Kofe loviya va eriydiganlarning eng yaxshi navlari: sarlavha, ro'yxat, reyting. Do'konda yaxshi qahvani qanday tanlash kerak: Maslahatlar

Bu qahva - bu ichimlik to'liq nonushta qilish mumkin bo'lmagan ichimliksiz ichimlikdir. Ushbu ichimlikning kofein va boshqa tarkibiy qismi tufayli biz ertalab kerak bo'lgan quvnoqlik uchun ayblov olamiz. Qahva tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Kimdir vaqt va ichimliklar eriydigan qahva ichmaydi. Boshqalar esa turkning boshlanishini bunday marosimsiz, turkda qahva pishirish kabi tasavvur qila olmaydi. Rossiya va dunyodagi eng mashhur qahva navlarini bilib olaylik.

Dunyodagi va Rossiyada kofe loviyalarining eng yaxshi navlari: Ismlar, ro'yxat, reyting

Qahva navlarining aniq sonini chaqirish mumkin emas. Noto'g'ri fikrlar faqat ikkitasi bor: arab va mustahkam. Ammo bu unday emas. Gap shundaki, bu kofe daraxtlari. Ularning har biri ko'p navlarga ega.

Qahvaning qimmatroq ko'rinishi arabcha. Uning donalari sizga juda xushbo'y va to'yingan ichimliklarni tayyorlash imkonini beradi. Robontaga kelsak, bu turdagi kofeinning katta tarkibiga ega. Ushbu o'simlikning yana bir turi - LibererA. Uning daraxtlari bugungi kunda deyarli ishlatilmagan past sifatli qahva donalarini beradi.

Dunyodagi eng mashhur don kofe navlarini Rating:

• Dunyodagi Bugun qahva yadrolari ko'plab navlarini tomonidan ishlatiladi. Eng mashhur biri "Maradjip". Bu xilma-xillik arab tiliga tegishli va Kolumba, Gvatemala va Meksikada ishlab chiqarilgan. Bu ob-havo sharoitlarini o'zgartiradigan juda inoyatli va yomon toqat qiladi. "Maradez" donalaridan siz daraxtning ta'mini, tutun va tropik mevalarni ta'mga ega bo'lgan xushbo'y ichakni pishirishingiz mumkin.
• "Sariq Bourbon" Faqatgina ushbu mamlakatning janubiy mintaqalarida o'sadigan braziliyalik arablar xilma-xilligi. Ushbu qahva zo'rg'a qaratilayotgan xantal bilan shirin ta'm bilan ajralib turadi.
• "Somra Mandkining". Boshqa xilma-xillik ajoyib, boy ta'm bilan ajralib turadi. Ushbu ichimlikning xushbo'yida siz karamel, ziravorlar va tutunning notalarini ushlashingiz mumkin. Biroq, og'ir xiyonat tufayli "havaskorda" nominatsiyasiga kiritilishi mumkin.
• "Yamayka Blu tog '". Yamaykalik tog'larda (dengiz sathidan 2,2 km balandlikda) baland o'sgan boshqa dunyoga oid boshqa qahva. Ushbu qahvaning ta'mi va xushbo'yida yorqin eslatmalar yo'q. U bu ichimlikning o'tkir ta'mini yoqtirmaydigan har bir kishiga muvozanatli va mos keladi.

Yamayka ko'k tog '

• "Luvak" ni nusxalash. Hindiston, Indoneziya va Filippinda ishlab chiqarilgan juda qimmat kofe. 15000 dollargacha bir kilogramm dona donning narxi. Ushbu qahva oshqozon-ichak traktidan donalarning mayda hayvonlar (musiqalar) oshqozon-ichak traktidan tayyorlanadi. Ushbu donalar ichida ba'zi oqsillarni ajratib turadigan mestreatrik sharbati, "Cop-Luvak" ning ta'mi g'ayrioddiy va etarlicha to'yingan holda olinadi.

Qiziq. Dunyoda yana bir nechta qahva navlari mavjud bo'lib, ular to'liq yaroqsiz donalardan tayyorlanadi. Masalan, "Qora Bevel" Bu xilma-xillik fil axlatidan olingan donalardan qilingan. Yoki Maymun qahvasi.. U ishlab chiqarish uchun maymunlardan foydalanadi.

