Rossiya krep'ati retseptlari va ularga plombalarni to'ldirish uchun plomba. Shrovetide: urf-odatlar va marosimlar

Maslenets: Retseptlar, hunarmandchilik, folbinlar.

Yildan-yilga birinchi bahorgi qishga tushadi. Element hech qanday yoki an'analarga duch kelmaydi.
Shunga qaramay, eski rossiyalik odatiga ko'ra, zerikarli qish sovuqlari bilan va uzoq masofada va uzoq masofada va uzoq masofada va uzoq masofada qoldirilgan quyoshli kunlarga yaqinlashish uchun kuniga bo'lgan bayramlar yordamida qabul qilinadi urovetidni nishonlash.
Ushbu bayram slavyan xalqlar tarixiga juda chuqur va o'ziga xos an'anaviy bojxona va marosimlar.

Shrovetide: urf-odatlar va marosimlar

qishning simlari uchun xalq festivallari

• Urovetide-dagi asosiy taom krep.
• Ular hamma pishiriladi Muvaffaqiyatli hafta.
• Butun ta'tilni iste'mol qilish odatlari sut taomidir monastik kelib chiqishi.
  Bir vaqtlar, rohiblar cho'l atrofida oziq-ovqat va suvsiz aylanib o'tishlari kerak edi. Faqat kamtarinlik va itoatkorlikda bunday qiyin yo'lni bosib o'tishdi Har qanday idishning ta'miga.
• DA zamonaviy tarix Ushbu tamoyil ba'zilarini sotib olgan boshqa ma'no.
  Sevimli mahsulotlaringizni to'satdan to'xtatish uchun juda qat'iy ro'za bilan ta'minlash uchun Xavfsiz emas Biror kishiga - siz qilishingiz kerak bosqichma-bosqich o'tish.
• Fitty Hafta - tanani tayyorlash uchun eng yaxshi variant. Ayni paytda idish-tovoqlardan voz kechish, tatib ko'rish uchun sut taomlari, keyinchalik og'riqsiz ravishda qattiq postda cheklovlarga olib keladi.
• Asosiy talab neft haftaligi, Xalq an'anasiga ko'ra, har kuni qiziqarli o'yinlarga e'tibor qaratishmaydi deb ishoniladi.
• Etti kunning har biri o'ziga ega ism va ma'nosi.

haftaning kunlari

Shunday qilib, Rossiyada olib borish uchun boshlanadi Muvaffaqiyatli hafta.

Xalq belgilari nima deydi yanada saxiy va yorqinroqsiz urug'ni, baxtli Siz yaqin vaqtni keyingi bayramgacha o'tkazasiz.
Va agar omoil haftada bo'lsa qiziqarli emas, keyin butun yil qoladi yolg'izlik va qayg'u.

VIDEO: Shrovetid qanday nishonlandi: tarix, an'analar

Urovetidda pishirilgan pancakka nimani anglatadi?

Quyoshning ramzi bo'lgan krepmi?

• Shrovetide-dagi krujkalarning keng tarqalgan fikrlari quyosh diskining ramzi Va bahor er xato.
• Pravoslav cherkovida, ajdanlar ajdodlarning urf-odatlari mashg'ulot.
• Mashhur e'tiqodga ko'ra, marhumning ruhi yilning ba'zi kunlarida qarindoshlari va do'stlariga yordam berishiga ishoniladi.
• Bularning bir necha kunlari bor: uchdan oltigacha.
• Ushbu fikrlardan biri bu shrovetide shanba.
• Shu kuni qabristonga bormang. Oftiyaning so'zlariga ko'ra, marhumning ruhi uyga tashrif buyuradi. Shrovetide shpanlar shpanlar, ular o'zlarini eslashlari va "qarindoshlar kelgusi qarindoshlar" bilan ushbu oziq-ovqat bilan munosabatda bo'lishadi.

Urovetiddagi birinchi shanchaxtaga kim bag'ishlanganmi?

Birinchi shanogramma urug'ga berildi maxsus ma'no.

