Чи можна вживати кисіль вагітним і годуючим жінкам? Які киселі можна їсти годуючим і вагітним жінкам? Рецепти киселів для жінки, яка годує грудьми.
Зміст статті
- Кисіль при вагітності і годуючим мамам: користь
- Чи можна при вагітності і мамі, що годує вівсяний кисіль?
- Чи можна мамі, що годує і жінці при вагітності кисіль з журавлини, смородини?
- Чи можна вагітним і годуючим кисіль покупної?
- Кисіль для мами, що годує в перший місяць: рецепт
- Рецепт молочного киселю: Відео
- Вишневий кисіль - рецепт: Відео
Перебуваючи в цікавому положенні або годуючи дитину грудьми, жінкам, як і всім іншим, хочеться часом побалувати себе чимось смачненьким. Але складність полягає в тому, що багато продуктів в такі відповідальні періоди життя майбутнім і годуючим матерям категорично заборонені.
У даній статті ми спробуємо вирішити дану проблему шляхом розгляду такого продукту, як кисіль, який можна використовувати і в якості смачного напою, і як десерт.
Кисіль при вагітності і годуючим мамам: користь
- Практично всі посібники для вагітних і годуючих жінок зараховують кисіль до дозволеним продуктам. Однак, тут є кілька нюансів, з якими нам і доведеться розібратися.
- Почати варто з складу киселю. Кисіль - це продукт, виготовлений на основі ягід, фруктів або злаків. Другий незмінною складовою киселю є крохмаль. А тепер зупинимося детальніше на дії цих інгредієнтів на жіночий організм (вагітної або годуючої жінки).
- Що стосується крохмалю, то цей компонент киселю навряд чи принесе яку-небудь користь людському організму - він не може похвалитися ні рясним кількість вітамінів, ні наявністю в ньому корисних мікроелементів. А ось нашкодити жіночій фігурі він цілком навіть здатний. Справа в тому, що крохмаль є швидким углеводом, і його часте вживання у великих кількостях може привести до збільшення ваги жінки.
- Також негативною дією крохмалю, особливо для вагітних жінок, є його здатність зміцнювати кал. Під час свого цікавого положення майбутні матусі і так дуже часто страждають від закрепів, а додаткове вживання в їжу крохмалю може ще більше погіршити стан речей.
- Якщо ж розглядати другу частину складу киселю, то тут вже все набагато краще.
- Якщо додатковими інгредієнтами киселю виступають ягоди і фрукти, то користь від їх вживання очевидна - вони поповнюють запас організму вітамінами, зміцнюють його імунітет, борються з застудами та вірусними захворюваннями, надають сечогінний ефект (що дуже корисно під час вагітності), сприяють поліпшенню роботи печінки, шлунка і жовчного міхура.
- Киселі на основі вівсяних пластівців і житні киселі допомагають очищати організм від шкідливих речовин, покращують перистальтику кишечника, роботу печінки і шлунково-кишкового тракту, а також стан шкіри.
- Молочні киселі здатні нормалізувати мікрофлору кишечника і поліпшити травлення.
- Медові киселі корисні тим, хто відчуває нездужання, занепад сил і зниження імунітету.
Але є і у додаткових складових киселю свої недоліки:
- ягоди, фрукти та мед протипоказані до прийому тим жінкам, які страждають від алергії
- молочні продукти також можуть викликати у деяких дам в положенні сильне здуття живота і розлади шлунка
- деякі вчені стверджують, що вівсяні пластівці при занадто частому їх використанні здатні вимивати з організму кальцій, що абсолютно неприпустимо при вагітності та годуванні груддю у жінок
Що стосується матерів-годувальниць, то якщо вони вже вживають в їжу ті продукти, які входять до складу киселю, при цьому їх малюк і вони самі відчувають себе добре, то відмовлятися від такого задоволення не варто.
Якщо ж у жінки спостерігалися алергічні реакції або індивідуальна непереносимість одного з компонентів киселю, вона схильна до набору ваги і запорів, а також якщо її малюк внутрішньоутробно дуже стрімко набирає вагу, то кращим варіантом для неї буде утриматися від прийому в їжу цього продукту.
Чи можна при вагітності і мамі, що годує вівсяний кисіль?
- Вівсяний кисіль надає обволікаючу дію на органи травлення, тому він вважається найкращою профілактикою при гастритах і виразковій хворобі шлунка. Також він допомагає позбутися від печії і знизити кислотність в шлунку.