Mamlakatimizga, juda muvozanatli, arzon, arzon navli navlar Rossiyada juda mashhur bo'lishadi. Mamlakatimizning bir aholisida yiliga 1,8 kg gacha kofe yiliga 1,8 kg gacha olib kelinadi. FINNS va Danes bilan solishtirganda (jon boshiga taxminan 12 kg), bizning qahvamiz unchalik mashhur emas. Ammo tendentsiya har yili ushbu ichimlikni ko'proq va ko'proq iste'mol qilishingizni ko'rsatadi. Va dondan kofe ulushi o'smoqda.

Rossiyada eng mashhur don kofe navlarini Rating:

• "Paulig" (Paulig). Bu qahva Arabica qilingan. Kabob va ajoyib ta'mi optimal sifati bilan ajralib turadi. Bu brend nemis Gustav Paulig asoschisi Finlyandiya ko'chib va \u200b\u200bxorijdan bu shimoliy mamlakat oziq-ovqat yetkazib o'rnating. Va tufayli Finlyandiya Rossiya imperiyasi tarkibiga ekanligiga, bu savdo belgisi hamda mamlakatimizda e'tirof etilgan.
• "Kimbo" (KIMBO). Italiya Cimbo Coffee Coffee House uz de Brasil savdo uyidan juda mashhur bo'ldi. Bu to'yingan hid va chuqur ta'mga ega. kofein va ta'mi soni bilan ajralib, bu qahva bir necha navlari bor.

Kimbo.

• "Gaggia". Shuningdek, mamlakatimizda kofe mashinalar Italiya ishlab chiqaruvchi "Gaggia" dan qahva munosib mashhurligini ega. don tashqari, bu ishlab chiqaruvchi mamlakatimiz va zamin qahva ichiga ta'minlaydi.
• "Lavatza" (Lavazza). Bu, masalan, bir tovar Lavatza kabi don kofe navlari martabali emas zikriga ham mumkin emas. Bu ishlab allaqachon bu ichimlik qahva yadrolari bir necha navlari bizning mamlakat va takliflar ixlosmandlari bilan ibodat bo'lishga muvaffaq bo'ldi.

dunyo va Rossiyada espresso qahva yaxshi sinflar: nomlari, ro'yxat

Espresso urdi zamin qahva orqali bosim ostida issiq suv o'tishi asoslangan pishirish qahva, noyob texnologiyasi hisoblanadi. qoida tariqasida, bunday ichimlik tayyorlash uchun zamin qahva bir necha turlari bor va undan bir aralashmasi yaratish.

Odatda, har bir professional bariste u o'z mijozlariga tayyorlaydi qaysi, ikki yoki uch sevimli espresso aralashmalarni ega. Lekin biz yodda kofe aralashmasi qolish uchun bu kasb vakillari bo'lishi uchun ishonch hosil emas. Siz tayyor, har bir supermarket yoki choy do'konida sotiladigan sotib olish mumkin.

Dunyodagi eng mashhur Espresso navlarini Rating:

• "MOLINARI ESPRESSO". Markaziy Amerikada o'sib Arabica va Robustes bir necha navlari bir maxsus yaratilgan aralashmasi. Shu tufayli, xirmonlar uchun, ichimlik juda xushbo'y va to'yingan bo'ladi. U uzoq ta'mga ega va barcha Espresso sevishganlar qadrlaymiz.

Molinari.

• "Bristot Espresso Plus". elita qahva brendidan espresso uchun bu aralashmasi siz chuqur did bilan qahva qilish yordam beradi. Bu espresso yoqimli achchiqlik, shokolad va tropik mevalardan eslatmalarni ega.
• "LA Semeuse Don Marko". Braziliya plantatsiyalarida, Meksika, Kolumbiya va fil suyagidan bo'yida to'plangan qahva don yaratgan mashhur Shveytsariya brendidan espresso uchun aralashmasi. Bu aralashmaning dan espresso bir olishda ta'mi va kofein katta tarkibga ega.
• "Lavazza Top Class". mashhur italyan brendi dan espresso uchun aralashmasi. Bu brend kofe mashinalar espresso ishlab chiqarish uchun ideal.

