Pudding tumanli Albion mashhur taomlari an'anaviy ovqat hisoblanadi. Dastlab, u Rojdestvo uchun ijaraga edi. Ingliz boshlab, so'z "pudding" shkafi yoki bir baqaloq odam deb tarjima qilinadi.
Maqola mazmuni
Bu mashhur pizza bugun kabi, kambag'al bir taom bo'lib, bu puding ishoniladi. Dastlab, saqlab qolish uchun, ingliz uy bekalari oziq-ovqat, tuxum va yog 'qo'shildi barcha qoldiqlarini to'plagan va ular bir "kolbasani" qildi. Ha, dastlab pudding bugun mashhur shirin o'xshash emas edi. Va, eng qismi uchun, go'sht qoldiqlari iborat.
To'g'ri, bu shirin kelib yana bir hikoya bor. Va, albatta, u ingliz oshxona ko'p bor va bilan bog'liq bo'lgan mahsulot bilan bog'liq. Biz jo'xori haqida bormoqda. Balkon go'sht suvi haqida tayyorlangan va quritilgan meva unga qo'shildi. asosiy o'rik edi. to'liq bo'tqa maxsus matbuotda qo'ydi va unga an'anaviy puding shakliga ilova qilindi.
u sekin pişiricisinde puding qilish mumkinmi?
An'anaviy pudding bugun faqat haqiqiy İngiliz'ler eb mumkin. Va bugungi kunda shunday mashhur ekanligini desert, eng tez-tez, sekin, bir kuzinenin tayyorlangan. Bu oshxona qurilma siz pudding oson va havo qilish imkonini beradi. Agar sekin pişiricisinde, Manang, guruch va tvorogli Pudingler juda mazali bo'ladi.
suzma Pudding
Suzma pudding Shu bilan birga bir mazali va foydali desert bo'ladi
yozgi, bir puding tayyorlash paytida, deyarli butunlay saqlanadi oqsil, bir poda.
- Qaymoq (0,5 stakan) bilan hovli pishloq (0,5 kg) aralashtiriladi
- Biz sarig'i (4 dona), shakar (1 chashka) va kraxmal mag'lub (2 osh qoshiq. Qoshiq)
- Biz ko'pirtirilgan sarig'i bilan tvorog-smetana aralashtiriladi. Siz ta'mi uchun vanilin va doljin qo'shishingiz mumkin
- (. 4 ta) oqsillar salqin va ularni mag'lub etdi. Sekin pishirilgan suzma massa joriy. oqsillar tufayli, u havo tutilsa kerak
- Multivarka piyola krem \u200b\u200bsoqol
- u suzma massasi qo'yish
- "Pishirish" rejimida yoqish va bir soat davomida pishirib
- Tayyorlik vaqti sekin pishirgichning kuchi bilan belgilanadi. Agar u 600 Vt dan kam bo'lsa, unda pishirishda ko'proq vaqt kerak bo'ladi
- Pishirish tugagach, siz 1 soat davomida qopqog'ini pudingni tark etishingiz kerak. Bu vaqt ichida u sovudi, lekin puffini yo'qotmaydi
Kottej pishloq - bu puding uchun mukammal bazadir. U meva, shakarlangan mevalar, qovoq, olma, lavlagi, banan, banan, yong'oq va boshqa ko'plab plomba bilan birlashtirish mumkin.
Guruch pudingi
Guruchdan pudding juda mazali shirin, bu ham pishirish oson
Bugun guruch pudillari uchun ko'plab retseptlar mavjud. Hammasi istalgan supermarketda sotib olinishi mumkin bo'lgan oz miqdordagi ingredientlardan tayyorlanadi. Quyida venetsiya pudingi uchun retsept. Bu shirin ta'm va asl hidga ega.
