Og'irligi ortiqcha bo'lganlar va "och qolmaslik" yordami bilan vazn yo'qotishni xohlashadi - maqolani o'qing. Bu erda Pier Dukan ratsionining barcha to'rt fazalari uchun ko'plab mazali retseptlarni topasiz.
Maqola mazmuni
Frantsuz Per Ducan og'irligi uchun samarali parhez bilan boshlanganligi sababli butun dunyoda taniqli hisoblanadi. Ushbu ovqatlanish terilishi parhezi bir nechta odamni yo'qotishga yordam berdi. U oqsilning oziq-ovqat iste'moliga asoslangan. Va uglevodlardan foydalanish minimallashtiriladi.
Energetika tizimida to'rtta muhim bosqichlar kiradi (hujum, alternativ, tuzatish, barqarorlashtirish). Natijada har hafta bunday parhezdan keyin namoyon bo'ladi. Birinchi bosqich (hujum) eng qiyin, uning davrida siz faqat ovqatni va jo'xori bilan ovqatlanishni iste'mol qilishingiz mumkin. Keyinchalik, dudaranda turli xil idishlarni tayyorlash uchun retseptlarni ko'rib chiqing.
Non - bu doran
Agar boshqa parhezlarda pishirishni rad qilish tavsiya etiladi, shunda ushbu parhezda non, cookie fayllari va hatto keklarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ammo ular ma'lum retseptlar bo'yicha ularni pishirishlari kerak. Quyidagi bunday xayriyalarning misollarini o'qing.
Ducanda non
Ban bilan non
Tarkibi:
- Jo'xoria kemasi - 2 katta qoshiq
- Bug'doy kepa - 1 ta katta qoshiq
- Tuxum - 1 bo'lak
- Quruq non mahsuloti - 10 gramm
- Sut (past-kapital) - 3 ta katta qoshiq
Tayyorgarlik:
- Sutni qizdiring, u erda tuxum qo'shing, ozgina tuz va xamirturush
- Taxminan 10-15 daqiqa tursin, so'ngra BAN qo'shing
- Tayyor xamirni pishiriq idishga joylashtiring, uni xamirni tayyorlash uchun bir soat davomida iliq joyga qo'ying
- Nonni 180º haroratda pishirish kerak (40-45 daqiqa)
Per Ducandan retseptda uy non
Ducan-ning ishlamaydigan non
Tarkibi:
- Quruqsiz sut - 30 gramm
- Makkajo'xori kraxmal - 30 gramm
- Past - yumshoq kottej tvorog - 50 gramm
- Tuxum, tuz
- Pishirish kukuni - 6 gramm
Tayyorgarlik:
- Ikki komponentni aralashtiring: tvorog va tuxum, tuz massa
- Quruq sutni kraxmal, pishirish kukuni bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring, tvorogga qo'shing
- Tarkibni yana aralashtiring, u 10-15 daqiqa tursin
- Bu orada pishiriladigan idishni tayyorlang, pergament qog'ozini joylashtiring
- Baklar shaklida non hosil qiling
- Pechda past issiqlik (180º) pishiring, taxminan: 20-25 daqiqa
Ducan retsepti bo'yicha to'rtagi pishloqli to'dalarsiz non
DuKan - Bran
Protein mahsulotlaridan foydalanish bilan bir qatorda, Duman reysi bo'yicha jo'xori bran ham iste'mol qilinishi kerak. Ular kundalik ovqatlanishda bo'lishi kerak. OAT filiali tana tizimlariga ijobiy dinamika beradi, aniqroq: ular qon shakarini normallashtirishga va xolesterolni muvozanatlashiga hissa qo'shadi.
Kumanning oshqozoniga kirib borishi bilan ularning shishishi sodir bo'ladi, natijada odam ochlik hissi yo'qoladi. Va kepakning kleykovinalari tufayli ozuqa moddalarining kichik qismi ular bilan amalga oshiriladi, bu qo'shimcha kilokaliyalarni yo'qotadi.
