Merringni plomba uchun ajratish bo'yicha ko'rsatmalar.
Maqola mazmuni
- Qanday qilib toza va tezda tozalanadi va tezda tozalanadi va tezroq tozalanadi: 3-yo'riqli eng yaxshi 3 ta eng yaxshi usul
- Serringni suyaklardan qanday qilib to'ldirish uchun bitta harakat: videofilm
- Video: Bitta harakat bilan filetani tozalash
- Qanday qilib suyaklardan suyaklarni qanday olib tashlash va olib tashlash kerak, uni mayda suyaklardan tozalamoqchimisiz?
- Serringni qanday tozalash va olib tashlash, skringdan suyaklarni zavodda olib tashlang, ishlab chiqarish: Ta'rif: video
- Video: Zavoddagi suyaklardan ajratilgan filetalar
- Toza va sho'rlangan baliqlarni kesish va plombadagi eng yaxshi maslahatlar: Ro'yxat
- VIDEO: Serring filetasini ajratish
Ko'pchiligimiz shunchaki o'simlik moyi va piyoz bilan sazovor bo'lishimiz. Bu kartoshka pyuresi ostidagi a'lo atıştırmalık kartoshka pyuresi. Ushbu maqolada biz baliq filetasini suyaklardan tezda qanday qilib tezda ajratishni, shuningdek, plomba vositalarini konservalarni tayyorlashda qanday ajratilganligini aytib beramiz.
Qanday qilib toza va tezda tozalanadi va tezda tozalanadi va tezroq tozalanadi: 3-yo'riqli eng yaxshi 3 ta eng yaxshi usul
Ko'pchiligimiz uyda, mo'ynali kiyim ostida pishirganda, ba'zi qiyinchiliklarga duch kelmoqda. Bu baliqni tozalashda, shuningdek filetani suyaklardan ajratish paytida sodir bo'ladi.
Sizga plombalarni tizma va mayda suyaklardan ajratishga imkon beradigan bir nechta usullar mavjud.
O'qitish:
- Barcha usullarda xuddi shu manipulyatsiya dastlabki bosqichlarda o'tkaziladi. Sarinning qornida xizmat qilish kerak, shunchaki pichoqni chuqur terishning hojati yo'q.
- Faqat qorin bo'shlig'ining ingichka tasmasini kesib, qorinni vertikal ravishda kesib tashlang. Siz pastki qismdan ozgina filetetni kesib tashlaganingiz hech narsa emas. Gap shundaki, bu sohada juda ko'p suyaklar mavjud, shuning uchun ular juda uzoq vaqt davomida ularni tortib olishlari kerak. Ushbu tasmani kesishning eng oson usuli, baliq fileti unchalik ko'p emas.
- Shundan so'ng, finlarni kesish bilan davom eting. Keyin, ichaklarini olib tashlang va boshingizni kesib oling. Baliqning ichki qismini sovuq suv ostida yuving. Keyin ikkita variantingiz bor.
- Siz barmoqlaringizni bo'shliqni bo'shatib, plitalar kesilgan va filtrning 1 qismini sinchkovlik bilan ajratib oling, suyaklardan olib tashlang.
- Shunday qilib, bir tomondan, siz suyaksiz va ikkinchi tizma va qovurg'alarsiz to'ldiriladi. Endi aynan bir xil chiroyli harakatda asta-sekin tizmani filetetning boshqa bir bo'lagidan olib borishga harakat qiling.
- Kichik suyaklarni olib tashlang. Keyin terini olib tashlash kerak. Dumidan boshlanadigan zaxira kabi ahmoqdir. Terini juda ehtiyotkorlik bilan bo'yash kerak.
Perringni tozalash
Serringni suyaklardan qanday qilib to'ldirish uchun bitta harakat: videofilm
Suyaklardan plombalarni ajratishning ikkinchi usuli bilan, siz barmoqlaringizni silliq bo'lgan teshikka o'tkazishingiz kerak bo'lgan paytda hamma narsani qilishingiz kerak. Bunday holda, siz biroz boshqacha qilishingiz mumkin.
O'qitish:
- Finlarni kesib, bu eritmalarni baliqdan olib tashlaganingizdan so'ng, terini juda yaxshi olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Bu bosh bo'lsa, bosh bo'lganidan beri amalga oshiriladi.
- Terini olib tashlaganingizda, boshingiz va terisiz sizda baliq va amaliyotsiz baliq bo'ladi, lekin suyaklar va dumi bilan. Endi siz baliqni ikki qismga ajratishingiz kerak, uni quyruqning ikkala tomoniga olib, diqqat bilan torting, uni ikki qismga bo'ling.
- Bir tomonda sizda suyaklarsiz mish-mishlarsiz to'ldiriladi. Ya'ni qorin. Ikkinchi qismda tizma va qovurg'alar bilan to'ldirilgan idishlar bo'ladi.