- To'q sariq va limonning sayoz qiruri yordamida ko'proq zavq bag'ishlaydi
- Biz salotni pechkaga soldik, unga mayizni to'kib tashlaymiz (1 stakan) va "Massasandra" (200 ml)
- Mayozni o'rta olovda engillashtiring. Sharob qaynatmasligi kerak
- U 50 darajadan iborat bo'lsa, biz salovatni pechkadan olib tashlaymiz va 20 daqiqada beramiz
- Chuqur yirtqich suv bilan biz sut bilan to'ldiramiz (625 ml), yuvilgan uzun guruch guruchini (200 g) qo'shing (ular podadan ajratilgan), qaymoq (300 ml) , sariyog '(60 d) va zestir
- Pechkadagi yirtqichni bosing, biz o'rta olovni yoqamiz va og'irlik qaynatishiga imkon beramiz. Vaqti-vaqti bilan aralashtirish
- Pufakchalar qaynab turganida, olovni o'chiring, vanil pod va doljin tayoqchasini olib tashlang
- Sharob mayizlarda bo'yalgan va massani aralashtirish va massani aralashtirish va massani aralashtirish uchun zamin qo'shing (1/4 soat) qo'shing
- Hosil bo'ladi va 20 daqiqa davomida pechda to'kib tashlang
- Shundan so'ng, pechkadan pudingni olib tashlash massani aralashtiring va yana 40 daqiqa qoldiring
- Pechning shakllarini olib tashlang. 15 daqiqa puding bilan kulaylik va stolga topshiramiz
Ushbu shirinlik qulupnay murabbo bilan juda mos keladi. Agar bunday murabbo bo'lmasa, unda ko'k yoki boshqa murabbo oling. Bu juda mazali bo'ladi.
Shokolad pudingi
Shokoladni sevuvchilar shokolad pudingidan o'tishi mumkin emas
Bunday mazali shirinlik mustaqil ravishda eng yaxshi tayyorgarlik ko'radi va uni do'konda sotib olmaydi. Bosh sahifa Puding yanada boy ta'mga ega. Bundan tashqari, hamma o'zi xohlagan qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin.
- Panada sut quying (250 ml). Unga moy qo'shing (2 osh qoshiq qoshiq) va shiferni minimal quvvatga aylantiring
- Bir piyolada biz sut quyamiz (250 ml), kraxmal (2 osh qoshiq), kakao (3 osh qoshiq) va shakar (4 osh qoshiq). Buning uchun mikserdan foydalanish yaxshidir
- Sut-yolk aralashmasi iliq sut va qalinlashishga quyilishi kerak. Biz ommaviy ravishda qaynatib, yana 1-2 daqiqada pishiramiz
- Pechkadan olib tashlash, yaxshilab aralashtiring va kremda puding
- Siz bunday pudingni iliq va sovuqda qo'llashingiz mumkin
Ushbu shirinlikda kakao o'rniga haqiqiy shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun suvga quyish va sutga quyilishi kerak. Agar siz achchiq shokoladdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu shirinlik miqdorini oshiring.
Mankadan puding
Manka - bu juda ko'p foydali taomlarni pishiradigan buloq
Hatto shirin shirinliklar, shuningdek, semolin tufayli parhez deb hisoblanishi mumkin. Albatta, agar ular juda ko'p yolg'on gapirmasalar.
