Рецепти в геран-десертах та випічці. Як приготувати торт, хліб, млинці, пиріг з думи?

1106-KAK-NE-NABRAT-VES-VREMYA-KANIKUL-SOVETY-PERA-DYUKANA

Ті, хто має зайву вагу і хоче схуднути за допомогою "не голодного" - прочитайте статтю. Тут ви знайдете багато смачних рецептів для всіх чотирьох фаз дієти П'єра Дюкана.


Француз П'єр Дукан відомий у всьому світі, через те, що він придумав ефективну дієту для схуднення. Дієта цього дієтолога допомогла схуднути більше, ніж одну людину. Він заснований на споживанні білкової їжі. А використання вуглеводів мінімізовано.

Система живлення включає чотири важливі етапи (атака, чергування, фіксація, стабілізація). Результат проявляється після щотижневого використання такої дієти. Перша фаза (атака) є найскладнішою, в його період можна їсти лише білкові продукти та вівсяні висівки. Далі розгляньте рецепти приготування різних страв на Дукуані.

Хліб - це Дукан

Якщо в інших дієтах рекомендується відмовитись від випічки, то в цій дієті дозволяється їсти хліб, печиво і навіть торти. Але їм потрібно спекти їх відповідно до певних рецептів. Прочитайте приклади таких смаколиків нижче.

Хліб на Дукані

Хліб на Дукані

Хліб з висівками

Інгредієнти:

  • Вівсянка висівки - 2 великі ложки
  • Пшеничні висівки - 1 велика ложка
  • Яйце - 1 штук
  • Дріжджі сухої пекарні - 10 грам
  • Молоко (низький жир) - 3 великі ложки

Підготовка:

  • Нагрійте молоко, додайте там яйце, трохи солі та дріжджів
  • Дайте йому постояти близько 10-15 хвилин, потім додайте Бран
  • Помістіть готове тісто в форму для випічки, покладіть його в тепле місце на одну годину, щоб зробити тісто
  • Хліб слід запікати в духовці при температурі 180 ° (40-45 хвилин)
Домашній хліб, згідно з рецептом П'єра Дукана

Домашній хліб на рецепті з П'єра Дукана

Неекпозиційний хліб Ducan

Інгредієнти:

  • Сухе худорляве молоко - 30 грам
  • Кукурудзяний крохмаль - 30 грам
  • Низький жир, м'який сир - 50 грам
  • Яйце, сіль
  • Випак - 6 грам

Підготовка:

  • Змішайте два компоненти: сир і яйце, сіль
  • З’єднайте сухе молоко з крохмалом, розпушувач, ретельно перемішайте, додайте до сиру
  • Перемішайте композицію ще раз, дайте йому стояти 10-15 хвилин
  • Тим часом готуйте блюдо для випічки, покладіть у нього пергаментний папір
  • Утворюють хліб у вигляді тортів
  • Випікайте на слабкому вогні (180º) у духовці, приблизно: 20-25 хвилин

Хліб без висівок з сиром згідно з рецептом від Ducan

Хліб без висівок з сиром згідно з рецептом від Ducan

Геран - Бран

Окрім використання білкових продуктів, слід також споживати вівсяні висівки на раціоні Дукана. Вони повинні бути в щоденному раціоні. Гілка OAT надає позитивну динаміку системам організму, точніше: вони сприяють нормалізації цукру в крові та врівноваженню холестерину.

З проникненням висівок у шлунок їх набряк відбувається, як наслідок - людина зникає з почуттям голоду. І завдяки глютену висівок проводиться невелика частина поживних речовин, що дає втрату зайвих кілокалорій.


Вівсяні висівки для дієти від П'єра Дукана

Вівсяні висівки для дієти від П'єра Дукана

Важливий: Цей продукт можна їсти, як частину випічки, так і просто додати до низького жирового кефіру, йогурту. Крім того, Бран використовується під час готування «котлетів Дукановського», фрикадельки, курячих грудок панікуйте в них

Торт для Дукана

Шанувальникам солодощів не доведеться відмовлятися від дієти П'єра Дюкана від цього делікатності. Для солодкого зуба існує величезна кількість дієтичних рецептів тортів, див. Деякі з них нижче.

