Qish uchun qovoq: sterilizatsiyasiz retseptlar, oyoqlari, qo'ziqorinlar kabi, pomidor bilan, bodrich bilan. Tuzlangan patisonlar - qishki retseptni maydalash

Bunday oddiy va arzon sabzavotdan qovoq sifatida siz qishda ta'm va vitaminlarni ham zavqlantiradigan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Saqlash — eng yahshi imkoniyat turmoq mazali ustida qish uchun hamma oilalar. Hammasidan keyin; axiyri shunday qilib yaxshi ochiq orasida qish kovak va zavqlanmoq mazali va foydali, ga bu xuddi shu, tayyorlangan o'zingiz.

Patisonlar va qovoqcha — universal sabzavotlar. Uchun s ular mos oddiy mukammal, a yoqilgan tatib ko'rmoq emas yaqin hamma suyukli tuzlangan bodring. Ga bu xuddi shu, narxlar ustida ularni har doim quyida. Shunung uchun oddiy, arzon va ko tatib ko'rmoq mumkin zavq suyukli oila hamma qish.

Tuzalish patisonlar ustida qish ichida banklar

Uchun bo'sh yaxshiroq olmoq yosh patisonlar bilan yumshoq qobiq, ular iroda ko'p pastchi ichida tuzlangan va tuzlangan shakl. Ko'proq etuk meva ular boradilar ustida salatlar, kalak, murabbo.  O'ylab ko'ring xuddi shu qanday mumkin tayyorlamoq patisonlar.

Oddiy retsept Puffs patisonlar  iltimos ichida qish nuqta va diversifikatsiya qilingan har kuni stol.  Sizga kerak bo'ladi:

• 2 kg yosh  kichik patisonlar
• bosh sarimsoq
• barglar cRAP va Smorodina (yoki gilos)— yoqilgan 3 kompyuterlar
• arpabodiyon - yarim kichik bir to'plam
• tuz — 2 osh qoshiq. Tepalik bilan
• qalapmir qora no'xat — 3 no'xat  ustida bank
• suv — yaqin bir yarim litr

Agar kerak bo'lsa, qovoq kvartallarga kesilishi mumkin

Vashunday qilib, mahsulotlarni yig'ib, pishirishdan keyin siz pishirishni boshlashingiz mumkin:

1. Buni qabul qilish patisonlar, yaxshi yuvmoq. Agar a ular katta va emas mos keladi ichida bank, keyin kesmoq ularni ustida yarmi
   2.  DA banklar tarqatmoq bir xil varaqalar axlat, schetka, arpabodiyon, qalapmirno'xat  va sarimsoq
   3. Mahkam yotmoq ichida kovak patisonlar
   4. Nabye suv Katta panada va qo'ymoq brack. DA qaynab turgan suv qo'shmoq tuz, qaynatmoq ko'proq bir nechta daqiqa
   5. Ezilgan p atsisslar bilan ziravorlar quymoq sho'r, qaysi payvand qilingan, qopqoq qopqoq
   6. Qoldirmoq kovak bilan patisonlar talab qilmoq 3 kun
   7. Bilan tugash 3—x kunlar quymoq sho'r bilan quti ichida pova, yaxshi qaynatmoq, yana to `ldirmoq ularni kovak va yaqin metall qopqoq
   8. Har biri kovak aylantirmoq va mahkam o'ramoq. Qachon kovak salqin, siz kiyasiz ichida podval tejash tuzalish u yerda

Yoqimli ishtaham!

Video: Patisson va pomidor bitta bankda

Patisonlar ustida qish:retseptlar yo'q sterilizatsiya qilish

Shunday qilib qanday patisonlar oddiy va juda oson ichida tayyorgarlik, taqdim etish retseptlar yo'q sterilizatsiya qilish. Iltimos o'zim va mening oila qanday—keyin yangi.

