Qish uchun qovoq uchun salatlar: "Qaynuvlar tili", Koreysda, "Ankl Bens", "Barmoqlaringizni yalamoq", - barmoqlaringizni yalash. Qanday qilib mazali botinkalarni sabzi, pomidor, rangli karam bilan saqlash mumkin?

Qovoqsimon salatlar arzon va sodda, ammo ular qishda juda mazali va tezda ajralib turishadi. Ularni pomidor, sabzi, ketchup, koreysda va sterilizatsiya qilishsiz pishirishni bilib oling.

Qish uchun qovoq salatlarini sotib olish aniq afzalliklarga ega. Birinchidan, siz boshingizni kechki ovqatga yoki ta'tilga qo'yish uchun boshingizni ustun qo'yishingiz shart emas.

Ikkinchidan, foydali qimmatbaho mulkka ega bo'lib, ularning ta'mlarini to'ldirgan va o'zlarini ochib beradigan boshqa sabzavot va boshqa mahsulotlar bilan mukammal birlashtirilishi mumkin.

Uchinchidan, mavsumdagi qovoq arzon va vitaminli salatlar katta hajmda yopilishi mumkin. Bu faqat bir nechta mazali retseptlarini topish uchun.

Qish uchun koreysda qovoq dala salatini qanday saqlash mumkin. Qishki retsepti: O'tkir qovoq salatasi

Koreysdagi qovoqning xarakterli ko'rinishi uchun maderni tayyorlash uchun, ularni ehtiyotkorlik bilan va juda kichik chiziqlar emas.

Sizga bunday mahsulotlar kerak bo'lgan ishora uchun (3 kg zakchini):

• 0,5 kg sabzi
• 10 sm selderey ildizi
• 4 narsa. Shirin qalampir
• 2 bosh sarimsoq
• 100 g shakar
• 100 ml o'simlik yog'i
• 100 ml sirka 9%
• sabzi yoki sabzavotlar Koreysda
• ko'katlar o'z xohishiga ko'ra

Koreysdagi qovoqdan salat.

1. Avvalo, ular sabzavot pishiradi. Agar zukkolik yosh va zudlik bilan "bog'dan" yaqinroq bo'lsa, uni tozalash shart emas .. Yigirma donni olib tashlang. Ular sabzi va selderey bilan birga maxsus qirg'ichni ishqalanmoqda
2. Qalampir chiziqlarga kesilgan, sarimsoq matbuot orqali o'tadi
3. Sabzavotlar aralash, ko'katlar ularga ziravorlar qo'shiladi
4. Klassik tuzlash (neft + sirka + shakar) tayyorlang. Agar "Koreys" mavsumiyida tuz mavjud bo'lsa, uni tuzlamoq uchun qo'shishingiz shart emas
5. Sterlizatsiya Bo'sh shisha bankalar. Endi qovoqning qopqog'i ostida qovoqdan salatlarni saqlash modasi. Ammo ko'plab uy bekalari ularni yumshatish yanada ishonchli ekanligiga ishonishadi
6. Salat kovaklarga yotadi va tuzlab tayyorladi. Unga ega bo'lish uchun sizga 3 soat kerak
7. Ish materialidan keyin ular sterilizatsiya qilishga va tezda ro'za tutishadi
8. Qorin bo'shlig'ida yoki boshqa qorong'i joyda Koreys qovoqchinini saqlang

Video: Qovoq va sabzi kabinetdan yasalgan Koreyalik salat

Qish uchun qovoqdan "Onalik -in tilli til" salatini qanday qilish kerak?

"Ona-mo'kinli til" Salat, sevikli onasining tilining tiliga o'xshab keskin bo'ladi. Agar so'ralsa, uni nafaqat qovoq, balki baqlajondan ham qilish mumkin.