- Endi barmoqlarimni jarimalar bo'lgan teshikka qo'yadi, ehtiyotkorlik bilan chiziqlarni tizmadan olib tashlang. Shunday qilib, siz filetetlarni qovurg'alar va tizmadan ajratishingiz mumkin.
Video: Bitta harakat bilan filetani tozalash
Qanday qilib suyaklardan suyaklarni qanday olib tashlash va olib tashlash kerak, uni mayda suyaklardan tozalamoqchimisiz?
Meinieu, yoki boshqa konservalangan oziq-ovqat, uyqu baliqlari, siz doktorlikning quyidagi bosqichlarini bajarishingiz kerak.
Perringni tozalash
Texnologiya:
- Birinchi bosqich - terining olib tashlashidir. Eng qiziqarli narsa shundaki, ko'plab fabrikalarda bu manipulyatsiya qo'lda amalga oshiriladi, chunki ajratuvchi ushbu ingichka terini bo'yash uchun etarli sezgirlik qilmaydi.
- Shunday qilib, terini plombadan ajratgandan so'ng, marinlash yoki tuzlash, shuningdek idishda yotqizish.
- Shundan so'ng, baliq limon kislotasi, shakar va ziravorlar bilan eritma bilan quyiladi. Limon kislotasi ta'sirida, kichik yupqa suyaklarning eriulishi yuzaga keladi.
- Shuning uchun siz allaqachon suyaksiz baliq iste'mol qilasiz, chunki katta suyaklar dastlab ajratilgan va kichik neft limon kislotasi ta'sirida eritilgan.
Serringni qanday tozalash va olib tashlash, skringdan suyaklarni zavodda olib tashlang, ishlab chiqarish: Ta'rif: video
Mahsulotni tozalash Baliq
Ko'pgina savollar, meroslangan oziq-ovqat va konservalangan oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlaydigan fabrikalarda, mayonez yoki piyoz ostidagi sho'rlangan merosni qanday tozalaydi. Suyaklar bilan baliq fileti ma'lum kislota eritmasiga namlanganiga ishoniladi. Baliq ichidagi kislota suyaklarining ta'siri ostida eriydi, ya'ni plomba suyaklarini ajratish kerak emas.
Darhaqiqat, ba'zi o'simliklarda kislota eritmasi ishlatilganda bunday texnik bor va suyaklar eriydi. Ammo ba'zi korxonalarda suyakni olib tashlash mutlaqo boshqacha amalga oshiriladi. Masalan, bora zavodida.
Korxonaga perdring qutilarsiz va qovurg'alarsiz keladi. Bu faqat plomba, teri va kichik suyaklar mavjud. Buning sababi shundaki, baliq baliq ovi bilan shug'ullanadigan baliqlarni qayta ishlash, tizma va suyaklar olib tashlanadi. Bu maxsus uskunalarda, ya'ni kafedra qo'lda bajarilmaydi, lekin maxsus ajratuvchilarda.
Baliq ajratgichda beriladi, u tomirdan tozalanadi, suyaklar, suyaklar, tizmalar olib tashlanadi. Shunday qilib, faqat teri va nozik suyaklar qolmoqda.
Video: Zavoddagi suyaklardan ajratilgan filetalar
Toza va sho'rlangan baliqlarni kesish va plombadagi eng yaxshi maslahatlar: Ro'yxat
Afsuski, uyda o'xshash uskunalar va murakkab qurilmalar va ajratgichlar mavjud emas. Shuning uchun, mo'ynali palto yoki rulonni baliqdan tayyorlash uchun siz baliqni suyaklardan ajratib olishingiz kerak. Agar siz sizga maslahat berayotgan usullardan foydalansangiz, bu pishirish jarayonini tezlashtirishga yordam beradi.
Bir nechta maslahatlar:
- Tozalashdan keyin ko'pincha baliqning hidini kesish taxtasidan olib tashlash qiyin. Shuning uchun mahsulotni tozalashdan oldin, oziq-ovqat plyonkasi bilan kesish taxtasini o'rash. Baliqni kesishni tugatgandan so'ng, ushbu filmga barcha ichaklar, bosh, chiqindilarni yuving va ehtiyotkorlik bilan taxtadan ehtiyot bo'ling. Uni suv bilan yuvish uchun qoldiq va hid bo'lmaydi.
- Qo'ldan baliq hidini tezda olib tashlash uchun, limon terisi yoki limon tilim bilan shirin bo'ling. Limon sharbati tezda baliq hidini o'ldiradi.
- Pichoqni tozalash uchun sirkaning zaif eritmasida bir necha daqiqa vaqt ajrating. Bu shuningdek baliq hididan xalos bo'lishga yordam beradi.
Filete seling
Ko'rinib turibdiki, baliqni suyaklardan ajratish juda oson. Bizning maslahatlarimizdan foydalaning va hamma narsa ishlaydi. Siz mo'ynali paltolar yoki sendvichlar uchun ajoyib filtoyani tayyorlashingiz mumkin.