Patisonlar tuzlangan

Tuzlangan oddiy retseptni yozing patisonlar.Ustida 3—x litr bank Sizga kerak bo'ladi:

• patisonlar o'rtacha o'lcham
• arpabodiyon — inflorescences 3—4 kompyuterlar.
• maydanoz — bir nechta novda
• ildiz axlat — 30 gina
• qalapmir Chili - 1 kompyuterlar.
• sarimsoq — 3—4 zublab
• lora varaq — 2—3 kompyuterlar.
• suv — 1 l.
• tuz — 2 san'at.l.
• sirka ovqat yoki olma — 80 gina

Patisson bir xil bankda boshqa sabzavotlar bilan birlashtirish mumkin

Pishirish jarayoni Uning soddaligi bilan ajablanib:

1. Yaxshi meniki tayyorlangan patisonlar, kesmoq quyruq
   2. Cho'ktirmoq bizning patisonlar ichida silliq bilan qaynoq suv, tom ma'noda ustida juftlik soniya. Biz olamiz ahmoq va cho'ktirmoq ichida sovuq suv
   3. Meniki taramoq uchun saqlash, ichida hamma kovak biz yoyamiz sarimsoq, ildiz axlat, arpabodiyon, maydanoz, achchiq qalapmir butun yoki kesmoq doiralar
   4.Bukmoq patisonlar ichida banklar yanada qattiq va harakat qilamiz joy ko'proq
   5. Taslim bo'lmoq sho'r: 1 l. suv qaynatmoq, qo'shmoq tuz, biz beramiz ko'proq juftlik daqiqa qaynatmoq
   6. DA banklar bilan patisonlar to'ldirmoq tuzlamoq
   7. Biz beramiz turmoq 10 daqiqa
   8. Biz quritdik tuzlamoq, biz qaynatib olamiz ichida oqim 15 daqiqa. Oldin olib tashlash bilan olov qo'shmoq sirka, o'chirib qo'yish
   9. To'ldirmoq tuzlamoq bizning kovak va biz o'rib ketamiz metall qopqoq
   10. Aylantirmoq kovak, yaxshi o'ramoq ichida bezak, biz beramiz to'la salqin. Keyin sovutish do'kon tuzlangan patisonlar ichida podval.

Murabbo dan patisonlar

Bundan mustasno mazali s dan patisonlar mumkin sinab ko'rmoq tayyorlamoq g'ayrioddiy va mazali murabbo yo'q sterilizatsiya qilish.  Asosiy ingredient shunday murabbo —  patisonlar, lekin uchun xilma-xillik va berib orzu qilingan tatib ko'rmoq, mumkin qo'shmoq o'shalarga meva va rezavorlar, qaysi Senga yoqdimi.

Patisson tsitrus murabbo

Ingredientlarni tanlash, o'ylab ko'ring tabiiy kislota meva. Agar a siz tanlamoq nima—keyin nordon, oddiy qo'shmoqko'proq sahra.

Biz taklif qilamiz sinab ko'rmoq tayyorlamoq murabbo dan patisonlar bilan sitrusov aralashtirmoq. Tayyorlang:

• yoqilgan 1 kg patisonlar va shakar
• 1 apelsin
• 1 limon

Pishirish jarayoni:

1. Patisonlar yaxshi yuvmoq va namlamoq emas kamroq, qanday 2—3 soat
   2.  Yo'qol namlamoq patisonlar dan suv, quruq, tozalamoq dan qobiq va quyruq
   3.  Buramoq patisonlar, limon va apelsin bilan ziyrak orqali go'sht maydalagich
   4. Shakar—qum quymoq 500 ml suv va olib kelmoq oldin qaynab turgan, doimo qashshoq, ga sirop emas xavfsiz
   5. Pishirilgan sirop quymoq buralgan patisonlar, apelsin va limon.
   6. Pishirmoq ustida juda sekin olov, tez-tez qashshoq
   7. Ga murabbo sodir bo'ldi qalin yaxshiroq jami keyin avval qaynab turgan aralashtirmoq, bermoq qaynatmoq 20—30 daqiqa, undan keyinbilan olib tashlang olov.  Qachon vazn to'la salqin, yana qo'ymoq ustida sekin olov va qaynatmoq ko'proq 15— 20 daqiqa. Takrorlamoq bu tartib kerak 4—5 bir marta. Murabbo u aylanadi juda qalin va to'yingan tatib ko'rmoq
   8.  Tayyor murabbo quymoq yoqilgan sterilizatsiya qilingan kovak va o'rab olmoq metall qopqoq
   9. O'zingizni bosing kovak qoldirmoq o'zgaruvchi va to'la o'ralgan ichida iliq bezak