- Blender kosasida biz qaynatilgan quyultirilgan sutni (300 g) va oddiy sutni (300 ml) quyamiz. Bir hil massaga aralashtiring
- Sozlamada biz aralashmani blenderda tayyorlab, ko'proq sut quydik (200 ml)
- Pechkani yoqing va doimo aralashtiring, qaynatish uchun massani olib keling
- Yaxshi to'qish semolina qo'shishni to'xtatmang (150 g)
- Keyin yog'ni qo'shing (50 g). Birorlikni bir tekislikda aralashtiring va bir daqiqa pishiring
- Folga shaklga chiqing. Idishni olovdan olib tashlang
- Biz erga maydalangan (juda kuchli) yong'oq (50 g) ga qo'shamiz. Chiqish ¾ shaklda massa
- Ikki choy qoshiqda bir stakan iliq suv quying
- Biz cookie-fayllarni bunday echim bilan yuvdik va uni allaqachon o'rnatilgan shaklga qo'ying
- Yuqorida massaning qolgan uchdan birini ajratib oling
- Biz puding 2-3 soat davomida qoldiramiz
- Foll pudingni ozod qilish orqali massa muzlanadi. Biz shokolad sirini tepaga sug'oramiz
- Yong'oqni bezash va boshqa 30 daqiqa davomida qoldiring
Manka juda foydali ekanligini hamma biladi. Ammo, ularning dietasiga kam sonli odamlar kiradi. Agar siz u mavjud bo'lgan manusning foydasini olishni istasangiz, undan tashqariga olib chiqing. U bola ratsioniga 2 yildan iborat bo'lishi mumkin.
Bolalar uchun puding
Bolalar taomlari foydali va mazali bo'lishi kerak
Shirinlar ushbu qoidaga muvofiq bo'lishi kerak. Shirin tish tabiati va shirinliklarga bo'lgan muhabbatning barcha bolalari sog'liqqa zarar etkazmaydi, shokolad konfentlari va boshqa foydali mahsulotlarni almashtirish uchun juda foydali puding bo'lishi mumkin. Bolalar uchun bunday shirinliklar bir nechta retseptlar mavjud. Quyida ulardan biri.
- Agar yirtqichlardan mix sut (320 ml), neft (120 g), vanilin va tuz
- Kaynaması uchun o'rta olovda massasini keltir
- Bilanoq boshlanadi, deb uxlab un (120 g) tushib to'kib. Bu holda, ommaviy aralash bo'lishi kerak
- Tayyor Mass pechka va salqin olib kerak
- unga sarig'i (6 dona). Va shakar (110 g) hosil qiling. bir hil bo'lgan aralashtiring
- Qamchi oqsillar (6 dona). Va shakar (70 g)
- ko'pik bo'lib qachon qalin qolgan, uni joriy etish
- neft pishirish shakli soqol. yarim massasi chiqib yotdi
- zamin bodom (70 g) va selin pechene aralashmasidan sepib (50 g)
- shaftoli Top view tilim (600 g) hamda massasi ikkinchi qismini to'kib
- Biz 40 daqiqa haqida pishirib. pudding shakar (150 g) suv va make siropi tayyorlanadi esa
- Biz tayyor shirin yuqoridan kichik shaftoli soni va suv bilan aralashtirish
Bunday puding bolalar xursand bo'ladi. Tender sut ommaviy va mazali shaftoli lazzatlari bir muhtasham birlashmasidan yaratadi.
Banana pudding
Faqat shokolad banan shirin bilan bahslasha mumkin
Agar puding qilish uchun qaror qabul qilsangiz, keyin banan, bu shirin asosi sifatida emas, balki faqat foydalanish mumkin. Ulardan sen pudingler har qanday bir qatlamini yoki taomga qilish mumkin. Bunday banan Pishiriqlar uchun retseptlar ko'p bor. Bu bir pishirish harakat qilib ko'ring.
- irmik mash qaynatib oling (2,5 osh qoshiq. Qoshiq) sut (1 stakan)
- (. 2 dona) sarig'i (. Qosiqlar 3 osh qoshiq) shakar bilan yirtilib bir hil gacha jonlantiring
- pyuresi bir blender make yordamida banan (350 g), From
- Biz unga (50 g), limon sharbati (1 soat qoshiq), ko'pirtirilgan oqsillar uchun oq sharob kiritish (3 ta.), Cedra (10 g) va muloyimlik bilan aralashtirib
- mann pyuresi bir banan pyure qo'shing va bir hil bir massa hosil
- shakllari va tandirda olib yotar
Bunday pudding yuqorida meva siropi dan sug'orish, stolga xizmat mumkin. Va siz shokolad sir qilish mumkin. shokolad va banan bilan aralashmasi, bu shirin maxsus nordonlik beradi.
