Qo'ziqorinlar Ryzhikov: Ular nimaga qarashadi, ular qayerda o'sib boradi, soxtalardan qanday qilib qutulish mumkin? Baliq qo'ziqorinlari turlari, odamlarga zarar va odamlarga zarar etkazish: tavsiflangan fotosuratlar. Safronni qutulish mumkin va yolg'onning to'lqinlaridan qanday ajratish kerak: belgilar

Achkerlar haqida hamma narsa.

Maqola mazmuni

Kuzgi nafaqat hosilni ko'paytiradigan vaqt, balki qo'ziqorin yig'ilgan vaqt. Achkerlar yorqin qizil rang (va ba'zan ular hatto qizg'ish, hatto qizg'ish, ular hatto qizg'ish). Bunday qo'ziqorinlar nafaqat mazali mahsulot sifatida, balki sog'lom potiv kabi qadrlanadi. Aytgancha, uning ba'zi turlari lazzatli narsalar hisoblanadi.

Zanjabil qo'ziqorinlari - Ko'rishlar, qanday qarashlari, qanday shlyapa, qutulish mumkin yoki yo'q: rasmlar, tavsif

Tabiiyki, turli xil turlarning dengizchilari tashqi ma'lumotlar va bir-biridan ta'm sifatlarida biroz farq qilishi mumkin. Shuningdek, ismlar o'rmonning qaysi sohalariga bog'liqsiz, siz ushbu chiroyli odamlarni topishingiz mumkin. Keling, eng keng tarqalgan turlarga qaraylik.

Real Ryzik:

Yodingizda tuting! Shuningdek, qarag'ay yoki oddiy qizil, shuningdek kuz yoki olijanob kabi nomlar mavjud. Bular bir xil turdagi barcha narsalar.

Ushbu vakilning rangi sariq - jigarrang soyada qorong'i - to'q sariq ohangga kiritilgan.
O'lchov, albatta, mutlaqo boshqacha bo'lishi mumkin. Eng katta qo'ziqorin shlyapasi diametri 18 sm ga etadi. Kichkintoy, taxminan 3-4 sm. Ammo o'rtacha real qizlar diametri 7-8 sm masofada shlyapaga ega.
Barcha safronlar singari, shlyapa o'ralgan qirralar bilan dafn qilingan shaklga ega. Ba'zida sil kasalligi markazda paydo bo'lishi mumkin.
Aytgancha, xom ob-havo sharoitida shlyapa yopishqoq bo'ladi.
Albatta, oyoq, qo'ziqorinning o'lchamiga va yoshiga bog'liq. O'rtacha, diametri 1,5-2 sm va balandligi taxminan 2-6 sm.
Oyoqlarning rangi shlyapa bilan bir xil. Ammo bu 1-2 tonna engilroq bo'lishi mumkin. Va hali, poydevorda bu biroz toraygan.
Shuningdek, u kichik teshik yoki engil fluff bilan qoplanishi mumkin.

Ryzik

Pulpa, barcha sarfronlar singari zich va to'q sariq rangga ega (sarg'ish rangga ega bo'lishi mumkin). Va bunday xususiyat - sindirish paytida pulpa yashil ohangni egallaydi. Ammo tez orada u yo'qoladi.
Sharbat, shuningdek, mustahkamlikdagi to'q sariq va qalindir. Va toza havoda bir oz yashil rangga ega bo'ladi.
Va yana bir nuans - shlyapa haqidagi haqiqiy qirralar yorug'lik uzuklari bo'lishi mumkin va ba'zida ham kichik oq blyashka bo'lishi mumkin.

Qizil qizil:

Ism allaqachon o'zi uchun gapiradi. Ushbu turning rangi to'yingan - to'q sariq, ba'zan u pushti soya bo'lishi mumkin.
Oldingi versiya kabi sirtning o'zi silliq, porloq va yopishqoq emas.
Shlyapa taxminan 5 dan 17 sm gacha bo'lgan joyda bir xil o'lchamga yetishi mumkin. Ammo ko'pincha qo'ziqorin teruvchilari 5-6 sm ni tashkil qiladi.
Oyog'i balandligi 8-9 sm gacha, yuqoriga ko'tarilishi mumkin.

