Tez ovqat pishirishning ozgina qismida joylashgan bodring uchun retsept. Sarimsoq va arpabodiyon, xantal, xantal, xom va banklar bilan qanday qilib mayda-chuvalchali bodring yasash kerak?

Kichik-bodring tayyorlash uchun retseptlar.

Qishki ishlarning fasli mavsumida bodring rahbarlardan biri deb hisoblash mumkin. Ushbu mahsulot har doim juda ko'p talab qilinadi, chunki sho'r mevadan, vinaigrette, turli xil salatlar tayyorlash va kartoshka bilan tishlashda ovqatlanish. Barrelkalar va sho'r bilan birgalikda kichik bodring tayyorlaydi.

Qanday qilib mayda-chuyda pishirilgan bodring?

Mahsulotni yumshoq qilmaslik uchun, ammo elastik va qisqichbaqalar, barglar, barglar, dumli daraxtlar va mevali daraxtlar barglari tayyorgarlik jarayonida qo'shiladi. Bu odatda gilos va smorodina.

Retsept:

• Bir litr suv va bir xil o'lchamdagi kilogramm uchun 50 g tuz talab qilinadi. Bodring elastikligini ta'minlash uchun ular sovuq suvda 4 soat davomida namlangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, xom ashyo yuviladi va "Butt" olib tashlanadi
• Shundan so'ng, bir litr suvni qaynatib oling va unga 50 g tuz va 15 g shakar quying. Ingredientlar eriydi, isitishni o'chiring va tuzlamoq
• Dilni va horseradish barglarini qozonlarning tubiga qo'ying. Keyin bodring qo'ying. Ularning tepasida, smorodina barglarini va bir necha soyabonni ajratib oling
• Bularning barchasini qopqog'iga yoping va 24 soat qizib turing

Kichik bir bodring bir litr suv uchun qancha tuz

Har bir uy bekasi boshqacha pishiradi. Ammo 1000 ml suyuqlik klassik retseptida 2 osh qoshiq tuzni olish kerak. Chantativ ravishda, bu 50 g, agar suv yuqori darajada bo'lsa, mevalar yumshoq va mazali bo'ladi. Agar juda ko'p tuzlar bo'lsa, unda siz idishni parvarish qilsangiz.

Siz gidravlik yod qo'shilishi bilan tuz ishlatmaslik kerak, bu mahsulotning ta'mini buzishi mumkin.

Issiq sho'r suv bilan qozonda tez pishirish uchun kichik bodring retsepti

Issiq tuzlash bodringning pishirish vaqtini kamaytiradi. Siz mixni selderey, olma va qovoq bilan tayyorlashingiz mumkin.

Retsept:

• 1000 ml suv uchun 50 g tuzni oling va sho'r suvni qaynatib oling. Isitishni o'chiring va ostin-joyni pechkada qoldiring
• Yuving va uchlarini kesing. Mevalarni qasrning pastki qismida vertikal ravishda joylashtiring. Bu ularga bir tekis janjallashishga imkon beradi
• Birinchi qatorni chiqargandan so'ng, bir nechta chinnigullar, duml soyabon, horseradish va smorodina barglarini qo'ying. Sabzavot qatlamini yana joylashtiring. Ularning ustiga yana kuch qo'ying. Agar so'ralsa, qizil qalampirni maydalashingiz mumkin. Bu piksoniyani tuzlash uchun beradi
• Hammasini issiq sho'r qilib va \u200b\u200bmuzlatgichda joylashtiring. 8-10 soatdan keyin mahsulotni sinab ko'rishingiz mumkin

Sovuq sho'r suv bilan qoplangan kichkina yalang'och bodring uchun retsept

Bu juda oddiy pishirish variant va ozgina vaqt talab etadi.

Retsept:

• Sabzavotlarni iste'mol qiling va salqin suvda ularni yuving. Agar ular muzlatgichda bir muncha vaqt yotarsa, ularni 2 soat davomida suvga botiring
• Uchlarini kesib oling va mayda bo'ylama kesma qiling. Ular emas, balki kichik emas. 3 ta bodringda 3 ta kesish kerak
• Shundan so'ng, idishning pastki qismida eski arpabodiyon (soyabon) yotqizilgan, horseradish va gilos barglari. Sarimsoq, dafna barglari va qalampir haqida unutmang
• Bodringni qo'ying, bir qoshiq tuzni tepaga suring va bir litr suv quying. Hech qanday tuzlash kerak emas, tuzning o'zi juda yaxshi g'oyib bo'ladi. Shundan so'ng, achchiq o'rnatishni yana tepaga qo'ying va qopqoq bilan yoping
• 24 soat davomida tuzni iliqlikda qoldiring

Bankda bankda bo'sh bodring

Ushbu tuzlanganlar atigi 10-12 soat tayyorlanadi. Ya'ni, ushbu vaqt oralig'ida bodringni sinab ko'rish mumkin.