Per Ducandan parhez uchun jo'xori Bran
Muhim: Ushbu mahsulotni pishirishning bir qismi sifatida iste'mol qilish mumkin va shunchaki past kamera, yogurtga qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, branda "DUKANOVSKKY KIRIShLARI", köfty, tovuq ko'kraklari vahima qilinganida ishlatiladi
Duran uchun tort
Shirinliklar muxlislari ushbu lazzatdan Per Dukan ratsionidan bosh tortmasliklari shart emas. Shirin tish uchun keklarning juda ko'p parhez remonit retseptlari mavjud, ularning ba'zilarini quyida keltiradi.
Dyukanovskiy shokolad keki
Quyi qatlam uchun ingredientlar:
- Kepa - 100 gramm
- Beshta tuxum
- Skim kakao - 30 gramm
- Pishirish kukuni - bir kichik qoshiq
- Shakar-unstititer - 10 tabletka
- Qahva - 100 millilchi
Yuqori qatlam uchun:
- Ikki stakan past kamera sut
- Skim kakao - 15 gramm
- Kraxmal (makkajo'xori) - 30 gramm
- Ikkita sarig'i
- Jelatin - 15 gramm
- Shakar-montuter-6-8 planshetlar (ta'mga)
Tayyorgarlik:
- Kekning pastki tortini tayyorlashni boshlang, chunki buning uchun yoliqlarni ko'pikka uring
- Ularni kepak, pishirish kukuni, shakar-vabustitter, kakao bilan aralashtiring. Oxirida 60 milliliter kofe quying
- Hosil bo'lgan massani avval non qog'ozi qog'ozi bilan, keyin pechda yuboring
- Kek pishirilganda, uni qahva qoldiqlari bilan to'kib tashlang
- Keyin tortning yuqori qatlamini tayyorlang
- Sutni metall konteynerga quying, kakao, kraxmal, shakar o'rnini bosadigan, tuxum (sarig'i)
- Tarkibni past olovga qo'ying, aralashtiring
- Jelatinni oz miqdordagi suvda namlang. Uni ham qizdiring, lekin qaynab qolmang
- Birinchi aralashma qalinlasha boshlaganda, u erda erigan jelatinni quying
- Endi pastki qatlamni alohida shaklga qo'ying va uning ustiga yuqori qismini quying
- Yuqori qatlam muzlatilgani uchun muzlatgichdagi mog'orning tarkibini qo'ying
Shokoladli tort. Pierre dudaran
Ducanda Napoleon
Sinov uchun ingredientlar:
- Tuxum - uch bo'lak
- Makkajo'xori kraxmal - 30 gramm
- 5 gramm shakar o'rnini bosuvchi
- Vanilin
Krem uchun:
- Sut stakan
- 8-10 shakar o'rnini bosuvchi planshetlar
- Ahmoq sut (quruq) - 50 gramm
- Makkajo'xori kraxmal - 20 gramm
- Vanilin
Tozalashlarni pishirish bilan tayyorlashni boshlang.
- Buning uchun tuxumni shakar o'rnini bosuvchi, kraxmal, vanilla bilan urish
- Olingan suyuq xamir, pancakes kabi pishiriqda pishiring
- Baklar sovutishganda, xushbo'y kremni tayyorlash
- Pechga qarshi qoplamali idishni oling, pechga qo'ying
- U erda sut quying, sut kukuni, shakar-vanteriter, kraxmal, vanillin qo'shing
- Yaxshilab aralashtiring, quyuqqa qadar pishiring
- Kukun uchun bitta pirojniyni boshlang, buning uchun shunchaki uni buzadi
- Qolganini sovutish krem \u200b\u200bbilan moylash
- Yuqoridagi kukun bilan seping
- Keyin tortni sovuq joyga qo'ying
Ducanning dietasi. Napoleon Kekor
Ducan Pie
Agar siz Ducan ratsion yordamida vazn yo'qotishga qaror qilsangiz, unda siz hatto pirog yeyishingiz va shirin va shirin emas. Biroq, siz ozgina yaxshilanmaysiz.