Mahsulotlar (3 kg zakchini):

• 1,5 kg pomidor
• 0,5 kg shirin qalampir
• 2 dona. Qalampir "gick"
• 1 bosh sarimsoq
• tuzatishda 1 stakan shakar, sirka va o'simlik moyi
• ko'katlar va ta'mda ko'katlar

Qovoqdan salat "ona tili"

1. "Ona-mo'kin" da zukkini yosh, elastik, urug'siz olinishi kerak. Keyin, tuzlanganlar bilan to'yingan holda, ular faqat o'tkir, balki aniq bo'ladi. Ular yuviladi va tilimlar bilan kesilgan
2. Pomidorlar blanch va birlab tozalangan qalampir bilan birga go'sht maydalagichiga o'ralgan
3. Sarimsoq pomidor va qalampirga siqilgan, massani olovga qo'ying
4. U qaynatilganda, qovoqqa qo'shiladi va 2 daqiqa qaynatiladi. O'simlik yog'i, shirin va tuz salatasini qo'shgandan so'ng
5. Ish qismida yarim soat davomida qaynatilishi kerak, vaqtdan vaqtgacha u qo'zg'aladi
6. Pishirishdan 5 daqiqa oldin, sirka va ko'katlar salatga qo'shiladi
7. "Onasi - gavesh" dan bankadan bankalarda, steril, qo'lda turishi kerak
8. Banklarni salat bilan sterilizatsiya qiling va ularni o'rab oling

Video: Ona -in -in til - Qish uchun qovoq salati, idish va qishda ish joylari uchun retseptning siri

Retsept: Qish uchun qovoqdan salat "Barmoqlaringizni yalang"

Ehtimol, har bir tajribali uy bekasining Arsenalida, qovoqqa oid salatlar uchun retseptlar mavjud, ular to'liq o'ng tomonda, "barmoqlaringizni yalay" deb atashlari mumkin. Masalan, ketchup bilan.
Mahsulotlar (3 kg zakchini):

• 0,5 kg sabzi
• 0,5 kg piyoz
• 200 ml Ketchup Chili
• 16 quruq chinnigul kurtaklari
• Qora qalampirning 16 no'xatlari
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
• 3 osh qoshiq. tuzning osh qoshiq
• 0,5 stakan sirka
• 1 litr suv

Qish uchun qovoqning salatasi "barmoqlaringizni yalang."

1. Steril Sartalarda chinnigullar va qalampirni teng miqdorda joylashtiring (u chiqadi, 4 dona.)
2. Yuvilgan yosh qovoq, yuvilgan va tozalangan piyozlar uzunligi uzlukli tuproqli qalinligini kesib tashladilar
3. Suv, ketchup, shakar va tuzning qabriga tayyorlang, uni qaynatishga olib keladi
4. Kurnani banklarga quying, quti sterilizatsiya qilinadi va o'ralgan

Qishki retsepti: qovoq va sabzi salatasi

Sabzi bilan marinlangan qovoq salatasi "arzon, sodda va juda mazali" deb ataladigan narsadir. Ayniqsa kartoshka ostida.

Mahsulotlar (3 kg zakchini):

• 0,5 kg sabzi
• 2 lampochka
• 4 ta sarimsoq tishlari
• qalampir no'xat
• ko'katlar
• 1.2 litr suv
• 2 osh qoshiq. tuzning osh qoshiq
• 0,5 stakan shakar
• 0,5 stakan sirka

Ruker va sabzi salatasi.

1. Ushbu retsept bo'yicha salat uchun siz qovoq, sabzi va piyozni kubik bilan yuvish, tozalash va kesish kerak
2. Sarimsoq ingichka bo'laklarga kesilgan
3. Steril CHARLARDA SERNET DAVOLARI VA O'YLAR bilan birga sabzavotlarni joylashtiring
4. Salat uchun toshqin juda oddiy tayyorlanadi - qaynab turgan suvga tuz va shakar qo'shilib, sirka quyiladi
5. Sabzavot quying
6. Ularni 15-20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, ularni o'rab olishingiz mumkin

Qishki retsepti: qovoq kabi qovoq salatasi "

Ko'pchilik qovoqni biron bir narsa bilan qo'ziqorinlarga qo'shiladi. Quyidagi retsept bo'yicha yopiq, ular sapchlenlarni yo'qotmoqdalar.
Mahsulotlar (3 kg zakchini):

• 1 yashil piyoz to'plami
• 1 ta dill
• 6 ta chinnigullar sarimsoq
• 1 stakan o'simlik yog'i va sirka
• 2 osh qoshiq uchun. qoshiq tuz va shakar
• 2 choy qoshiq zamin qalampiri

Qovoqday qovoqdan salat "qo'ziqorin kabi".