- Вівсяний і молочний киселі найбільше корисні годуючим матерям, так як, до всього іншого, вони ще й стимулюють вироблення молока. До того ж, вівсяні пластівці є гіпоалергенними продуктами.
- Показаний прийом вівсяних киселів і при вагітності. Однак, з цим десертом варто бути обережними тим майбутнім мамам, яких часто мучать запори.
- Також краще утриматися від прийому вівсяних киселів вагітним з швидко зростаючим своєю вагою і вагою плода.
Чи можна мамі, що годує і жінці при вагітності кисіль з журавлини, смородини?
- При відсутності у годуючої мами алергії на смородину і журавлину їй можна буде вживати в їжу журавлинний або смородиновий кисіль. Однак, починати вводити в свій раціон подібні ласощі найкраще після трьох місяців. У цей період малюка вже перестають турбує постійні коліки, і визначити справжню реакцію його організму на новий продукт буде набагато легше.
- Киселі на основі полуниці, малини та вишні жінці під час грудного вигодовування найкраще починати пробувати не раніше шести місяців.
- При введенні вперше в раціон годуючої мами журавлинного або смородинового киселю його прийом найкраще проводити в ранковий час і невеликих кількостях, щоб протягом дня спостерігати реакцію крихти на таку їжу. Негативними проявами можна вважати будь-які висипання, коліки у малюка і зміна стільця. При наявності перелічених симптомів прийом киселю найкраще скасувати або відкласти на більш пізній період.
- У випадку з вагітністю, протипоказаннями до прийому журавлинного або смородинового киселю може стати лише індивідуальна непереносимість або алергія на дані ягоди, а також схильність жінки до запорів.
Чи можна вагітним і годуючим кисіль покупної?
- Всі порошкові продукти (а саме в такому вигляді і продається промисловий кисіль) є небажаними, а часом і дуже небезпечними для вагітних і годуючих жінок. Такі продукти небажано вживати не тільки зазначеної категорії жінок, що знаходиться в групі ризику, а й середньостатистичній людині.
- До складу таких продуктів, як правило, входить велика кількість консервантів, ароматизаторів і харчових барвників. Всі ці «корисні» складові здатні викликати алергію, вплинути на розвиток плода і погіршення смаку молока.
Кисіль для мами, що годує в перший місяць: рецепт
У перший місяць мамі, що годує найкраще вживати в їжу лише молочні або вівсяні киселі.
Молочний кисіль для мами, що годує в перший місяць
Інгредієнти:
- Молоко - 4ст.
- Цукор - 3ст.л.
- Крохмаль картопляний - 3ст.л.
- Ванілін - 1 щіпка (можна замінити ванільним цукром - 0,5 пакетика)
Інструкція по приготуванню:
- Заливаємо три склянки молока в каструлю і ставимо її на плиту
- Додаємо до молока цукор
- У залишився склянку молока засипаємо крохмаль і ретельно все перемішуємо, щоб не було грудочок
- Отриманий розчин крохмалю вливаємо в каструлю з солодким молоком
- Варимо кисіль близько трьох хвилин, безперервно помішуючи
- Майже під кінець варіння додаємо в кисіль ванілін або ванільний цукор.
Молочно-вівсяний кисіль для годуючих мам в перший місяць
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці - 100г
- Молоко - 2 ст.
- Крохмаль картопляний - 1ст.л.
- Цукор - 2ст
- Сіль за смаком
Інструкція по приготуванню:
- Заливаємо вівсяні пластівці молоком і даємо їм набрякнути
- Відкидаємо пластівці на друшляк - використовуємо саме молоко, злите з пластівців
- В молоко додаємо крохмаль і починаємо ретельно його перемішувати, щоб не було грудочок
- Додаємо до молока з крохмалем цукор і сіль
- Ставимо кисіль на плиту і варимо його до початку закипання, постійно помішуючи
Вівсяний кисіль на воді для годуючих мам в перший місяць
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці - 300г
- Вода - 1л
- Сухарі чорного хліба - 50г
- Сіль за смаком
Інструкція по приготуванню:
- Засипаємо в воду пластівці і сухарі
- Витримуємо таку суміш близько 2-3 діб, періодично (раз в 6 годин) помішуючи
- Проціджуємо рідину через марлю
- Ставимо рідина на вогонь
- солимо кисіль
- Варимо кисіль на маленькому вогні до його повного загустіння