatlar shubhasizdir.
Zavodning ba'zi qismlarida nima bo'lganligi, ular qanday kasalliklarga olib keladigan, siz maqolani o'qishingiz mumkin

Mavsumiy viburnum eyish yaxshi, vitamini choy iching yoki berryni murabbo yoki murabbo shaklida tayyorlang. Mevalarni qayta ishlashning yana bir usuli - unga asoslangan alkogolli ichimliklarni tayyorlash.

Yaxshi ta'mga ega bo'lgan mo''tadil miqdorda arptir puff, likyor va vinolar salomatlikni yaxshilashga yordam beradi. Ammo ularning barchasida etanolda, ko'p miqdorda zararli shaxs va giyohvandlikka olib kelishi mumkinligini yodda tutish kerak. Kalinadagi ichimliklar saqlanishi kerak, ammo ular etarlicha etarlicha bo'lmaslik va ulardan foydalanishni boshlashdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Kalina sharob uyda: retsepti

Kalinik sharobning chiroyli rangi va juda qiziqarli ta'mga ega, xantal, yoqimli daraxtli tintli. Bundan tashqari, ichimlik qon shakllanishiga hissa qo'shadi va issiq shaklda u tomoq og'rig'iga olib keladi.

Viburnumdan sharob.

Stolda go'sht idishlariga xizmat qiling, issiq atıştırmalıklar shirin shirin sharobdan yaxshiroqdir. Buning uchun mahsulot quyidagicha:

1 kg. Tanlangan viburnum rezavorlar
1 l. suv
350 g. Saxara
2 osh qoshiq. Izyuma qosiqlar

MUHIM: Agar majburiy yuvish, lekin Berry xomashyo uchun bir oz mayiz qo'shib bo'lmasa fermentatsiya jarayoni yanada samarali bo'ladi.
Kaliny rezavorlar, fermentatsiya uchun idishda qo'ydi shakar va suv to'rtinchi qismi to'rtinchi qism kiritish, pyuresi singan.

Gorlashko idishlari doka bilan qoplangan, 4 kun davomida mezuge tark. Vaqti-vaqti bilan u bir qimirlab kerak.
Beshinchi kun uchun, sharbat tuzatmoq qolgan suv va shakar boshqa choragida bilan aralashtiring. Shakar butunlay tarqatib. bir teshik yoki suv panjurdan bilan jarrohlik qo'lqop kiyish, bir xumda yoki bir shisha quying.
Qolgan shakar fermentatsiya jarayoniga qo'shiladi: 4-kundan 8-chi, 8-chi.
Ishqalanish iliq joyda bo'lishi kerak, havo harorati 18 dan 28 darajagacha.
Fermentatsiya jarayoni 30-kuni tugaydi. O'chirilgan qo'lqop uning oxirida yonib turadi (pufakchalar endi suv chayqalishidan chiqmaydi).
Yana 2-3 hafta sharobni himoya qiladi, u xarakterli rangga ega, xiralashgan. Keyin ichimlik tozalab, u saqlanadigan idishga to'lib toshgan. Cho'kindi cho'kindi yo'q!
Tayyor sharob salqin joyda, havo haroratida 10-15 daraja. Bu 6 oydan keyin to'liq pishadi.

Video: Viburnumdan sharob. Uy qurilishi viburnumdan olingan sharob retsepti

Uyda Viburnum bilan kaliburula: retsept

Kalinovaya urg'u.

Kalin, sharob singari shirin ichimlik. Ammo bu kuchliroq, spirtli ichimliklar 18-20% ni tashkil qiladi.

2,5 kg rezavorlar 1 kg shakar va 2 litr suv oladi.
Mevalar yuving, ko'chib o'ting, fermentatsiya idishiga o'ting, shakar bilan uxlab yotgan holda, chorak suv qo'shing va aralashtiring.
2 qatlamda doka idishini yoping.
3-5 kundan beri qolgan suv qolgan sug'orishga beriladi. Bir shisha suvni va teshiklari bilan tibbiy qopqog'ini kiying.
Bu 3-4 hafta so'na bo'lib ketarkan, fermentatsiya jarayoni tugaganidan keyin u filtrlanadi, filtrlanadi, 5-7 kunni himoya qildi va shishaladi.

