Як і скільки готувати колір, брюссель, морські водорості та брокколі? Як і скільки приготувати капусту після кипінування в борші, супі, проїхав, капустяні булочки, в дитячій картоплі пюре для годування дитини?

Час і процес виготовлення різних сортів капусти.

Зміст статті

Кольорова капуста - це овоч, з яким можна приготувати багато страв. Але щоб зробити страву смачною, ви повинні знати деякі секрети, про які ми поговоримо в цій статті.

Як і скільки готувати свіжу та заморожену цвітну капусту після кип'ятіння, поки не варто в супі та перед гарячою?

Ви можете готувати кольорову капусту кількома способами, і відповідно, кожен з них займе різний час. Щоб капуста не виявилася сирою або засвоюється, давайте подивимось на ці методи:

У сковороді варіть свіжої кольорової капусти близько 10-15 хвилин, перед гарячим часом приготування вдвічі зменшується
Вам знадобиться 30 хвилин у подвійному котлі
У повільній плиті 15 хв
В мікрохвильовій печі - 7 хв

Щоб приготувати заморожену капусту з будь -яким із перерахованих вище варіантів, вам знадобиться 20 хвилин, попереднє розморожування не потрібно
Щоб приготувати кольорову капусту на сковороді, вам потрібно:

Розділіть капусту на суцвіття і налийте солону воду
Варіть на сильному вогні до кипіння без покриття, після розпушування пожежі
Вся капуста готують протягом 15 хвилин, розділені-7-10 хвилин
Після кипіння додайте 50 г молока, щоб суцвіття буде блідим білим
Відкачування капусти дуже корисна, вона містить багато вітамінів та мікроелементів

Підготувати капусту в мікрохвильовій печі:

Покладіть суцвіття в мікрохвильову печі і, додаючи 50 г води, накрийте кришкою
Встановіть максимальну потужність у мікрохвильовій печі
Закипіть 3 хвилини, потім зупиніть процес, додайте сіль і встановіть таймер ще 4 хвилини

Для приготування в повільній плиті та подвійному котлі вам потрібно буде зробити зазначені кроки:

Покладіть суцвіття в піднос апарату
Встановіть режим "Warfrower"
Спробуйте готовність овоча ножем

Правильна підготовка цвітної капусти - це не проста річ

Тепер ви знаєте всі способи зробити цвітну капусту. Давайте подивимось на процес приготування та інші сорти овочів

Відео: Як зробити кольорову капусту смачним

Як і скільки готувати свіжу та заморожену брюссельську капусту після кип'ятіння?

Ви можете приготувати капусту з брюсселя як взимку, так і влітку. Для цього вам потрібно не більше 20 хвилин.
Правильно зварена капуста не тільки смачна, але й корисна. Це допомагає зміцнити імунітет, нормалізує травний тракт, знижує холестерин та покращує зір.
І це також напрочуд низько -калорію - лише 43 ккал за 100 г продукту. Процес приготування капусти на сковороді такий:

Промийте свіжу капусту і вийміть жовте листя.
Заморожена капуста розморожування не потребує
Наріжте коріння трохи і зробіть перехресні порізи замість порізання
Кип'ятити воду і додати до неї щіпку солі
Помістіть капусту в сковороду з окропом і варіть свіжий овоч протягом 7 хвилин, замерзло - 12 хвилин
Для приготування їжі в подвійне котел або повільна плита Капусту слід підготувати в режимі «гасіння» за перший апарат-25 хвилин, у другу 12-15 хвилин. Перевірте готову капусту виделкою, її можна легко пробити.
Готувати капусту в мікрохвильова піч Це не рекомендується - плоди не добре варені або, через дію високих температур, стають занадто сухими

Дуже смачна брюссельська капуста

Відео: Кулінарна капуста з брюсселькою правильно

Як і скільки готувати свіжу та заморожену капусту брокколі після кип'ятіння?

