Salah vinaigrette bayrami: kompozitsiya, eng yaxshi retseptlar. Yashil no'xat, karotka, sabzi, kartochka, olma, kungaboqa, qo'ziqorinlar bilan mazali salat vinachetikasini qanday tayyorlash mumkin?

Salat Vinaigretteni qanday pishirish kerak?

Vinaigrette - bu rus taomining milliy salati, tolorlar palitrasi tufayli tantanali stol uchun juda yaxshi eshitiladi, ammo chunki Idishning bir qismi bo'lgan ingredientlar osongina kirish va arzon, siz hech bo'lmaganda bunday salatni tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu materialda vinegret retseptlari haqida bo'ladi. Keling, ularni batafsilroq ko'rib chiqaylik.

Salat Vinaigrete Klassik klassik klassik klassik klassik klassik klassik klassik klassik klassik klassik, sabzi, sabzi: bosqichma-bosqich retsept

Vinaigrette nafaqat mazali, balki etarli foydali salat, ayniqsa qishda etarlicha foydali salat. Bu vaqtda u sabzavot va mevalar tufayli tanaga tushadigan vitaminlar yo'q. Shuning uchun vinaigrette yangi sabzavotli salatlarga alternativa.

Bunday taomni pishirishning o'zgarishi juda ko'p, ammo eng mazali vinret uchun klassik retsept, laverget uchun klassik retseptlar, unda laverlar, kartoshka va tuzlanganlar kiradi. Ingredientlar taxminan bir xil nisbatlarga ega bo'lish yaxshiroqdir va bir xil shaklni kesishadi, shuning uchun ta'm yanada boy va uyg'un bo'ladi.

Spenkalar va o'simlik yog'i ta'mga ko'ra, tatib ko'rilgan retseptlar bundan mustasno. "Vinaigrette" klassik sada uchun sizga bunday mahsulot kerak bo'ladi:

• Svetla (kichik) - 1 dona. (300 g)
• Kartoshka - 300 g (5-6 dona).
• Sabzi - 250 g (2pcs)
• Konservalangan yashil polka nuqta. - 1 bank
• Bully - 1 dona. (Jon IP. Green Yangi piyoz 1 To'plam)
• Karam sauhana - 250 g
• Tuzlangan bodring - 4-5 dona.

Klassik ovqat

• salat ovqat tayyorlash juda oson, siz oldindan pishirib yoki lavlagi, kartoshka va sabzi bir juft pishirib kerak. Slice.
• konserva no'xat, suyuq qo`shib bilan ochiq jar.
• Piyoz mayda u ancha mazasini bo'ladi, shuning uchun siz uni olishingiz mumkin, kesib.
• Buning uchun, sovuq tozalangan suv 1 stakan taxminan 1 osh qoshiq hisoblanadi. sirka, ba'zi shakar va tuz qo'shing yaxshilab aralashtiramiz va bir dilimlenmiş piyoz bilan konteyner quying. Keling ishga tushirilishi taxminan 30 daqiqa.
• Yozgi karam, u bir oz, chunki, yaxshilab chayqatiladi U xotirjamlik uchun bir necha qismga kuchli ta'mi ishonch siqish uchun kerak etarli va chiqib ketish bor.
• Bodring, ham kichik, ishlatiladigan va tuzlangan, va marinadlangan mumkin, u barcha imtiyozlarni bog'liq. Agar tuzlangan bodring foydalanayotgan bo'lsangiz, kesish oldin ziravorlar bir oz yuvib tashlash uchun yaxshidir.
• qaynatilgan sabzavot, tuzlangan piyoz, karam va yashil no'xat kiritish, idishda bodring pishiradi.
• Barcha ingredientlar o'simlik yog'i kichik miqdorda qo'shilishi bilan yaxshilab aralashtiramiz. Albatta, siz Yonilg'i quyish va zaytun moyi kabi foydalanishingiz mumkin.

shiypon oldin, u, chunki, bir tovoq ta'mi tatib afzaldir Karam va bodring dastlab sho'r bo'ladi, va bu salat uchun etarli bo'lishi mumkin.

fasol bilan salat Vinaigrette reyting: retsept

Beans oqsil eng muhim va arzon manbalaridan biri hisoblanadi. Oqsillar oqsil bilan to'yingan mahsulotlar bolalar uchun, ayniqsa, zarur bo'lgan, shuning uchun ham, ovqat xazm qilish jarayonining normalleşmesini ta'sir, immunitetni mustahkamlash, mushak massasi rivojlantirish uchun zarur bo'lgan.