Patisson ikra retsepti

Patisson ikra

Dan patisonlar u aylanadi oddiy mazali va juda tender kalak.  Tayyorlamoq:

• 5 kg patisonlar (kichik), mumkin bilan aralashtiringqovoqcha
• 1 kg luqo
• 500 g   pomidor
• 1 kg sabzi
• 75 gina  sahra—qum
• 300 g  salat qalapmir
• 50 gina  tuz
• 1—2 san'at. osh qoshiq pomidor
• 4 san'at. osh qoshiq sirka
• 0,5 kungaboqar litr  yog '
• sarimsoq ( yoqilgan ta'mga

Bundan keyin ikra tayyorlashga boring:

1. Tozalamoq  patisonlar va qovoqcha, yo'qol dan ularni hamma urug'lar va hayot tarzi, olib tashlamoq qobiq, olib tashlamoq fasters
   2. Piyoz va sabzi tozalamoq va yuvmoq
   3. Patisonlar va  sabzi ishqalamoq ustida katta tverochka yoki maydalamoq bilan yordam bering oshxona aralashtirmoq, piyoz kesmoq kubik
   4. Patisonlar bilan sabzavot yog ' Bilan shashka ichida qo'rqoq yaqin soat. Haqida orqali zamin soat keyin qaynab turgan, ochiq qopqoq, ga suyuqlik yaxshiroq bug'lanib ketgan
   5.  Pomidor kesmoq kubik, qalapmir somon
   6. Piyoz va sabzi  qovurmoq oldin chiroyli qizarish ustida kungaboqar yog '
   7. Qachon patisonlar tayyorlamoq, qo'shmoq ichida ularni qalapmir, pomidor, qalapmir va ostida qovurmoq. Shashka bu aralashma ko'proq yaqin 45 daqiqa bir soat
   8. Har bir 5—10 daqiqa  oldin tayyorlik qo'shmoq ichida bizniki kalak shakar, tuz, sirka va pomidor
   9. Oldin olib tashlash bilan olov qo'shmoq  ko'katlar va  sarimsoq
   10. Issiq Patisson kalak  tarqatmoq  yoqilgan  bankalar (ilgari sterilizatsiya qilingan) va o'rab olmoq metall qopqoq.

Tuzalish patisonlar ustida qish pishiq ichida bank

Ustida kovak hajmi 1 l ehtiyoj olmoq:

• patisonlar — yaqin 700 gina
• sarimsoq —1—2 chinnigullar
• qalapmir qora no'xat — 2—3 kompyuterlar.
• lora varaq — 1 kompyuterlar.
• arpabodiyon — bir nechta novda
• barglar axlat — 1 kompyuterlar.
• barglar gilos — 1—2 kompyuterlar.
• barglar qora schetka — 2—3 kompyuterlar.
• barglar yalpiz — 2 dona.
• barglar eman — 1 kompyuterlar.

Patisonlar muvaffaqiyatli bo'lishi va ularni maydalashi kerak

Uchun tuzlamoq:

• suv — 1 l
• tuz — 100 gina
• shakar qum — 2,5—3 san'at.l.

