Як сушити абрикоси на зиму на сонці, електрична сушарка, у духовці, мікрохвильовій піч та повітряній групі? Як висушити кістки абрикоса?

Дізнайтеся, як сушити абрикоси на майбутнє. У статті описано точну інструкцію про те, як їх висушити за допомогою електричної сушарки, мікрохвильової печі, духовки та повітряного гриля.

У сушених абрикосах зберігаються більш корисні компоненти, ніж у варення, варення, компоти з тих самих фруктів. Дійсно, під впливом високих температур майже 37% вітамінів 28% мінералів втрачаються при лікуванні солодких фруктів.

Ось чому домогосподарки намагаються підготуватися в холодний сезон року, як багато смачних, ароматних, сушених абрикосів. Крім того, сушіння не є таким дорогим методом збирання фруктів. Тепер ми детально дізнаємось про те, що таке методи сушіння, і як слідувати послідовності в цьому процесі, щоб абрикоси зберігалися якомога довше.

Як сушити абрикоси на зиму для Кураги вдома?

Сушіння абрикоса відрізняється. Як результат, його можна отримати Уруком або Курага. Урук, як правило, висушується простим, ефективним методом - прямо на деревах. Точніше, плоди абрикоса просто не відриваються з дерев, а зачекайте, поки вони самі висохнуть. Тільки після цього збирають.

Курага на зиму

Курага - висушена "штучно". Перед сушінням спочатку плоди поділяються на дві половинки, очищають насіння, а потім лише сушіть. Більше того, дикі сорти абрикоса краще не використовувати для цього процесу. Культурні сорти підходять. Ну, якщо це великі абрикоси з м'ясистою м’якоті.

Корисна Курага з абрикоса - як висохнути?

Підготовка сушених абрикотів на зиму:

• Їжте чисто, не впливають ні на що, трохи незавершені, суцільні фрукти
• Добре їх мийте. Одягання половин, видаліть абрикосні кістки
• Складіть підготовлені, очищені фрукти в друшляк, утримуйте їх над парою 12-15 хвилин. Це робиться так, щоб Курага в майбутньому не набув темного відтінку
• Після того, як абрикоси повинні трохи висохнути
• Обробляються фруктами, покладіть на лоток і покладіть холод на дві -три години
• Потім висушіть висушені абрикоси на сонці. Буде багато часу для сушіння-про два-три тижні

Курага природного висихання

Важливий: Коли ви вибираєте кістки з абрикоса, не викидайте їх. Дійсно, з цих кісток можна отримати ядра, в яких є багато корисних речовин. Крім того, вони використовуються в кондитерській галузі для додавання тортів тощо.

Як сушити абрикоси на сушених фруктах на сонці?

Якщо сушіння сухофруктів буде здійснено правильно, вони будуть зберігатися протягом тривалого часу і постачатимуть ваше тіло корисними вітамінами всю зиму.

Як висушити сушені фрукти на сонці?

1. Видаліть абрикос із загальної маси зіпсованої, м'які фрукти
2. Зоріть себе, вийміть кістки з решти, придатні для використання фруктів
3. Знову ж таки, покладіть їх у друшляк у порції і тримайте їх над горщиками, що парить киплячою водою, або занурте їх на кілька секунд у розчин води з лимоном (на літр води, 2 чайні ложки без слайда лимонної кислоти)
4. Потім залиште їх у друшляку на двадцять хвилин, дайте воді втікати
5. Покладіть шматочки на гриль, вирізані вгору
6. Покладіть в прохолодну, добре провітрювану кімнату на 1,5-2,5 годин
7. Потім вийміть на сонці. Так висушіть цілий день. Якщо дощ, принесіть його до кімнати
8. На сонці їм потрібно висохнути щонайменше шість днів
9. Решту часу абрикоси висушують у прохолодному, вентильованому місці
10. Фрукти, які не прилипають до пальців і повністю сухі, вважаються сушеними

Як ви можете самостійно висушити абрикоси на сонці?

Як сушити абрикоси в духовці?

Якщо у вас є простора піч, то в ній не буде складно висушити абрикоси.

Як сушити абрикоси в духовці?

