pirog va kuzukulağı bilan pirog va sirlari eng yaxshi retseptlar ularga do'lma bo'yicha. Qanday kefir va ochiq to'ldirish, bir o'choq, Puff, qumli xamir pechni bir bilan bir mazali pirojnoe tayyorlash uchun?

juda qadim zamonlardan buyon oziq-ovqat uchun otquloq shaxs foydalanish. Rossiyada, bu o'simlik uzoq vaqt davomida bir begona o'tlar hisoblanadi va ota-bobolarimiz boshqa millatdagi o'z ovqatlarni uni o'z ichiga boshladi etiladi. Biroq, bizning vaqt kuzukulağı bilan ko'p retseptlar keldi. Kim yashil sho'rva yoki bu o'simlikning foydali Hodgepodge oldin yaproqlar kabi emas? Otquloq sog'lom salatlar va güveç uchun qo'shing, xom egan mumkin. Ushbu sahifada biz siz uchun Bu o'simlikning barglari bilan to'lishi qilingan mazali xamir ovqatlar, bir necha ta'riflari to'plangan.

Maqola mazmuni

kuzukulağı bilan pirog va kek uchun suvli to'lg'azish sirlari

kuzukulağı bilan Kek mazali va suvli olish, Agar sir bilish kerak. yuvib, tug'ralgan barglari shakar qo'shing. U pishirish istalgan mustahkamlik beradi, sharbat berishga majbur bo'ladi. Shu bilan bir vaqtda, shakar, bu o'simlikning nordon ta'mi yaxshilanadi.

shakar qo'shib so'ng, bir necha daqiqa davomida o'tlar qo'llarini va izn pyure. Bu vaqt davomida, bir mesh, albatta, mumkin. vaqt bilan to'lg'azish foydalanishni kelganda, u allaqachon keldi.

Retseptlar kek uchun shirin plombasi suvli va pirojki shakar bilan otquloq

shirin plomba

Qanday ko'pchiligimiz kuzukulağı bilan mazali va suvli köftesi voz? Agar bu taom sinab ko'rmagan bo'lsa, ishonch hosil buni qilish. uzoq vaqt davomida eslab G'aroyib ta'mi Topingler. Va Parhezshunoslar uzoq «qora ro'yxat» non qildik nima haqida Xavotir olmang. Ularning kichik miqdori sizning ko'rsatkichni ta'sir qilmaydi.

xamirturush beri xamir qormoq (15 g)
ularga iliq sut (295 ml) to'ldiring va aralashtiriladi
Biz shakarni (55 g) va unni (3 osh qoshiq) bilan tanishtiramiz va chorak soat davomida issiq joyda qoldiramiz
Xamirturush faoliyatini boshlaydi, ularning faoliyati sabzavot moyini qo'shadi (85 ml)
Solim va asta-sekin emizikli unga (390 g)
Massa o'rta izchillikni qo'lga kiritganda, uni etishtirishga qoldiring
Sorrur barglari (380 g) asosan qo'llar bilan kesilgan
45 daqiqadan so'ng xamir kelishi kerak
Undan bir qismini bosing va granulalarni yarating
Har bir pelletning markazida to'ldirish va choy qoshiq shakarni qo'ying
Qirralarni chimchilab, pirojniy pirogni pechda yuboring

Qiziqarli: otquloq yaxshi saqlanadi. Shuning uchun siz ushbu yordam dasturining barglarini qishda yopishingiz mumkin. Va undan yil bo'yi oshpazligingiz uchun foydalaning.

Shimoliy Pie: xamirturush xamir retsepti

Ko'p mamlakatlarning oshqozon-tarbiyali bo'lgan Sorron bilan piroglar mavjud. Ular asl did va ishlab chiqarish qulayligi uchun qadrlanadi. Bir necha daqiqadan so'ng siz mehmonlarni chaqirishingiz yoki uy egasini mamnun qilishingiz mumkin bo'lgan mazali shirinlikni olishingiz mumkin

Yuving, quritamiz va barglarni kesib tashlaymiz
Mahsulotlar ro'yxatida ko'rsatilgan shakar stavkasining yarmini uxlab qolish
Qolgan shakar kefirda uxlab qoladi
Biz o'simlik moyini quyamiz va aralashtiramiz
Xamirni aralashtiramiz (u shuni o'girish kerak, odatdagidan foydalaning)
Yarim tayyorlangan shaklga quying
Kvadrat to'ldirishni va vanil bilan taqsimlang
Test qoldiqlarini quying va tashqi havoni yuboring

Kefirda orelli miltillovchi pirog: retsept

Kefirni to'ldirish.

