Які їстівні гриби ростуть навесні та влітку: список, імена, фотографії. Які їстівні гриби з’являються в травні, червні, липні, серпня? Як швидко їстівні гриби ростуть після дощу влітку?

Ми збираємо гриби навесні та влітку: найпопулярніші та смачні гриби на просторі батьківщини.

Зміст статті

Літо - чудовий час для відпочинку та вивчення природи навколо вас. Сьогодні все більше і більше людей відмовляються від берегів лазура на користь прекрасних лісових зон та екотуризму. І на такому відпустці неможливо пройти повз колекцію грибів!

Ця стаття присвячена лише літньому «тихому полюванні» з її специфікою та типами грибів.

Найдавніші їстівні гриби навесні: імена, список

У північній зоні Росії весняний "мертвий сезон" для грибного. Але для південного напрямку навіть у березні можна зібрати зимовий медовий агарик та гриб устриць устриць.

Гриб устриці устриці

Для того, щоб знайти гриб устриць устриць - зверніть увагу на старі, багаторічні дерева Аспен, тополі, а також на попіл.

Зимові гриби також ростуть не на землі, а на старих вербах та кущах верби, але також зустрічаються на кленах, Аспен.

Зимові медові гриби

І якщо Олдер або Бузін, який багато, багато років росте поблизу вас на чорний дерев’яний гриб Мюра на них, який також називають вухом Джудіно і має наукове іменування-історикал, зав'язаний. Ви будете щиро здивовані, але саме цей дивовижний муер продається в наших супермаркетах за неймовірно високими цінами. Дійсно, для азіатців це делікатес, але у нас багато цього гриба, і ви можете збирати його цілий рік, але це найсмачніше, звичайно, зібраний навесні.

Чорний дерев’яний гриб Мюер

У горбистій частині ранньої весни ви можете шукати Hygrofer Мартовський або рано. Він росте в листяних лісах під горбками листя, що впали восени. Для того, щоб знайти його, вам потрібно перетворити багато горбків, але, знайшовши одного, ви негайно отримаєте більше одного кошика грибів.

Гігрофер Мартовський

Які їстівні гриби можна зібрати у травні у травні: список, імена, фотографії

До квітня майже у всіх регіонах Росії вже є копчені капелюхи, серед грибів, які найчастіше називаються просто солодощами. Характерною особливістю цього гриба є вільна край капелюха, який не виросла до капелюха.

S інтереси шапки в травні

Шапочки для пошуку - це шукати осі дерева, у низовинах, де постійно є волога, і в траві обтяженої минулорічної листя. До кінця квітня закінчується смоктання.

Інший тип весняних грибів - це конічна шапка. Краї капелюха вільні, але без вм'ятин. Під шапкою немає ні пори, ні записів (вони дуже маленькі та невидимі).

Для того, щоб зрозуміти, що це їстівний гриб, найпростіший спосіб ходити з досвідченим грибом, підібраним і слухати його історію, подивитися на нього та його племінного товариша. Тому початківці проходять повз, і досвідчені йдуть з кошиками, повними весняними грибами.

Зв'язаний капелюх

"Полювання" за коричневою капелюхом не проходить повз яскраво -червоних саркоцофонів. На гнилому деревині старі гілки, барвисті букети розкидані серед листя. Гриб своєрідний, і багато з них проходять повз через рідку консистенцію гриба та значну кипіння під час приготування.

Яскраво -червоні саркоцифони

Але ближче до кінця квітня ви можете шукати лінії. Якщо ви в сосновому лісі, і під ногами піску, подивіться, чи ніде "мозку" ніде не розкидатися. Ось як виглядає цей популярний весняний гриб.

Лінії навесні

Нещодавно Smors втратили свою популярність, оскільки вони без потреби активно поглинають усі шкідливі речовини з навколишнього середовища (саме це створила їх природа).

Тому їхній збір зупиняється майже у всіх регіонах - навіть після тривалої термічної обробки вони можуть бути загрозливі! Плата залишалася виключно на північних територіях, де в екологічно чистих зонах цей тип грибів все ще дозволяється їсти.