Vanilla Pudding
Bunday pudding podkkaya vanil, vanilla shakar yoki vanilin qo'shilgan bo'lgan, sut uchun tayyorlanmoqda
sut quyuqlashgan uchun, kartoshka yoki makkajo'xori kraxmal parvarish qilinadi. shirin çörekler, kruvasan, va hokazo: Bunday bir shirin pishirish uchun bir to'lg'azish, o'z yoki foydalanish bo'yicha egan mumkin
- bir yirtqichlardan Sut to'lg'azish. uni isitiladi va shakar va tuz qo'shing
- Aralashtiring va sindirishi un. uxlab un tushgan tashkil hech topaklar uchun, u doimo massasini aralashtirish lozim
- ommaviy xom tuxum bilan bir piyola ichiga uni yarmini overflow qalinlashgan qachon
- Uni mayda tezlikda aralashtiring va yana italovchiga qaytaring
- Men qaynatishga olib keldim. Olovdan olib tashlang va xanjarni qamchilab, moy va vanilni qo'shadi. Stakan ichidagi to'kilgan
Bunday pudding stolga murabbolarga, murabbo, karamel yoki yumshoq shokolad bilan almashtirilishi mumkin.
Sut pudingi
Pudingning ushbu turi tayyorlash juda oson
Uni durdona pishirish deb atash mumkin emas, lekin siz turli xil shirinliklar uchun asos sifatida foydalanishingiz mumkin. Masalan, meva va mazali nonushta sifatida foydalanish mumkin.
- PANda biz sut quyamiz (400 ml), shakar va vanilin qo'shing
- Xanjarani aralashtiring va pechkaga buriling. Sutni qaynatishga olib keling
- Sovuq sutda (100 ml) biz kraxmalni (2 osh qoshiq) ajrashamiz
- Bir bo'laklarni yo'qolguncha aralashtiring
- Oqsillardan sarig'larni ajratish. Saricks (2 dona.) Sut va kraxmal aralashmasiga qo'shing
- Xiyonatni bir-biriga aralashtiring. Va qaynatilgan sutni quydik. 1-2 daqiqa qaynatish
- Biz ko'zoynakni kesib tashlaymiz, salqinlash va stolga qo'llang
Sut pudding qilinishi, rezavorlar, mevalar va qaymoq bilan bezatilishi mumkin. Issiq sut pudding, krep va krujkalar uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
Yorkshir puding
Bu puding retsepti taniqli oshqazirinlar bilan mashhur bo'lib qoladi
Ushbu taom ko'proq klassik pudingga o'xshaydi va shirin hisoblanmaydi. Angliyada u qovurilgan go'sht uchun garnitür tayyorlangan.
- Idishdagi tuxumni uramiz (2 dona). Men uxlamayman, unga (1 stakan) tuz (0,5 soat) va sut (0,5 ko'zoynak)
- Lounge bo'laklariga qadar aralashtiring. Ko'proq sut qo'shing (0,5 ko'zoynak) va aralashtirish
- Xamirni 50-60 daqiqa qoldiring, shunda u yo'q
- Aslida xamir bir kechada qoldirilishi mumkin. Keyin pishirilgan quyruqlar yanada ko'proq lush bo'ladi
- Pechni 220 darajaga qizdiring
- Kullar uchun har bir hujayra shaklida oz miqdorda moy qo'shing
- 2-3 daqiqa davomida isinish
- Pechning shaklini olib tashlang
- Himoyalangan moy bilan hujayralarning devorlarini moylash. Silikon cho'tkalar bu maqsad uchun yaxshi mos keladi
- Xamirni qoliplarga quying. Ularning hajmi uchdan birini to'ldirish kerak. Biz 15-20 daqiqa pudratlarni pishiramiz
Klassik retseptda bunday pudishlar qovurilgan mol go'shti uchun xizmat qiladi. Ammo, ularni murabbo yoki pate bilan eyish mumkin. Bunday pudishlar bufol va savatlarga alternativa va bufet uchun savatga alternativa bo'lishi mumkin.