• Qadim zamonlardan beri odamlar ota-bobolari ayiq bo'lganiga ishonishgan. Qishki uyqudan uyg'onish, hayvonlar juda och edi.
  Ajdodlar uchun hurmat va ehtirom belgisi sifatida pancak o'rmonga olib bordi Denga yaqinroq.
• Vaqt o'tishi bilan an'analar o'zgarib ketdi. Shrovetida pishirilgan birinchi shanna beriladi qolgan jon uchun.
• O'z shaharlarida kambag'allarga bering, U barcha o'liklarni eslab qoladi.

Milmar Maslenitsa-dagi mazali krujkalar uchun retsept

pancake retseptlari uchun g'oyalar

Mahsulotlar:

• Tuxum - 3 dona.
• Sut - 1,5 l
• Kungaboqar yog'i - 1/2 st.
• Tuz to'liq choy qoshig'i emas
• Shakar - 1,5 osh qoshiq.
• Soda - bir chimchi
• Un-3-3,5 stakan

Tayyorgarlik:

• Tuxumni urish, boshqa mahsulotlar bilan ulaning, undan tashqari
• Aralashtirmoq
• Yomg'ir, joylashtirilgan, un, aralashtirish, shunda bo'lak yo'q
• Biz panni yaxshilab qizdiramiz
• Har qanday neft bilan engil moylang
• Odatdagi yo'lda, ikkala tomonda ham pancakes
• Xizmat qilishdan oldin sariyog 'bilan elim

Video: sutdagi krep - ingichka

Shoal shoalda krujkalar uchun xamirni qanday qilib olish kerak: retsept

pancak xamiri

Tarkibi:

• 4.5 stakan un
• 3 tuxum
• 6 osh qoshiq. Sahra
• 1.2 l. sut
• 7 g quruq xamirturush
• Tugallanmagan CH.L. Tuz
• 6 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Tayyorgarlik:

• Issiq sutda xamirturushni sovg'a qiling
• Ozgina un va shakarni qo'ying
• Bu bizning xamirimizning asosi, biz sirtda bema'ni ko'pik paydo bo'lishidan oldin iliq joyga yuboramiz
• Keyin xona haroratida tuxumni qo'shing, mo'ylov bilan uring
• Sekin-asta un va shakarni sekinlashtiring, doimiy aralashtiring
• Bir hil, suyuq massani olgan, ko'tarilishdan oldin uni iliq joyda olib tashlaymiz
• Kogda OPARA Uvelichsitsya v 2-3 raza v obsiy, dobavlyaem Sol i rastitelnoe maslo
• Biz odatiy tarzda krepni pishiramiz

Sariyog 'bilan iliq bo'lsa, har bir shippakni moylashni unutmang.

Bunday kreplar juda lush, gözenek va suvli.

Video: xamirturushda krep (xamirga)

Shrovetidda asal bilan pancak retsepti

asal ruscha krep

G'ayrioddiy did asal krep ularga maxsus piksonlik beradi. Ular oltin, ishtahali va juda mazali.

Tarkibi:

• Sut - 3 ko'zoynak
• Tuxum - 4 dona.
• Asal (afzal yangi ekin) - 6 osh qoshiq. l
• Tuz - kichik bir chimchi
• Un-400-500 g
• Oziq-ovqat soda - 1,5 soat.
• O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik:

• Biz barcha mahsulotlarni xona haroratida olamiz
• Tuxumlarni sut va suyuq asal bilan birlashtiring, aralashtiring
• Tuz, pishirish kukuni va un qo'shing
• Barcha bo'laklarni eritmaguncha urish
• O'simlik yog'iga quying
• Xamir yarim soat tursin
• Panni o'simlik moyi bilan moylash
• Ikkala tomondan oltin rangdagi qovuraklar
• Issiq, shirin sous yoki asal bilan xizmat qiling

Video: Asal krep

Shraveridning krujkalari nima?

pishiriq uchun novvoylar va soslar

Hatto eng mazali kreplar ham ta'mini yo'qotadi tegishli yordam.
Urovetid uchun bayram menyusini tanlashda, muammoni puxta ko'rib chiqishingiz kerak plomba assortimenti Krep uchun.