Qizil qizil

Aytgancha, oyog'i qizil rangga ega bo'lgan kichik bir qatorlar bilan yotadi.
Asosiy xususiyati bu sharbatdir. Turagalangan qizil rang sharbati va ba'zan hatto qonli soyada bo'lishi mumkin.
Pulpada qizil kesma bilan oq ohang bor. Bu zich, lekin mo'rt.
Shlyapaning shakli, barcha sarfronlar singari, markazda bosilgan va egri cheklangan.
Shlyapa ustiga oq uzuk yo'q.

Sprece Malakh:

Bu vakil biroz kichikroq. Shlyapaning minimal parametrlari 2 sm, maksimal 7-8 sm.
Albatta, oyoq, albatta, 2-5 sm kichikroq va uning qalinligi 1,5 sm gacha.
Shlyapa o'zi, boshida o'rta va egilgan qirralarda tuberkulga ega, ammo keyin hatto qirralar bilan hattoki qirrali bo'ladi.
Haqiqiy malla kabi, sirt yopishqoqdir.
Spring Oldingi ikkita turni birlashtirganday tuyuldi. Tabiiy tana qizil rangga ega, ammo asta-sekin yashil rangga ega bo'ladi.

Qizil - bu qoraqara

Ushbu qo'ziqorin sharbati birinchi to'yingan - to'q sariq, ba'zan ham qizil. Ammo, atrof-muhit bilan aloqa qilishda u yashillashadi.
Va eng muhim farqlash xususiyati shlyapada yashil dog'lardir. Va shuningdek, ular shunchalik ko'p bo'lishi mumkin, chunki u ing yashil plyonka sifatida ko'rinadi. Ayniqsa huni markazida.
Aytgancha, bunday qo'ziqorinlar ham yashil qizlarga ham deyiladi.

Qo'ziqorinlar qizarish: Odamlarga foyda va zarar

Qo'ziqorinlarga kelsak, ularning foydalari va tanaga salbiy ta'sirlari haqida doimo ko'plab tortishuvlar mavjud. Shuning uchun bu masalani batafsilroq joylashtirishga loyiqdir.

Foyda:

Laktriiolin - bu tabiiy antibiotik bo'lib, unda safron shunchalik boydir. Ushbu komponent turli bakteriyalarga qarshi kurashishga yordam beradi. Ridik sil kasalligini davolashda yordam berishini aniq belgilab qo'ydi.
Uning kompozitsiyasi tana uchun engil deb hisoblanadigan aminokislotalar mavjud. Aytgancha, pishirish jarayonida ular deyarli o'zgarmaydi.
Boy apelsin rangi - bu beta-versiya - bu ko'z va ko'rish uchun ajralmas karotin.
Umuman olganda, bizning immunitet tizimimizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Shuningdek, u temir, kaliy, kaltsiy va magniy, shuningdek natriy va fosforli juda ko'p tuzlar mavjud.
Ridik erkaklar uchun afrodizyak kabi ishlaydi. Bu potentlikni oshirishga yordam beradi.
Yaqinda Selenada olimlarning e'tiborini sezilarli darajada jalb qildi. Va bu komponent saraton kasalligi va turli xil o'smalar xavfini kamaytirishi aniqlandi.
Qo'ziqorinlar soch, tirnoq va terining holatiga juda ta'sir qiladi, bu shubhasiz ko'plab ayollarni qadrlaydi.
Ringer yuqori-dolliorie mahsuloti hisoblanadi, ular energiya qiymati mol go'shti yoki tovuq go'shti bilan bir tekisda.
Ular parhez davomida iste'mol qilinishi mumkin, keyin faqat qaynatilgan yoki styuardida.
Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, mallalarning yuqori oqsil miqdori yuqori.

Ryzik

Zarar:

Tabiiyki, zonifalar ichak kasalliklari yoki past kislotaliliklarga ega bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir.
Shuningdek, agar jigar yoki buyraklar bilan bog'liq muammolar bo'lsa. Bunday lazzatlanishni kechiktirish kerak.
Homilador, emizikli onalar va 6 yoshgacha bo'lgan bolalar har qanday qo'ziqorin kabi kontrendikedir. Chunki, oshqozon uchun hali og'ir.
Albatta, ba'zi bir qismlarning shaxsiy murosaiyati ta'sir qiladi.
Va katta maslahat emas, siz kechki ovqat uchun qo'ziqorinni yoki, ayniqsa, yotishdan oldin ovqatlanishingiz shart emas.

Sosnoviy qo'ziqorin: Rasmlar, ular qayerda o'smoqda?

Hatto maktaboyda ham o'rmonda qo'ziqorinlar o'sib bormoqda. Ha, bu haqiqat. Ammo, qarag'ayning qarag'ayini topish uchun siz ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak. Ana o'shalar Uning maxfiy joyini topishga yordam beradi.

