Qovoq: foyda va zarar. pan, multicooker, grill tovalar pechda qovoq, nimani pishirishni?

Qovoq juda foydali hisoblanadi. Siz ularni maqolada retseptlar juda mazali bir tayyorlash mumkin.

Maqola mazmuni

mavsumda, qovoqcha qiymat bir tinga bo'ladi. sabzavot neytral ta'mga ega va juda yaxshi ko'plab mahsulotlari bilan, undan ovqatlarni ko'p tayyorlangan bo'lishi mumkin birlashtirilgan. Qovoq Delicious eb istayman, ammo to'g'ri qilganlar, yo'qotish og'irligi va ularning salomatligini yaxshilash uchun haqiqiy topish.

Qovoq foyda va zarar. Kaloriyali Qovoq.

Qovoq qovoq qanday, hovuz oilaning turlari vakili hisoblanadi. yillik o`t o'simliklarning mevalari bir cho'ziq shaklga ega va bir, oqish yashil yoki sarg'ish rangga bo'yaladi.

Muhim: qovoqcha Sharqiy Yevropada sohalarda va bog'lar yetishtiriladigan bir "Mahalliy» sabzavot, deb tuyuladi. Aslida, uning vatani Meksika hisoblanadi. Bizning eng yaqin Qovoq nisbiy shunday uzoq vaqt oldin emas, balki paydo - 600 yil oldin

birinchi qovoqcha aprel-may oylarida tatib mumkin. To'g'ri, ular issiqxona bo'ladi. Kuzda o'zi qadar yoz o'rtasida va iltimos Gurmeler yetiladigan tuproq.

Bu eng foydali so'nggi shaklida bir tuproq sabzavot deb arziydimi? uning qimmatli xususiyatlari ba'zi saqlab qoladi Biroq, qovoqcha ko'pincha, bir ariza yoki boshqa qishda uchun hosil qilinadi.

qovoqcha foydalidir qanday tushunish uchun, uning tarkibini hisobga olish zarur. sabzavotchilik 100 g o'z ichiga oladi:

suv taxminan 95 g
sabzavot oqsil 0,6 g
kam 0,5 g yog'lar
5 haqida g uglevodlar (glyukoza, fruktoza va saxaroza bir kichik miqdori)
mineral tuzlar (temir, kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, oltingugurt, fosfor)
mikroelementlarni - alyuminiy, litiy, molibden, titan, rux va boshqa
vitaminlar A, B1, B2, askorbin, foliy kislotasi va boshqa, nikotin
tsellyuloza
pektin

MUHIM: Qovoq - sabzavot taom. Uning energiya qiymati - 100 gramm boshiga 24 kkal, u bodring ko'ra, faqat bir oz katta. Lekin sabzavot ovqatlarni ko'p, chunki qo'shimcha moddalar, vazn yo'qotish targ'ib qiladigan bilan atalgan va pishirish usuli sifatida qavrilgan mumkin emas

Dirt qovoqcha - sog'lom va past kaloriyali sabzavot.

Bu lokali, boshqa foydali xususiyatlari ko'p vazn yo'qotish qilmoqda aslida Bundan tashqari:

Sabzavot Agar organizmda suv-tuz balansini saqlab qolish uchun imkon beradi. Suv kontent ulkan foiz qaramay, u ham alohida natriy va kaliy tuzlari bilan tuzlar o'z ichiga oladi. Qovoq tuzlar yuviladi emas, bu erdagi tana, ortiqcha suyuqlik chiqishi
Pub kislota u nozik, çevreleyici, tishladi. Ushbu sabzavot oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'riydilar kishilar uchun foydalanish uchun ko'rsatilgan
qovoq dan B vitaminlar inson asab tizimi barqarorlashtirish
mayxonadan Shu vitaminlar, mineral tuzlar, kislotalar va mikroelementlarni yurak va qon tomirlar ustida bir foydali ta'sir. sabzavot ovqatlarni juda qalin qon bilan birga bo'lganlar yuqori qon bosimini taom tavsiya va
Foydali o'simliklar va gullar, ular, turli Yallig'lanishning va teri kasalliklarida, lokal ravishda tatbiq etiladi yara va kuygan shifo uchun
diabet chalingan odamlar tomonidan iste'mol qilish uchun ruxsat sabzavot mahsulotlari to'lash joriy minimal Saxaroza kontent,
Qovoq sharbati - bir bemor jigar bilan yumshoq achigan uchun uskunalar ko'rsatilgan odamlar, va xoletsistit
Qovoqcha hipoalerjenik. unga reaktsiyalar holatlar juda kam uchraydi. Shuning uchun, sabzavot juda tez-tez yosh bolalar uchun birinchi to'ldiruvchi oziq-ovqat qo'llaniladi
o'simliklar meva tarkibidagi askorbin kislotasi va karotin, immunitetni oshirish

Mayxona pyuresi vasvasa birinchi Malse bo'lganlar.

