Choy Ulun: Foyda va zarar. Og'irlikni yo'qotish uchun stalonni qanday to'kish kerak?

Xitoydan tarjima qilingan choy huri "qorong'u ajdaho" degan ma'noni anglatadi. Ko'pgina tasniflarda u yashil va qora choy o'rtasida turadi. Vatanida Ulun yarimfetile choyidir. Ixtisoslashgan adabiyotlarda bu "firuza" nomi bo'lishi mumkin. Oolonlar ishlab chiqarishda murakkabligi tufayli ular yashil yoki qora choy kabi mashhur emas.

Maqola mazmuni

Eng yaxshi sifat Xitoyning Highland viloyatlarida o'sib bormoqda: Guansun, Ansi va Fujian. Tayvanda o'stiriladigan navlar ham juda mashhur
Choy ustalari, "qorong'u ajdaho" bu choy o'sadigan hududning iqlimini ta'mga ega ekanligiga ishonishadi. Tuman va yorqin quyoshning almashinuvi Ulunni ochishga yordam beradi
Garchi bu choy asab tizimiga engil ta'sirga ega bo'lsa-da, u Oolundan suiiste'mol qilishga arzimaydi. Ushbu choy kofeinning yuqori miqdori bilan, shuningdek homilador ayollarga, shuningdek, yurak-qon tomir tizimi va oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun tanilgan.

Ulunning foydali xususiyatlari

"To'q ajdaho" ning foydali xususiyatlari uning tarkibiga bog'liq

Ushbu choyning ko'p qismlari va tana uchun foydali bo'lgan ko'p qismlarni o'z ichiga oladi. Kabi:

Antioksidantlar Yoshlikni uzaytirmoqda
Poliester birikmalari
Vitaminlar va minerallar
Efir moylari
Kofein va Tein

Oolunning ba'zi turlari immunostimulyatsiya ta'siriga ega. Ushbu turdagi choyga boy antioksidantlar saraton kasalligini kamaytirishi mumkin. Ulun kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan moddalar terining sifati va tuzilishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan moddalar. Shu sababli, ajinlar va boshqa terilarning kamchiliklari kamayadi.

Ushbu choyning bir qismi bo'lgan efir moylari va taninlar yordamida qon tomirlarining devorlarini mustahkamlashingiz mumkin. Urish va yurak xurujlarining xavfini kamaytirishga nima yordam beradi.

Ushbu choy ongni tinchlantirish va tanani tinchlantirishga qodir. Oolunning asab tizimidagi ijobiy ta'siri isbotlandi. Ushbu harakat tufayli ushbu Choy stressga qarshi kurashda ajoyib yordamchi. Xushbo'y ichimlik nafaqat yoqimli mast, balki toksinlar va toksinlar tanasini ham tozalaydi.

Ulun choyi qanday qilib yutib olish kerak?

Ulun, boshqa "chuqurroq" choy singari, o'ng kosada pishirish juda muhimdir

Odatda bu maqsad uchun, iSin loy idishlaridan foydalaniladi. Bir tomondan, u ichimlikdagi barcha foydali xususiyatlarni saqlab qoladi, ikkinchisida u unga keraksiz tatib ko'rish soyasini "qo'shmaydi".

Muhim: choy tayyorlash uchun loy idishlar ham yaxshi, chunki u juda "issiqlik" issiqlik. Bu choyingizni optimal ravishda ochib beradi. Afsuski, shisha va po'latdan ana shunday maqtana olmaydi.

Olunning xandaqasi oldida idishlar qaynoq suv bilan yuvish va quritilishi kerak
Shundan so'ng, pastki qismida quyish kerak. 3 choy qoshiq choy barglari 200 ml suv uchun olinadi

Oolunni pishirish uchun suv suvi ishlatilmaydi. Uni manbadan olish yoki suv sotib olish yaxshidir

Suvni qaynatish kerak, 10-15 daqiqa turing va choy barglarini quying. Oolunning ideal ta'miga 85-90 daraja suv bilan payvandlash bo'lsa, erishilishi mumkin

U'lun darhol pishirilmaydi

Birinchi suv suv bosgandan keyin bir necha soniya quritilishi kerak. Shunday qilib, siz chang va boshqa ifloslanishni pishirishdan yuvishingiz mumkin
Qaynoq suv bilan shoshilmang va to'ldirmang. U 1-2 daqiqada "nafas olish" kerak
Yana qaynoq suv bilan quying

U'lun tezda uning ta'mini ochib beradi. Shuning uchun, pishirilgandan bir necha daqiqa mast bo'lishi mumkin. Vatanida bu choy kichik idishda pishiriladi va shundan keyingina chovgum ichiga quyiladi va kosalarga quyiladi.

Bu g'alati emas, bitta choy payvandlashdan bir necha marta foydalanish mumkin. Uni yana ishlatish uchun suvdan keyin suvni to'kib tashlash va quritib quritish kerak. Bir va bir xil jo'xori payvandlash 5 baravardan foydalanish mumkin.

