Pomidordan pomidordan ketchup juda mazali: eng yaxshi retseptlar. Ketchup uyi pomidordan kraxmal, "barmoqli", "barmoqli", sarimsoq, piyoz, blangar, bog'ich, olma, sirplar bilan: retseptlar, sirlar

Ketchup retseptlari: olxo'ri, sarimsoq bilan piyoz va boshqalar bilan.

Mazali pomidor sous, har qanday issiq taom uchun ajoyib ziravorlar hisoblanadi. Pomidor mavsumining o'rtasida biz sizga ketchup qilish mezonlaridan eng mashhur homiylarni taklif qilamiz.

olinadi, eng mazali ketchup, pomidor va nima bo'lgan bu uy qurib ketchup foydalanish ham yaxshi bo'ladi, nima uchun siz bilib olasiz maqola emas, balki do'kon, odatdagidek ketchup ta'mini yaxshilash ziravorlar.

pomidor mazali ketchup sirlari

• eng arzon va mashhur soslar ro'yxatida, dunyoda birinchi o'rinni ketchup egallaydi. Yumshoq yoki nozik, to'yingan yoki o'tkir - har bir kishi ushbu mahsulot, uning noyob ta'mi topadi.
• Birinchi marta, pomidor sous Xitoyda tayyorlay boshladi. 17 asrda, Britaniya ham sous, pomidor asosini ishlatiladi. turli taomlar uchun bunday qo'shimcha ularning ta'mi mustahkamladi.
• Biroq, "ingliz tilida" ketchup ning retsepti zamonaviy ko'p farqlar bor edi. A yong'oq soslar qo'shilgan edi, hamsi (Brin ham SOS bir qismi edi), qo'ziqorin, dukkakli, sharob. Bunday SOS va ketchup bugun qo'ng'iroq emas, rozilik bildirasiz.
• mumtoz retsept tomonidan tayyorlangan Ketchup, Amerikada 1801 yilda ishlab chiqilgan. gourmet gourmet pomidor SOS sanoat ishlab chiqarish 1837 yilda tashkil etilgan.

Ketchup saqlaydi muntazam foydalanish tanani zarar mumkin tatlar, ta'mi ham ko'taruvchidir, himoya va barqarorlashtiruvchi, bir aralashmasidir.

o'z oshxonada pishirilgan boshlab Ketchup hech gastrit, hech vazn, oshqozon bilan hech qanday muammo bor bo'ladi. Homemade ketchup bolalarga berilishi mumkin. Siz butunlay tufayli zararli mahsulot foydalanish uchun uy mumkin sog'liqni saqlash muammolari haqida Xavotir mumkin emas.

uyda ketchup qilish sirlari

uyda ketchup qilish sirlari:

• har qanday ketchup asosi pomidor hisoblanadi. Lekin ziravorlar va sirka mavjudligi pomidor sous maxsus ta'mini qiladi. Bu mahsulot tayyorlash uchun barcha retseptlar oddiy, lekin nisbatlarda va vaqt rioya talab qiladi.
• Har bir xonadon sohibasi mustaqil didingiz va uy xo'jaliklari imtiyozlarni qarab moddalar miqdorini tanlash mumkin. qayla unga ko'proq o'tkir ziravorlar qo'shish yoki maxsus nozik ta'mi erishish, shirin amalga oshirilishi mumkin.
• retsept juda klassik texnologiyasi rioya, sabzavot yoki pishirishni oilasida sevimli bo'laklarini qo'shib o'zgartirilishi mumkin.
• ketchup tayyorlash uchun, faqat eng pishgan pomidor olinadi. Ular tayyor mahsulot ta'mi buzmaydigan deb shikastlangan meva toza, shuning uchun.
• Biz, shuningdek, xom, overripe meva tomon qoldiraman. Siz bunday mahsulotlar to'g'ri va sifatli natija ustida hisoblash mumkin emas.
• Bu o'z Poliz, mamlakat hududida yetishtirilgan ketchup uchun pomidor olish afzal bo'ladi. Asosiy narsa pomidor kimyoviy qo'shib holda o'sadi, deb.