Pyuresi qovoq vasvasa bolalar birinchi qatorida edi.

MUHIM: to'g'ri ziyofat foydalanish bo'lsangiz, nafaqat yo'qotish og'irlik, balki ko'plab ayollar, selülit muammosi uchun yonib hal qilish mumkin. "Apelsin qobig'i" tajallilari tufayli aro kosmosdan ortiqcha suyuqlik olib tashlash uchun pasayadi

sog'lig'iga zarar, pub oziq-ovqat eb mo''tadil, u deyarli mumkin emas. faqat bir necha ogohlantirishlar bor:

Kaltsiya tanadagi kaltsiy tuzlarining to'planishiga yordam beradi, bu giperkalcemiyani aziyat chekayotganlarga kontrendikedir
Sug'orish mahsuloti buyrak etishmovchiligida taqiqlanadi
Agar tola va kislotalar qovoqda bo'lmasa-da, yaralar va gastrit bilan, uni davolashdan keyin uni iste'mol qilish yaxshiroqdir
Sabzavot atrof-muhitdan zararli ekanligini o'z ichiga oladi. U qancha o'sadi

Qovoqni iste'mol qilish uchun kontrendikatsiyalar juda kichik.

Sabzavot pishirishda keng qo'llanilgan: O'tkazilgan, ko'tarilgan, qaynatilgan, panjara ustiga panjara tayyorlash.

Muhim: Yosh tuproq zukkinlari eng mazali va foydali hisoblanadi. Ular juda yumshoq va tez tayyorlanadi. Urug'larni olib tashlang yoki ular majbur emas

Retsept: qovoq bilan tovuq (yozda salat)

Yozgi salat zukki bilan.

Salat tezda tayyorlanmoqda. Bu yozgi uyda "kombinatsiyalangan" bo'lishi mumkin, masalan, tashqi ovqatni ochiq havoda boqish mumkin.
Kerak: qovoq - 1-2 dona., Tovuq ko'kragi - 1 dona, pomidorlar - 2 dona, o'simlik moyi, tuz, qalampir, ko'katlar.

tovuq filesi yuving va kichik kublarga kesing
zukkini bir xil o'lchamdagi kublarga kesilgan
5 - 7 minutgacha qovurilgan tovuq go'shti
go'shtga qovoq qo'shing, yana 3 daqiqa qovuring
zukkini soviganida, ko'katlar bilan maydalangan pomidor va bodringni kesib oling
katta idishda, taomning barcha tarkibiy qismlari ulangan, sarimsoq matbuot orqali o'tadi
mavsum salatasi va o'simlik moyini to'ldiring

VIDEO: Pechkada tovuq va pishloqli pishloq bilan to'ldirilgan qovoq

Retsept: zukkchi bilan sabzavotli pishiriq

Zukkini bilan sabzavotli pishiriq.

Ragu - bu siz har yili aylanib chiqadigan ko'p stalli o'simlik taomidir. Yozda eng foydali, karam, pomidor va, albatta, qovoqning mavsumida.
Ehtiyoj: Yosh karam - 0,5 kichik kochan (taxminan 300 g) pomidor - 3 dona., Kamida piyoz - 1 dona. , Har qanday, tuz, murch.

go'dakni tayyorlash uchun kamon yoki qalin devorli yirtqichlarni olish yaxshiroqdir
qizil rang
yog 'quying
birinchisi kamonda kartoshka, tozalangan va kubiklar yoki yarim doiralarga qarab yuboriladi
kartoshka oltin bo'ladi, u Kitdan olib tashlanadi
qo'rqinchli kartoshka bunday sabzavotlarni tayyorlang: jasur karam, piyoz, sabzi, qovoqni kesib tashlang
hammayoq, giukchini, piyoz va sabzi 10 daqiqa davomida kamonga yuboriladi
pomidor ochilib, yarim halqa bilan kesilgan
qo'ziqorinlar yuving va yarim halqalarni kesib tashlang
qo'ziqorinlar, pomidor va kartoshka, har qanday ko'katlar, tuz va qalampir, qopqoq ostida 5 daqiqa davomida pomidor qo'shing

Muhim: Kartoshka shunchalik ajralmaydi, siz non pishirguncha pishiring yoki tayyor ovqatni kiritishingiz mumkin

Retsept: pishloq qovoq (garov)

Boccal rulosi.