1. Ushbu ishning tozalanishi va urug'lardan ozod qilinishi kerak bo'lgan zakerni yuving
2. Ularni kub yoki yarim halqalar bilan kesib oling
3. Yuving, quriting, mayda tug'ralgan maydalang
4. Sarimsoq ingichka tilim bilan kesilgan
5. Sirka, moy, shakar va tuz tayyorlanadi
6. "Qo'ziqorinlar" steril bankalarda yotadi va ularni tuzlab quying
7. Ish qismini 30 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling
8. Idishlar

Video: Qish uchun qo'ziqorinlar kabi qovoq, mazali qog'oz retsepti

Qishki retsepti: rangli karam va qovoqqa salat

Qaynilgan gulkaram - havaskor uchun idish. Ammo kimdir tuzlanganligi dargumon. Ayniqsa, agar siz uni qovoqning bitta bandasi yopsangiz.

Mahsulotlar (1,5 kg zokshini):

• 1,5 kg gulkaram
• 0,5 kg sabzi
• 1 yashil piyoz to'plami
• 1 ta dill
• 1 dona. Yorug'likning qalampiri
• qalampir no'xat
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq tuz
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
• 3 osh qoshiq. sirka osh qoshiq
• suv - 1 litr

Rasmli karam va qovoqdan yasalgan salat.

1. Yuvilgan rangli karam. Demontaj qilingan inflorescences qaynoq suv bilan kuydiriladi
2. Qumtiqchini tayyorlash, har doimgidek, etuklik darajasiga bog'liq. Qovoq yarim halqalarga kesilgan
3. Tersiz yuvilgan sabzi yarim halqalarda ham kesilgan
4. Ko'katlar, qalampir no'xat va mayda yorug'lik steril sterilga joylashtirilgan
5. Sabzavotlar tepaga joylashtirilgan
6. Sabzavotlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqadan so'ng, u panada drenajlanadi
7. Qurigan suvga tuz va shakar qo'shing, 5 daqiqa qaynatib oling, sirka qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatiladi
8. Marinad bilan banklarda sabzavotlarni quying
9. Sterilizatsiya qilingan ish staji o'ralgan va sovutishdan keyin qorong'i va salqin

Retsept: qovurilgan qovoqning salatasi

Qovurilgan qovoq - bu juda yoz va sevimli taom. Ba'zan men uni qishning o'rtasida tatib ko'rishni juda xohlayman. Keyin 2-chi 1-chi - tuzlangan qovurilgan qovoq yordam beradi.

Mahsulotlar (3 kg zakchini):

• 1 bosh sarimsoq
• 100 ml o'simlik yog'i
• 150 ml sirka 9%
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq tuz
• 2 choy qoshiq yer qalampiri
• 1 litr suv

1. Qovoqlar yozda kabi qaynoq moyda qovurilgan
2. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi va qaynatilgan suvda suyultirilgan sirkaga qo'shildi
3. Qovoqlarda qovoqni tashlang va tuzlamoq quying
4. Sozlashdan keyin 30 minut davomida bankalarni ish qismiga sterilizatsiya qiling

Qishda qovurilgan qovoqdan salat.