Брокколі з капустістю з належною підготовкою дуже смачно і ніжна, різноманітність надзвичайно корисна для маленьких дітей. Ви можете приготувати його декількома способами:

У сковороді варіть свіжу капусту брокколі приблизно через 5-7 хвилин після кипіння
Вам знадобиться 10 хвилин у подвійному котлі, потім залиште його в закритому мисці ще 5 хвилин
У повільній плиті 15 хв
Заморожений овоч готується через 15 хвилин після кипіння

Щоб приготувати брокколі на сковороді, вам потрібно:

Принесіть солону воду до кипіння і варіть капусту на середньому вогні близько 5 хвилин
Якщо капуста трохи тверда, закип’ятіть ще 2 хвилини
Якщо ви годуєте дитину з нею, час підготовки становить 25 хвилин, потім подрібніть капусту блендером

Щоб приготувати брокколі в повільній плиті та подвійному котлі, вам потрібно буде виконати ці кроки:

Покладіть капусту в лоток і встановіть час з 10 до 15 хвилин
Встановіть режим "Warfrower"
Готовий овоч повинен бути досить м'яким

Важливо не перетравлювати брокколі

Ні в якому разі не перетравлюйте брокколі. Якщо ви збільшите час для приготування їжі, будьте готові до того, що капуста буде занадто м'якою і несмачною.
Обов’язково вставте в дієту дитини брокколі. Він має величезну кількість мікроелементів, необхідних для дитини.

Відео: Як чудово приготувати брокколі?

Скільки приготувати квашену капусту в Борші, їхати, капусту після кипінювання?

За допомогою квашника можна готувати виключно смачний суп з капусти або капусти. Але якщо ви готуєте капусту занадто довго, то це може дуже зруйнувати смак готової страви.
Тому для того, щоб перша отримала відповідно до всіх правил, слід враховувати час приготування капусти:

Під час підготовки Борша квашену капусту слід добре вимивати та стиснути
Після цього додайте капусту до пропущеної моркви та цибулі, а також обсмажте трохи протягом 3-5 хвилин
Проведені овочі додаються в останній момент - коли картопля кипить
Доведіть до кипіння Борша і негайно вийміть з вогню

Swreble з квашкою - це класична російська страва. А процес приготування досить цікавий:

Якщо капуста дуже кисла - промийте її і добре стискайте, немає необхідності промивати капусту середньою кислицею
Надішліть капусту до капусти, як тільки м'ясо кипить
Капуста в завзяті буде готуватися весь час приготування їжі і виявиться дуже ніжною і м’якою

У Кабтері є секрети:

Квашена капуста можна змішати зі свіжим або додати себе
Його слід додати перед смаженою морквою та цибулею
Надішліть капусту в каструлю з капустою, доведіть до кипіння
Надішліть обсмажування та вимкніть Кабтер відразу після кипіння
Залиште страву, щоб вливати 15 хвилин

Квашена капуста для перших страв

Перші страви давно готуються з квашою. Особливо це стосувалося взимку, коли вичерпалися свіжі заповідники в підпіллі. Заохочуйте традиції, готуйте капустяний суп або капусту з квашеною капустою, це дуже смачно.

Як і скільки приготувати морську капусту сухий, замерзлий, для салату?

Морська капуста містить величезну кількість поживних речовин, які надзвичайно необхідні для людини. Він також очищає організм токсинів, зміцнює імунітет, очищає кров. Потрібно зробити капусту:

15 хвилин часу, якщо це Z фаламована капуста. У такому вигляді морських водоростей слід покласти в холодну воду і готувати 15 хвилин після кип'ятіння. Повторіть цю процедуру три рази, щоразу змінює воду
Для салату Найчастіше використовується консервована морська капустаТакож бажано трохи кип’ятити. Для цього опустіть капусту в окропу і кип'ятіть протягом 5 хвилин
Для кращого зберігання використовуйте висушена морська капуста. У такому вигляді для початку потрібно вночі просочуватися в холодній воді, а потім готувати півгодини

Дуже корисна морська капуста

Скільки приготувати капусту для супу, Борш, хто після кип'ятіння?