Siz shunchaki qovoqning ruloslarini qovurishingiz va ularni qattiq pishloq bilan sepishingiz mumkin, bu mahsulotlarning didi teng darajada yumshoq va mukammal birlashtirilgan. Ammo rulon - bu yozda har qanday ziyofat bilan bezatilishi mumkin bo'lgan taom.
Ehtiyoj: zukkini -3 dona., Sabzi - 1 dona , yog '(qovurish uchun)

xamirga qovurg'a va sabzi qirqish va sabzi qirqish va ulardagi tuz va qalampir qo'shilgan (qamchilangan oqsillar xamirni oxirgi marta qo'shadi)
rulning asosi pechga qarshi pergamentga (180 daraja, 30 daqiqa) pishiriladi
bu vaqtda, shampiglar piyoz, debrilik pishloqlari bilan qovurilgan
rulonni to'ldirish pishloq, qo'ziqorin, ko'katlar va mayonezdan tayyorlanadi
korj issiq bo'lsa-da, unga to'ldirishni tashlang va tezda rulonni hosil qiling
rulon bir bo'lakda kesilgan va stolda biroz sovutilgan, ammo hali ham issiq

Video: pishloq va yong'oq bilan mazali qovoq

Kabachkovdan sho'rva

Zabachkov sho'rva.

Biz sog'liqni saqlash sho'rva uchun foydali yoki yo'q, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bahsdan charchashmaydi. Ammo zukkindan sho'rva juda mazali ekanligi haqida hech kim bahslashmaydi.

Eh kerakli: suv - 3 l, qovoq - 2 ta katta dona, brokkoli - 300 g, kartoshka - 3 dona, ko'katlar, tuz, qalampir

kartoshka yuving, tozalang, mayda kubik bilan kesing
brokkoli inflorescences, qirqib va \u200b\u200bkartoshka qo'shishda demonch
sabzi va piyoz, mayda tug'ralgan, o'tish
zukkini mayda kesilgan
15 daqiqa pishirishdan keyin kartoshka va brokkoli sabzavotlarni panga qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatiladi
yuvilgan, champigonlarga kerak bo'lgan narsalar ingichka bo'laklarni kesib tashladi
yashil yuvish va chopish
erotik Melko haqiqati
qaynatilgan sabzavotli bulon bilan birlashish
blender pyuresi holatiga sabzavot olib keldi, asta-sekin suyuq quchoqning izchilligini oshiradi
qaynatish uchun qaynatish, tuzlangan, tuzlangan, yirtilgan yonoq
xizmat qilishdan oldin, har bir qism qovurilgan qo'ziqorin va ko'katlar bilan bezatilgan

Video: Gulkaram va qovoq pyuresi sho'rva

Recipe: maqtagan (qayiqda) bilan qovoq to'ldirilgan. Qiyma bilan qovoqcha

Qovoqcha qayiq.

Zukkini sabzavot, qo'ziqorin va go'sht bilan jihozlanishi mumkin. So'nggi variant eng qoniqarli tarzda olinadi.

Ehtiyoj: majburiy tovuq - 300 g zukkini katta - 2 dona. ., Sarimsoq - 2 tish, mayonez yoki smetana - 1 osh qoshiq. Qoshiq, ko'katlar, tuz, qalampir.

maydalangan go'sht va qalampir
zukchini yuvish kerak, kerak bo'lganda, yarmida kesing, qoshiqni olib tashlang
sabzi va piyoz tozalash, maydalangan kasterga ishtiyoqli
qovurilgan bilan qiyma to'ldirish
pishirib, pishirilgan tuxum, mayonez qo'shing, sarimsoq sarimsoq qo'shing
pomidorlar xiralashgan va uzuklarni kesib tashlaydi
qayiqlar (4 ta bo'lak bo'ladi)
qichlangan go'shtning tepasida pomidor tarqaldi, pishloqli tuxum aralashmasi bilan qayiqlarni sug'orib, maydalangan ko'katlar bilan sepiladi
pechkada (180 g) gickchchini qayiqlari 15 daqiqa davomida yuboriladi

MUHIM: Shunday qilib, qayiqlar suvli va xushbo'y, siz ularning har birini folgada o'rashingiz mumkin

Retsept: Pechdagi qovoqdan kassetol (kartoshka bilan qovoq)

Kucchk kasserolisi.