Har bir xonadon sohibasi mustaqil didingiz va uy preferensiyalar qarab, ketchup uchun masalliqlar miqdorini tanlash mumkin.

Bu mahsulot Ketchup ixlosmandlari qimmatbaho xususiyatlari biri uning nozik ko'rib. do'kon Ketchuplar etarlicha qalin uchun, ishlab chiqaruvchi ularda kraxmal qo'shing. Kerakli yam sotib olish, uy ketchup uchun, u 1,5-2 soat davomida lehimli kerak. qayla zarur mustahkamlik sotib olmaydi Biroq, agar jarayon uzoq davom etishi mumkin.

• Qayla olov kamida o'rnatilgan shundan keyin bir qaynab, olib bormoqda.
• Ketchup suyuqlik bug'lanmaguncha tayyorlanadi. Bunday holda, sous doimiy ravishda aralashtiriladi. Faqatgina choynak pishirish usuli bilan ketchup kerakli lushni oladi.

Ketchup uyi pomidordan kraxmal bilan qishda: retsepti

• Ushbu retseptda tayyorlangan pomidor sousi aholi sonidan farq qilmaydi va uni tayyorlashda kerakli zichlikka oshirilgandan kam vaqt qoldiradi.
• Uy xo'jaliklarini tabiiy qalin sous bilan davolash uchun kelgusi pomidorning keyingi mavsumiga qadar siz ozgina ishlashingiz kerak bo'ladi.

Mahsulotlar:

• pomidor sharbatida tayyorlangan (2 litr banklari)
• shakar qumi - taxminan 15 osh qoshiq
• tuz - 6 katta qoshiq
• er sarimsoq - 6-7 polek
• qizil maydalangan qalampir - desert qoshiqning yarmi (agar siz o'tkir ketchup tayyorlamoqchi bo'lsangiz)
• qora zamin qalampiri - somon qoshiqning yarmi
• 9% tishlash - 6 osh qoshiq
• kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq

Pishirish jarayoni:

• Keling, pomidor sharbatini o'tkazaylik. Har bir do'kon buni o'z yo'lida tayyorlaydi. Biz asosiy narsamiz - yakuniy natija.
• Pomidordan tortib mos idishga soling va pechkaga qo'ygan sharbatni quying. Pan tarkibidagi tarkibni tashlasa, biz shakar, tuzni hidlaymiz. Biz u erda sariqlikni yuboramiz.
• Sos 10-15 daqiqa davomida kichik olovda olib tashlashi kerak.
• Mavsum mavsumi vaqti keldi. Qizil va qora qalampirni qaynab turgan suyuqlikka tashlang. Biz sirkaning butun qismini quyamiz. Biz yarim soat davomida yana bir yarim soat davomida o't qo'yamiz.
• Shu bilan birga, kraxmalni tarqatib yuboring. Biz uni bir stakan sovuq suvga solib, sousli idishga quyamiz. Dump yo'qligini doimo aralashtiring.
• qaynash SOS so'ng, yana bir 7-10 daqiqa pishirib.

Biroz xush kelibsiz

• Endi siz tayyor sosni sterilizatsiya qilingan shisha idishlarga quyishingiz va qopqoq bilan rulonni quyishingiz mumkin.
• Siz ushbu parametrda qolishingiz mumkin. Agar tajriba kabi yoki boshqa mahsulotlar yoki sevimli ziravorlar qo'shib bilan sous sinash bo'lsangiz, bas, asosiy tarkibini o'zgartirish yoki xohishiga ma'lumotni tanlang.
• tayyorlash yuqorida tasvirlangan usuli yordamida, siz uy ta'mi afzalliklarini javob ideal retseptining masalliqlarni ko'tarib ketadi.

bo'yida tayyor qayla to'kilmasin

Ketchup maslahatlar pishirish:

• aniqlik kuni ketchup harakat, qaynab turgan SOS ta'mi biroz o'tkir sovuq ekanligini unutmang. maqsadida, ziravorlar bilan harakat qilmoq uchun emas, balki bir qoshiqdan sous kiriting va bir oz kutib turing.
• Ketchup kraxmal qo'shgandan so'ng kamroq o'tkir bo'ladi.
• yozda siz tomat sharbati siz zahirasini to'ldirish bo'lsa, keyin siz qish oylarida uy qurib ketchup davolash mumkin.
• to'liq ketchup oldindan sterilizatsiya qilingan shisha idishlarda to'kiladi. Aks holda, u faqat vayron bo'ladi.

mazali ketchup pishirishni qanday

Qish "Finger Light" uchun pomidor dan Ketchup uy: Recipe

ketchup tayyorlash yaxshiroq pomidor dan kimyo qo'shib holda o'stiriladi. Bunday qayla Biroq, ketchup boy hech turli kimyoviy hissa qo'shish va himoya mavjud bo'ladi, uning qalinligi do'kondan bir oz farq qiladi.

Mahsulotlar:

Qish "Finger Light" uchun pomidor dan Ketchup Bosh sahifa

Pishirish jarayoni:

• kichik bo'laklarga tugatish pomidor. Shuningdek solihlik bilan buni.
• Biz o't ezilgan pomidor bilan yirtqichlardan qo'yish va 1 soat davomida pishirib.
• kamon yumshoq bo'lib qolsa, olovdan yirtqichlardan olib tashlang. Biz SOS bir oz salqin kutmoqda.
• Bir blender, tuz silliqlash va shakar butun qismini tuhmat.
• olov yoqish. qayla kerakli mustahkamlik kasb qadar vaqtdan oldin ozod etadi.
• SOS pishirish yakunlab oldin, biz sirka quying. to'liq qayla sterilizatsiya banklar to'ldiring.

ketchup "Barmoqlar litsenziya" qilish uchun Recipe

tayyorlash uchun tavsiyalar:

• agar o'tkir soslar kabi, keyin zamin qizil va qora murch bilan ashyolardan ro'yxatini kiritish bo'lsa
• ketchup tabiiy olma sirkasi qo'shilishi bilan tayyorlangan

Video: Bosh sahifa ketchup (litsenziya barmoqlari)

sirka holda qishga pomidor dan Ketchup uy: retsept

Mahsulotlar:

sirka holda ketchup qilish uchun Mahsulotlar

sirka holda qishga pomidor dan Ketchup uy: retsept

Pishirish jarayoni:

• Mening pomidor va 6-8 qismlari ustida ularni kesib.
  qopqog'ini yoping, bir yirtqichlardan pomidor bo'laklarini tashla. pechka yoqish.
• yirtqichlardan mazmuni favvora bo'lganda, boshqa 5-7 daqiqa weganing. Biz ular etarli sep qachon pomidor kabi bir davlatni erishish kerak. A teri, bu haqida bizga aytib beradi: u osonlik bilan pulpa ajratilgan bo'lishi kerak.
• bir filtri sabzavot qaytish. Biz avval olib, u orqali pomidor artib yoki silliqlash uchun binokor blender foydalaning. Biz kartoshka pyuresi bir mustahkamlik bo'lishi uchun ketchup so'rayman.
• Yana olovga bir SOS bilan bir idish namoyish. qopqog'ini oching va qayla qalinlashgan qadar 60 daqiqa davomida past olovda pishirishni.
• Shundan so'ng, ziravor tuz, shakar qum va doljin qo'shishingiz mumkin.
• Biz bu kabi chinnigullar va xushbo'y qalampir bilan harakat: Biz bir SOS bilan bir yirtqichlardan doka, taqish ziravorlar o'girib pasaytir.
• ketchup tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yana 10 daqiqa davomida pishirib. Biz doka sumkada SOS pasaytirdi, deb Çeşnilik, biz olib tashlang.
• Sterilizatsiya qilingan banklarni ketchup orqali to'ldiring va shisha idishni suv bilan to'ldirilgan katta pangallatib, sochiqning pastki qismini qo'yib qo'ying.
• Suv qaynatilganda, bankni yana 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Qopqoqlarni suring va adyol ostiga qo'ying.

