Xamir retseptlari bayramona tartletchalar uchun. Qanday qilib chartletetlarni xamirdan mog'orsiz va uyda kremniy bo'lmagan holda pishiriladi?

Pishirish uchun tikuv.

Burunda, yangi yil bayramlarida, siz katta do'stlar va tanishlar bilan davolanishi mumkin bo'lgan juda ko'p mazali va asl taomlarni tayyorlamoqchisiz. Keling, Tarpartets retseptlarini ko'rib chiqaylik.

Xamirni charchoqni pishirish osonmi?

Eng oddiy xamirni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 300 g un va moy
• 90 ml suv
• tuz, shakar.

Tayyor tikuvlar.

Quyidagi ketma-ketlikda barcha nomli komponentlarini Mix:

• Birinchidan, suvga salom bering va uni sovuq joyga yuboring (agar siz sovuq atıştırmalıklar uchun pishirsangiz va shirin uchun shakar qo'shiladi).
• Keyin un va moyni aralashtiring, aralashmani bir hil massaga olib chiqing va suv bilan bog'lang.
• Xamirni sovuqqa 5 soat davomida qo'ying.
• Keyin uni maxsus shakllarga ajratish, ular turli o'lchamdagi bo'lishi mumkin, qirralarni to'g'rilab, ular shaklni ushlab turishlari uchun.
• shuningdek xamir olib tashlash uchun, sabzavot yog'ning bir kichik miqdori bilan formasini soqol. 180 ° C da yarim soat pishirib.

Chiqindilarni tashish uchun retseptlar

Kanalizatsiya sinovidan tatletlar uchun:

• 350 g moy
• 400 g un
• 3 sarig'i
• bir chimdik tuz

Xamirni mayda yutib yuborish kerak

Keyingi:

• Yoliqlar tuz va sariyog 'bilan aralashadi.
• Un asta-sekin, aralashtirishni unutmaslik.
• Xamirni kerakli darajada izchil olib tashlang, biroz pastga tushing va pishiring va hosildor bo'ling, yuqorida ochiq havoda yurib, pishirilgan shaklda xamirni ushlab turing uy, don.
• Taxminan 20 daqiqa davomida 200 ° C pechga oldindan qizdirilgan holda pishiring.
• Xamir iloji boricha ingichka bo'lishi kerakligini unutmang, shunda u yaxshi va yoqimli egilib, u ko'proq ishtahani taqdim etadi.

Tartletets - mazali puff pirojnoe uchun retsept

Bunday xamir juda yumshoq va xira. Agar siz barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, u uyda mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin. Uchun, xamirga havo paydo bo'ladi, siz 2 turdagi xamirni tayyorlashingiz kerak, Birinchisi uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• 250 g margarin (siz tovarlarni sotib olishingiz mumkin)
• 1 osh qoshiq. un

Tozalashning iloji boricha uni margarin bilan aralashtiring, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. Endi siz ikkinchi turdagi xamirni pishirishni boshlashingiz mumkin. Quyidagilarni oling:

• 1 tuxum
• 2.5 paket un
• ¼ h. L sharbat limon
• suv
• bir chimdik tuz

Puff testi funtletetlari

Ovqat pishirish:

• Unda unda limon sharbati va tuz qo'shing, so'ngra tuxum bilan idishga bir oz suv qo'shing, hamma narsani un bilan bog'lang.
• Xamirni yumshoq deb aralashtiring.
• Keyin, 1-chi xamir 2-chi echib tashlandi va o'rab oling, 40-45 minut davomida sovuqqa qo'ying.
• Siz 45 daqiqadan so'ng, yana sovuqqa tushishingiz va uni kiyishingiz mumkin, xamir tayyor bo'ladi va juda original funtletlarni pishiradi.

Moldessiz tugagan pufak xamiridan tortletlar

Agar sizda pishirilgan qoliplar bo'lmasa, lekin stolni asl idishlar bilan bezash uchun juda katta istaklar mavjud, so'ngra ushbu holatda tayyor xamirni ishlating.

