Shirin, Shirin Panakota - fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar. Qanday uyda bir panacot tayyorlash uchun?

panna-Cotta-Panna-Kotta

Har qanday bekasi mumkin bo'lgan panookota kabi bir ajoyib shirinlik tayyorlang. Buning uchun, ushbu moddaning maslahat va tavsiyalar foydali bo'ladi.

Panakota - rasm bilan Classic retsepti

Panakota - juda mazali va mayin krem \u200b\u200bshirinpishirilgan krem va Berry massasidan. Bosh sahifa Panacot barcha qiyin emas o'zingizni qiling. juda hamma narsa bahoda uchun har qanday supermarketda xarid qilish mumkin: Bundan tashqari, ovqat har qanday maxsus ma'lumotni talab qilmaydi.

Klassik panacotes uchun, sizga kerak bo'ladi:

  • shakar - 4 osh qoshiq. (- faqat kamroq shakar qo'shing siz shirin o'zingizni cheklash bo'lsa piyola ta'mga mustaqil ravishda sozlanishi).
  • Cream - 350 ml (1 paketi, bu mumkin ko'proq, qaymoq hayvon kam 20% emas muhim ahamiyatga ega).
  • jelatin - 1 osh qoshiq. (Bu 7 g jelatin haqida)
  • mevalar - 100 g (Berry ommaviy, shuningdek, bir katta yoki kichik qatlam bo'lishi mumkin - siz ko'proq yoqadi kabi).
  • Siz foydalanishingiz mumkin dekoratsiya va vanilinin uchun shakar kukuni bir hid shirin qilish uchun.

MUHIM: panacotes pishirish uchun Classic rezavorlar qulupnay va ahududu. Shunday bo'lsa-da, siz muvaffaqiyatli qizil uzumni, qisma Viburnum, olcha, smorodina, smorodina va boshqalar foydalanishingiz mumkin.

Ovqat pishirish:

  • jelatin bir qoshiq qoziq, masalan, kichik idish quyiladi lozim. Bu toza sovuq suv uchinchi piyolasini quyib va \u200b\u200byarim soat haqida kuchaya tark kerak.
  • Kremlar pazandalik paqir tushiring va kichik olov ustida qo'yish kerak. Shakar krem \u200b\u200bichiga so'riladi va u xanjar bilan aralashtirib, yaxshilab eriydi. Bu kaynaması uchun yog'upa olib kelish mumkin emas - ular qocharlar va ishlash emas.
  • cream eshitilibdi va shakar ular eritilgan bo'lsa, uyg'otishning-up jelatin yana quyib o'tdi: ularda jelatin tarqatib, bir xanjar bilan krem \u200b\u200bxalaqit to'xtamagan holda, kaynaması uchun olib holda.
  • Berry massasini tayyorlang: uni blenderga qo'ying va silliqlash rejimini yoqing. Agar blender go'sht maydalagichdan foydalanish mumkin bo'lmasa. Siz shirinlik uchun berry massasiga shakar kukuni qo'shishingiz mumkin.
  • Kremli massasi (qoziqlar, ko'zoynaklar, ko'zoyna) va muzlatgichga yuborilgan shakllar tomonidan shisha idishlar. Bir necha soatdan keyin u "torting", keyin uning yuqori qismida berry massasi qatlami bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Idish tayyor.

Sofikalistik uysiz emas

Panakota binosi: pishirish retsepti, fotosurat

Panokototaning mazali shirinligi "binafsharang" deb nomlanadi, chunki u o'zining taqdimotini oq gul barglari va bu gulning o'ziga xos shaklini eslatib turadi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Cream - 350 ml (ularning yog 'kamida 25% bo'lishi kerak).
  • jelatin - 1 osh qoshiq.
  • shakar - 3 osh qoshiq. (Ixtiyoriy ravishda, siz ko'proq yoki kamroq shakar qo'shishingiz mumkin).
  • BlackBerry - 150 g (boshqa berry bilan almashtirilishi mumkin)
  • Shakar kukuni - 2 osh qoshiq.
  • Yalpiz - 1 ta novdali ko'katlar.