Muhim: Agar u mustaqil ravishda boshlanmasa, fermentatsiyani tezlashtiring, mayiz yoki maxsus sharob xamirturush qo'shishingiz mumkin.

Video: Kalina, limon opasi bilan uy retsepti

Aroqda kalibrli: retsept

Klassik alkogol kolfalar uchun:

1 kg rezavorlar
1 l aroq yoki yuqori sifatli moonshin
100-150 g Saxara

Ribshani kasting uchun mahsulotlar.

Mevalarni shoxlardan olib tashlang, mevalarni olib tashlang. Bo'yalgan viburnum chiqariladi.
Travellarni shakar bilan aralashtiring va aroq bilan quyiladi. Agar aroq rezavorlarni bir juft uchun qoplamasa, ichimlik ko'proq qabul qilinishi mumkin.
Qopqoq ostida bir yarim yoki ikki oy ichishni iroda qiladi. U xona haroratida turishi kerak. Har 10 kunda u silkinish kerak.
Urg'u qilish ta'miga ko'ra tajriba o'tkazishingiz mumkin. Masalan, bir choy qoshiq limon zanjiri yoki bir nechta chinni yulduzlarni qo'shing. Bundan tashqari, shakar asal bilan almashtirilishi mumkin.

Aroqda viburnumdan palet.

Uyda Viburnumning suyuqligi

Kalin likerining qal'asi 25 darajagacha. Bu ichimlik sovuq qish oqshomlarini isitishga yordam beradi.

2 kg rezavorlar:

1 l konyak
500 ml suv
1 kg asal

Muhim: suyuqlik shirin, hatto xo'roz ichadigan ichimlik. Ko'pchilik Kalinaning unga nisbatan achchiqligi hech narsa uchun hech narsa uchun xafa emasligiga ishonishadi. Shuning uchun, ularning achchiqligi barglari paydo bo'lganda birinchi sovuqlardan keyin unga rezavorlar yig'ishni afzal ko'radi. Yana bir usul - rezavorlarni salqin qaynoq suv bilan tinchlantirish va chorak soat davomida birlashtirish.

Viburnumlik suyuqlik.

Mevasilar 0,5 kg asal bilan aralashtirilgan bankaga solingan, 2-3 kun davomida qopqog'ini qoldiring.
Mevalarni konyak bilan to'kib tashlaganingizdan so'ng, ularni qoplash kerak. 10 kun davomida ichimlikni intiqom oling.
Suv va asalni aralashtiring, charm tayyorlash uchun yuqoriga ko'taring. Endi u bir yarim hafta xona haroratida turadi. Har hafta suyuqlik silkitadi.
Ichki ichimlik to'rt baravar uylangan holda kesish kerak. Uni 3 yilgacha mantarda saqlash mumkin.

Valinadagi suyuqlik aroq: retsepti

Aroq aroq siri - ichakka tayyorgarlikning oxirgi bosqichida ichakka qo'shiladigan siropda.

Liker uchun mahsulotlarning nisbati: 800 g shakar uchun 1 kg rezavorlar, 1 litr aroq va 400 ml suv.
Viburnumning yuvilgan rezavorlari 0,5 kg shakar bilan aralashtiriladi, bankaga soling va 3 kun davomida chiroqni qo'ying.
4-kuni BorriaD rezavorlariga aroq qo'shing. 10 kun davomida damlama bilan.
Suvdan va qolgan shakar qaynatilgan siropdir. U 30-40 daraja soviyganda, uni oqartirishga qo'shing, aralashtiring.
Bir oy o'tgach, ichimlik filtrlanmoqda. Uni ishlatish mumkin.

Valina damlamasi aroq, alkogol: retseptlar

Viburnumning damlamasi.

Berry Viburnum damlamasini vaqtni tayyorlash alkogol yoki aroq - 21 kun. Meva va alkogol teng miqdorda olib boriladi va xona haroratida va yorug'liksiz yopiq idishda saqlanadi. Dori sifatida foydalaning.