Kottej pishloq pirog
Sinov uchun ingredientlar
- Uchta tuxum, ozgina tuz
- Qaynatilgan suv - 75 millitrlar
- Bran (Yeuat) - 40 gramm
- Bug'doy kesish - bitta katta qoshiq
- Zardob izolen - bitta osh qoshiq
- Shakar o'rnini bosuvchi - tatib ko'rish
- Pishirish kukuni - Kichik qoshiq
- Vanilin
To'ldirish uchun:
- Past - kapital tvorog - 370 gramm
- Kefir (past tusli) yoki yogurt - 100 milliliter
- Ajratib oling - 1 choy qoshiq
- Bitta sarig'i, ikkita oqsil
Tayyorgarlik:
- Barcha ommaviy mahsulotlarni aralashtiring, undagi kofe maydalagichda choping
- Keyin tuxumni blender bilan qamchilang, asta-sekin qaynoq suv qo'shing
- Shakar o'rnini qo'shing, aralashmani hajmning o'sishi va oq ko'pikni shakllantirishiga qadar uring
- Faqat quruq, ommaviy mahsulotlarni qo'shgandan keyingina
- Massani soat yo'nalishi bo'yicha qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring
- Harakatlarni pastki qismdan yuqoriga ko'taring, oqsillarni sirtga ko'taring. Pirogni qolipga, keyin pechda (T \u003d 180, 15-20 daqiqa davomida joylashtiring)
- Pie pishirilganda, to'ldirishni tayyorlang
- Kefir, tvorog, blendorda ajratib oling
- Va yana, tuxumni tuzli, oq ko'pikda alohida silkiting
- Xamir bilan bir xil tarzda tvorog bilan
- Pechni pechdan olib tashlang, to'ldirishni tepaga qo'ying, uni yana 25 daqiqa pishiring
Tvorog pirog duban bilan
Ducan baliq pirog
Sinov uchun ingredientlar:
- Kepa - 4 katta qoshiq
- Tuxum - 2 dona
- Kefir - 75 millimsiradi
- Quruqsiz sut - 6 osh qoshiq
- Makkajo'xori kraxmal - bir qoshiq
- Soda - yarim choy qoshiq
To'ldirish:
- Ikki qaynatilgan tuxum
- Gbbusta (konservalangan oziq-ovqat) o'z sharbatida - 200 gramm
- Yashil piyoz
Tayyorgarlik:
- Adastik idishda sinov uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring
- Keyin xamirni yarim soat davomida qoldiring, shishib keting
- Shu bilan birga, to'ldirishni tayyorlang
- Tuxumlarni tozalang, ularni pushti ikra vilka bilan maydalang
- Kichik piyoz juda mayda va to'ldirishga qo'shing
- Shaklni tayyorlang. Keyin xamirni uning yarmini qo'ying
- Keyingi qatlam - bu to'ldirish va yuqoridagi yana xamir
- 25 daqiqa davomida pechga qo'ying. Iliq ovqatlaning
Baliq pirog
Kasserol - dukan
Hech bo'lmaganda shirin, hech bo'lmaganda shirin kassetlardan foydalanish Per DuKanning retsepti bo'yicha sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi. Aksincha, bunday taom sog'liq uchun juda yaxshi.
Kassetol
Tarkibi:
- Makkajo'xori kraxmal - bir qoshiq
- Kakao darajasi - bir qoshiq
- Past - kapital tvorog - 200 gramm
- Ikkita tuxum oqsillari
- Pishirish kukuni - yarim choy qoshiq
- Tatlandırıcı - ta'mga
- Tuz - ta'mga
- Vanilin
Tayyorgarlik:
- Kichik miqdordagi tuz bilan sovutilgan oqsillar
- Sucrator, pishirish kukuni, kakao, kraxmal, koka, tvorog qo'shing
- Komponentlarni aralashtiring
- Keyin aralashmani pergament qog'oz bilan shaklga qo'ying
- Mikroto'lqinli pechni rejim - konvektsiya uchun joylashtiring
- 25-30 daqiqa pishirguncha pishirilsin
Ducan bo'ylab kasserolni qanday pishirish kerak?