Bolalar va ko'p onalar go'zal taomlar ostida "yurish-turishlari," mahsulotlari uchun harakat kabi, albatta, foydalidir nima, tez-tez emas, albatta. rang-barang va yorqin salat - One, qaysi salat hisoblanadi.

Bu faqat bolalar kabi emas, balki vejetaryenler uchun katta qaerda ko'pincha go'sht olinishi mumkin oqsil zarur miqdorda uchun loviya bartaraf etadi.

shuningdek konserva va tor loviya kabi sirka uchun, ikkala yangi loviya foydalanishingiz mumkin. Lekin salat tayyorlash uchun qancha styuardessa oq loviya qaynatilgan tavsiya qilamiz.

salat uchun loviya qo'shib oldin, uni to'g'ri pishirish lozim. Afsuski, ko'plab yosh metresleri buni qanday bilmayman. Shuning uchun, siz ba'zi qoidalar eslayman kerak:

1. Barcha dukkakli ho'llash bo'lishi kerak! Loviya kamida 6 soat namlangan, lekin kecha yaxshi qilinadi. issiq vaqtida, bu jarayon mahsulot ko'z qisishib emas, shuning uchun kamayadi va boyvachcha yo'q.
2. Bu bir vaqtning o'zida, suvning o'zgarishi kerak. Agar vaqt juda oz bo'lsa, unda siz buni qila olasiz: loviyalarni sovuq suv bilan mayda olovga qo'ying, qaynatishga olib keling va yana 5 minutni sindirib oling, keyin - 1 soat qoldiring.
3. Qancha o'lcham bo'lsa, loviya qancha ko'p qaynatiladi. Oq navlar qizildan ancha tez tayyorlanadi.
4. Kichik olovda loviya pishiring va suv sathini kuzatganingizga ishonch hosil qiling. Kamchilik sodir bo'lgan taqdirda - qaynoq suvni to'ldirish.
5. Pishirishning davomiyligi 2 dan 4 soatgacha, uni tekshirish uchun siz tatib ko'rishingiz kerak.
6. Tuzatilgunga qadar 5 daqiqa tuzlangan loviya.
7. Ovqat pishayotganda aralashtirish yaxshiroqdir, shuning uchun siz loviya yaxlitligiga zarar etkazishingiz mumkin.

Loviya qo'shilishi bilan salat

Sirkani loviya qo'shilishi bilan tayyorlash uchun sizga kerak:

• Svetokla - 200 g
• Loviya - 250 g
• Kartoshka -150 g
• Sabzi - 150 g
• Piyoz (reprove) - 70 g
• Marinadlangan bodring - 5 dona. (o'rta o'lcham)

Ovqat pishirish algoritm:

1. Fasce-dan tashqari Varren sabzavotlari kesilgan
2. Piyoz, shuningdek, vinoyada choping va oladi
3. Bodring yuving va kesing
4. Neft va oz miqdordagi ziravorlar bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Salat vinaigrette tuzlangan bodring, kungaboqar yog'i: retsept

Bodringsiz vinaigrette endi vinaigrette bo'lmaydi. Tuzlangan bodring salatning ta'midan juda ko'p to'ldirilgan, idishning okean kosasini beradi.

Vinaigrette qishda ko'proq qishli salat deb hisoblanadi, shuning uchun tuzlangan bodring yangi, hech bo'lmaganda ularni shunday sotib olish xavflidir. Va tuzlanganlar har doim taassurot qoldiradi va ingredientlarning qolgan qismi bilan birgalikda salat juda uyg'un va mazali.