Але Смора гігантська, конічна, все ще називається Браун - абсолютно безпечна, більше, красива і смачна. Ви можете знайти його на легких піщаних ґрунтах з початку квітня до найхолоднішого. Вони ростуть у купи, тож якщо ви знайдете його, озирніться.

Коричнева зчеплення

Ближче до травневих канікул у вологих рівнинах, поблизу річок та озер, шукайте рядок майя. Під час його промивання утворюється мильна вода, це нормальна особливість цього гриба.

Через конкретний смак деякі гриби навіть відкидають ідею зібрання, але досвідчені товариші не тільки збирають, але навіть експортують до європейських країн, тому що там купують його за захоплюючі гроші в ресторанах. Ряд майя в руках досвідченого шеф -кухаря кухаря -це світова делікатеса.

Рядок Мей

Хочете спробувати курячу бригаду грибів? Потім у травні перейдіть до сірки-жовтих. Це може бути або любити, або не сприймати в принципі.

Не існує байдужих. Вони ростуть на вербах та акасіях навколо водойм. Для колекції підходять лише яскраві молоді гриби, приємні та соковиті на дотик.

Cleeper-Yellow Tinder

Якщо ви відпочиваєте на болотах, не забудьте побачити тигровий Tinder, він росте на старих гілках і пні з великими сім'ями. З однієї гілки ви можете зібрати до двох кошиків!

Тигр Тіндер

А в зелені поблизу ви можете знайти масштабовану олово. Він також росте в очищеннях, але лише там, де вода з річок та озер розлилася ранньою весною.

Ваги лускаті

Серед листяних і особливо дубових гаїв, гриб грибів у травні та на початку літа зростає. Смак цього гриба є суперечливим і не завжди приймається грибами.

Гриб оленів

Ви ходили відпочивати в селі чи до котеджів навесні? Ідіть до садів, є не лише красиві дерева, але ви можете зібрати сад Ентолома. Особливо цей гриб любить сусідство з абрикосом, яблуком та вишнею.

Ентолома Сад

Але другу половину травня особливо люблять грибні вибитки - зрештою, саме тоді по краях та в молодих соснах ви можете знайти перші та найсеспняльні олії!

Весняні масла

У змішаних лісах ви легко знайдете перших князів, а перші білі гриби прокляті на краях та низовинах!

Перші князі

Перші білі гриби

А для тих, хто знає річки розливу та озера, оточені очищеннями, варто спробувати спробувати свою удачу і зібрати перші чемпіньони, як тільки закінчиться пам’ятні дні, як тільки сонце почне нагріватися, щоб ви могли ходити без верхнього одягу .

Перші чемпіньони

Для сільських районів не забувайте, наприкінці травня шукати голодного Холлі, чудовий делікатес. Але його брати: додому і мерехтіння не повинні навіть торкатися, тому що смак своєрідний, і не всім подобається, а з алкоголем і абсолютно отруйним.

З білим слід також бути обережним, для їжі підходять лише снігові -білі фрукти, але потемніла шапка вказує на те, що це непридатне для людей.

Dovznik білий

У лісах можна знайти оригінальні гриби на смак: Psatirerells, Melanoleus, Taucer та Treating. Також навесні в лісах можна виявити багато інших грибів, як їстівних, так і сумнівних, а також токсичних. Але гриби, які не мають харчової цінності, ми не включили до цього списку.

Psatirella оксамитовий

Меланолека - смугаонна

Стейки

Підмітання

Які їстівні гриби можна зібрати влітку на початку та в кінці червня: список, імена, фотографії

У червні пшениця та жито починає плювати на полях, а це означає, що вже у всіх регіонах нашої чудової країни ви можете почати шукати Болет, Болет і, звичайно, білий гриб.

Варто зібрати через 3-4 дні після дощу. Але якщо ви дійсно хочете, то ви можете поїхати через два дні на першому полюванні, особливо якщо у вашому районі є багато конкурентів.