Шоколадний торт Дюукановського

Інгредієнти для нижнього шару:

  • Висівки - 100 грам
  • П’ять яєць
  • Скум какао - 30 грам
  • Випак - одна маленька ложка
  • Цукор -Substituter - 10 таблеток
  • Кава - 100 мілілітрів

Для верхнього шару:

  • Дві склянки молока з низьким вмістом жиру
  • Скум какао - 15 грам
  • Крохмаль (кукурудза) - 30 грам
  • Два жовтки
  • Желатин - 15 грам
  • Таблетки цукру-субститутер-6-8 (за смаком)

Підготовка:

  • Почніть готувати нижній торт торта, для цього: збити жовтки в піну
  • Змішайте їх з висівками, розпушувачем, цукром -субститом, какао. В кінці налийте 60 мілілітрів кави
  • Надішліть отриману масу спочатку у формі з хлібобулочним папером, а потім у духовці
  • Коли торт запечений, налийте його із залишками кави
  • Потім приготуйте верхній шар торта
  • Налийте молоко в металеву ємність, налийте какао, крохмаль, замінник цукру, яйця (жовтки)
  • Покладіть вміст на повільному вогні, перемішайте
  • Замочіть желатин у невеликій кількості води. Нагрійте його теж, але не закипіть
  • Коли перша суміш починає загуснути, залите там розчинений желатин
  • Тепер покладіть нижній шар у особливу форму і налийте верхню частину нього
  • Покладіть вміст форми в холодильник, щоб верхній шар замерзав
Шоколадний торт. П'єр Дукан

Шоколадний торт. П'єр Дукан

Наполеон на Дукані

Інгредієнти для тесту:

  • Яйця - три штуки
  • Кукурудзяний крохмаль - 30 грам
  • 5 грам замінника цукру
  • Ванілін

Для крему:

  • Чашка з низьким жировим молоком
  • 8-10 таблетки для замінника цукру
  • Дурне молоко (сухе) - 50 грам
  • Кукурудзяний крохмаль - 20 грам
  • Ванілін

Почніть готувати частування з приготуванням тортів.

  • Для цього збийте яйця із замінником цукру, крохмалю, ваніль
  • Отримане рідке тісто, запікайте на каструлі, як млинці
  • Поки торти охолоджуються, візьміть підготовку ароматного крему
  • Візьміть контейнер з покриттям з паличкою, покладіть на духовку
  • Налийте там молоко, додайте молочний порошок, цукор -субститутер, крохмаль, ванілін
  • Ретельно перемішайте, готуйте, поки не загусне
  • Запустіть один пиріг для порошку, для цього просто висуньте його
  • Решту змащують охолодженим кремом
  • Посипте з порошком зверху
  • Потім покладіть торт у холодне місце, щоб замочити
Дієта Дюкана. Торт Наполеон

Дієта Дюкана. Торт Наполеон

Пиріг з дуканом

Якщо ви вирішили схуднути за допомогою дієти Дукана, то ви навіть можете їсти пироги, і, як солодкий, так і не солодкий. Однак ви не отримаєте трохи кращого.

Сирний пиріг

Інгредієнти для тесту

  • Три яйця, трохи солі
  • Варена вода - 75 мілілітрів
  • Висівки (вівса) - 40 грам
  • Надрізи пшениці - одна велика ложка
  • Ізолят у сироватці крові - одна столова ложка
  • Заміна цукру - висип на смак
  • Пробки - маленька ложка
  • Ванілін

Для начинки:

  • Сир з низьким вмістом жиру - 370 грам
  • Кефір (низький -жир) або йогурт - 100 мілілітрів
  • Ізолят - 1 чайна ложка
  • Один жовток, два білки

Підготовка:

  • Змішайте всі насипні продукти, подрібнюйте в кавоварці в борошні
  • Потім збийте яйце з блендером, повільно додайте окропу
  • Додайте замінник цукру, збийте суміш, поки обсяги не збільшаться і утворення білої піни
  • Тільки після цього додають сухі, об'ємні продукти
  • Акуратно змішайте масу з ложкою, за годинниковою стрілкою
  • Перемістіть рухи знизу вгору, піднімаючи білки на поверхню. Помістіть пиріг у форму, а потім у духовку (t \u003d 180, протягом 15-20 хвилин)
  • Поки пиріг випікається, підготуйте начинку
  • Змішайте кефір, сир, ізоляцію в блендері
  • І знову ж таки, струсіть яйця сіллю окремо в сильній білому піні
  • Монаж з сиром, так само, як і тісто
  • Вийміть пиріг з духовки, покладіть начинку зверху, запікайте його ще 25 хвилин
Сирний пиріг з дуканом

Сирний пиріг з дуканом

Пиріг з рибкою

Інгредієнти для тесту:

  • Висівки - 4 великі ложки
  • Яйця - 2 штуки
  • Кефір - 75 мілілітрів
  • Сухе худорляве молоко - 6 столових ложок
  • Кукурудзяний крохмаль - одна ложка
  • Сода - половина чайної ложки

Наповнення:

  • Два варені яйця
  • Горбуша (консерви) у власному соку - 200 грам
  • Цибуля зелена

Підготовка:

  • Змішайте всі компоненти для тесту в окремому контейнері
  • Потім залиште тісто на півгодини, нехай він набрякає
  • Тим часом підготуйте начинку
  • Очистіть яйця, нарізати їх рожевою виделкою лососем
  • Маленька цибуля дрібно і додайте до начинки
  • Підготувати форму. Потім покладіть у нього половину тіста
  • Наступний шар - це начинка, а верх знову - тісто
  • Покладіть у духовку на 25 хвилин. Їсти тепло
Рибний пиріг на Дукані

Рибний пиріг на Дукані

Запіканка - геран

Використання принаймні солодкої, принаймні солодкої запіканки згідно з рецептами П'єра Дюкана не вплине на вашу фігуру. Навпаки, така страва дуже корисна для здоров'я.

