Вегетаріанство і діти - поняття несумісні, тому що даний тип харчування не сприяє розвитку зростаючого організму. Однак дане переконання вельми сумнівно, тому як м'ясні вироби можна замінити овочами та фруктами. У наш час вегетаріанство стало набувати популярності, в якому їжа тваринна повністю замінюється рослинною. Багато дорослих вважають, що вегетаріанський спосіб абсолютно безпечний для дітей, і, навпаки, приносить користь, а не шкодить. Спробуємо розібратися і з'ясувати все за і проти даного виду харчування для дітей.
Плюси і мінуси вегетаріанства
Розглянемо перевага даного раціону. Так, перевага заміни м'ясо-молочних продуктів рослинними полягає в тому, що їжа рослинного походження здатна легко засвоюватися шлунком, не викликаючи тяжкість і нудоту. В результаті кишечник дитини захищений від шкідливих продуктів розщеплення, отриманого в ході прийому їжі тваринного походження.
Рослинна їжа не навантажує ниркову діяльність і не накопичує холестерин на стінках судин. В майбутньому це може стати захистом від захворювань опорно-рухової системи, раку і атеросклерозу.
Частою причиною переходу на вегетаріанство є наявність паразитів, що містяться в м'ясі і яйцях. Рослинна їжа не піддається смаженні і не виділяє канцерогени. Також рослинна їжа виключає вміст у стравах жирового прошарку. Страви такого типу не потребують термообробці і зберігають корисні вітаміни в первісному вигляді.
Недоліки вегетаріанського раціону
Діти вегетаріанці мають високі розумові здібності - це переконання є міфом, так як через даного типу харчування мозок не отримує необхідних йому мікроелементів і вітамінів, що частіше робить таких дітей хворобливими і відсталими від однолітків. Тільки приймаючи в їжу білки, жири, вуглеводи і полівітаміни можна заповнити нестачу корисних речовин в організмі, а до таких продуктів відносять м'ясо, рибу та птицю.
Те, що жири і білки можна заповнити рослинною їжею - переконання невірно, адже заповнення відбувається тільки за рахунок вживання тваринних продуктів. Діти часто мають ослаблений організм, схильні до частих простудних і інфекційним захворюванням через нестачу в організмі заліза.
Як відомо, нестача вітамінів групи В, без яких нервова і м'язова тканина не будуть насичуватися корисними елементами, призведе до повного ослаблення організму. Заповнити вітаміни групи В можна тільки продуктами, що містять білки і жири.
Вегетаріанство не дозволяє дітям засвоїти правильно вітамін А, що міститься в продуктах тваринного походження. Від цього страждає зір дитини, стають ламкими нігті, волосся і шкіру такі діти мають тьмяну. Цинк, що знаходиться в яловичої печінки, також необхідний для росту організму для фортеці кісткової тканини і формування скелета.
Вегетаріанство і діти, які позбавляються повноцінного поповнення організмом холестерину необхідного для розвитку гормонального фону і повноцінності надалі, промені не практикувалося в ранньому віці. Діти, які не вживали м'ясні і молочні продукти, не стійкі до серйозних захворювань і часто мають фізичні вади, що виражаються в надмірній худорби. Брак в організмі білка сприяє недорозвинення мозку, що може призвести до психічними і розумовими відхиленнями. Для здоров'я малюка в його меню має бути присутня їжа і тварини, і рослинного походження. Всі продукти повинні вживатися в невеликих порціях з чергуванням.
З точки зору, можна сміливо сказати, що вегетаріанство зростаючим дітям протипоказано. Воно порушує діяльність внутрішніх органів, що призводить до захворювань і неповноцінного розвитку. Не варто ризикувати своїм здоров'ям і здоров'ям своїх дітей.