Rossiyada eng mashhur Espresso navlarini Rating:

• "Jardin Espresso di Milan". aralashmasi Arabica qal'a "4" uch turi bo'yicha asoslangan. espresso ning nordonlik og'izda qolgan ta'mi ham bodom xantal beradi.
• "Evadia Desire". Meksika, Gvatemala va Braziliya baland tog'li hududlarni dalalarida to'plangan don asoslangan bir aralashmasi. ta'mi siz shokoladni va yo'g'on eslatmalarni his mumkin.
• "Jonli qahva". Safari qahva espresso uchun yorqin mix. uning asosida ishlab chiqarilgan sharob, siz narenciye va shokolad turlarini his mumkin. Bu juda yoqimli ta'mga ega.
• "Paulig Espresso Fortissimo". Agar yumshoq lekin espresso to'yingan bir vaqtning o'zida tayyorlash imkonini beradi aralashmasi. Juda qahva bunday sevishganlar tomonidan qimmatli.

Paulig

• "Lavazza CAFFE ESPRESSO". aralashmasi to'liq Arabica asosida yaratilgan. Bu ajoyib ta'mi va katta qal'a bor. Bu qahva mashinasi bilan espresso tayyorlash keyin marmar fither borligi bilan ajralib turadi.

dunyo va Rossiyada zamin qahva yaxshi navlari: unvonlari, ro'yxat

yuqorida aytilgan mahsulot Eng don va bolg'acha shaklida ham sotiladi. Ulardan tashqari, bunday navlarini uchun e'tibor jahon muhtoj eng mashhur tonik ichimlik barcha ustomon:

• "Harari" (Efiopiya). ta'mi shokolad Belgisi bir oshiqni Coffee.
• Kilimanjaro (Keniya). mashhur vulqon etagida joylashgan plantatsiyalarida bilan Qahva. Bu achchiq hidi bilan meva ta'mi bor.
• "Geisha" (Panama). tsitrus mevalar va lychee rangdagi yozuvlari bilan Qahva. Har yili bu turli tobora ommalashib bormoqda.
• "Plantation A" (Hindiston). Kofe qaynatgichlar va kofe, ta'mi bo'lgan an'anaviy kislotasi deyarli sezilarli emas. qahva Bu xilma murakkab ishlab chiqarish, uning yorug 'ta'mi ochadi qaysi tufayli ega.
• "Kuba" (Kuba). U qalampir eslatmalarni qo'lga mumkin bo'lgan boy ta'mi bilan kuchli kofe.

Kuba

Rossiyada, biz yuqorida ko'rsatilgan bo'lishi zamin qahva, o'sha sinflar tashqari juda mashhur bo'lgan:

• "Jardin". Balki ichki bozorda eng mashhur kofe brendi. Kofe qaynatgichlar va kofe Rossiyada va Shveytsariyada ham amalga oshiriladi.

Grotin Ground

• "Camardo". espresso aralashmalarni ixtisoslashgan italyan markasi. Lekin, uning turlari, tomchilatib turdagi turklar va kofe mashinalar uchun aralashmasi.
• "Jonli kofe". don qilingan aralashmasi kompaniyasida ishlab innovatsion usuli bilan qovurilgan. Unga rahmat, don, barcha foydali moddalar saqlab qolish va ularning o'ziga xos ta'mi oshkor etiladi.
• "Lavazza". qahva turli turdagi tayyorlash uchun, bu Italiya brendi 15 aralashmalarni assortimentda.

dunyo va Rossiyada kofe çözünebilenden eng yaxshi navlari: unvonlari, ro'yxat

Mamlakatimizda eriydigan qahva ayniqsa sevikdir. Bu tushunarli, mazali tonna ichimlik tayyorlash uchun vaqt o'tkazishingiz shart emas. Ammo, boshqa mamlakatlarda ham tezkor kofe muhabbat. Va ushbu turdagi qahvaning eng yaxshi shtamplari:

• "Bushido". Bu qahva ularning Yaponiyadan. Bugun Shveytsariyada tayyorgarlik ko'rish. Aynan mana shu alpine mamlakati eriydigan kofe texnologiyasini taqdim etadigan va agar siz eng yaxshi ichimlikni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, ushbu turdagi qahvadan, keyin "Bushido" ni sinab ko'ring.
• "Grandos". Do'konlarimizning javonlarida topilishi mumkin bo'lgan nemis eriydigan qahva. 100% arabdan ishlab chiqarilgan.
• "Maksim". Janubiy Koreyaning qaysi vatani qahva, kofe. Uning ishlab chiqarishi bilan, lazzatlar ichimlikning ta'mini to'r qiladilar. "Toza" qahvani sevuvchilar uchun biz ushbu brendga maslahat beramiz.

Maksim.

• Karte-ning Nirisi. "Beight" kafforati "Beight" kofedan. Uning ta'mida an'anaviy xantal talaffuz qilinadi.

Rossiyada eng mashhur eriydigan qahva:

• "Moskva qahvaxonasi". Rossiyaning mo'l-ko'l xushbo'y va boy ta'mli mahsulot. Dazmolning an'anaviy xantal deyarli sezilmaydi.
• "Jardin". Rossiya brendi Shveytsariya ishlab chiqarish. Uning qatoriga eriydigan qahva bor.
• Jacobs Monarx. Germaniya qahvasi, bu mamlakatimizda yuqori sifatli va nisbatan past narxga ega bo'lgan juda yaxshi ko'rgan.
• "Qora oltin kartasi". Maxsus qovuruvchi protsedura o'tkazgan donalardan tayyorlanadigan mahalliy brening eriladigan qahva.
• "Jokey". Ta'mning nafisligi bilan ajralib turmaydigan ichki brend. Ammo, agar siz xursand bo'lishni istasangiz va oshqromon chanqoq chanqog'ingizni qondirmang, bu tezkor qahvadan qilingan ichimlikdan foydalanishingiz mumkin.

dunyo va Rossiyada kofein holda eng yaxshi qahva navlari: unvonlari, ro'yxat

Kofein, bu tana va salbiy ijobiy ta'sir ham mumkin tabiiy alkaloid, deb. Bu hamma bu birikmani soni va tushadi qaysi organ bog'liq. negadir sen kofein boy qahva eb olmasangiz, siz har doim kam 0,8% kofein o'z ichiga oladi tabiiy mahsulot bilan uni almashtirish mumkin.
kofein holda Qahva ikkala, eriydigan va loviya bo'lishi mumkin. Mamlakatimiz global trend ajratilgan emas. Rossiyada birinchi joylarda, dunyoning qolgan kabi kofein holda qahva Shu navlari:

• "Lavazza Caffe Decaffeinato"
• "Danesi Kafeinsiz"
• "GrandosExpress"
• "Aromatik"

Danesi Kafeinsiz.

Kofe qaynatgichlar va kofe mashinalar uchun qahva yadrolari eng yaxshi navlari: unvonlari, ro'yxat

Deyarli kofe mashinalar barcha ishlab chiqaruvchi o'z brendi ostida qahva ishlab chiqarish. Ammo u "mustaqil" ishlab chiqaruvchi, bu mahsulotni sotib olish mumkin. Ularning eng yaxshi:

• "Danesi". mashhur italyan brendi Buyuk kofe klassik ta'mi va yumshoq achchiqlik bilan ifodalanadi.
• "Lavazza". reklama shart emas Marka. Kofe qaynatgichlar va kofe ajoyib ta'mi, hidi va qal'a bor.
• "Musetti". Kimning ta'mi Gurmeler tomonidan taqdir qilinadi Coffee. Bu don olingan ichimlik yoqimli ifori va uzoq og'izda qolgan ta'mi bilan ajralib turadi.
• "Qora Professional". Kofe qaynatgichlar va kofe bo'lgan bu suv talab qilinadi barcha mavjud. Boy ta'mi, hidi yoqimli va o'tkir xantal.
• "Arcaffe". Kofe qaynatgichlar va kofe bo'lgan hech qanday an'anaviy kislotasi mavjud.

kapuçino uchun qahva yaxshi navlari: unvonlari, ro'yxat

Cappuccino Kapuchin rohiblarini ixtiro qahva maxsus turdagi hisoblanadi. Bu ichimlik va bunday go'zal rus quloq bo'ladi Italiya nomi Bu yerda. Bu ichiladigan Classic darajasi: espresso, sut va sut ko'pik (1: 1: 1). Bu cappuccino Espresso uchdan bir iborat bo'ladi. Shunday qilib, uni tayyorlash uchun, biz allaqachon Espresso haqida bo'limda keltirilgan deb qahva o'sha turlari MUMKIN.