Ingliz pudingi
Ko'plab ingliz oilalari an'anaviy ravishda puding tayyorlaydilar
Shu bilan birga, har bir oila a'zosi bunday idish pishirishga qo'lini bog'lashi kerak. Inglizlarga, agar bunday pudratchani tayyorlash paytida istakni tayyorlash paytida, albatta amalga oshadi, deb ishonishadi.
- Biz unni (250 g) aralashtiramiz (1 soat qoshiq), moy (100 g) va tuz (0,5 soat)
- Biz shakar (100 g), tuxum (2 dona) va sut (150 ml) qo'shamiz
- Bizda bir bo'lak yo'q, shunda xamirni yoğuramiz
- Pishirish shaklida biz murabbo (250 g) va yuqori qismida puding massasini quydik
- Pishirishdan oldin, yuqori yoqilmaydi, siz non qog'ozini va folga yog'ini qo'yishingiz mumkin
- 20 daqiqa davomida bug 'hammomida kerakli pudding kerak
Ingliz pudinglari juda ko'p. Bu ajablanarli emas. Axir, bu taomdir va bu mamlakatdan bizga keldi. Quritilgan mevalar, yong'oq va boshqa ingredientlar an'anaviy ingliz pudingiga qo'shilishi mumkin.
Ko'pincha, halqalar, tugmachalar, tangalar va boshqa belgilar bunday pishirishda Rojdestvoga qo'yiladi. Keyin nima pudding kimga tushishini ko'ring. Agar pishiriqda halqa bo'lsa, unda uni tanlagan kishi kelgusi yil turmushga chiqishga ishonch hosil qiling. Tanaga moliyaviy farovonlikni va bir tugma - bakalavr hayotini anglatadi.
Parhez puding
Sog'lom ovqat uchun moda desertsga tushdi
Parhez pudratlarida, odatda, odatda fruktoza bilan almashtiriladi. Ushbu taomning kalorik tarkibini kamaytirish uchun bir parcha tuxum sarig'i va oqsillarga bo'linishi va ulardan birini ishlatish mumkin. Ammo, parhez oziq-ovqat mahsulotlarining barcha qironlarida pishirilgan, pudratlar shirinliklar. Shunday qilib, bu ishtirok etish emas.
- Yolksdan alohida proteinlar. Fruktoza bilan qamchilangan (5 dona)
- Kottej Pishish (200 g) har qanday quritilgan mevalar bilan aralashtiring
- Biz ushbu massaga qurol qo'shamiz (250 g). Biz uni bir hilman
- Biz qamchilangan proteinlarni tvorog bilan birlashtiramiz
- Pechda yoki er-xotin uchun pishiring va pishiring
Bunday puding, tvorog tayyorlash jarayonida tvorog havo va oson bo'ladi. Ovqatlanish bilan u og'izda eriydi. Bunday shirinlik nafaqat quritilgan mevalar bilan, balki boshqa har qanday to'ldirish bilan ham tayyorlanishi mumkin. Asosiysi, bu dastlab parhez identifikatoridir.
Maslahatlar va sharhlar
Yana. Men bolalarimga olma bilan puding tayyorlayman. Bolalar ovqatlanish haqidagi ba'zi kitoblarda topilgan retsept. Bu ikki yildan beri bolalarga berilishi mumkinligi haqida yozilgan. Agar bolalaringiz tvorogni yoqtirmasa, bunday shirinlikni tayyorlashga harakat qiling.
Kristina. Va mening eng sevimli qovoq-olma puding shirinligim. Menda tuxum uchun allergiya bor va men bu tarkibiy qism qo'shilmagan retseptni topdim. Endi vaqti-vaqti bilan charchash. Juda mazali.