Retsept:

• Mevalarni yuving va uchlarini kesib oling
• Uchta guruhning pastki qismida o'tlarni, sarimsoq, sarimsoq va lurel barglarini qo'ying
• Bodringni qo'ying va uch osh qoshiq tuzni slaydsiz quying. Siz dengiz, qo'shimcha va yod bilan ishlatmaysiz, ular tuzlangan yumshoq tuzadi
• Hamma narsani qaynoq suv bilan to'kib tashlang va plastik qopqoq bilan yoping
• Uni salqinlash uchun uni issiqlikka qoldiring, so'ngra muzlatgichda qayta joylashtiring. 10 soatdan keyin sinab ko'rishingiz mumkin

Xantal bilan bir oz yotgan bodring uchun retsept

Xantal bodring bodryer beradi va ular juda yaxshi siqishadi.

Retsept:

• Mevalarni yuving va uchlarini kesib oling
• Arpabodiyon va maydanozning soyabonlarini torting. Spajonlarni banka tubiga qo'ying. Sarimsoq va qalampirning bir nechta no'xatlarini qo'yishni unutmang
• Qovurni meva bilan to'ldiring va ustki qismida bir qoshiq xantal kukunini quying. Bodringda iliq dengiz tubini to'kib tashlang. Uni tayyorlash uchun 1000 ml suv, 1,5 osh qoshiq tuz eritiladi
• Ish qismini 6 soat davomida qizdiring va keyin sovuqqa o'tkazing. Bodring 5 soat ichida tayyor bo'ladi

Sarimsoq va arpabodiyon bilan ozgina yalang'och bodring qilish kerak?

Tuzlangan uchun mazali va oddiy retsept.

Retsept:

• Mevalarni yuving va uchlarini kesib oling. Alohida kemada, arpabodiyon va sarimsoqni maydalang. Sizga 50 g ko'katlar va 3 chinni sarimsoq kerak
• Ko'katlarni sarimsoq bilan kavanozning pastki qismida, gilos barglari va horseradish
• Bodring va qizil qalampir bo'laklarini tepaga qo'ying. 10 ml suv va 2 osh qoshiq tuz stakaniga xom ashyoni quying
• 10 soat davomida issiq qoldiring

Kamonli bodring xirgi

O'tkir va qisqichbaqasimon bodring. Ideal holda kartoshka bilan birlashtiring.

Retsept:

• Sabzavotlarni saralash va ularni sovuq suvda yuving. Maslahatlarni olib tashlang. Mayda mevalarni pimesda oling
• Shundan so'ng, horseradish umurtqa pog'onasini tozalang va uni mayda bo'laklarga bo'ling
• Do'zaxning pastki qismini, gilles, sarimsoq, sarimsoq va eman barglarini qo'ying
• Bodringni qo'ying va sovuq tuzatishni to'kib tashlang. U bir litr suv va 2 osh qoshiq tayyorlanadi
• O'rindiqni 8 soat issiqroq qoldiring, so'ngra muzlatgichda 12 soat davomida qayta joylashtiring

Qish uchun ozgina taassurotli bodringni qanday pishirish kerak: 3-sonli banka uchun retsept

Ushbu retsept bilan, siz qish uchun mazali ish bilan o'zingizni mazax qilishingiz mumkin.

Retsept:

• Uch-uchli bankaga 1,5 kg bodring kerak. Ular sovuq suvda 2 soat davomida namlanadi, so'ng esa uchlari kesilgan
• Shundan so'ng, 3 osh qoshiq tuz bir litr suvda eritiladi va qaynatiladi. Marinade sovishini, arpe soyabonlarini, gilos barglari, horseradish, qalampir va ko'rfazni paneli ostiga qo'ying.
• Bodringni ziravorning ustiga qo'ying va sovuq tuzatishni to'kib tashlang. Kichik qopqog'ini yoping va uning ustiga zulm qo'ying. Bodringni 3 kun davomida zulm ostida qoldiring
• Shundan so'ng, sho'r po'rka panaga kirib, qaynab ketadi. Biz yuvilgan ko'katlarni bankalarda yotqizib, bodring yotqizamiz
• Hamma narsani qaynab turgan tuzlash va o'rab olish bilan to'kib tashlang. Biz qutilarni yuqoridan yuqoriga buramiz va adyolni to'liq sovuguncha o'rab olamiz. Erto'lada yaxshiroq saqlang

Spirtli ichimlik bodringni qanday tuzlash kerak: 3 x litr uchun retsept

Mazali tuzlanganlarni tayyorlash uchun oddiy variant.

Retsept:

• Mevalarni tartiblang va uchlarini kesing. Uch raqamli bankaning pastki qismida ko'katlarni, soyabon soyabon va horserishni yotqiz. Bir nechta sarimsoq plitalarini qo'shishni unutmang
• Tamlab tayyorlangan sabzavotlarni tayyorlaydi va tuzlamoqni tayyorlaydi. 1000 ml suvda 60 g tuzni eritib oling va suyuqlikni qaynatib oling
• Bodringni qaynab turgan tuzlash bilan to'kib tashlang va bir kunga qoldiring

Bodringni tayyorlash juda oddiy. Ular xantal, horseradish va sarimsoq bilan tayyorlanishi mumkin. Har bir pishirish opsiyasi e'tiborga loyiq va uning muxlislarini topadi.

Video: Kichik super bodring