Вони придумали квашену капусту. Але свіжа капуста надає першій страві зовсім інший смак. Тому давайте з’ясуємо, які тонкощі приготування їжі зі свіжою капустою:

Капусняк в народі називають супом з капустою. Що стосується підготовки капусти з соуром і свіжим, капуста додається після кипіння м'яса, і там вона вже розташована весь час до кінця кулінарного супу
Смачний борш зі свіжою капустою буде незвично ароматною. Так що капуста приємно хрустка, додайте капусту в самому кінці, коли всі інгредієнти киплять. Закип’ятіть його протягом 1-2 хвилин після кипіння і залиште на 30 хвилин
У супу з капусти подрібнену свіжу капусту слід розмістити відразу після кип'ятного м’яса

Перша страва - це не капуста

Як ви бачите в різних стравах, час приготування різний. Але, незважаючи на це, також зосередьтеся на своїх уподобаннях.
Для тих, хто віддає перевагу більш твердому чіткому, ви можете поставити його в кінці. Якщо ви не хочете занадто сильно виділяти цей інгредієнт у першій страві, залиште його готовим протягом усього часу приготування.

Скільки приготувати капусту для капусти?

Зовнішній вигляд капусти та їх смак залежать від капусти. Вибирайте капусту з тонкими, добре підтягуванням аркушів.
Ідеальним варіантом буде молода капуста, яка має ніжне і м'яке листя. І приготування такої капусти знадобиться не більше 10 хвилин.
За допомогою осінньої капусти час доведеться проводити більше - на кожен шар листя слід приймати протягом 10 хвилин, по черзі видаливши варене листя.
Коли листя охолонуть, розріжте вени біля основи і злегка залиште середину, щоб капустяні рулони не були суцільними.

Капуста в рулонах з капусти - основний інгредієнт

Скільки і як приготувати капусту для дитячої картопляної пюре для годування дитини?

Лікарам рекомендується використовувати різні сорти капусти в додатковій їжі дитини. Але для цього ви повинні дотримуватися певних правил:

По -перше, ви не повинні вводити капусту в дієту до 4 місяців для дітей на штучному годуванні та 6 місяців для немовлят на грудному вигодовуванні
Нагодуйте дитячу капусту лише після того, як ви спробуєте фруктові пюре та каші
Спочатку годуйте дитячу пюре, виготовлену з цвітної капусти. Це найкорисніше для дитини та найбільш безпечний для крихкого шлунка
Не купуйте в магазині картопляне пюре, краще готувати страву вдома. По -перше, замочіть суцвіття у воді протягом 30 хвилин. Після цього готуйте у вогні після кипіння протягом 10 хвилин, у повільній плиті та подвійному котлі - 20 хвилин, в мікрохвильовій печі - 10 хвилин
Белохохан, Броклололи та Брюссельська вступають у дієту дитини у 8 місяців. І робіть це поступово, не використовуйте всі сорти одночасно

Не забудьте ввести капусту в дієту дитини

Готуйте капусту відповідно до часу, зазначеного для кольорової капусти. Такі сорти можна змішати з картоплею пюре. Майте на увазі, що для дитини слід приготувати капусту трохи довше, ніж для дорослих, щоб вона була м'якша і ніжніша.

Скільки і як приготувати молоду капусту після кип'ятіння в Борші, для капусти?

Свіжа капуста дуже ніжна, у Борша її швидко відварюють і стають м'якими. В основному, багато кухарів радять закласти свіжу капусту, а також осінь, після кип'ятного м’яса.
Але використовуйте наше світло і покладіть капусту в кінці, кипить після кипінування лише пару хвилин. Капуста буде такою ж ніжною, але вона залишиться трохи хрусткою і весняною ароматною. Приготуйте Borscht хоча б один раз за цією порадою, і, порівнюючи з традиційними кулінарними порадами, виберіть оптимальний для себе.
Поклі з молодої капусти є виключно ніжними. І найголовніше, щоб приготувати таку капусту знадобиться 10 хвилин.
Вам не потрібно відокремлювати листя від голови, просто вилийте його повністю водою і відваріть вказаний час. Ніжні листя для смачних капусти готові.

З молодими стравами з капусти, ну, дуже ніжними

Як бачите, капуста в різних типах міститься у багатьох стравах. І Борш без капусти зовсім не здається. Крім того, він не тільки незамінний у багатьох стравах, але й надзвичайно корисно.
Головне, що потрібно запам'ятати для правильної підготовки капусти, аж ніяк не перетравлює її. І тоді всі ваші страви будуть надзвичайно смачними.