Tayyorgarlik:

1. Patisonlar yaxshiroq jami olmoq kichik va yosh. Sinchkovlik bilan ularni yuvmoq, kesmoq oyoqlari. Da ehtiyoj, kesmoq ustida bir nechta qismlar
   2. DA tozalamoq kovak qo'ymoq barglar va ziravorlar. Agar a u siz yo'q barglar eman, mumkin yo'qol  yo'q ularni
   3. Ustida sPORTLAR qo'ymoq bizning patisonlar. Sinab ko'rmoq bukmoq sabzavotlar mahkam
   4. Quyosh. qaynatmoq suv, qo'shmoq tuz va shakar,  qaynatishga ruxsat bering  2—5 daqiqa, qo'shmoq sirka va olib tashlamoq bilan plitalar
   5. Sho'r quymoq Patisonlar va qopqoqlarni yoping
   6. Qopqoq pastki katta kema paxta mato, barqaror qo'ymoq ichida u banklar bilan patisonlar, quymoq qaynayotgan suv
   7. Pechkaatsisslar shart «pishirmoq» 10 daqiqa. Muhim emas haddan tashqari, keyin ular bo'ladi emas pishiq. Yo'qol yoqilgan biri kovak va yaqin metall qopqoq
   9. Yopiq kovak aylantirmoq va o'ramoq ichida bezak.

Patisonlar, tuzlangan shunday qilib yo'l cho'zmoq qanday juda yaxshi sovuq gazak va qo'shimcha ga suyukli idishlar

Tuzlangan patisonlar ustida qish tilim

Retsept ustida 4 litr bankalar bunday komponentlarni talab qiladi:

• patisonlar — 2 kg
• achchiq qalapmir Xiyobon— 1 kompyuterlar
• sabzi — 1—2 kompyuterlar
• sarimsoq 3—4 chinnigullar
• chinqirish — 7 kompyuterlar
• ko'katlar — yoqilgan tatib ko'rmoq
• shakar—qum — 50 g
• tuz — 50 g
• sirka oshxona — 4 san'at. osh qoshiq

Kichik qovoqni tanlang - ularda nozik qobiq va mayda urug'lar bor

Sin -py -Me-ni tayyorlash:

1. Tayyorlamoq sabzavotlar: kesmoq oyoqlari, kesmoq ustida 4—8 qismlar. Tozalamoq sabzi dan qobiq. Sabzi kesmoq doiralar
   2. Tozalamoq sarimsoq, yuvmoq ko'katlar
   3. DA kovak bukmoq sarimsoq, sabzi, qalapmir, chinnigullar, ko'katlar va patisonlar
   4. Kovak quymoq  salqin qaynayotgan suv va bermoq  haydash 15—20 daqiqa
   5. Ichimlik suv dan kovak ichida pova, qo'shmoq tuz va shakar. Bermoq suv qaynatmoq va quymoq orqaga qaytish ichida banklar
   6. DA har biri kovak topilgan yoqilgan 1 san'at. qoshiq sirka
   7. Yaqin kovak metall qopqoq, aylantirmoq, o'ramoq ichida iliq bezak, qoldirmoq o'zingizni bosing

Bo'sh patisonlar ( retsept)

Tarkibiy qismlar:

• patisonlar — yaqin 1,5 kg
• ildiz seldr — 30 g
• arpabodiyon — 1 shilmoq
• barglar axlat — 1 dona
• sarimsoq 4—5 chinnigullar
• tuz — 30 g

Kichik kolonnalar asosiy idishlarga ajratiladigan qo'shimcha qo'shimcha bo'ladi

Tayyorgarlik:

1. Patisonlar yaxshi yuvmoq, kesmoq fasters
   2. Buni qabul qilish tozalamoq bank ustida 3 litr. Ustida pastki n u qo'ymoq uchinchi sPORTLAR
   3. Oldin yarim yotmoq bank patisonlar. Agar a tushundim ko'proq meva, mumkin ularni  kesmoq
   4. Qo'ymoq qolgan qismi barglar va sPORTLAR
   5. Bank to `ldirmoq qolgan patisonlar
   6. DA pova uni quying 1— 1,2 suv, olib kelmoq oldin qaynab turgan, quymoq tuz
   7. Quymoq bank issiq sho'r va yaqin kapronova qopqoq
   8. Siz ushlab turasiz bank bilan patisonlar 10 kunlar yo'q muzlatgich
   9. Agar a sho'r «o'tirish«, qo'shmoq uning ichida bank, ga u to'la yoritilgan patisonlar
   10. Keyinchalik do'kon bo'sh pattrinonchiki ichida muzlatgich

Qanday yaqin patisonlar qanday qo'ziqorinlar ( retsept ustida qish)?