Choysunk kompozitsiyasi

Ushbu choy nafaqat o'ziga xos ta'mga ega, balki boy vitamin-mineral tarkibi

Qorong'u ajdaho A, B1, B2, B5, B5, B6, B6, C, D, E, K va PP vitaminlariga boy. Bundan tashqari, ushbu choy kaltsiy, magniy, yod, selen, temir, rux, natriy va fosfor kabi minerallar kiradi.

Muhim: "To'q ajdaho" pishirilgan 400 dan ortiq foydali birikma mavjud. Ba'zilarning ba'zi og'ir kasalliklarini saraton va ateroskleroz sifatida engish mumkin.

Bundan tashqari, Ulundagi satr, selenin va mis mavjud. Ushbu birikmalar va moddalar hayot ohangi va faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Choy suti sirli

Eng mashhur "qorong'u ajdaho" - bu sutli sutli

U Tayvanda xilma-xillik asosida o'stiriladi Jin xuan (Oltin gul). Ushbu choyning asl ta'mi va rangi ushbu Oolunni ishlab chiqarish uchun noyob texnologiya yordamida erishiladi
Hatto choy barglari butalar ustida qolganda, ularga shakar kubik qamish bilan davolanadi. Shundan keyin ular guruch po'stlog'i bilan quyiladi. Bunday Oolun tayyorlashda sut ham ishlatiladi. Ular butalar bilan sug'oriladi. Keyin ular bir necha kun davomida qolib, yig'ishadi
Haqiqiy sut ooolonning ishlab chiqarish texnologiyasi juda murakkab va qimmat. Shuning uchun, undan arzonroq narxning pasayishi uchun arzonroq usul ixtiro qilingan. Choy yig'gandan so'ng, barglari sut ekstrakti uchun namlandi. Bunday "sutli Ulun" faqat haqiqiy Nayan Jin Xuanga o'xshaydi

Yashil choy hur

U'llar turli xil choy emas, balki ushbu mahsulotning xilma-xilligi. Qorong'u ajdahoning ko'p navlari mavjud. Ulardan ba'zilari engil, boshqalari esa juda qorong'i. Yuqorida aytib o'tilganidek, tasnifda ushbu choyi yashil va qizil choy o'rtasida bo'lib o'tadi.

Xitoy choyi

Oolonlarning tasniflaridan biri bu choyni ikki turga ajratadi: orol (Tayvanda ko'pchilik etishtirgan) va materikda o'sdi (Xitoyning o'sishi).

Tayvandan farqli o'laroq, xitoycha itlar kuchli ta'm va xushbo'y

Fujiangning shimoliy va janubiy qismida, shuningdek, Guandun viloyatida ulushning eng mashhur navlari o'sib bormoqda.

Mashhur Xitoyning xilma-xil navi Dan Hit Pao (Katta qizil xalat) Kechki choy uchun maxsus ishlab chiqilgan. Charchoqni engillashtiradi va kayfiyatni ko'taradi.

Qora Ulun choyi

Oolunning qorong'i xilma-xilligi quyuq asalga ega. Uning ta'mida siz gilos va achchiq shokolad haqida eslatmalarni ajratishingiz mumkin. Tana ohanglari yaxshi va kayfiyatni ko'taradi. Qora ooolon qon bosimini normallashtirish va metabolizmni yaxshilashga qodir.

Qora oolunning eng mashhur navlaridan biri "Bu guanin" - Non va achchiq va qahva yozuvlari bilan kuchli ta'mga ega. Qora oolong tanani muloyimlik bilan isitadi va uni iliq va energiya bilan oziqlantiradi.

Choy ginseng Umun

Xitoylik Oolunning eng mashhur navlaridan biri bu GinSeng Oolundir. Ushbu choyning pivo tarkibida ginseng ildizi quritilgan va kukunga kirgan. Bunday choy yordamida siz qishli kechqurun sovuq kechqurun o'zingizni chayqab, isitishingiz mumkin.

Bu Oolongning shirin xonasi va orkide aromati bor

U bilan oshqozon ishini yaxshilashingiz mumkin. Xitoyda xitoylik olimlarining tadqiqotlari ginest ooolining yuqori darajada xolesterinli odamlarga foyda keltirdi. Bunda jinlar choyning mavjudligi sababli siz immunitetni kuchaytirishingiz va hujayra faoliyatini tiklashingiz mumkin.