Urral bilan pishirishning eng oson usuli - bu yoqilg'i pirog. Kefirni boshqa nordon sut mahsuloti - smetana bilan almashtirish mumkin. Ammo keyin pishirish yanada qattiqroq va unday emas.

Agar siz eshitish uchun idish olishni istasangiz, ko'katlar uchun qaynatilgan tuxum qo'shing
Tuxum va kefir bilan qamchi tuzi
Bir hil massasda biz o'simlik moyini quyamiz (qoshiq 2-3 osh qoshiq), so'ngra portali un (2 stakan)
Issiq joyda 15 daqiqa davomida kerakli xamirni qoldiring
Biz mittning yarmini silikon shakliga quyamiz va tug'ralgan ko'katlarni (3 ta qo'l toshlari) tarqatamiz
To'ldirish hajmi bo'ylab taqsimlanganligi uchun uni xamirda egallash kerak
Ikkinchi qismni to'ldiring va pechda pishiring

Plomba tort oddiy shaklda quyiladi bir suyuq sinov orqali uning nomini olgan. Bu mazali non yopishga tayyorlash uchun eng oson yo'lidir. faqat maxfiy bunday shirin ichida narsalar to'g'ri taqsimlash hisoblanadi. A og'ir o'zi sinov yilda "og'a" bo'ladi to'ldirish va oson bu o'zingiz "chig'anoq" uchun zarur bo'ladi.

Sindirmoq Pie: o'yladingmi Resept

Qumli xamirni

Siz pirojnoe va qum xamir pishiradi. Bu hatto eng "himoyalangan" gurme totib tushadi. Albatta, u uzoq avvalgilaridan ko'ra bunday taom tayyorlaydi. Lekin u bunga loyiq emas.

un g'alvirdan va parchalanishi bilan aralashtiring
Add shakar qum (2 osh qoshiq. Qosiqlar), tuz, tuxum va parcha-parcha to'g'ralgan
bir hil bo'lgan masalliqlarni aralashtiring
Biz sovitkich ichiga shaklida massasini (qalinligi 0,5-1 sm) va o'chirish chiqib yotar
Grind barglari, ularga Add shakar (3 osh qoshiq. Qosiqlar), kraxmal va mix
Mass Muzlatgich o'chirish va qirg'ichdan bilan kichik bir qismini ozor
Qolgan massa kuni kukunlarini bilan to'ldirish va sep chiqib yotar
tayyor qadar pishirib

Bu qum xamir Shotlandiya deb ma'lum. Bu mamlakatda otquloq deyarli hamma joyda o'sadi. Shuning uchun, u tez-tez pishirish qo'llanilgan. o'sib borayotgan bu barglari bilan gavjum pirojki Shotlandiya gastronomik madaniyati katta ta'sir bor.

Puff xamir bilan Puff xamir: tandirda retsept

chuva pirogi boshlab

Har bir xonadon sohibasi har doim bir Puff xamir sovuqni qadoqlash bo'lishi kerak. Mehmonlar yoki qarindoshlari to'satdan kelur, u paytda yordamga keladi. Puff xamir tayyorlangan bo'lishi mumkin. Lekin, bu juda qiziq ekan.

sH2

Agar esish pishiriqqa o'zingiz tayyorlash uchun boryapmiz, keyin un alohida e'tibor. Bu bir necha marta elenmiş kerak. Tufayli qaysi u kislorod bilan to'yingan va yopish yanada ulug'vor bo'ladi.