Ovqat pishirish:

  • Kremlar isitiladi (qaynatilmaydi) va shakar ularda eriydi.
  • Jelatin oldindan belgilangan 4 osh qoshiq quyildi. Sovuq suv va shish.
  • Uyg'onish jelatin eritib, hali sovigan kremga ehtiyotkorlik bilan hidlanadi.
  • yo'g'on ommaviy qoliplari (pirojniy yoki kekler pishirish uchun mos izlar) muzlatgichda bir soat uchun olib tashlandi ko'ra, tarqatib olmadi jelatin tuzlangan otilgan shisha etiladi.
  • Berry Sausi tayyorlanmoqda: BlackBerry dumlardan tozalanadi, blenderga moslashadi va pirpirlandi. Tayyor massa tortdan doka orqali siqilish mumkin.
  • Bir soat o'tgach, tekis xizmat plitasini tayyorlang. Plitalar pastki qismida oz miqdordagi sousni to'kib tashlang (siz naqshlarni chizishingiz mumkin). Sovutgichdan panatt bilan bitta mog'orni olib tashlang.
  • Dneevko shakli qaynoq suvda bir necha soniya davomida. Panakota qirralardan "qaytarib olinadi" va uni sousga xizmat qilishda ehtiyotkorlik bilan qoldirilishi mumkin. Tayyor idish yangi yalpiz barglarini bezatadi.

Qora asl Panakota

Panakota - Julia Visotskayadan retsepti: Fotosurat

Julia Visotskaya - retseptlari maxsus joziba, o'ziga xoslik va g'ayrioddiy echimlar bilan ajralib turadi. Shunday qilib, Julia Visotskaya poxokasi nafaqat mazali shirin emas, bu bolalar va kattalar uchun foydali va foydali taomdir.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Cream - 1 stakan (fattestni tanlang)
  • Sut - 1 shisha (shuningdek eng yuqori yog'li)
  • kefir - 1 stakan (2,5% yog ')
  • jelatin - 10 g (sovuq suvda uyg'onish, suv 1 \\ 3 stakan).
  • shakar - 100 g (Shirinlik avtorlashing rostlash ko'proq yoki kamroq shakar qo'shing).
  • Apelsin zidra bitta tsitrusdan
  • yangi Malina - hovuch
  • vanilin - 1 sumka

Ovqat pishirish:

  • Shitlar shishib ketadi
  • Bu vaqtda, qaymoqni sut bilan aralashtiring
  • Vanillin qaymoqda eriydi
  • Sut yonayotgan qaymoq yonadi va qaynatishga olib keladi.
  • Shakar sutda eriydi
  • Cedra kichik qirg'ichda armatur bo'lishi kerak
  • Hamma narsa juda zo'rlik bilan yaxshilab aralashtiriladi
  • Kefir Blender bilan besh daqiqa qaytgan
  • Sut massasida jelatin qo'shing
  • Kefir sut massasiga quyildi
  • Hammasi yaxshilab aralashtiriladi
  • Panakota mog'orlar tomonidan shisha
  • 3 soatdan keyin va massa yanada zichroq bo'lganidan keyin muzlatgichni muzlatgichda olib tashlang, uni yangi malina bilan bezang.

Yuliya visotskaya retsepti

Shokolad Panaxota: fotosurat bilan retsepti

Safaringni hayratda qoldiradigan mehmonlar va yaqinlar, shokolad panelotalari uchun asl retsepti bayram stolini diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Shokolad - 100 g (plitka yoki og'irlik, qora rangga ega bo'ling).
  • shakar - 50 g (ko'proq yoki kamroq, ta'mda)
  • Vanillin yoki vanilin shakar - 1 sumka (ixtiyoriy, xushbo'y hid)
  • jelatin - 1 sumka (bu taxminan 12 g)
  • Yog'li sut (2,5%) - 0,5 ko'zoynak
  • Semiz krem (30%) - 1,5 stakan

Ovqat pishirish:

  • Shokolad maydalangan yoki blender bilan eziladi
  • Shokolad quyuq pastda idishga quyilishi kerak (kosa, pan, iteuch).
  • Krem, sut va shakar shokoladga yoqib yuboriladi.
  • Qaynatish uchun qaymoqni ololmaydi
  • Shokoladni butunlay yo'q qilish uchun qaymoq qizdiriladi.
  • Oq yuvish bilan muntazam ravishda aralashishni unutmang
  • Qaymoq isitiladi, jelatin shishadi
  • Jelatinni erga qo'shing va qaynatishga olib kelmasdan hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  • Tayyor massa qoliplarga quyilishi va muzlatgichga yuborilishi kerak.
  • Ikki soatdan keyin shirin muzlatib, foydalanishga tayyor bo'ladi.