Для цього вам знадобиться:

• Знову ж таки, сортуйте фрукти та відокремте їх від кісток
• Розкладіть на решітках або простирадлах, покриті пергаментним папером
• Увімкніть духовку і покладіть там ці аркуші. Температура всередині духовки повинна становити 40-55 градусів
• На деякий час принесіть температуру в духовці до 60-70 градусів
• Фрукти повинні періодично перевернутись так, що сушіння проходило рівномірно
• Приблизний час сушіння з цим режимом 11-12 годин
• Щоб визначити готовність сушених абрикосів, натисніть на нього, якщо сік не виступає з плодів, і він не прилипає до пальців, це означає, що абрикоси вже сушили

Сушіння фруктів абрикос у електричному диханні

Важливий: Переконайтесь, що температура в духовці не перевищує встановленої, інакше їх можна просто смажити.

При якій температурі для сухих абрикосів?

Як було сказано вище, спочатку сушіння проходить при низькій температурі, приблизно 50 градусів, так що вся поверхня плодів не пекла відразу. А потім вони поступово доводять до 65 градусів. Це оптимальний режим для сушіння фруктів, в даному випадку - абрикос.

Якою має бути температура для належного сушіння абрикоса?

Як сушити абрикоси на зиму в електричній сушарці?

Висушування фруктів в електричній сушарці - це задоволення, вам не потрібно буде носити фрукти туди -сюди на сонці, а пил не осідає на них. І все -таки, якщо ви живете не у своєму домі, але в квартирі, то домогосподарка неодмінно для приготування вітаміну, корисних сушених абрикосів.

Як висушити фрукти абрикоса в сушарці?

Як сушити абрикоси в сушарці, читайте далі:

• Почніть з перегородки змитого фруктів та відокремлення кісток від них
• Тримайте їх у розчині води з лимоном, щоб вони в майбутньому не були темними, але є бурштиновими
• Дозвольте мені висохнути на марлі
• Викладіть на грилі
• Помістіть у сушарку
• Перші дві три години - встановіть режим сушіння на 50 градусів, потім на вісім годин - 60 градусів, потім знову на 50 - на дві години

Сушіння абрикоса в електричній сушарці

Важливий: Якщо готові висушені абрикоси, опущені у воду, мають можливість набрякати, це означає, що вона має хорошу якість.

Як сушити абрикоси у повітряній групі?

Фрукти зручніше висохнути на решітках повітряного грилю. Для цього їх потрібно рівномірно поставити на них і запустити пристрій. Для абрикоса краще використовувати середню швидкість, температура не вище 120 градусів, а потім від 20 до 30 хвилин вона займе сушіння.

Сушіння фруктів в аерогрилі

Важливий: Якщо температура повітря в аерогріла буде вище 120 градусів, то абрикоси стануть темними, і вони практично втратили корисні властивості.

Як висушити абрикоси в мікрохвильовці?

Процес сушіння плодів у мікрохвильовій печі не є складним, але вимагає уваги. Зрештою, за короткий час половинки абрикоса можуть просто перетворитися на спалені сухарі. Мікрохори дуже швидко висушують будь -які фрукти.

Для абрикоса краще встановити силу не більше трьохсот ват і час близько двох хвилин. Потім перевірте готовність сушених абрикосів. Якщо фрукти ще не висушені, то збільште час ще на тридцять секунд і, так потроху, збільшіть абрикос до повної готовності.

Сушіння абрикоса в мікрохвильовці

Як висушити кістки абрикоса?

Якщо бути точнішим, вам потрібно висушити абрикосні кістки, але ядра. Для цього звільніть їх від сильної оболонки. Висушіть у духовці при низькій температурі або просто обсмажте в сковороді. Періодично перевіряючи готовність.

Як висушити кістки за допомогою абрикоса?

Абрисотські ядра містять жирні кислоти, білок, вуглеводи, багато вітаміну E. Однак більше 40 таких ядер не можна їсти за один засідання. У них є синова кислота (мигдалін). Майте на увазі, що в різних сортах абрикос, різний зміст цієї отрути. Тому контролюйте свій апетит, не переїдайте.

Як розділити кістку від абрикосів?

Тепер ви навчилися робити Курагу самостійно. Важливо також: для того, щоб зберегти готові сушені абрикоси, потрібно розмістити їх у мішки з тканиною, а потім у дерев’яну, скляну ємність з кришкою. Просто не кладіть їх у контейнер з хвойними деревами, інакше висушені абрикоси поглинають аромат і не будуть такими смачними.

ВІДЕО: сушіння абрикоса у спеціальній сушарці