Oryol bilan ochiq Pie: Recipe

Ochiq

ismaloq va kuzukulağı bilan ochiq pirojki G'arbiy Evropa taomlari juda mashhur bo'lgan. Bunday yopish Germaniya, Italiya va Frantsiyada ayniqsa mashhur. Agar, bu mamlakatlar gastronomik odati ishtirok etish uchun bo'lsangiz, keyin uyda pishirish bunday tayyorlash uchun harakat qiling.

bir tog'ora 2-3 daqiqa ichida tana go'shti ko'katlarni g'ijimlangan
u sharbatini to'xtaydi, biz filtri haqida ko'katlarni tashlashga va bir muncha vaqt uchun qoldiring
sariyog 'bilan muskat yong'og'i va bola bilan sepiladi piyoz kesilgan o'rta,
Men bir elakdan tvorog oshirish va ko'pirtirilgan tuxum qo'shing
Mix va make ko'katlar, qovurilgan piyoz va pishloq
chuva pirogi ketmoq va shakli tushirilgan
kichik RIM qiling va aralashmasi taomga qo'yish
Pishiramiz bir yarim haqida soatga pech isitish

Mamlakatimizda ham, juda ham mashhur ochiq pirojki. Ayniqsa, mashhur cheesecake. ular asosida kuzukulağı bilan kek pishirilgan mumkin. Bu yetarli pishloq uchun maydalangan kuzukulağı bilan aralashtiriladi va maqsadga muvofiq foydalanish.

pishloq va kuzukulağı bilan Pie

pishloq bilan

pishloq va kuzukulağı bilan Pie har doim juda tender chiqadi. Bunday pishirish tufayli ko'katlar bir achchiq kislotalarni bo'ladi va pishloq u oz sho'r bo'ladi. Bu xamir yaxshi, ham issiq va sovuq bo'ladi.

elenmiş un, tuz, shakar va qatiq aralashtirmoq
Massa, yumshoq olish kerak, lekin qo'llari yopishib olmaydi
bir piyola tayyor xamir qo'ydi va yaqin film
Maydalangan o'tlar, Adygei pishloq yoki oq pishloq bilan mix
Topingler qizil qalampir va murch qo'shing
ikki qismga xamirni Divide
bir shaklda qo'yadi, ularni shunday qilib to'ldirish qismlari o'rtasida Fit
kunjut yoki zira urug 'bilan urib tuxum va ulkan bilan yog'lar eng

Ehtimol ko'p eshitgan va Osetiya turta harakat qildik. retseptlar pishirish ko'plab sort bor. kuzukulağı va pishloq bilan Kek alohida o'rin tutadi. Bu samimiy va kek ta'mi juda yoqimli har uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Yuqorida retsept bu bilan sizga yordam beradi.

kuzukulağı bilan Sweet pie

shirin

Siz otquloq va shirin xamir ishlari foydalanishingiz mumkin. Bu tort bolalar juda qiziqadi. bahorda, otquloq barglari bor bo'ladi, mazali va ishtahani tort tayyorlash uchun, ularni ishlatish uchun ishonch hosil qiling.

xamir xamir asoslangan pishirish (uni tayyorlash haqida, yuqorida qarang)
Barglari chiziqlar 1 sm o'yilgan etiladi
Bu maydalangan yalpiz barglari qo'shish, shakar va kraxmal (u tandirda mazali ta'mi beradi)
Biz qatlam shaklida yarmida va tarqalishi bilan xamir ketmoq
ustiga aralashmasi taomga qo'yish va uning ikkinchi qismini maxfiy qilsangiz
taxminan 40 daqiqa davomida 200 daraja tandirda pishirib tort

pechda kuzukulağı bilan Tezkor pie

tez

Bu tez kuzukulağı bilan yam, xushbo'y va mazali tort tayyorlash mumkin? Albatta. U erda murakkab Hech narsa. Bu retsept tarkibi Konyakni ham o'z ichiga oladi. Biroq, uning foydalanish hamma uchun emas. Bu moddaning bo'lmasa, bu pishirish, faqat lazzat yo'qotadi.