Tatib ko'rmoq u patisonlar neytral, shunung uchun bilan yordam bering sPORTLAR, ziravorlar va ma'lum mahsulotlar ularni mumkin tayyorlamoq shunday qilib, nima emas ajratmoq ustida tatib ko'rmoq dan qo'ziqorinlar.

Tarkibi:

• patisonlar — 1,5 kg
• sarimsoq — 5—6 chinnigullar
• ko'katlar yoqilgan tatib ko'rmoq — arpabodiyon yoki maydanoz
• yog ' sabzavot — 1/2 ko'zoynak
• sirka 9% — 1/2 ko'zoynak
• tuz — 25 gina
• shakar — 50 gina
• qalapmir qora yer — 1/2 oshxona osh qoshiq

Patisson neytral ta'mga ega - bu turli xil sabzavotlar, mevalar va hatto qo'ziqorinlar uchun "niqoblangan" bo'lishi mumkin

Batafsil retsept:

1. Patisonlar yuvmoq, tozalamoq dan oyoqlari, tilim ustida kichik bo'lak
   2. Yuvmoq va tilim ko'katlar
   3.  Aralashtirmoq ichida katta shayton patisonlar, ko'katlar, o'tkazib yubormoq orqali dAVILKA sarimsoq
   4. Ichiga quying ichida mik bilan sabzavotlar sirka va kungaboqar yog ', tuz, shakar, qalapmir
   5.  Hamma tarkib kosalar yaxshi aralashtirmoq, qoldirmoq dengiz ustida 3 soat. Qachon sabzavotlar bo'ladi tayyor, ular ularni qo'yib yuboring sharbat
   6. Serverlik banklar, bukmoq ichida ularni pro tuzlangan aralashma
   7. Qopqoq banklar qopqoq va sterilizatsiya qilmoq ichida pova bilan qaynab turgan suv 10 daqiqa
   8. Keyin bu yaqin banklar kalit, aylantirmoq va bermoq salqin o'ralgan ichida sochiq.

Qanday yaqin patisonlar ichida pomidor ustida qish?

Pomidor sousdagi original tarkiblari uchun sizga kerak bo'ladi:

• patisonlar — 500 g
• salat qalapmir — 300 g
• onlayn piyoz — 300 g
• pomidor sharbat — 1,5 l
• tuz — 1 r. qoshiq
• shakar qum — 1 san'at. qoshiq
• sirka — 40 ml
• lora varaq — 1 kompyuterlar

Patisson pomidor sous bilan yaxshilanadi

Patisonlarni tayyorlash sizdan jiddiy harakatlarni talab qilmaydi:

1. Yuvmoq patisonlar, kesmoq fasters, agar ehtiyoj, kesmoq urug'lar. Kesmoq ustida kichik bo'lak. Yuborish ichida pova
   2. Piyoz kesmoq yarim halqalar, qo'shmoq ga patisson
   3. Qalapmir kesmoq uzuk yoki yarim halqalar va ham qo'shmoq ichida pova
   4. Quymoq ichida sabzavotlar pomidor sharbat, ga u to'la yoritilgan massa
   5. Qo'ymoq pova ustida sekin olov. Pishirmoq 20 daqiqa keyin qaynab turgan
   6. DA oxiri pishirish qo'shmoq shakar, tuz, koriander, qalapmir yer, va sarimsoq. Yaxshi aralashtirmoq
   7. Oldin olib tashlash bilan olov qo'shmoq sirka — 30 ml. Ustida tatib ko'rmoq salat u aylanadi nordon—shirin
   8. Qaynab turgan salat tarqalish yoqilgan sterilizatsiya qilingan banklar va o'rab olmoq metall qopqoq.
   9. Aylantirmoq banklar va qoldirmoq o'zingizni bosing o'ralgan ichida bezak