Shokolad retsepti

Panakota qahvasi: fotosuratlar bilan retsept

Sizga kerak bo'ladi:

  • Semiz krem (kamida 20%) - 0,5 litr
  • Shokolad - 100 g (plitka, sutga ishonch hosil qiling!)
  • Qahva - 1 ta espresso kubog '(bu arab tilidan 80 ml xushbo'y qahva).
  • shakar - 50 g (ko'proq yoki kamroq)
  • jelatin - 1 sumka (bu taxminan 12 g)

Ovqat pishirish:

  • Shokoladni qirqtadan surting, qalin pastki qismi bilan metall idishlarga singdiradi.
  • Shakar va qaymoq shokoladga qo'shiladi
  • Omma sekin issiqlikning belgisidir, qaynatishga etmaydi.
  • Cho'kindi jelatin qaymoqli massaga yuboriladi va uni mo'ylov bilan yaxshilab aralashtirib, eritib yuboradi.
  • Bir hil massada siz qahva va aralashmani to'kishingiz kerak
  • Massa qoliplarga ko'ra shisha va muzlatgichga ikki soat davomida muzlatilgan muzlatgichga kiradi.

Qahva bilan retsept

Sut va qaymoq panakasi: retsepti

Sut va qaymoq panokkali - bu yumshoq va engil shirin shirin va engil shirin shirinlik. Bu juda sodda.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Sut - 1 stakan (2,5% yog ')
  • Cream - 1 shisha (yog 'kamida 25%)
  • shakar - 0,5 stakan (o'zingizni tatib ko'ring: ko'proq yoki kamroq qo'shing).
  • Vanilin yoki vanil shakar - 1 sumka
  • Doljin - ¼ chl
  • jelatin - 1 sumka (suvning bir stakanini uyg'otish).
  • Traverlar va bezatish uchun yalpiz

Ovqat pishirish:

  • Sut krem \u200b\u200bbilan aralashtiriladi
  • Sut massasiga vanilin, shakar va doljin qo'shiladi.
  • Omma kichik olovga qo'yiladi va qizib ketmaydi, qaynatishga etmaydi.
  • Issiq massada jelatin quyiladi va ehtiyotkorlik bilan chiqariladi.
  • Massa qoliplarga shisha kiradi va muzlatgichda uch soat davomida muzlatilgan.
  • Pangiotni quygandan keyin rezavorlar va yalpizni bezatadi.

Sut va qaymoq uchun retsept

Parhezece Parhuear: pishirish retsepti, fotosurat

Sizga qulay bo'ladi:

  • Sut - 200 ml. Azaldan 2,5%
  • Makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq.
  • shakar - ta'mi
  • Agar AAR. - ½ TSP (Suvda, bir nechta maqolalar).
  • Dekor uchun rezavorlar

Ovqat pishirish:

  • Sutni qaynatish kerak
  • Kraxmal va shakar sutda eritiladi, yaxshilab aralashtiriladi.
  • Berar-agar
  • Molding orqali vaznni ushlab turing, sovunni kuting
  • Tayyor idishni bezatadi

Parhez retsepti

Italiya Panaxota: fotosurat bilan retsepti

Asl Panakota uchun quyidagilar kerak:

  • Sut - 0,5 ta (2,5% yog ')
  • Cream - 0,5 stakan (15% yog ')
  • shakar - 40 g (o'zingizni to'g'rilang: ko'proq yoki kamroq).
  • Vanil - 1 chimdik
  • jelatin - 25 g (0,5 stakan suvda sovuqroq).

Ovqat pishirish:

  • Sutni krem \u200b\u200bbilan aralashtiring, mayda olov qo'ying.
  • Jelatin suvi va uyg'onish
  • Sut massasiga vanilin va shakar qo'shing, eriydi.
  • Jelatin shudring
  • Omni ko'zoynak yoki ko'zoynaklarga qaynatib oling, muzlatilsin.
  • Pashatotni bezash yoki berry sosini, shokoladni bezash uchun tayyor bo'lgan panasno.

Asl italyan retsepti

Panakota Malinovaya, qulupnay, to'q sariq: retsept

Panakota - bu qaymoq kabi qaymoqli shirin, juda engil va havo. Berry Saus, yangi rezavorlar, karamel, chang shakar va yalpiz barglari bilan xizmat qilish odatiy holdir.

Panjotika uchun malina berri sous:

  • 150 g yangi yoki malina muzqaymoq, blenderni maydalash yoki go'sht maydalagich orqali urish.
  • Ommaki suyaklardan xalos bo'lish uchun elak yoki dokadan o'ting.
  • Olingan massa 3 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. Shakar kukuni
  • Ommaviy ravishda butunlay erigani uchun ommaviy ravishda qaynatishga olib keladi. Sous tayyor.