Agar qo'lida tuzlangan bodring ishlamasa, ular ham mos keladi. Bodringlar salat vinaigrettening deyarli har xil o'zgarishi bilan shug'ullanadi, ba'zida ushbu mahsulot tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorin bilan almashtiriladi. Tuzli bodring bilan vinretning eng oddiy retseptlaridan birini ko'rib chiqing.

Bodring bilan salat

Bu mahsulotlar, masalan, bir qator o'tadi:

• Kartoshka - 5 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Shirinliklar - 1 dona.
• yashil piyoz - 1 nur (foydalanish mumkin Yangi ukrop.)
• konserva no'xat
• Tuzlangan bodring -3 dona.

Ovqat pishirish:

• Sabzavotlar, shuningdek, avvalgi retsept kabi tayyorlash
• Green chaying va qo'lga
• Barcha ma'lumotni aralashtiramiz ziravorlar va neft qoshiq bir necha kiritish

1 soat haqida taom berish maqsadga muvofiqdir.

seld bilan salat Vinaigrette reyting: Recipe

har qanday bayram dasturxoni bezatadi va, albatta, sizning mehmonlarni ajablantiradi An telbalarcha mazali va chiroyli taom - bu seld bilan qadah hisoblanadi. Bu holda, to'ldirilgach, standart retseptlar farq kesish.

Albatta, har bir xonadon sohibasi barcha ingredientlar bo'lishi kerak, lekin ovqatning xosligi, siz non o'yilgan mumkin berishga nima hajmi qaror qabul qiladi.

Tarkibi odatdagi retsept o'xshash:

• Shirinliklar - 1 dona.
• Ringa past-to'lqin - 1 tasma
• Sabzi - 2 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Qrim kamon - 2-3 rahbarlari
• Dill - 1 nur
• Apple - 1-2 dona.
• Limon suvi - 1 osh qoshiq.

yonilg'i quyish uchun:

• Zaytun yog'i - 5 osh qoshiq.
• Dijon xantal - 1,5-daqiqada sahifaga
• Apple sirka - 1 osh qoshiq.

seld bilan salat

20 daqiqa ichida, tez salat tayyorlang. Birinchidan, siz qaynash ildiz ildizi, salqin, toza kerak.

• Lavlagi non o'yilgan. Sabzi va kartoshka - kichik kupligini.
• karkas bo'ylab ingichka slaydlar kirib Fish kesilgan.
• Bow yupqa Semir uzuk, yoki yaxshiroq kesilgan va limon sharbati bilan uylanish (1 osh qoshiq.).
• bir somon ichiga Apple kesilgan, ko'katlar mayda oziqlantiruvchi etiladi.
• Biz, SOS uchun barcha masalliqlarni aralashtirib turdoshlik uchun yaxshilab aralashtiramiz.
• , Ziravorlar qo'shish zarur bo'lsa, tayyor mahsulot uchun sous qo'shish aralashtiriladi. ukrop filiali bezatadi.

salat parhez ekanini, shuning uchun, uni kartoshka va sabzi holda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Shuningdek nordonlik uchun tuzlangan bodring bo'laklari bir tom ma'noda bir necha qo'shishingiz mumkin.

Apple bilan salat Vinaigrette reyting: Recipe

Agar mayonez qish salatlar charchagan, va siz juda mazali esa, siz "olma bilan salat" salat tayyorlash mumkin, oson narsa bo'lsangiz.

Ushbu ta'rif qizil loviya uchun kartoshka va shunday past kaloriyali salat va shukr o'z ichiga olmaydi - salat vitaminlar, oqsil va foydali AK bilan to'yingan bo'ladi.

mahsulotlar o'rnatish shart:

• Shirinliklar - 1 dona.
• Olma nordon-shirin - 2 dona.
• Qizil qaynatilgan loviya - 50 g (chorak stakan)
• Sabzi - 150 g
• piyoz lampalar - 100 g (1,5 dona).
• Marinadlangan bodring - 200 g
• Apple yoki sharob sirka - 1 choy qoshiqda.
• Limon suvi - 1 osh qoshiq.