Choy oq oool

Oolong ma'lum bir qisqa vaqt ichida yig'ilgan choy barglaridan yasalgan. Haqiqiy oq choyni tayyorlash uchun ishlatiladigan choy butalari faqat Xitoyning Fujian viloyatida o'sadi
Oq Uluna ishlab chiqarishning haqiqiy texnologiyasi sir saqlanadi. Bunday Oolun tayyorlashda, faqat choy barglari va choy bushining buyraklari ishlatilganligi ma'lum
Shuningdek, oq ooulun sut ooolon deb ataladi. Ammo unday emas. Ushbu choylar turli xil ishlab chiqarish texnologiyasiga ega va turli ta'mga ega

Saqlash

Barcha turdagi oolonlar tashqi hidni olishlari mumkin

Shuning uchun bunday choylarni noto'g'ri saqlash ularning ta'mlariga katta ta'sir qiladi. Bundan tashqari, oolonlar egalik qiladigan foyda kamayishi mumkin. "To'q ajdaho" ning foydali xususiyatlarini saqlash uchun siz bunday choyni qanday saqlashni bilishingiz kerak.

Ulun zich yopilgan idishda saqlanishi kerak. Bunday konteyner uchun eng maqbul materiallar chinni yoki shisha.

MUHIM: Siz Oolunni boshqa choyni ilgari saqlagan idishga saqlashingiz mumkin emas. "To'q ajdaho" ni saqlash uchun maxsus belgilangan idishni ishlating. Sovutgichda muzlatgichda muzlatgichda saqlanadigan choy barglari bilan banning barcha foydali xususiyatlari uchun.

Olimong choyidan vazn yo'qotish uchun qanday foydalanish kerak?

Ushbu mashhur choyning vazn yo'qotish uchun foydasi polipenolning tarkibida mavjudligi bilan bog'liq. Ushbu modda yog 'ajratishga qodir va uni tanadan olib tashlaydi. Bundan tashqari, metabolizm U'lundan foydalanish bilan tezlashadi.

Shuningdek, vazn yo'qotishiga ijobiy ta'sir qiladi

Qorong'u ajdaho nafaqat yog 'hujayralari tanasini tozalash, balki toksinlar va toksinlarni olib tashlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Hech kimga sir emaski, parchalanish mahsulotlari vazn olish qobiliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Ular metabolik jarayonlarni inhibe qiladi va tanasi ishlatilmagan yog'larni "ajrata olmaydi"
Albatta, Ulun barcha muammolardan panatseya sifatida foydalanib bo'lmaydi. Ushbu vosita, agar siz parhezga rioya qilsangiz va yog'li mashg'ulotlarga jalb qilsangiz, ushbu vosita ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi. Xitoyda bu choyni yo'qotish uchun vosita deb hisoblanmaydi. Ichak va yurak-qon tomir tizimining turli kasalliklari u bilan davolanadi.
Tabiiy antioksidantlar va polifenollarning katta konsentratsiyasi tufayli ushbu choyni umumiy kuchaytirish agent sifatida ishlatish mumkin. Va ortiqcha vaznga qarshi kurashda ushbu noyob vositalarning faqat bittasi

Oolong choyining shikastlanishi va kontrendikatsiyalari

Oolunda kofein juda ko'p

Ushbu modda oz miqdordagi tanani ohangda ohangda va asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ammo katta doz bilan kofein qon bosimini ko'tarishi mumkin
Shuningdek, bu choyda ko'p miqdorda o'spirin mavjud. Shunga o'xshash kofein harakati bo'lgan modda. Ushbu alkaloidlar bir-birlarini ko'p marta kuchaytiradi
"To'q ajdaho" ning kamchiliklari, shuningdek, ushbu ichimlikning bir qismi bo'lgan rang berish vositalarini qayd etish kerak. Ular nafaqat tish emalining rangini buzadilar, balki vaqt o'tishi bilan uni yo'q qilishlari mumkin
Ulunning haddan tashqari foydalanish bilan kuchli diuretik ta'siri geniterapiya tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun bunday choydan buyrak kasalliklari bo'lgan odamlar eng yaxshi tashlab ketilgan
Ammo, agar siz kuniga ushbu choyning 1-3 doiralariga chek qo'ysangiz, uni iste'mol qilishning salbiy oqibatlaridan qo'rqishingiz mumkin emas. Albatta, agar siz allergiya va ba'zi surunkali kasalliklardan aziyat chekmasangiz
Osongentinal traktdan aziyat chekadigan odamlarga oolongdan foydalanish xavfli. Kabi yaralar va gastrit kabi. Uyumsizlikdan aziyat chekayotgan odamlar kechqurun bunday choydan voz kechishlari kerak

Maslahatlar va sharhlar

Igor. Bir marta men singlim suti sirini sinab ko'rdim. O'shandan beri bu mening eng sevimli choyim. Yoqimli achchiq bilan juda boy ta'mi. Yaxshi choyning yaxshi choyida engil sut ta'miga ega bo'lishi kerak. Agar u talaffuz qilingan bo'lsa, unda sutga namlangan oddiy choy.

Kseniya. Men eshitganimda: vazn yo'qotish yoki vazn yo'qotish uchun qahva uchun choy har doim kulgili bo'ladi. Agar siz divanda o'tirsangiz, ichimlik yordam bera olmaydi. Beshinchi nuqtangizni yirtib tashlang va zalga zarba bering. Va keyin choy shubhasiz "yordam" bo'ladi. Agar ular keklarni ichmasalar.