• Turli xil baliqlarning krakullari yaxshi birlashtirilgan: sho'r qiz, skring, chekilgan makerel, pushti ikra.
• Agar siz qattiq cherkov qoidalariga rioya qilmasangiz, turli xil pastalar ham mos keladi. Axir, go'sht urug'lar bilan ovqatlanmaydi.
• Shirin tish, asal, quyultirilgan sut, shokolad yoki murabbo bilan sug'orilgan krep kabi shov-shuvli bo'ladi.
• Qizil yoki qora ikra bilan an'anaviy krepning unutilmas ta'mi.
• Qo'ziqorinni to'ldirish piksonligi va xushbo'yini ushbu taomga beradi.
• Idishning nozik va nozik ta'mini sevuvchilar uchun uni eritilgan yoki bo'g'ilgan pishloq bilan to'ldiramiz.
• Va qo'shimchalar uchun boshqa ko'plab variantlar: tuxum, derazalar, bug'langan qovoq, yangi meva yoki berry pyuresi, yangi yoki qovurilgan karam, axlat, quritilgan o'rik.
• Tanlov juda katta. Buni tanlash uchun qanday to'ldirish - bu har kimning ta'midir.
• Shu bilan birga, go'zalni unutmaslik kerak tabiiy soslar: smetana va gee.

Shraveriddagi ikra bilan krep

Haqiqiy ShrovetId panances kaori bilan chiroyli har qanday baliq: Pushti qizil ikra, maydi yoki cod.
Cheesecum haftaligi uchun mashhur taom tayyorlash.

Tarkibi:

• Tayyor krep - 10 dona.
• Qizil ikra - 200 g
• MurZular Seee --50 g
• Smetana - 200 g
• Gilos tomato -10 dona.
• Yashil piyozning bir nechta novdalari

Tayyorgarlik:

• Tayyor shakandan, qalinligi 1,5-2 sm bo'lgan chegarada kesilgan.
• Pishiriq markazini yupqa qaymoq bilan moylang
• Mayda maydalangan piyoz bilan seping
• Ikra bir qoshiq ikra qo'ying
• Qirralarda biz 8 qismga kesilgan gilos pomidorini qo'yamiz
• Biz yog 'erigi bilan bog'langan sumkada ehtiyotkorlik bilan pancakka yig'amiz
• Biz bunday tayyorlangan kreplar bilan bunday harakatlarni amalga oshiramiz
• Biz taomga yotgan moy bilan sepamiz

elita idish

Video: ikra bilan qoplangan kres

Shrovetide bo'yicha krujkalar uchun krep

Kreplarni to'ldirish:

• Alohida vazalarda, mehmonlarga o'zlarini yoqtirgan ta'mini tanlash huquqini beradi
• Darhol stolga xizmat qilishdan oldin darhol pishirilgan

Garcessni tanlash huquqi: juda ko'p turli xil to'ldirishlar tayyorlanadi, birinchi variant mos keladi, ikkinchi variant - ikkinchis.
Pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ularning har biri ta'kidlash va o'zgartirishga qodir o'z uslubida ta'mi.

Qo'ziqorinlar bilan

pikant va nozik tuyulagich

Mahsulotlar:

• Yangi qo'ziqorinlar - 500 g
• Yangi piyoz - 1 dona.
• Tuz, qalampir, tatib ko'rish uchun arpabodiyon
• Sariyog '- 75 g

Tayyorgarlik:

• Sariyog 'ichida mayda tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz piyoz
• Pishirish tugashidan 2-3 daqiqa ichida ziravorlar va arpabodiyon qo'shing
• Biz kreplarni ozgina soviyilgan maydalangan go'sht bilan to'ldiramiz

Tuxumdan

kalitli loy

Mahsulotlar:

• Tuxum - 4 dona.
• Yashil piyoz va arpabodiyon - to'plamda
• Smetana - 2 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

• Tuxumni qaynatib oling, o'rta qirrani ishqalang
• Tug'ralgan ko'katlar bilan birlashing
• Biz smetana bilan mavsumda

Dill va tvorog bilan

kichik pishloq va o'tlarning muxlislari uchun

Mahsulotlar:

• Dill, ismaloq - 150 g
• Kottej Pishish - 200 g
• Qattiq pishloq - 50 g
• Qalin qaymoq -1/2 chashka
• Tuz, muskat yong'og'i

Tayyorgarlik:

• Ismaloqni qaynatib oling, siqib, pichoq bilan o'rang
• Tvorog, maydalangan pishloq, arpabodiyon va qaymoq bilan birlashtiring
• Aralashtirmoq
• Tuz va mushak qo'shing
• Va nihoyat aralashtiring, bir hil massaga qadar