"Qayiqlar" deb nomlangan stolga juda yaxshi qarang. Ularni osongina tayyorlang:

• Buning uchun xamirni qatlamlarga ajratish va kerakli qiymatning kvadratlarini kesib tashlash kerak.
• Keyin to'rtburchakni olish uchun har bir kvadrat ingichka qatlamni aylantiring.
• Zich hidli qisqa tomonlar, pastki qismini to'g'rilang va pechga qo'yish mumkin.
• Xamirga mos kelmaslik uchun loviya o'rtasiga qo'ying.
• Shuningdek, siz pufakchalardan to'plarni o'rashingiz, stol ustiga bir oz stolga bir oz ajratib oling, pishiriq varag'i va pishiriqqa soling.
• To'ldirishdan oldin, yuqori to'pni kesib oling, ta'mning o'rtasiga va ustiga qo'ying. Qopqoq bilan bo'sh joy. Juda qiziq ko'rinadi.

Qayiq

Tartletlar uchun mazali plastdillik xamiri: retsepti

Qumli xamirdan charaqlab olish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g moy
• 750 g un
• 2 tovuq tuxumi
• 250 g shakar (agar siz shirin tiketlarni xohlasangiz)
• tuz

Xavfsizlik xamir

Retsept:

• shuningdek shakar bilan yaxshi, so'ngra zarur mustahkamlik uchun xamirni ezg'ilay, margarin va un qo'shing o'ting.
• So'ngra sovuq qo'ydi, va o'zingizni izlar tayyorlash bilan shug'ullanish qilish.
• xamir off SUM, yog'langan shakllari kirib, ish bir qismi va tarqalishini siqib chuqur kirib, uni bosing va don tubida no'xat qo'ydi.
• Siz oldindan tayyorlab tandirda pishirib qo'yish mumkin.

tartlets xamir xamirturush: test retsept

6 portsiyadan uchun sinov tayyorlash uchun, siz sotib kerak:

• un 800 g
• sut 300 g
• shakar - 2 osh qoshiq. L.
• achitqi quruq -. 1 h l
• tovuq Egg - 2 dona
• bir chimdik tuz

achitqi xamir

Tartlets:

• xamir tekshiring va to'g'ri kelish issiq joyga qo'yish.
• Bir soat o'tgach, yana qilish va boshqa 40 daqiqa qoldiring. fermentatsiya jarayonlarida uchun.
• xamir mos bo'lsa-da, qoliplari, to'ldirish, bezatish uchun elementlari tayyorlash.
• Agar sinov bilan birga bo'lib, uning ichida, go'sht bilan tartlets qilish bo'lsangiz, barcha zarur ma'lumotni qo'yish.
• savat nomi komponentlariga qo'shimcha xamir keyin shirin sifatida kerak bo'lsa vanilin qo'shamiz va shirin to'ldirish.
• ilgari tanlangan to'lg'azish bilan birga xamir pishirib.

Harakat qilib ko'ring, tajriba va hamma narsa, yoqimli ishtahani tutilsa bo'ladi!

tartlets shirin Xamir: retseptlar

Bir shirin xamir oddiy retseptlar biri bunday bo'lgan:

• 2,5 osh qoshiq. un
• 2 tuxum
• 200 g margarin
• 3 osh qoshiq. l. Sahara
• to'plam Vanillina

Actions:

• Mix shakar, tuxum va vanilin, shuningdek ter. Olingan massa yilda, un va margarin to'g'ri miqdorda quyinglar, diqqat bilan ko'tarilgan bo'lishi kerak.
• 40 daqiqa davomida sovuq joyda. Xamir tayyor!

Siz hali ham eriydigan (muhallabi) qahva tashqari bilan xamir ovqat pishirishni mumkin:

• un 250 gr
• tuxum sarig'i
• 2,5 osh qoshiq. l payvandlangan va sevimli qahva soğutulmuş
• 1,5 osh qoshiq. l. shakar kukuni
• neft 200 g

Sweet Tartlets.

Bu barcha komponentlar yaxshi eneous, va 45 daqiqa davomida sovuq yuboring. boshqa variantni ko'ring:

• 2 osh qoshiq. un
• 250 g moy
• 3 osh qoshiq. L Sahara
• 2 tuxum
• 2 osh qoshiq. l suv
• biroz tuz

oldingi versiyalarida kabi, har bir narsani aralashtiramiz, va xamir salqin juda kerak emas, deb eslayman.

tartlets xamir xamirturush: test retsept

Agar qabul qilish kerak xamir bunday tayyorlash uchun:

• 5 st fluck
• 1,5 yuz iliq suv
• 3,5 osh qoshiq. L Yog '
• shakar, tuz - 1 choy qoshiqda.
• 4 tuxum sarig'i
• 1,5 osh qoshiq. l. quruq xamirturush

achitqi xamir

xamir:

• birinchi tuxum sarig'i, shakar va tuz va neft aralashtirish, quruq xamirturush uchun belgilangan miqdorda va issiq suv qo'shing.
• Oson bir hil massa ko'tarmoq va 40 daqiqa davomida sovuq joyga qo'yish.
• Shundan so'ng, siz bir mazali to'ldirish bilan novvoylik savatga bevosita davom mumkin.