Qulupnay Berry Panachot sosi:

  • 150 g yangi yoki qulupnay muzqaymoq va go'sht maydalagich orqali maydalash uchun muzqaymoq.
  • Ommaki suyaklardan xalos bo'lish uchun elak yoki dokadan o'ting.
  • Olingan massa 3 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. Shakar kukuni
  • Ommaviy ravishda butunlay erigani uchun ommaviy ravishda qaynatishga olib keladi. Sous tayyor.

Orange panatchos sousi:

  • Kichik qirg'ichda bitta to'q sariq rangning shijasi ko'proq.
  • Cedra Mix 4 osh qoshiqdan. Shakar kukuni va yangi qovurilgan apelsin sharbatidan bir nechta qoshiq qo'shing.
  • Mass yonib, eritish changini kutish, shuningdek, o'z xushbo'y hidini berish uchun juda yoqadi.

Panaxota hindiston yong'og'i: Retsept, rasm

Ushbu shirinlik juda g'ayrioddiy did bilan ajralib turadi. Ammo, uni tayyorlash uchun etarlicha g'ayrioddiy moddalar talab qilinadi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Hindiston yong'og'i suti - 2 oyna (taxminan 450 ml)
  • Hindiston yong'og'i chiplari - 50 g (ko'proq yoki kamroq)
  • Suv - 150 ml (jelatin uchun)
  • jelatin - 20 g (bitta katta paket)
  • shakar - 20 g (agar shirin xohlasangiz, ko'proq ta'mga qo'shing).
  • Oziqlantirish uchun har qanday berry sos

Ovqat pishirish:

  • Jelatin yarim soat davomida suvga namlangan bo'lishi kerak
  • Hindiston yong'og'i suti shakar bilan aralashtiriladi va shakar eritilganligi uchun qaynatishga olib keladi.
  • Sutni olov va hindiston yong'og'i chiplariga olib tashlang.
  • Uyg'onish jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring
  • Muzlatilgan muzlatgichga bir necha soat yuborish Panakotani quying.
  • Muzlatilgan panaotik bezak sousi yoki shokolad.

Hindiston yong'og'i sutiga retsept

Panaxota vanilla: Retsept, rasm

Vanil pashasetlari uchun sizga kerak bo'ladi:

  • shakar - 4 osh qoshiq. (- faqat kamroq shakar qo'shing siz shirin o'zingizni cheklash bo'lsa piyola ta'mga mustaqil ravishda sozlanishi).
  • Cream - 350 ml (1 paketi, bu mumkin ko'proq, qaymoq hayvon kam 20% emas muhim ahamiyatga ega).
  • jelatin - 1 osh qoshiq. (Bu 7 g jelatin haqida)
  • mevalar - 100 g (Berry ommaviy, shuningdek, bir katta yoki kichik qatlam bo'lishi mumkin - siz ko'proq yoqadi kabi).
  • Vanilcha tayoq - 1 dona. (Siz vanil machtasini almashtirishingiz mumkin).

Ovqat pishirish:

  • Yana qaymoqda vanilinin va shakar (don vanillasi va uning o'zi, qaymoqni isitishdan keyin olib tashlanadi).
  • Omma kichik olovga qo'yiladi va qizib ketmaydi
  • Issiq massada jelatin quyiladi va ehtiyotkorlik bilan hidlanadi
  • Massa qoliplarga shisha kiradi va muzlatgichda uch soat davomida muzlatilgan.
  • Pangiotni quygandan keyin rezavorlar va yalpizni bezatadi.

Panakota Curd: Retsept, fotosurat

Sizga kerak bo'ladi:

  • Kurd massasi - 300 g (elakdan o'tayotgan tvorog bilan almashtirilishi mumkin).
  • Qaymoq - 1 stakan (yog '- 33%)
  • Shakar - 0,5 ko'zoynak (siz ko'proq yoki kamroq ta'mga qo'shishingiz mumkin).
  • Vanil - perceza
  • Jelatin - katta sumka (taxminan 20 g)

Ovqat pishirish:

  • Qaymoq iliq va shakarni eritib oling, vanilin va jelatin
  • Qaymoq ichida massa qo'shing va mikserni yaxshilab aralashtiring.
  • Mass mog'or ustiga quying va bir necha soat davomida muzlatgichda muzlab qolish uchun yuboring.
  • Tayyor pansatkani berry sosini bezatilishi mumkin.

VIDEO: "Vaniliya Panakotoni qanday pishirish kerak?"