Apple qo'shib bilan salat

Avval aytib o'tilganidek, barcha sabzavot tayyorlang. Bu kecha loviya dunk keyin loviya hajmiga qarab, 3-4 soat davomida bir kichik issiqlik ustida pishirib eng yaxshisidir.

• Apple kub shaklida kesib.
• Ildizlar ham taxminan bir xil darajada kub shaklida kesib.
• Barcha sabzavotlar Yonilg'i quyish bilan aralashtiring. ta'mi uchun siz ba'zi shakar qo'shing mumkin.

qo'ziqorin bilan salat Vinaigrette reyting: retsept

Salat Vinaigrette reyting tuzlangan qo'ziqorin va yangi bilan ham tayyor bo'lishi mumkin. bayram stol, faqat o'ng muvofiq bo'ladi, shuning uchun qo'ziqorin, juda ham qoniqarli mahsulot bor.

Birinchi holda, biz salat uchun tuzlangan qo'ziqorin bilan mahsulotlar, masalan, bir qator kerak:

• Yaqin hajmi Svomp - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Kartoshka - 3 dona.
• Marinadlangan qo'ziqorin - 300 g
• Sauer karam (soyabon va yangi qizil karam) - 300 g
• Qrim kamon - 1 kishi
• Dengiz tuzi - kıskı

Ular yana to'yingan bo'ladi va tez tayyorlaydi, shuning uchun u, novvoyxonada ildizi eng yaxshisidir. Cool, kub shaklida qobig'i va kesilgan toza.

• Sauer karam siqish.
• Piyoz mayda o'simlik yog'i kichik miqdorda oltin qobig'ining uchun kesiladi va qovurdoq. Shu bilan birga, ba'zi shakar va tuz qo'shing.
• Marinadlangan qo'ziqorin bo'lakchalari o'yilgan.
• Barcha tayyor mahsulotlar, aralashtirib ta'mi, ziravorlar zaytun qo'shing.

qo'ziqorin bilan salat

kerak bo'ladi yangi qo'ziqorin bilan marul uchun retsept uchun:

• Champignons - 300 g
• Kartoshka - 2 katta
• Svetla - 1 katta
• 1 Yaqin Carrot
• Marinadlangan bodring - 3 dona. o'rta
• Leek infoq - 50 g
• Dill - shoxchalar bir er-xotin

SOS uchun:

• Xantal - 1 osh qoshiq
• Zaytun yog'i - 1 osh qoshiq.
• Shakar
• 2 tish sarimsoq
• SPORTLAR

to'liq mavjudligi lavlagi, sabzi, kartoshka pishirib. Cool, toza va yupqa kesilgan.

• Shampignons yaxshi yupqa mintaqasi bo'lib kesilgan va past olovda supurib, yaxshilab chayqatiladi. Çabukluğu tuz va qalampir.
• marinadlangan bodring kesib. Ba'zi yarim halqalar da shiddatli piyoz va kichik ko'katlarni kesib.
• sous tayyorlash: ta'mi xantal, sariyog ', shakar, ezilgan sarimsoq va ziravorlar bilan aralashishga. turdoshlik qadar aralashtiring.
• Mix qayla va mahsulotlar. zamburug'lar issiq qadar Sen darhol bunday salat eb mumkin.

Yangi karam bilan salat Vinaigrette reyting: Recipe

qishda har Yerto'lada siz yangi karam bir murabbiy topishingiz mumkin. Albatta, bu foydali va mazali mahsulot mukammal salat kiritilgan moddalar qolganlari bilan birlashtirilgan.

shirin-shirin olma, pirasa va konserva jo'xori bilan yangi karam juda mazali birikma, javob beradi. Salat bilan to'lg'azish uy qurib o'simlik yog'i bilan tavsiya etiladi, bu idishlari yoqimli hid bor, deb yangi ishlatish maqsadga muvofiqdir.

Tarkibi:

• Lavlagi - 200 g
• Bean Bean - ½ stakan
• Sabzi - 150 g
• Past boshli bodring - 3 dona.
• Konserva jo'xori - 150 g
• Hammayoqni Yangi - 200 g
• Ko'k piyoz - 40 g
• Apple -1 dona.