Puding Ducan
Ducandagi mazali pudillarni tayyorlash juda tez va qiyin emas.
Vanil puding
Tarkibi:
- Past - suyuq sut - ikki stakan
- Suyuq shirinlik - 4 ta katta qoshiq
- Makkajo'xori kraxmal - ikkita katta qoshiq
- Tuxum - 3 dona
- Vanilin
Sutni past olovda qaynatib oling, tatlandırınni quying va unga kraxmal qiling. Tuxumni urish, sutga qo'shing, oxirida vanilinni quying. Barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Olingan massani insinalarga to'kib tashlang va sovuqqa qo'ying.
Dukanov dietada shirin puding
Ducanning keki
Suli keklari
Tarkibi:
- Semiz qo'rquv - 200 gramm
- Yeat kepa - besh osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- Shakar-ashubstitter, tuz - ta'mga
- Vanilin
Tayyorgarlik:
- Kofe maydalagichda jo'xori kepalarini maydalang, keyin ularni tvorogga quying
- Tuxumni massa bilan torting, hamma narsani quying, aralashtiring
- Pishirish varag'ini tayyorlang, tort hosil qiling
- Ularni 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Keyin salqin, ovqatlanishni boshlang
Ducanda qoshlangan maktablar
Kulakkalar - doran
Havo kutish
Tarkibi:
- Tuxum - 4 dona
- Kukuni sucroiner - uch osh qoshiq
- Aroma uchun bitta limonning niqasi
- Makkajo'xori kraxmal - 40 gramm
- Pishirish kukuni - yarim choy qoshiq
Tayyorgarlik:
- Sucrotor bilan oqsillarni urish
- Yolklarni qisman komponentlar bilan aralashtiring, asta-sekin oqsil massasiga quying
- Ularni diqqat bilan aralashtiring
- Mog'or tayyorlang, pishirish qog'ozini ichkariga qo'ying, xamir
- Keyin ularni pechga yuboring, ular pishirguncha 20-30 daqiqa ichida pishiring
Cakcces - parhez Pierre Ducan
Shancakes doran
Qo'ziqorinlar bilan krep
Sinov uchun ingredientlar:
- Ikkita tuxum
- Kichkina Balp - 100 gramm
- Sut - bitta katta qoshiq
- Tuz qalampiri
To'ldirish:
- Champigens - beshta bo'lak
- Tuzlangan bodring - 1 dona.
- Kefir - bitta osh qoshiq
- Past - kiyim pishloq - 35 gramm
- Xantal - mayda qoshiqning uchida
- Sarimsoq - 1 tish
- Ko'katlar, zaytun moyi - bir choy qoshiq
Tayyorgarlik:
- Barcha sinovlarni xamirga aralashtiring
- Oddiy krep kabi panada qovuring
- Keyin to'ldirishni alohida ajrating
- Qo'ziqorinlar, pishloq, sarimsoq, ko'katlar, bodring
- Qo'ziqorinlarni panga qovuring
- Qolgan qismlarni aralashtiring
- To'ldirishni krep-ni o'rab oling, kechki ovqatga xizmat qiling
Dudaranda krep bilan krep
Ushbu idishlar hatto ta'tilda ham sizning stolimni bezatishi mumkin. Siz to'liq bo'lasiz va juda yaxshi shaklni saqlaysiz. Biroq, sport mashg'ulotlarida qatnashishni unutmang. Axir, murakkab choralar vazn yo'qotish uchun har doim muhimdir.