Tabiiyki, ism bu fikrni bekor qiladi. Ha, qirgrorlari asosan qarag'ayda va ba'zan qorampiya o'rmonlarida yashaydi. Bargli jinslardan topish juda kam.
Qo'ziqorin teruvchilarga yordam beradigan kichik bir qarash - bunday qo'ziqorinlar shimoliy tomonda qidirilishi kerak. Bundan tashqari, daraxtlarning shimoliy tomonida ham. Namlik ko'proq soyada saqlanadi. Va bu etarli bo'lmagan hududlar uchun bu juda foydali.
Haqiqiy yoki qarag'ayning mallalari juda ko'p daraxtlar yo'qligini yaxshi ko'radi, shuning uchun biz o'rmonlarni kesish yoki yosh qarag'aylarni afzal ko'ramiz.

Qarag'ay qizil

Ushbu qo'ziqorinlar orasida yana bir mashhur joy - bu eng chekka va o'rmon. Ammo ko'pincha boshpana katta daraxtlar tomonidan tanlangan, shuning uchun ba'zida ularni aniqlash qiyin. Shuningdek, ko'pincha moxda o'sadi.
Va eslatma - guruhlarda qarag'ayning qarag'aylari (boshqa qo'ziqorin kabi) o'sadi. O'rtacha, taxminan 10 dona. Ammo, 30-40 donalik holatlar mavjud. Shuning uchun, agar siz bitta chiroyli odamni topsangiz, diqqat bilan qarashga ishonch hosil qiling. Qolgan qarindoshlarini topishingiz mumkin. To'g'ri, agar sizdan oldin kimdir ularni uchratmasa.

Qo'ziqorinlar Ryzhiki: Qanday qilib soxtadan ajratib turilishi kerak?

Aslida, barcha safronlar qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin hisoblanadi, deb ta'kidlash kerak. Faqat boshqa sinflarning vakillari tashqi tomondan safronning qo'ziqorinlariga juda o'xshash bo'lishi mumkin.

Shuning uchun javob hali ham savol tug'diradi - yo'q! Soxta kolbasa yoki uning ba'zi juftliklar tabiatida, u mavjud emas. Ammo tajribasiz qo'ziqorin tuzlangan, ehtimol haqiqiy qizil odamni aralashtirib yubordi (bu qo'ziqorin turini anglatmaydi) mutlaqo boshqa sinf bilan.

Yangradi

Va men tashvishlanishingiz shart emasligini ishontirmoqchiman. Savatingizda mutlaqo malla emas, balki u hali ham munosib emas.
Siz qaysi qo'ziqorinni topganingizga qarab, siz kotibni chalkashtirib yuborishingiz mumkin, did juda ko'p farq qilishi mumkin. Masalan, ba'zilari biroz achchiq bo'lishi mumkin. Ammo issiqlikni davolash kerak bo'lgan qo'ziqorinlar ham bor. Bu hatto tananing zaharlanishiga olib kelishi mumkin.

MUHIM: Sakrroniyani boshqa qo'ziqorinlar bilan aralashtirib yubormaslik, pulpani va uning sharbatini tekshiring. Yuqoridagi ma'lumotlar ushbu xususiyatlar nima bo'lishi kerakligini ko'rsatdi. Bu birinchi va muhim farqlash xususiyati! Shunga o'xshash qo'ziqorinlar boshqacha.

Qanday qilib qo'ziqorinlar safronni chalkashtirib yuborishingiz mumkin?

Qo'ziqorinlarning bir nechta sinflari mavjud, ular esa ülü sulün. Va hamma narsaning aybi, dafn qilingan shlyapa va to'q sariq rang (yoki unga o'xshash) rang. Agar siz qo'ziqorinlarni yig'ishda mutaxassis bo'lmasangiz (va haqiqatan ham har kimga hamma uchun qilish yaxshidir), ozgina qo'ziqorinni buzing. Uning pulpasini sinchkovlik bilan o'rganing va sharbat qanday qo'ziqorinni ishga tushirdi!