Qishki retsept: qovoq va pomidor salat

Qishda achchiq sabzavotli taomni eyish uchun nozik pomidor kiyinish bilan quyuq pomidor bilan quyilishi mumkin. Va agar siz salatga shirin qalampir qo'shsangiz, siz Lechoga o'xshaysiz.
Mahsulot (1 kg zakchini):

• 0,5 kg shirin qalampir
• 1 kg pomidor
• 4 ta sarimsoq tishlari
• 4 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq tuz
• qalampir
• qalampir nuri
• 150 ml o'simlik yog'i
• 50 ml sirka
• maydanoz va arpabodiyon

Qovoq va pomidor salatasi.

1. Pomidor Blanch, ulardan yadroni olib tashlang va go'sht maydalagichdan o'ting
2. Sarimsoq pomidor pyuresiga bosilgan, shakar va tuzni to'kib tashlang, o'simlik moyiga quying
3. Ular bir doka, qalampirning 5 ta no'xatlari va mayda tug'ralgan o'tkir qalampir qo'yishadi. Pomidor pyuretiga sumkani tushiring
4. Pomidor pyuresi qaynab ketadi va 10 daqiqa qaynatiladi, sirka ichiga sirka quyiladi va yana 5 daqiqa qaynatiladi
5. Qovoq va qalampir yarim halqalarda kesilgan, ko'katlar steril bankalarda chiqariladi
6. Pomidorni banklarga quying va darhol ularni yoping

Retsept: qovoqning AKL Bensidan salat

O'tkir pomidor kiyinish bilan sabzavotlarning yana bir salatasi. Ta'mga, 90-yillarda mashhur bo'lgan Ketchup Ponkle Benciga o'xshaydi, shuning uchun odamlar o'zlari sharafiga chaqirilgan.

Mahsulotlar (1 kg zakchini):

• 0,5 kg sabzi
• 0,5 kg shirin qalampir
• 1 kg pomidor
• 3 osh qoshiq. sirka osh qoshiq
• 3 osh qoshiq. O'simlik yog'i qayiqlari
• 0,5 stakan suv
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq. Shakar qoshiq
• 1 s. bir qoshiq kori
• 1 choy qoshiq limon kislotasi

Byuchchinining to'pig'i - bu o'tkir salat.

1. Qovoq kub, sabzi - halqalar yoki yarim halqalar, qalampir - mayda uzuklar
2. Ular pomidor, suv va o'simlik moyini kiyintirgan va mustahkamlikka olib kelgan. Shakar, tuz qo'shing, yoqilg'i quyish
3. 5 daqiqa qaynatib oling, sabzavotlarni qo'ying va 10 daqiqa qaynatib oling
4. Salatga sirka va limon kislotasi qo'shing, yana 20 daqiqa qaynatib oling
5. Steril banklarni issiq salat bilan to'ldiring va ularni o'rab oling

Video: Kabachki retseptidan salat AKL BENS.

Retsept: Qish uchun qovoq uchun salat sterilizatsiyasiz

Zukkiy konserva salatini tayyorlash sizga bir yarim narsa kerak bo'lgan hamma narsa uchun ko'p vaqt talab qilmaydi.

Mahsulotlar (1,5 kg zokshini):

• 6 maydanozning fikrisi
• 6 ta chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq uchun. shakar va tuz osh qoshiq
• Horseradish 3 varaqasi
• 5 osh qoshiq. sirka osh qoshiq
• 3 dafna barglari
• qalampir no'xat

Qish uchun rakchini salat sterilizatsiyasiz.

1. Oldindan tayyorlangan yosh qovoqni halqalarga kesib, 3 soat davomida namlang
2. Kulkalarni seping, ularda ko'katlar, qalampir va tilimlarni sarimsoq soling
3. Qovoqdan suv quyiladi
4. Qaynayotgan suvni bankalarga quying, ularni 15 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping
5. Suvdan keyin pan, tuz, tuz, shirin va qaynatishga soling
6. Suvga sirka qo'shing
7. Sho'r suvni qovoq bilan yuving va ularni o'rab oling
8. Sovutgichda yoki qabrlarda bunday salatni saqlab qolish yaxshiroqdir

Video: Qovoqli pishirgichda zakapchi bilan Lexo