Salmon va pishloq bilan

juda mazali krakonlar

Mahsulotlar:

• Qaymoqli pishloq - 120 g
• Ozgina tuzlangan qizil ikra - 70 g
• Limon sharbati, xantal - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

• Maydalangan baliqni pishloq bilan aralashtiring
• Agar kerak bo'lsa, ziravorlar, tuz qo'shing

Banan va zanjabil bilan

shirin tish uchun

Mahsulotlar:

• Bananas - 4 dona.
• FAT qaymoq - 2 osh qoshiq.
• Zanjir kridi - ta'mga

1. Biz bananni vilka bilan yoğuramiz
2. Krem va zanjabil bilan birlashing

Berry assorti

bolalar uchun bunday krep kabi juda o'xshaydi

Tarkibi:

• Bir stakan malina va qora rangda
• 1 Apple
• 100 g yong'oq
• 3 osh qoshiq. l ranizy
• Yarim stakan chang shakar

Tayyorgarlik:

• Berry va olmaingizni yuving
• Quruq
• Yadrodan tozalangan mevalar, uchdan katta qirg'ichda
• Qolgan mahsulotlar bilan bog'laning, yaxshilab aralashtiring

Video: Shrovetide-da, juda mazali plomba bilan krujkalar

Shrovetide bo'yicha krujkalar

Tayyorlamoq chiroyli atirgullar Krep juda sodda.
Yetarli kesish va katlama Rasmda ko'rsatilganidek, tayyor pishirish.

aylanada kesilgan

biz gullar hosil qilamiz

Salmonni to'ldirishdan chiroyli shamlar olinadi.

pishloqni to'ldirish va ozgina tuzlangan baliq baliqlari

Mavjud mahsulotlardan foydalanish, siz kulgili hayvonlar va kapalaklar qilishingiz mumkin.

biz bolalarning hunarmandchiligini krep-dan olamiz

Atirgullar panjara va jambondan olinadi.

eshitgan va jasorat kurtaklari

Agar siz rulonda krepni katlab qo'ysangiz, o'zingiz yoqtirgan narsangizning har bir qatlamini namlang va biz "ustunlar" ga aylanamiz.

tvorogdagi pishloqni to'ldiradigan oqlangan dum

Shrovetide-dagi krujkalarga pul tikish

vorozhba haftasiga

Qishning simlarini nishonlash paytida an'anaviy kasb bosish.
Ushbu marosim hafta davomida amalga oshiriladi, yakshanbadan tashqari.
Toshma Siz har xil usulda:

• Tashqi ko'rinishidapishirilgan kreplar, yaqin kelajakda qanday hayotiy vaziyatlar qanday rivojlanishini bashorat qilishingiz mumkin

Suyuq chegaralar - turmush qurgan er-xotinda uyg'un munosabatlar yoki yosh qizga tezkor nikoh

Qattiq qirrasi - shaxsiy rejada mumkin bo'lgan muammolar haqida ogohlantirmoqda

Oltin pancake - Yaxshiyam va boylik

Pancake tinglang - juda ko'p narsalar va ish hozirgi davrda

Yassi krep - CARFREFEE va oson yil kafolatlanadi

• To'ldirish orqali - Biz tanlangan kelajakning asl mohiyatini aniqlaymiz

Go'sht bilan - mehnatkash va g'amxo'rlik

Smetana bilan - yupqa va nozik tabiat. Yashash juda qiyin bo'lgan oson zaif zaif erkaklar

Baliq bilan - haddan tashqari va baquvvat

Asal bilan - ishqiy va hissiy tabiat, monogam

Tvorog bilan Sirli

Murabbo bilan - beqaror va maqsadsiz odamlar

• Birinchi shakalaxonada, tadbirlarni do'konning shaxsiy hayotidagi munosabatlarni sharhlang

Pandan osongina olib tashlanadi - Bu yil nikoh

Yirtilgan yoki kuygan - Uch yil toraygan bilan uchrashuvni kutishga majbur bo'ladi

Qancha katta teshik - juda ko'p bolalar tug'iladi

Agar bu pancake bo'lsa odam oling - Birinchisi bola tug'iladi ayol - chaqaloq

Video: Urovetide uchun boylik va fitna

Video: Shrovetide (Bon ilova retseptlari)