Yozda issiqda yaxshi ovqat eyishni xohlamayman. Energiya xarajatlari va noxloqiy ta'mni sabzavot taomlari - qovoq idishlari bilan qoplaydi.

Bu kerak: pukni - 3 dona., Kartoshka -5 dona., Piyoz - 1 dona, Sarimsoq - 150 g, tuz, qalampir, ko'katlar.

kartoshka toza va ingichka halqalarni kesib tashlang
piyoz toza va kesilgan uzuklar
kabaki uzuklarni kesib tashladi
sarimsoq va pishloq frerda (iloji boricha)
yog 'bilan smear
kartoshka unga yotqizilgan, tepki - qovoq, tepki - piyoz, tuzlangan, qalampir
sarimsli pishloq - bu qaymoq bilan ulangan, kelajak kasserining aralashmasi bilan quyiladi
ular pechga 15 minutga (180 daraja) yuboriladi, ko'katlar bilan seping, pechga yana 5 daqiqaga yuboring

Video: Kabachki Krambl / zukkini kasserol

Retsept: qovoqning keki

Zukkini pirojnoe.

Ko'pgina bolalar sabzavotlarni, shu jumladan qovoqni o'z ichiga olmaydi. Ammo keklar. Xo'sh, nega bolalarga pirojnoe shaklida zukkin bermang?

Ehtiyoj: qovoq - 3 dona., Tuxum - 2 dona, un - 6 osh qoshiq. Spoons, smetana - z00 g, arpabodiyon - 3 dona - 3 dona, pishloq, pishloq - 50 g (ixtiyoriy), tuz, murch.

qovoq yuvish va mayda
qamchilangan tuxum, tuz, qalampir qo'shing
natijada testdan 4-5 dumaloq kekik qovurilgan
bir oz qamchilangan smetana, sarimsoq bosilib, mayda tug'ralgan yashil rang qo'shildi.
ixtiyoriy ravishda, siz malakali pishloqni qo'shishingiz mumkin
pomidorlar xiralashgan, ikkita ingichka bo'laklarga, uchinchi halqalar
boylar biroz soviganida, ularni yoqilg'i bilan yuving, ular orasidagi pomidor tilimini yotqiz
so'nggi xom, uning ixtiyoriga ko'ra pomidor halqalari yoki boshqacha bezatilgan.

Retsept: qovurilgan qovoq, pomidor bilan qovoq (minoralar)

Pomidor va tamg'ali bilan qovoq bilan qovoq.

Kalorik sendvichlar, bundan tashqari, yozda non har doim ham istamaydi. Muqobil taom minorasi - qovoqning kanapuzalari bo'lishi mumkin. qovurilgan idishda, tvorog va pomidorda qovurilgan

Ehtiyoj: qovoq - 2 dona., Pomidorlar - 4 dona., 100 g, sarimsoq - 2 tish, tuz, qalampir, vahimali un.

qovoq uzuklarni kesib tashladi va undagi nonni kesib tashlaganidan keyin issiq va to'ldirilgan kichkina qovurilgan idishda qovurilgan
ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovurilgan qovoqni peçete yoting
tvorogni tayyorlang: tvorogni yoğading, smetana bilan ulaning, bosilgan sarimsoq va tug'ralgan ko'katlar qo'shing
pomidorlar tayyorlanmoqda: men terini olib tashlayman va uzuklarni kesaman
moylash, qovoqni matodan tozalash, ularning har birining ustiga pomidoring halqasini joylashtiring
ixtiyoriy ravishda, siz pomidorlar sonini zaytun ustiga qo'yishingiz mumkin

Video: mazali va juda oddiy karam sendvichlari

Retsept: qovoqdan parhez zardoblari (pishirilgan zakchini)

Pechda qovoqdan tomchilar.

Zukchini krepni kim qanday qilib sirpanishni bilmaydi? Ammo bunday taomda, bu mazali bo'lsa ham, sabzavotning foydasi tekislanadi. Ammo pechda pishirilgan kreplar o'pkalarni chiqaradi va kaloriya emas.