Lekin, bu bilan bir qatorda, qahva yuqorida navlari ham bu e'tibor:

• Marley Coffee
• LE PIANTAGIONI Del CAFFE
• Huila Excelso.
• Rio-Rio braziliyalik
• Oaxaca Pluma.

Marley Coffee

Nima kofe yaxshidir: loviya, erga yoki eriydi?

Albatta, bu savolga javob berish mumkin emas. Agar gurme his bo'lsangiz, so'ngra albatta uning pishirish oldin kerakli miqdorda qahva yadrolari sotib olish va ozor yaxshidir. Lekin, zamonaviy texnologiyalar imkon ham, eriydi qahva 100% tabiiy va mazali qilish uchun qilish.

eng mazali don don, zamin, eruvchan

yagona fikr mavjud emas yana bir savol. Kimdir aniq bir ifori bilan, nordonlik boshqalarga qahva sevadi. Va o'sha va boshqalar og'izda qolgan ta'mi ham nordon xantal taqdir keltirganlar bilan bahslasha bo'ladi. Barcha odamlar turli va har bir ta'mga ega. Faqat don kofe mavjud 500 navlari. Va har kim o'z fan. Shuning uchun, mantiqiy emas Tovar markasi qo'ng'iroq qilish. Bu ichimlik turli navlarini sinash va zavq bir tanlang.

Qanday do'konida yaxshi qahva tanlash: Qahva mashinalari va kofe sifatli talablar

1. Agar "100% arablar" paketda yozilgan bo'lsa, unda siz sizni aldashga harakat qilasiz. Do'konda qahvaning aksariyati kuchli arabcha aralashmasidir. Bir tomondan, ishlab chiqaruvchi kofein mahsulotini va boshqasiga to'g'ri keladi, u umumiy qiymatni kamaytiradi. Shu bilan birga, qahvaning o'zi faqat arrabalik tayyorlangan ichimlikdan ko'ra mazali bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar siz aldanmoqchi bo'lmagan bo'lsangiz, bunday ishlab chiqaruvchini arab va Robsta foizini qadoqlash uchun bunday ishlab chiqaruvchini toping. Ko'plab qahva qaynatgichlar 60% ga teng deb hisoblanadi: arab tilida 40%.
2. Do'konda qahvani tanlashdan oldin, qadoqlarga qarang. Ko'rish yoqimli bo'lishi kerak, o'qiladigan shtrix-kod, ishlab chiqarish sanasi va yaroqlilik muddati. Jiddiy ishlab chiqaruvchilar g'alla qovurilgan sana qadoqlash sathiga ham ishora qilmoqdalar. Shundan so'ng, qahva boshqa 90 kunga boy ashaddiy ko'rinadi. Ammo, siz ichimlikni bunday donalardan tezroq tayyorlaganingizda, u paydo bo'ladi.
3. Shisha yoki qalay idishlarida qahva sotib olish yaxshidir. Shuningdek, yaxshi sifat vakuumli qadoqni beradi. Agar siz ushbu mahsulotni vakuumli qadoqlashda tanlagan bo'lsangiz, u karbonat dioksidli valfiga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. U qovurilgandan keyin darhol kofe loviya tomonidan ajratilgan.
4. Do'konda qahva ziravorlar, baliq va boshqa kuchli hidli mahsulotlar bilan masofada bo'lishi kerak. Umuman olganda, maxsus do'konlarda qahva sotib olish tavsiya etiladi. Odatda, ular turli xil qahvalarni sotib olish mumkin. Kam miqdordagi o'z joniga qasd qilish, ta'mini qadrlaydi.

Video. Hayothax: Qanday qilib qahva qaynatgichlar, turklar yoki kofe mashinalarisiz pishiriladi