Har bir tajribali suratga olish xamirni ko'proq yepish va yorug'lik qiladigan tarkibiy qismlar va nisbatlarni qo'shadi. Siz yuqorida tavsiflangan xamirturush xamirini tayyorlashingiz mumkin.

Xamirturush xamirisiz puff tatletlari: xamir retsepti

Bunday sinov uchun quyidagilarni oling:

• 4 osh qoshiq. un
• tuxum
• 1,5 osh qoshiq. suv
• bir chimdik tuz
• 2 h. L. sirka
• 250 g moy

Engil tartalar.

Retsept:

• Kengashda buzilgan tuxum joyi va kerakli miqdordagi suvni qo'shing (ba'zi bir do'konlar 1 osh qoshiq qo'shing.
• Keyin sirka va tuz qo'shing, tuzning umumiy echilishiga qadar aralashish kerak.
• Asta-sekin qo'shing, pishirish testini o'tkazing. Bu juda ajoyib emas.
• Uni paketga qo'ying va uni sovuqqa yuboring.
• Xamirni sovutishganda, belgilangan nisbatda yog'ni un bilan bir tekislikda aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.
• 45 daqiqadan keyin. Xamirni o'rab oling va unga sariyog 'bilan un aralashmasi qo'ying.
• Konvertni katlab, aylantiring va sovuqqa yuboring, shuning uchun 3 marta takrorlang.
• Xamirni buzmaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan aylantiring.

Chuqur xamirni qanday qilib xamirni pishiring?

Xamirni qovurish uchun pishirish uchun odatiy pufakka olib boring, do'konda sotib olishingiz yoki retseptimizga muvofiq tayyorlanasiz. O'zingizni o'zingiz rejimda ixtiro qiling, juda ko'p variantlar mavjud: baliq, kvadratlar, barglar va boshqalar shaklida.

Ularning barchasi nafaqat pechda, balki chuqur xiralikda ham o'choq bo'lishi mumkin. Formatsiyadan oldin barcha kerakli qismlarni aralashtiring, bu juda tik sinov emas. 45 daqiqadan so'ng sovuqqa qo'ying. Boshlash. Freyer uchun kungaboqar yoki qandolatchilik yog'idan foydalaning.

Tartletets: custard test retsepti

Agar siz ko'rsatmalarga muvofiq aniq amal qilsangiz, - bu juda oddiy xamir juda oddiy. Bunday xamirni olish sizga kerak:

• 750 ml suv
• neft 200 g
• un 400 g
• 8 dona tovuq tuxumlari

Sustard Tarlamets

Ovqat pishirish:

• Maxsus, oldindan tayyorlangan idishda kerakli miqdordagi suv quying, yog 'va tuz qo'shing.
• Bularning barchasi qaynab ketguncha kutib turing. Keyinchalik, unni tozalab quying, massa bir hil bo'lib, bo'laklar hosil bo'lmaydi.
• Xamir sovutishdan keyin, asta-sekin bitta tuxumni kiriting va yaxshilab aralashtiring.
• Xamir yumshoq, ozgina sarg'ish, uni o'rab, ko'rinmas darajada kesib tashlaydi.
• 180 s dan kam bo'lmagan haroratda kamida 30 daqiqa pishiring.
• Har qanday mehmonlarga ta'mi va o'ziga xosligi bilan ta'sir qiladigan barcha narsalarni to'ldirish va ajoyib ataklarni qo'shing.

Qanday tartlets uchun xamir mazali yangi pishirishni?

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• un 250 g
• 70 g smetana
• neft 60 g
• tuxum
• shakar, Chap.