Ehtiyoj: qovoq - 2 dona., Tuxum - 2 dona., Dill - nur, un - 3 osh qoshiq. qoshiq, tuz, qalampir.

shunday qilib, kreplar bir hil va yumshoq, yuvilgan zukkchini mayda qirrali kiyinglar
qovoqning massasini qamchilangan tuxum va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan bog'lang
qalampir va yarqiragan
pergament bilan percustni osh qoshiq bilan po'stloq bilan to'kib tashlang
pechda 200 darajadan 12 daqiqa pishiring
qisqichbaqasimon, lekin foydali va kam yog'li krepli krem, smetana yoki sarimsoq sous bilan ta'minlangan

Retsept: Sekin pishirgichda qovoq (qovoq bilan qovoq

Karam bilan sekin pishirgichda pishirilgan.

MultiCocker - bu mazali va sog'lom ovqat tayyorlash uchun ajoyib oshxona bo'limi. Bu karam bilan qovoq silkidi, jumladan, deyarli har bir narsada tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Bu kerak: pukni - 2 dona., Karam - 0,5 kochan, pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. Qoshiq, sabzi -. 1 dona, piyoz -. 1 dona, tuz, murch.

jasur mayda karam
1 sm haqida ko'p tomonidan Zucchachi kesilgan
kichik non ichiga piyoz va sabzi kesilgan
yağlayın o'simlik yog'i bilan multicooker bir piyola
agar sekin yanvar, ehtiros piyoz va sabzi
karam va qovoq, ehtiros uchun tuz murch qo'shing, tomat pastasi
rejimini söndürme tanlang
20 daqiqa davomida bir taymerni namoyish

Video: Multicooker yilda Qovoq Casserole

Recipe: sarimsoq bilan Klyar yilda Qovoq

sarimsoq bilan moyillik qovoq.

Ushbu ta'rif achchiq qovurilgan qovoq tayyorlash uchun yana bir yo'lidir.

Kerak:.. Qovoq - 3 dona, Tuxum -2 dona, Un - 0.5 ko'zoynaklar, sarimsoq - 3 tishlari, tuz va qalampir.

qovoq yuvish va kesilgan uzuk
tuxum ko'pirtirilgan etiladi
tuxum qovoq panning keyin un, issiq skovorodkada amalga yotar
tuz bilan zucchachi ulkan ikki tomondan qovurilgan va sarimsoq g'ijimlangan surtishadi
bu taom va smetana uchun juda mos

Recipe: Koreya Qovoq

Koreya qovoqcha.

Tobutini qish uchun ignabargli sifatida banklarda darhol yoki roll yeb mumkin koreys tilida marinadlangan.

Bu zarur:. Qovoqcha - 3 dona, sabzi - 1 dona, sarimsoq - 1 kishi, ukrop, o'simlik yog'i - 100 ml, sirka - 50 ml, shakar, tuz, Koreya 1 osh qoshiq bilan çeşnilendirilmesinde.. qoshiq.

qovoq va sabzi (tozalangan) yupqa halqalarni bilan kesiladi
ukrop cabiste
sarimsoq bosing bosing
tayyorlangan MARINADS: Sirka koreys tilida ziravorlar, sariyog 'bilan bog'liq, shirin va sho'r
connect qovoq, sabzi, sarimsoq va ukrop, ularni tuzlamoq quyiladi
12 soat davomida muzlatgichda yuborish

Video: Koreya qovoqcha

Recipe: qovoqcha zabachkaya ikra

Qovoq ikra.

Koreya qovoq kabi, ikra, darhol egan yoki uni qo'yish mumkin. Bu do'kon ham chiqadi, shunday qilib, siz unga ba'zi mayonez qo'shishingiz mumkin.

Kerak:. Qovoq - 3 dona, piyoz - 1 dona, sabzi - 1 dona, pomidor - 3 dona, Mayonez - 2 osh qoshiq.... Qoshiq, tuz, shakar, dafna bargi.

o'rta bo'laklarga qovoq, sabzi va piyoz toza va kesilgan
pomidor ulardan yadro olib tashlash, qovurilgan etiladi
go'sht maydalovchi orqali barcha sabzavot joylashtirish
qalin-devor bilan o'ralgan yirtqichlardan, bir sabzavot pyuresi kaynaması olib, ta'mi sho'r, shirin, qalampir
10 daqiqa qopqoqni ostida ikra poyabzal so'ng, mayonez yana 3 daqiqa davomida qaynatiladi, qo'shiladi
ikra salqin bo'ladi, u foydalanish uchun tayyor bo'ladi