Bodring bilan patisonlar ustida qish retseptlar

Bodring patsion tuzlanganlari uchun bunday ingredientlar kerak:

• bodring — 1 kg
• patisonlar — 4—5 kompyuterlar
• arpabodiyon —1 shilmoq
• qalapmir xushbo'y no'xat — 3—4 kompyuterlar
• sarimsoq — 4—5 chinnigullar
• lora varaq — 1—2 kompyuterlar
• tuz, shakar, sirka uchun tuzlamoq

Bodring va qovoqni bitta bankka o'rash mumkin

Tayyorgarlik jarayoni quyidagicha:

1. Bodring va patisonlar yuvmoq, tozalamoq, quruq
   2. DA tozalamoq kovak bukmoq hamma sPORTLAR, sarimsoq va arpabodiyon
   3. Bodring va patisonlar mahkam yotmoq ichida banklar
   4. Pishirmoq tuzlamoq: ustida 1 lira suv — 2 san'at. osh qoshiq sahra, 2 san'at. osh qoshiq tuz, qaynatmoq, 2 san'at. osh qoshiq sirka oshxona
   5. Kovak quymoq qaynab turgan tuzlamoq
   6. Qo'ymoq banklar «pishirmoq» ichida pova bilan qaynayotgan suv ustida 3—5 daqiqa.
   7. Keyin sterilizatsiya qilish yaqin metall qopqoq, aylantirmoq va oldin to'liq sovutish o'ramoq ichida bezak

Qanday yaqin patisonlar va qovoqcha ustida qish?

Tarkibi:

• patisonlar yosh —  500 g
• qovoqcha kichik o'lcham - 500 g
• qalapmir qora no'xat — 5 kompyuterlar
• arpabodiyon — yoqilgan tatib ko'rmoq
• maydanoz— yoqilgan tatib ko'rmoq
• yalpiz — 2 varaq
• sarimsoq — 3 chinnigullar
• lora varaq —  1 kompyuterlar
• suv — 1 l
• tuz — 3 san'at. osh qoshiq
• sirka oshxona — 4 osh qoshiq. osh qoshiq

Patisonlar va qovoq ta'mida juda o'xshash

Tayyorgarlik:

1. Sabzavotlar sinchkovlik bilan yuvmoq, qirqib tashlash oyoqlari
   2. Ko'katlar yuvmoq, maydalamoq, poklangan sarimsoq kesmoq tilim
   3. Qovoqcha va patisonlar qaynatmoq ichida qaynayotgan suv 5 daqiqa, va to'g'ridan-to'g'ri otmoq ichida sovuq suv
   4. Qayg'urmoq; o'zini ehtiyot qilmoq tuzlamoq: 1 l suv qaynatmoq, qo'shmoq u yerda lora varaq, tuz, shakar. Qachon esda tutmoq bilan olov, qo'shmoq sirka
   5.  DA katta mik qo'ymoq kesmoq ko'katlar bilan sarimsoq. Qovoqcha tilim doiralar, patisonlar qoldirmoq butun yoki  ham kesmoq doiralar. Yuborish hammasimik
   6.  Quymoq sabzavotlar ichida shayton tayyorlangan tuzlamoq va maydalamoq bosmoq
   7. Qopqoq tozalamoq mato yoki doka va marinlamoq 3 kun da xona harorat. Keyin bu mumkin yemoq.  Keyinchalik tuzlangan qovoqcha bilan patisonlar kerak saqlamoq ichida muzlatgich

Bu erda bunday katta konservalangan idishlar Patissondan tayyorlanishi mumkin. Ularning barchasi, albatta, qishda stolingizdagi topilishadi, vitaminlar uchun vaqt yomon.

VIDEO: Patsisonlarni qanday saqlash mumkin?