Запіканка з сиром

Інгредієнти:

  • Кукурудзяний крохмаль - одна ложка
  • Ступінь какао - одна ложка
  • Сир з низьким вмістом жиру - 200 грам
  • Два білки яєць
  • Пробки - половина чайної ложки
  • Підсолоджувач - на смак
  • Сіль за смаком
  • Ванілін

Підготовка:

  • Збити охолоджені білки невеликою кількістю солі
  • Додайте сукротер, розпушувач, какао, крохмаль, сир там
  • Змішайте компоненти
  • Потім покладіть суміш у формі з пергаментним папером
  • Покладіть форму в мікрохвильову піч для конвекції
  • Дайте йому запікати до приготування 25-30 хвилин

Як спекти запіканку вздовж дуку?

Як спекти запіканку вздовж дуку?

Пудинг Дукан

Підготовка смачних пудингів на Дукані досить швидко і не складна.

Ванільний пудинг

Інгредієнти:

  • Молоко з низьким вмістом - дві склянки
  • Рідкий підсолоджувач - 4 великі ложки
  • Кукурудзяний крохмаль - дві великі ложки
  • Яйця - 3 штуки
  • Ванілін

Закип’ятіть молоко на повільному вогні, налийте підсолоджувач і в нього крохмаль. Збийте яйця, додайте в молоко, налийте в кінці ванілін. Змішайте всі компоненти. Вилийте отриману масу в креми і покладіть на холод.

Солодкий пудинг на дієті Дуканова

Солодкий пудинг на дієті Дуканова

Торт Дукана

Овесні торти

Інгредієнти:

  • Жирний страх - 200 грам
  • Овес Бран - п’ять столових ложок
  • Яйце - 1 ПК.
  • Пробки - 0,5 чайної ложки
  • Цукор -субститутер, сіль - на смак
  • Ванілін

Підготовка:

  • Подрібніть вівсяні висівки в кавоварку, потім налийте їх у сир
  • Потягніть яйце з масою, налийте все інше, перемішайте
  • Підготуйте форму для випічки, утворюйте торти
  • Покладіть їх у духовку на 20 хвилин. Потім дайте охолонути, почати їжу
Школи з Бансом на Дукані

Школи з Бансом на Дукані

Кекси - Дукан

Повітряний кекс

Інгредієнти:

  • Яйця - 4 штуки
  • Порошкове сукріне - три столові ложки
  • Родзинка одного лимона для аромату
  • Кукурудзяний крохмаль - 40 грам
  • Пробки - половина чайної ложки

Підготовка:

  • Перемогти білки за допомогою суглору
  • Змішайте жовтки з рештою компонентів, повільно вливайте в білкову масу
  • Обережно розмішайте їх
  • Підготуйте форми, покладіть всередину випічку, тісто
  • Потім відправте їх до духовки, дайте їм випікати протягом 20-30 хвилин до приготування їжі
Кекси - Дієта П'єр Дукан

Кекси - Дієта П'єр Дукан

Млинці - це дукан

Млинці з грибами

Інгредієнти для тесту:

  • Два яйця
  • Маленький Бальп - 100 грам
  • Молоко - одна велика ложка
  • Сіль перець

Наповнення:

  • Champignons - п’ять штук
  • Солоний огірок - 1 ПК.
  • Кефір - одна столова ложка
  • Низький сир - 35 грам
  • Гірчиця - на кінчику невеликої ложки
  • Часник - 1 зуб
  • Зелень, оливкова олія - \u200b\u200bодна чайна ложка

Підготовка:

  • Змішайте всі тести для тіста
  • Обсмажте на каструлі, як звичайні млинці
  • Потім відокремлюйте наповнення окремо
  • Вирізати гриби, сир, часник, зелень, огірок
  • Обсмажте гриби на сковороді
  • Змішайте решту компонентів
  • Загорніть начинку в млинці, подайте на вечерю
Млинці з млинцем на Дукуана.

Млинці з млинцем на дукану

Ці страви можуть прикрасити ваш стіл навіть у святкові дні. Ви будете повноцінні та підтримувати чудову форму. Однак не забудьте займатися спортивними тренуваннями. Зрештою, складні заходи завжди важливі для схуднення.

Відео: П'єр Дукан на своєму раціоні