Постачання

Запас

Білий гриб влітку

У сосновому лісі у вологих місцях можна знайти олії. Вони ростуть у великих групах і ростуть так швидко, що вам просто доведеться моргнути. Якщо ви знайшли їх один раз, пам’ятайте про місце і приходьте знову через кілька днів.

Нафта влітку

До середини місяця ви вже можете знайти літні гриби, і вони приносять плоди до листопада. Пам'ятайте або позначте на карті, де ви їх збирали, і можете збирати їх знову і знову протягом наступних шести місяців.

Літні гриби

Крім того, Rawers починають рости на сільських шляхах і в змішаних лісах (вони дивовижні в солониці), а також популярні чантери.

Сировина

На полях, а також березі та соснові стенди ви знайдете розкішний плащ. Вранці буде дощ - і за вечерею вже є поле грибів. Візьміть і збирайте!

Зарості грибів плащів

Також у змішаних та хвойних лісах ви знайдете зелений мох, лісові ліси, лісові шампіньйони.

Зелений мох

Коллібія лісиста

Лісові чемпіньони

На луках і біля озер зростає луговий поколювання. Їх перевага - це невеликий розмір і великі купи, які покривають луг.

Луг

І говорити про червневі гриби не можна згадати про смачних свиней.

Свиней

Для тих, хто в кінці червня пішов на тихе полювання на чагарники та змішані ліси, варто ретельно шукати дзвони. Але пам’ятайте - їстівні гриби молоді, з капелюхом, яка не досягає 10 см. Якщо поглиблення з рідиною з'явилася посередині, ви навіть не повинні їх відірвати, вони вже отруйні.

Ціна

Для тих, хто любить копатися в листях лісів у червні, є що робити - наприклад, шукати підгрупи. Вони ростуть своєрідно, наполовину в землі, наполовину під листям. З боку їх ніколи не можна знайти, лише на горбці листя. Але якщо ви вже знайдете його, ви, ймовірно, збираєте кошик або навіть мішок смаколиків.

Навантаження

Крім того, не дозволяйте літній плитці повз вашу увагу. Він менший, ніж зазвичай, але його смак жодним чином не поступається.

Літній пуф

Які їстівні гриби можна зібрати на початку та в кінці липня: список, імена, фотографії

Ті гриби, про які ми писали в червневому розділі, продовжують приносити плоди, і весь липень до них додаються смачні навантаження.

Господарі

Також у лісах можна наткнутися на гриб з рожевою шапкою з діаметром до 10-12 см. Це рожева хвиля, яку багато людей люблять маститися взимку.

Хвиля рожева

У листяних, а іноді і хвойних лісах, ви можете знайти сірку в середині літа. Але це лише початок, тому вони навіть самотні, але ближче до осені їх можна знайти цілі луки.

Сірка

Які їстівні гриби можна зібрати на початку та в кінці серпня: список, імена, фотографії

Осінні гриби, хоч і називаються осені, починають приносити плоди в серпні. Їх можна шукати дощів у свердловинних місцях.

Осінні гриби

У серпні з’являється яскравий і смачний рудий. Він виглядає настільки соковито і виглядає красиво на столі, що він дуже затребуваний на банкетах. А маленькі тарілки ідеально підходять для прикраси страв.

Імбир

Ще один подарунок природи в серпні - польський гриб. Його можна знайти під дубами, каштанами, буком і в хвойних лісах, де сонце добре світить.

Польський гриб

Серпень також дає інші сорти Моссі. Їх слід зібрати через 3-4 дні після дощу, коли вони добре ростуть, але ще не старіють. Великі переоцінки маховиків не підходять для їжі.

Моховик

Як швидко їстівні гриби ростуть після дощу влітку?

Залежно від типу грибів, вам слід піти за ними:

Через 6 годин після дощів (дощові пальто);
Через 12-24 години (чемпіньйони, гриби устриць, олії, шантери);
3-4 дні більшість грибів ростуть і досягають ідеального розміру.