Mening otquloq, chiziqlar bo'lib quritish uchun suv va kesilgan berish
shakar bilan ko'pirtirish tuxum, un va konyak ularni qo'shishingiz
silliq bo'lguncha aralashtirmoq
shaklida aralashmasi taomga qo'yish va moyillik bilan uni to'ldirish
bir haqida soat davomida 180 daraja uchoqda
, Desert salqin kutib, o'choq tashqari qiling shaklini o'girib mazmunini olib tashlash
shakar kukun bilan xizmat oldin

Men hayron: retsept "kuzukulağı dan grandmas" Rossiyada juda mashhur edi. Uni tayyorlash uchun, bir boshlovchi da'volari oq non ishlatiladi. to'g'ralgan strip barglari otquloq bilan U sutda shishgan va aralash edi. So'ng tuxum va yo'g'on neft bilan o'choq birga tushed edi.

kuzukulağı va tuxum bilan pirojki

tuxum bilan

an'anaviy an'anaviy pishirish uchun kuzukulağı va tuxum uyg'unligi. Bunday to'ldirish bilan Pies juda to'ydirasan. Ayniqsa, siz unga tovuq yoki qo'ziqorin fileto kiritish bo'lsa. Bunday tort Baxtli nonushta uchun mukammal hisoblanadi.

Drunk tuxum (5 dona), biz qobig'i va nozik rub dan tozalash
Silliqlash piyoz va otquloq
skovorodkada saryog 'va patellow piyoz tozalash
piyoz unga bir oltin soya Add otquloq oladi qachon
Agar sekin issiqlik ustidan qopqoq va qurollar bilan PAN qamrab
namlik skovorodkada bug'lanadi va sovishini mazmunini berganingizda
shundan keyin biz tuxum va tuz bilan aralashtirib sabzavot
Siz qora qalampir bir chimdim qo'shishingiz mumkin
xamirturush xamir tayyorlang yoki sotib foydalanish
turli ikki qismga xona haroratida va uzilishning da qabila bo'lsin 60% hajmi: 40%
Yağlayın pishirish shakli va katta dilicisi qo'yish
Biz qirralarini va vekselni to'ldirish qilish
ikkinchi qatlam bilan Top
Oz tort rostlash va qirralarning chimchilab
Biz sanchqi uchun teshiklari qilish va xom tuxum soqol, shundan so'ng 20 daqiqa, uchun tark
Biz 30 daqiqa 120 daraja haroratda pishirib

tvorog va kuzukulağı bilan tort

tvorog bilan

Shuningdek otquloq juda yaxshi tvorog bilan birlashtirilgan. Bu sut mahsulot, shuningdek, to'ldirish uchun lazzatlari original birlashmasidan berib, kuzukulağı achchiqlik o'zgartirolmaydi. Agar ko'proq shirin plombasi kabi bo'lsa, keyin tvorog uchun, ba'zi shakar qo'shing. Bu tort an'anaviy tarzda tayyorlanmoqda beri, xamir pishirishni qanday yuqorida ko'ring. ning to'ldirish darhol yarataylik.

Mening otquloq va blenderda maydalash
un uchun shakar, tuz, kraxmal va tvorog qo'shish
Biz bir hil bir massa hosil
Uning yarmi shaklida qo'yish
Run va make yong'in
to'ldirish chiqib yotar va ikkinchi qismini qamrab
qirralarning chimchilab va pirojnoe shaklini hosil
turta yorib bermadi, to'lg'azish to'plangan namlik bir juft, aylanib uchun, biz bir sanchqi uchun bir necha joylarda bir uchastkasi qilish
pechda bir xom tuxum va uchoqda bilan yağlayın tort

kuzukulağı va olma bilan Pie

olma bilan

pishloq taqdirda kabi, olma o'pish kuzukulağı uchun "silliq" va to'ldirish ta'mi juda original va noyob etadi. Bu retsept uchun, shirin olma talab etiladi. juda shirin emas olma tanlangan bo'lsa, u holda bu retsept tavsiya shakar sonini oshirish.