Yo'l (yoki katta katta):
- Bu shlyapasining yanglishishi bilan o'xshash, u shuningdek, dafn qilingan shakl va egri cheklangan. Albatta, tanlangan qo'ziqorin, albatta, ular qanday qilib umuman chalkash bo'lishi mumkinligini hayron qoldiradi. Ammo, shunga qaramay, bu qo'ziqorin yolg'on kasanachilikka o'xshashlar ro'yxatiga tushadi.
- Uning shlyapasi jigarrang rangga ega, ammo kulrang rang bilan.
- Shuningdek, u ignabargli o'rmonlarda o'sadi, ammo qumli tuproqni bunday mo'l-ko'l o't bilan emas.
- Asosiy farqli xususiyat - bu pulpa va oq sharbat!
- Shuningdek, kokosning engil hidi bor.
Xushbo'y millagich:
- Ushbu qo'ziqorin ham shartli ravishda qutulish mumkin.
- Tashqi tomondan, qizilchaning bir oz o'xshashligi shlyapaning hirqiroq rangidir. Ammo Millerda pushti yoki kul rangda soyada bo'lishi mumkin.
- Asosiy farq - bu pulpa va oq sharbat.
Yana bir millioner Amber:
- Bu qo'ziqorin qutulamaydi!
- Bu ko'proq pushti rangga ega.
- Agar siz kichkina qismni sindirsangiz, sariq pulpani ko'rishingiz mumkin. Sharbat oq bo'lib qoladi.
- Hidi kuchli, bir oz oshiqka o'xshaydi.
- Qo'ziqorin zaharli emas. Shuning uchun, agar siz unga bir oz til tekkizsangiz, achchiqlikni va hatto yonishingiz mumkin. Yo'q, siz barcha qo'ziqorinlarni yalashingiz shart emas. Oddiy qilib aytganda, biron bir qo'ziqorin shubhalarni keltirsa.

Safronni qutulish mumkin va yolg'onning to'lqinlaridan qanday ajratish kerak: belgilar

Qo'ziqorinning ushbu turi bilan baliq ko'pincha chalkashib ketadi. Ha, asosan qo'ziqorin teruvchilari yana yana bir bor. Shuning uchun, barcha alomatlarga qarshi chiqishga arziydi. Ayniqsa, agar siz professional bo'lishni istasangiz. Gap shundaki, bu ikkita qo'ziqorin orasidagi farqlar mavjud.

Ularni birlashtiradigan yagona narsa - bu mlosk sinfidir. Xo'sh, bir oz shunga o'xshash ko'rinishga ega. Ammo bu faqat birinchi qarashda. Endi biz pushti to'lqini haqida gapirayapmiz, albatta, oq ko'rinayapti, albatta, malla bilan aralashtirib bo'lmaydi.
Qopqoq, ha, shunga o'xshash shaklga ega va hatto rangga ega. Ammo to'lqini yanada pushti soyaga ega va ba'zan kul rangda. Va asosiy farq - bu shlyapadagi kichik qurolning mavjudligi. Va tugatishlar butunlay qoplanishi mumkin.
Shuningdek, yuzaga tekin dog'lar paydo bo'ladi.

Devor

Va, albatta, pulpa va sharbat oq rangga ega va havo bilan bog'lanayotganda qoraymang.
Geografik farq - Volnushki qayin ostida o'sadi. Bu ularning eng sevimli daraxtidir. Ignabargli o'rmonlarda ular juda kam uchraydi. Ammo shimol tomoni ko'proq sevishgan.
Soxta to'lqinlar haqida, bu ham afsona. Hech bo'lmaganda, ular bilan o'xshash bo'lmagan qo'ziqorin yo'q. To'lqinlar shartli ravishda qutulish mumkin.
Bu shuni anglatadiki, ular uzoq vaqt davomida namlangan bo'lishi kerak (taxminan 2-3 kun) va kamida yarim soat pishiring. Agar siz etarlicha vaqtni namlashsangiz, pishirish jarayoni oshadi.
To'lqinlar ko'pincha Moleknik bilan chalkashib ketadi. Ammo oldingi paragrafda qo'ziqorinni tanlashda asosiy qoida nimani ko'rib chiqdik. Mlechnikning o'xshash turlari ham yuqori darajadagi ko'rinishga ega.

Qaerda o'rmonda, qo'ziqorinlar o'sadi, ular qachon paydo bo'ladi?

Biz allaqachon qarag'ay qizil haqida gaplashdik. Universal va ularning qarindoshlari orasida eng mashhur bo'lishi mumkin. Hamma listerlar qarag'ay, Rojdestvo yoki aralash (ko'pincha kamroq) o'rmonlarni afzal ko'rishadi.