Hammayoqni Yangi bilan Sligret

kartoshka, sabzi, ko'k: Bu sabzavot pishirishni zarur. 5 daqiqa uchun. qutlay tayyor. Kub bilan kesilgan sabzavotlar.

• bir oz salv pishirish oxirida, bir kechada loviya ho'llash 2 soat davomida o'rta olovda pishirib.
• Agar çıtır karam kabi bo'lsa, u sovuq sho'r suvda bir necha soat davomida namlangan bo'lishi kerak.
• Keyingi, u taxminan 2 sm qog'oz sochiq va gr bilan quriting yaxshi bo'ladi.
• yarim halqalarni bilan fohisha ustida kesib. Malosol bodring yupqa kesilgan.
• makkajo'xori bilan mumkin ochiq va suvni to'kib tashlang.
• Olmani tozalang va somonga kesib oling.

Barcha ingredientlar o'simlik moyi va ziravorlar qo'shilishi bilan orzuslanadi.

Viget uchun to'ldirish: xantal bilan retsept

Vinaigrette - bu universal salat, chunki Siz nafaqat ingredient bilan, balki idishlarni yoqilg'i quyish bilan ham tajriba qilishingiz mumkin. Bu oddiy va ajoyib taomga aylanishi uchun oddiy an'anaviy vinaigrette bo'lishi mumkin bo'lgan yoqilg'i quyish tufayli.

Albatta, juda ko'p tafovut juda ko'p salat, ammo xantal qo'shilishi bilan eng mazali. Eng yaxshi dijon xantali, chunki Bu nozik ta'mga ega va shirinlik bilan ajralib turadi. Ammo odatiy, lekin o'tkir xantal emas.

Mazkur salat yoqilg'ini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1-retsept 1:

• 2/3 stakan zig'ir moyi moyi
• 3 osh qoshiq. Sharob sirka
• 1 osh qoshiq. Xantal
• Oq qalampir er maydoni -1 ch.l.
• Tuz, tatib ko'rish uchun qalampir

To'ldirish

2-retsept:

• Xantal - 40 g
• Zaytun moyi - 1,5 osh qoshiq.
• Olma sirka - ½ chl
• Zamin qalampiri - ta'mga
• Bir chimdik tuz
• Shakar

Sharob sabzavotlari, lavlagi uchun qancha vaqt pishirish kerak?

Vinaigrette juda oddiy taom ekanligini va juda tez tayyorlanayotganiga qaramay, ammo barcha ingredientlar tayyorligini ta'minlaydi. Albatta, vinaigretteda sabzavotlarning qancha vaqtini bilishingiz kerakligini aniqlash uchun vaqtni to'g'ri hisoblash uchun.

Salat uchun faqat ildiz shoxesi uchun pishirilgan. Ular, shuningdek, juftlashishi yoki pishirilishi mumkin. Ammo eng tezkor usulda sabzavotni pishirish.

pishirish oldin, u axloqsizlik va erdan sabzavot yuvish lozim. Suv Agar kerak bo'lsa, siz to'liq sabzavot qamrab kerak darajasi bo'lgan, qaynatilgan suv quyib kerak, etarli etarli bo'lishi kerak.

Vigret uchun Pishirish Sabzavotlar

Kartoshka va sabzi, chunki, bir idishda pishirilgan mumkin Tayyorlash vaqti taxminan 30 daqiqa. Lavlagi 40 daqiqa dan qaynatish uchun, alohida-alohida tayyorlangan va hajmiga qarab qilinadi. 1,5 soatgacha. sabzavot tayyorgarlik tekshirish uchun, siz bir yog'och Hazrati yoki shish bilan teshib mumkin.

Siz dukkakli qo'shilishi bilan bir salat tayyorlash bo'lsangiz, keyin siz loviya hajmiga qarab, barcha boshqa moddalar nisbatan ham uzoq loviya qaynoq, eng kamida 6 soat davomida kamida mahsulot ho'llash 2-4 haqida soat kerak va rang. Oq loviya tezroq qizil tayyorlanmoqda.