Video: sirkasiz uy retsepti

Ketchup uyi Sarimsoq bilan qish uchun pomidordan uy: retsept

Mahsulotlar:

• pomidor - 5 litrli chelak
• shakar qumi
• bir yarim yoki ikki osh qoshiq tuz tuzi
• 1 oshxona taxtalari (9%)
• 2 Lobes sarimsoq (o'rta)
• qalampir qora zamin - 0,5-1 sentter qoshiq
• connation va doljin - yarim shirin qoshiq.

Ketchup uyi Sarimsoq bilan qish uchun pomidordan uy: retsept

Pishirish jarayoni:

• Mening pomidorim. Har bir sovuq 2-4 qismga kesilgan. Biz kesilgan pomidorni qalin tubdan qozonga soldik. Biz poshnani olovga qo'ydik va 15-20 daqiqa davomida pishiramiz. Pomidor yumshoq bo'lishi kerak.
• Pan tarkibi sovutilgan va elakdan artib.
• Olingan sous yana pechkaga qo'yib, mayda olovni yoqing. Og'irligi yarmini qaynatishi kerak, shunda u bir oz burilmaydi. U 1-1,5 soatni oladi.
• Idbatlarni qo'shing, shakarning butun qismini o'rnating va yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.
• Tozalangan sarimsoq qulay tarzda titradi, tuz bilan ishqalang va ketchup bilan itarilgan aralashmani qo'shing. Biz hamma narsani 5 daqiqa davomida kutib olamiz.
• Yakuniy bosqichda ketchupni tayyorlash sirkaning butun qismini panga quyadi. Biz ommaviy ravishda qaynatilib, pechkadan olib tashlang.
• Sterilizatsiya qilingan banklarda to'kilgan sous (qaynatish) va minish.

Ketchup uyi pomidordan qishda kamon bilan: retsepti

Ketchup uyi pomidordan qishda kamon bilan: retsepti

Video: Pomidordan uy ketchopi. Qish uchun pomidordan ketchup

Ketchup uyi pomidordan qishki baza uchun: retsept

Videosi: Home Ketchup Bazil bilan

Ketchup uyi qish uchun pomidordan Bulgar qalampiri bilan.

Mahsulotlar:

Ketchup uy pomidordan Bolgar qalampiri bilan qish uchun shirin: Mahsulotlar

Pishirish jarayoni:

• Pomidorim va ularni 4 qismga kesib tashlang. Biz katta yirtqichlardan joylashtirdik.
• Qalampir pishirish: yadrolarni kesib oling, urug'larni olib tashlang. Qalampir chiziqlarini kesib oling va pomidorlarga yuboring.
• Sarimsoq bilan piyozni tozalang va maydalang. Pomidom qo'shing.
• Biz pechkada sousni sous bilan soldik. Zaif olovni yoqing. Sos yoqilmaganini tomosha qiling.
• Sharbat berilsa, siz ko'proq o't qo'yishingiz mumkin. Har doim men panning tarkibini aralashtirdim.
  Sauc qaynoqdir, biz olovni kamaytiramiz.
• ommaviy, shuning uchun biz boshqa 1-1,5 soat oshirish davom, hajmi yarmida kamaytirish kerak.
• Shundan so'ng, bir SOS bilan bir yirtqichlardan olovdan olib va \u200b\u200bu bir oz sovushini kutib turing bo'ladi.
• Biz bir blender va ezilgan pomidor massasini olish. Shundan so'ng, biz terilari qutilish uchun elakdan hamma narsani o'tish.
• Yana, plita ustida SOS bilan bir yirtqichlardan qo'yish va sekin olovda yoqish. Biz yirtqichlardan tarkibi yarmi qadar pishirib davom etmoqda. Barcha bu safar aralashtirish qayla.
• ommaviy favvora bo'lganda, biz tuz, shakar, ziravorlar butun qismini uyaltirmoq. quruq ko'katlarni qo'shing va 20-30 daqiqa davomida pishirib davom etmoqda.
• Pishirish oxirida oldin, SOS uchun sirka qo'shing va 10 daqiqa davomida pishirib.
• ketchup sterilizatsiya banklar qaynoq va mahkam yopiq bilan to'ldirish.