Qizil malla ko'pincha oddiy yoki sadr qarag'ay ostida topiladi. Bu juda kam uchraydigan, siz qoraqarag'ay yoki aralash o'rmonda uchrashishingiz mumkin. Har qanday qo'ziqorin kabi, bo'yi va qalin o'tlar ortida yashirishni yaxshi ko'radi.
Shakrani malla, albatta, faqat qoraqarag'ayga sazovor bo'ladi. Va u yosh daraxtlarni tanlaydi, lekin yolg'iz emas. Bunday qo'ziqorin qalin o'rmonni yaxshi ko'radi.
Qizil rangdagi barcha turdagi odamlar shimoliy tomonni yaxshi ko'rishadi. Shuning uchun, siz bu tomondan qidirishni boshlashingiz kerak.
Va ozgina maslahat! Ridxikov geografik jihatdan do'stona do'stlarga ega. Agar iyul oyida siz neft kabi qo'ziqorinlarni uchratsangiz, ikki oy keyinchalik savestron ortida joylashgan.

O'rmonda shoshilish

O'rmonda tuberkulyar va chiqindilarni o'rganishga arziydi. Va barglarni olib tashlash uchun qo'ziqorinlarga zarar etkazmasdan, siz tayoq olishingiz kerak.
Albatta, iyul oyining o'rtalaridan oktyabr oyining o'rtalarida yomg'ir (malakali) keyin ularni yig'ishga arziydi. Ammo cho'qqisining o'zi avgustning oxiri - sentyabr o'rtalarida. Bu oyda siz malla zaxiralarini iloji boricha to'ldirishingiz va qishga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin.
Tabiiyki, quyoshli ob-havoda qo'ziqorinlarni yig'ish qulayroq. Ammo tajribali qo'ziqorin teruvchilari erta tongda chiqish uchun maslahat berishadi. Hali ham shudring bo'lguncha. Shunday qilib, shlyapalar quyoshda porlaydilar va ular sezilarli bo'ladi.

Sovuqdan keyin liBerlarni yig'ish mumkinmi?

Safron uchun tegmaslik harorat 10 ° C dan iborat (maksimal 15 ° C). Bunday ob-havoda loqlar yomg'irdan keyin "qo'ziqorinlar" kabi o'sadi. Ammo! Agar harorat 6-8 ° C chegarasiga tushsa va hatto 3 kundan ko'proq davom etsa, keyin saj qilsa, tavsiya etilmaydi. Chunki nafaqat ularning foydali fazilatlari yo'qoladi, balki ta'mi. Shuningdek, uzoq vaqt davomida salqin, qizil rang yashil rangga aylanishi mumkin. Qabul qiling, yashil qo'ziqorinlarning juda noaniq ko'rinishi.

Nega muzlashdan keyin mallalar?

Endi muzlash juda mashhur. Bu masala nafaqat sabzavot yoki mevalarni, balki qo'ziqorinlar ham tegishli, balki qo'ziqorinlar ham bunga mos keladi. Ba'zilar muzdan tushirgandan keyin paydo bo'lishini va hatto ta'mga ham yoqmaydi. Ayniqsa, muzlashdan keyin, likoperlar issiq.

Ta'sir qilishi mumkin bo'lgan birinchi narsa - bu o'sish hududi. Axir, ular ignabarglarini yaxshi ko'rishadi va ular qo'ziqorinlarni achchiq ta'm bilan berishadi. Achchiqlikni olib tashlash uchun, tuzli suvda qaynatish kerak (5-10 minut), sho'r suvda (5-10 minut) limon kislotasi qo'shadi.
Ehtimol, siz yaxshi ishlayotganingiz yoki zaxirani o'zlari ko'rib chiqmagansiz. Va biron bir joyda achchiqlikni keltirib chiqaradigan ozgina ifloslanish bor edi. Albatta, avvalambor, ular bilan yaxshilab yuvish kerak. Va keyin 4-5 daqiqa davomida blanch. Suv sho'r bo'lishi kerak - bu muhim talab.

Garchi bu ham kech qo'ziqorinlar ham ko'rib chiqilgan bo'lsa ham, eski namunalarning muzlatilishi shart emas. Muzdan tushirgandan so'ng, ular ham achchiq bo'lishi mumkin. Qadimgi qo'ziqorinlarda zararli toksinlar to'planishi mumkin. Tuz va limon kislotasi sizga yordam beradi, ammo yosh listerlarni tanlash hali ham yaxshiroqdir. Va nafaqat muzlatish uchun, balki boshqa tayyorgarlik uchun ham.