Retsept:

• Neft og'ir ish, undan keyin, un, ma'lum bir miqdori bilan aralashtirib ro'yxatda barcha boshqa qismlariga qo'shing va bir hil, yumshoq mustahkamlik uchun xamirni kashf.
• 25 daqiqa davomida sovuq joyda joyi. test soviydi esa orada, siz vaqtni tejash uchun atıştırmalıklar tayyorlash uchun kerak va pishirish jarayonini osonlashtirish hamma narsani tayyorlash.
• xamir to'liq tayyor bo'lganda, uni ketmoq va bir xil darajada kvadratchalar kerakli raqamni qilish.
• savat shakl va pechning ularni jo'natish uchun bepul his, 35 daqiqa davomida 150 ° C gacha qiziydi.

yangi xamir

Siz yordamida xamir aralashtirmoq mumkin:

• 4 tuxum sarig'i
• un 450 g
• 350 g moy

matnni tayyorlash texnologiyasi birinchi versiyasi kabi, u to'g'ri nisbatlarda rioya qilish faqat zarur, o'xshaydi. Bu holda, pech 20 daqiqa uchun C ° 200 va uchoqda issiqlik yaxshidir.

Tartlets - Xamir javdar unidan: retsept

olish kerak:

• javdar un 150 g
• suv 60 ml (xona harorati)
• 4 osh qoshiq. l neft zaytun
• tuz chimchilab

Javdar Tartlets

Ovqat pishirish:

• Sekin bir hil massa shakllantirish uchun bir konteyner va tarqatish barcha ko'rsatilgan ma'lumotni aralashtiramiz.
• javdar un rahmat, xamir yuqorida biz bilan tasvirlangan edi, boshqa har qanday testlar kabi qarash emas.
• Bu xamiri kabi kıvama qadar aralashtiring. Sovuq yuboring, va darhol tartlets shakllantirish bevosita Davom etish uchun zarur emas.
• Bu juda oson, bunday bir sinov bilan ishga, u pastga buzmaydi va yaxshi formasini saqlab qoladi.
• 150 ° C kamida 35-40 daqiqa dan haroratda pishiramiz.

Tartlets Lebid: Xamir Retseptlar

Siz bunday oriq xamir pishirishni mumkin:

• 2.5 paket un
• sovuq suv - 8 osh qoshiq. L.
• 4 osh qoshiq. l. shakar kukuni
• 1 p. Vanillina
• 300 gr. neft
• bir chimdik tuz

Sutsiz Tartlets.

Ta'lim:

• topaklar holda, yumshoq bir mustahkamlik olish aniq avvalo komponentlarini aralashtiring.
• Un, yana massasi holiga ko'z kichik kerak bo'lishi mumkin.
• Agar xamir to'la idishda ortda deb ko'rmagunlaricha aralashtiring.
• 45 daqiqa davomida joylashtiring. sovuq joyda, shuning uchun kerakli holatga keladi. Va izlar butun ustida oldindan tayyorlangan pergament qo'yib, savatchani pishirish bevosita davom.
• 180 ° C 35 daqiqa dan haroratda pishiramiz.
• savat Sovugandan bo'lsa, ularning bezak qiling. hech qanday cheklovlar bor, chunki bu erda siz, shon-shuhrat qutilish mumkin.

Qanday tartlets uchun xamir mazali parhez pishirishni?

Agar siz yangi yil arafasida bo'lsangiz, parhez sinovidan foydalanib qiziqarli retseptlarni qidirsangiz, uni pishirishingiz mumkin:

• 3 tuxum
• un - 100 g
• koinot peshqadami pishloq massasi - 200 g
• makkajo'xori uni - 100 g

Ovqat pishirish:

• Barcha tarkibiy qismlar bitta idishga ulangan, yaxshilab aralashtiring va bir chimdik tuz qo'shing.
• Bir xillikda aralashtiring. 20 daqiqa davomida qo'ying. Sovuqqa, shundan keyin siz savatni to'g'ridan-to'g'ri yasashni boshlashingiz mumkin.
• Oldingi retseptda bo'lgani kabi bir vaqtning o'zida pishiring.

Siz ushbu variantni tanlashingiz mumkin:

• 650 g un
• 3,5% suv bilan
• 25 g quruq xamirturush
• yog '- 100 g
• shakar va yolg'iz.

Tayyorlanishi usuli birinchi versiyada bir xil, xamir yopishqoq bo'lganda va yumshoq va elastik bo'lib qolguncha xamirni yuving. Uni 30 daqiqa davomida konteynerda qoldiring va juda mazali savatni pishiring.