pomidor va qalampir dan ketchup pishirishni qanday

qish o'tkir qalampir uchun pomidor dan o'tkir Ketchup uy: retsept

Mahsulotlar:

qish o'tkir qalampir uchun pomidor dan o'tkir Ketchup Bosh sahifa: mahsulotlari

Pishirish jarayoni:

• Mening pomidor va qalampir. Kesilgan qalampir, urug'ini qoldirib.
  Biz pomidor bilan teri olib tashlash va mayda chopish.
• Biz, shuningdek, bir tozalangan piyoz qilish.
• Biz ketchup pishirishni qaysi bir yirtqichlardan, ezilib sabzavot qo'ydi. olov yoqish. ommaviy qaynab, ba'zi yana da'volar. sous bilan aralashtiramiz unutmang. Endi biz olov kamaytirish va boshqa 0,5 soat pishirib.
• , Qalampir, sarimsoq, sirka aralashmasi, tuz: qolgan masalliqlarni qo'shing.
• Biz qayla zarur mustahkamlik kasb qadar pishirib davom etmoqda.
• Shundan so'ng, qaynoq ketchup sterilizatsiya banklarda ravon va muqova bilan shoshilmang.

qish o'tkir qalampir uchun pomidor dan o'tkir Ketchup uy: retsept

qish olma uchun pomidor dan Ketchup uy: retsept

Video: qish uchun ketchup. olma bilan uy qurilishi ketchup

qish o'rik uchun pomidor dan Ketchup uy: retsept

Video: qish uchun pomidor va olxo'ri retsept Blankalar dan ketchup

sariq pomidor dan qishga pomidor dan Ketchup uy: retsept

Video: sariq pomidor dan ketchup

do'koni kabi, qish uchun pomidor dan Ketchup uy: retsept

Video: Winter blankalar. pomidor dan Homemade ketchup, mazasini Savatga

Qish uchun pomidor dan Ketchup uy: a sekin kuzinenin bir retsept

Multivarka uzoq oshxonada bir kerakli yordam maqomga ega bo'ldi. Bu deyarli har qanday taom tayyorlanadi mumkin. Biz ketchup tayyorlash uchun foydalanish uchun taqdim etamiz.

Mahsulotlar:

• kilogramm Tomatov
• 1 mayor Lukovitsa
• 1 katta olma
• shakar 2 osh qoshiq
• 1,5 desert tuz qoshiq
• ziravorlar va sarimsoq - ta'mi

Qish uchun pomidor dan Ketchup uy: a sekin kuzinenin bir retsept

Pishirish jarayoni:

• Mening olma, teri va yadro olib tashlang.
• Mening va quruq pomidor.
• ta'zim tozalang. o'zboshimchalik bilan Grind sabzavotlar.
• Biz sekin kuzinenin sabzavot qo'ydi. tuz, shakar, qora qalampir butun qismini otib, ta'mi (Coriander, chinnigul, dolchin) uchun ziravor oziklanadi.
• Biz qopqoq bilan bir multicooker yopish va "osh" rejimini tanlang. multicooker u yopiq bo'lishi kerak, shundan keyin bir soat uchun sous tayyorlaydi. Ortiqcha sharbati bir shisha ichiga Birlashtirish (u ko'p bo'lmasligi kerak).
• Biz sabzavotlarni olib, blenderni maydalaymiz yoki elakdan o'tib ketamiz. Etarli sous mavjudligini tekshirish. Yo'qolgan ziravorlar qo'shing. Shundan so'ng, siz sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
• Olingan sousni yana mulvirkarcha idishga quying. 1,5 - 2 osh qoshiq sirka qo'shing. "Sho'rva" yoki "pishirish" rejimini yoqing. Ketchup qaynab ketadi, uni sterilizatsiya qilingan banklar orqali yoyib oling va qopqoq bilan aylaning.

Video: Qish uchun qalin, uy qurilishi ketchupni pishirish qanchalik oson. Bu oson bo'lmaydi