ko'pik shakllanishi oldin shakar bilan qamchi tuxum
xamirturush aralashtiring va un
un parcha ichiga yumshoq neft va tilog'och kesib
tuxum tushiring va aralashtirib
xona haroratga isitish bir kefir qo'shing va xamir aralashtirmoq
un bilan tiqilib stol ustida yanada yaxshiroq buni
Men bir sochiq bilan bir piyola va qopqoq tayyor massa harakat
Bu ignion tomonidan uch marta ko'paytirish va 30 daqiqa davomida tark qachon
Olma pulni va urug'lardan tozalash qilingan, go'shtini bo'laklarga kesiladi
yorqin darradan barglari
tayyor qadar neft va kiyim olma isitish
olma go'shti yumshoq Add otquloq va shakar bo'ladi
shakar tarqatib yuborish uchun va kelajak to'ldirish kuting
aylana roll xamir va shakli tushirilgan
xamir aralashmasi taomga qo'yish
sinov qoldiqlaridan biz bula qilish va to'ldirish ustida ularni yotardi
Yağlayın tuxum bilan chiziqlar va tandirda tort qo'yish
Biz tayyor qadar pishirib

Sweet Fried Pattops

shirin to'ldirish tayyorlash

Siz kuzukulağı bilan va tovalar skovorodkada köftesi tayyorlash mumkin. Bu retsept uchun biz rovoch kerak. asos sifatida, xamirturush xamir olib.

Yuqorida tasvirlangan yo'l tayyorlash otquloq
Rovoch chiziqlari va nozik shinku suv tozalaydi, yugurib ostida chayqatiladi borib taqaladi
, Ko'katlar ezilgan qismlar aralashtiring ularga shakar qo'shing va ularning qo'llarini yaqinlik
Biz yormasi kelajak to'ldirish joriy va oraliqdan uchun aralashtirib
Manka sharbatini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan
oldingi retsept shuningdek xamirni tayyorlash
Bu o'rta mustahkamlik bo'lishi kerak.
Darhol pirog uchun kek shakllantirish va ular bilan to'ldirish
issiq kungaboqar yog'i haqida Fry köftesi

xamirturush xamir otquloq bir retsept bilan köftesi

köftesi xamir xamirturush

pirog uchun bir necha pishirish texnologiyalari bor. Eng tez-tez, biz bir skovorodkada pech yoki bola bilan köftesi pishirib. Pech pirojnoe tufayli ularni tayyorlashga ishlatiladigan neft katta miqdorda etishmasligi kam kaloriya tufayli yanada foydali hisoblanadi.

iliq suv, biz va un (3 osh qoshiq. Qoshiq), shakar (. qosiqlar 2 osh qoshiq) quruq xamirturush hidi
bir hil mustahkamlik qadar aralashtiring va iliq xonada erishish uchun tark
15 daqiqadan so'ng, yog ', tuz va qolgan un qo'shing
Biz xamir yoğurmak va 20 daqiqa davomida uni tark
to'lg'azish o'tish: Mening otquloq, g'arbiy va nozik shinku
Biz bir piyola va sarflash shakar qo'yish
Biz otquloq to'ldirish bilan turta bor
Biz pergament bilan pishirish lavha qo'ydi
Biz 200 daraja bilan o'choq va uchoqda qo'yish
Ular bir oltin soya olish so'ng tandirdan köftesi tashlang

otquloq shirin bilan Puffs

Sweet puffs

chuva pirogi boshlab, siz yumshoq çıtır ponponları qilish mumkin. Agar oldindan xamir sotib bo'lsa. Siz juda tez bunday ponponları tayyorlash mumkin.

kuzukulağı yuvilgan va quritilgan barglari bardosh va armonika kesib
Bir necha daqiqa davomida shakar va izni bilan ularni uxlab yotgan Kuz
maydonlarida tayyor esish pishiriqqa kesish va ularning o'rtasida to'ldirish qo'yish
Biz kvadratlar qirralarning to'sa va ponponları tashkil
neft bilan neft bilan Litten, ponponları yotar va tuxum bilan ularni soqol
Bunday shirin pishirish ta'mi mustahkamlash mumkin. moylash asal uchun tuxum ichiga qo'shilishi
Pishiramiz tayyor bo'lguncha Puffs

Oryol bilan pishirish yaxshi choy ichish kafolati va uyda ajoyib atmosfera. Agar xamir foydalanish kuzukulağı uchun harakat qilmagan bo'lsa, u buni vaqti keldi. Yoqimli ishtaha!