Qanday qilib va, shuning uchun salat bo'yalgan emas, nima qilish kerak?

hidli tufayli pishirish uchun ingredientlar har bir uyda topish mumkin ekanligiga, juda mashhur taom hisoblanadi. Bu tez-tez uy va bayram jadvallar uchun ham tayyorlangan.

Olma, seld, turli xil ko'katlar, qovurilgan bodring, qovurilgan shampendonlar va boshqalar kabi turli xil ingredientlar va boshqalar qo'shilishi bilan salat ta'mini diversifikatsiya qilish. Siz shuningdek salatni to'ldirish va tajriba bo'yicha tajriba tayyorlashingiz mumkin.

Vinaigrette yumshoq va vegetarian idishlarga ega bo'lishiga qaramay, bu juda qoniqarli salat, ba'zi bir do'konlar baliq, go'sht yoki kolbasa qo'shadi. Chiroyli salat tayyorlash uchun maxsus sirlar yo'q.

Yoqilg'i quyish uchun barcha mahsulotlarni to'g'ri tayyorlang

Afsuski, qo'pol "ko'tarish" xususiyatiga ega, shuning uchun siz salat "Burdayako" rangini rangsiz rangsiz, keyin lavlagi oldindan tayyorlash, maydalash va zaytun moyini to'ldirish kerak. Va keyin - boshqa mahsulotlarni qo'shing.

Bundan tashqari, salat uzunroq ko'rinadigan ko'rinishga ega, bodring va tuzlangan piyoz yowionsning o'zi uchun yaxshiroq qo'shilgan.

Salat vinaigretteni bayram stolida, to'y, to'y, bayram, 14, 23 fevral, yangi yil, yangi yil: bezatish g'oyalari

Albatta, salat vinaigrette juda rang-barang va yorqin va ko'plab do'konlar uni ta'til stollariga tayyorlashdan xursand. Hech bo'lmaganda, mayonez salatlari bilan birga vinagenette juda boshqacha.

Bunday oddiy taomni retseptlar sifatida topshirish variantlari. Agar salat "umumiy jadvalda" xizmat ko'rsatiladi, keyin miqdor mehmonlar soniga mos kelishi kerak, ammo alohida individual ozuqaga mos kelishi kerak. Bu holda, 150-200 g alohida plitalar ustiga qo'yiladi, siz har bir ta'm uchun dumaloq, kvadrat yoki uchburchak shaklda ham, har bir ta'mga ham berishingiz mumkin.

Salat bezaklari

Agar siz mehmonlar soniga va stolning uzunligiga qarab bitta plastinka yoki 2-3-ni qo'ysangiz, lekin siz uni uzuk shaklida chiroyli qilib qo'yishingiz mumkin. Bu holatda qo'llash juda qulay bo'ladi.

To'g'ri, aniqlik uchun 1,5 litrlik kavanozni idishga solib, uni qoplash kerak. Agar vaqtingiz bo'lsa, siz qaynatilgan sabzavotlarning ixtiyoringizda rozetlar, yurak yoki turli xil bezaklarni kesishingiz mumkin. Asosiysi shundaki, ushbu bezaklar qutulish mumkin edi, va afzal idishga kirdi.

Salat bezaklari

Shuningdek, bayramga qarab, siz bayramning mavzusida salatni bezatishingiz mumkin. Masalan, 8 mart kuni siz taomni guldasta shaklida joylashtirishingiz mumkin. Yangi yil uchun - Rojdestvo daraxti shaklida va tug'ralgan ko'katlar bilan bezash; Kardan odam yoki Rojdestvo daraxti o'yinchoqlari.

Shuningdek, ushbu bayram uchun salat vinaigrette yashiringan yangi yil gulchambarlari. Bunday salat, sayoz kesish tufayli turli xil raqamlar va shakllarni shakllantirish juda oson, chunki sizga ozgina tasavvur, ilhom va vaqt kerak.

Video: pishirish vinegret