Tartletlar uchun xamir: retsept

• 150 g moy
• 3 dona
• 300 g sahro
• 0,75 ml kam yog'li sut
• 3 tuxum

Xamirni shunga o'xshash printsipga, shuningdek oldingi turlar uchun tayyorlash. Ingredientlarni o'zaro aralashtirish uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin, asosiysi oxiri natijasi bir hil massadir. Tayyorlash jarayonida siz xamirning qalinligiga qarab un va sutni ko'paytirish yoki kamaytirishingiz mumkin.

Waffle Tartaretlar.

Ularni wafenitzda yaxshiroq pishiring va darhol savatning ko'rinishini berish uchun qoliplarda issiq tarqalish. Faqat to'qilganlar soviganidan keyingina, ularga turli xil to'ldirishni joylashtiring. Onlar har qanday to'ldirish bilan juda yaxshi birlashtiriladi.

Kremniy mog'orlaridagi xamir: retseptlar

Quyidagilarni oling:

• 1 tuxum
• 350 g un
• neft 200 g

Retsept:

• Barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring va xamirni yoğurunga aylantiring, shunda u juda elastik va yumshoq bo'ladi.
• Bu bilan ishlash juda oson edi, 45 daqiqa. Sovuqni kiying, u kerakli izchil va mayda bo'laklarga kesib, tayyorlangan kremniy shakllariga chiqing.
• Agar siz baland bo'lsa, uni mog'or o'rtasiga bo'lguncha, savat qiling, shuning uchun u shaklni saqlab qoladi va u juda chiroyli ko'rinadi.

Silikon qoliplardagi chartletetlar

Xamirni qahva qo'shish bilan qilishingiz mumkin:

• un - 400 g
• qahva - 3 osh qoshiq. L.
• yog '- 350 g
• 2 sarig'i.

Harakatlar algoritmi yuqorida tavsiflanganidek bir xil.

Tartletets savatets - shakllar va turlari: Fotosurat

Rasmlar va shakldagi charletlar bilan ko'rish mumkin. Har bir do'konning ta'mini tanlashi mumkin. Ularning har biri bayram dasturxoniga o'xshaydi va hozirgi barchalarning kayfiyatini oshiradi.

Turli xil turlar

Har xil miqdor

Tartletlar uchun siz tayyor shakllarni do'konlarda, ham silikon xarid qilishingiz mumkin. Hamma o'z-o'zidan topadilar. Ammo siz ham mog'orlarni qo'lda qilishingiz mumkin, va sizning tasavvuringizsiz siz hech narsasiz qila olmaysiz, siz qayiqlardan barglar, dengiz sohillari va konvertlarga bir narsani ixtiro qilishingiz mumkin. Bu mumkin bo'lgan variantlarning butun ro'yxati emas. O'zgarish test turiga bog'liq.

AliExpress-da qaytarish uchun kremniy mog'orlarini qanday sotib olish mumkin?

Bunday qoliplarga buyurtma berish uchun Aliexpress Veb-portalga yoki mobil ilovada borish kifoya va uy, kichik kolishtirish uchun tovarlar bo'limini tanlang. Agar saytda ro'yxatdan o'tmagan foydalanuvchi bo'lsangiz va qanday qilib xarid qilishni bilmasangiz, biz sizga o'qishni maslahat beramiz maqola. Yoki ko'rinish video ko'rsatmalar.

Turli xil imkoniyatlarni ko'rish taklif qilingan tovarlar, Savatga yuborish va Endi sotib olish-ni bosing. Shundan so'ng, siz dasturni puxta to'ldirib, to'lovni amalga oshirasiz.

Qancha qum xamiri tikilganmi?

Agar siz xamirni xamirni charchoq tayyorlashni, keyin barcha tavsiyalar va qoidalarga bo'ysunmoqchi bo'lsangiz, u nonning paketida juda moslashishi mumkin 3 kungacha, muzlatgichda - 7 kungacha. Uni saqlashning ma'nosi yo'q, chunki bu tabiiy mahsulotlardan oddiy non mahsuloti sifatida, uning aniqligini saqlash vaqtiga ega va ularning muddati o'tgan va ta'mni yo'qotadi.

Tez orada Yangi yil, har bir do'konda pishirish jarayonini rejalashtirish va menyu berishga harakat qiladi. Agar siz uchun bu taom ajralmas bo'lsa, unda ish qismini oldindan o'ylab ko'ring, bu sizning qimmatbaho vaqtingizni qutqaradi va siz uni bayram stolida ajoyib ko'rinishga ega bo'lishingiz mumkin.

Video: to'ldirilgan tatletlar