Буряк з кефіром для схуднення мінус 15 кг за місяць: рецепти, відгуки тих, що худнуть. Розвантажувальний день на буряках вареної, буряках і кефірі

Бурякова дієта допоможе позбутися від зайвих кілограмів і поправити здоров'я. Рецепти і методи схуднення з буряком - читайте в цій статті.

Існує думка, що найкорисніші овочі та фрукти ті, що ростуть безпосередньо в середовищі існування людини. Це ж стосується і тих продуктів, що сприяють схудненню. Не потрібно стежити за новомодними дієтами із застосуванням ананасів, манго і цитрусових, у нас же росте буряк!

Користь буряка при схудненні

Ми не дарма говоримо що продукти, що ростуть у нас на батьківщині більш корисні. Просто наш організм гірше засвоює ферменти їхніх закордонних аналогів. Так чому ж така гарна буряк?

Буряк в раціоні повинна бути і при дієті, і при збалансованому харчуванні

У ній міститься багато корисних речовин, які призводять до тонус наш організм:

1. Велика кількість кальцію і калію підтримує кислотно-лужний баланс на належному рівні.
2. Буряк корисний як жінкам, так і чоловікам, адже вона містить в собі залізо і цинк. Чоловікам в більшій мірі необхідний цинк, а жінкам часто бракує заліза.
3. кобальт допомагає синтезувати в організмі вітамін B.
4. йод оберігає вашу пам'ять і працездатність, сприяє нормальному функціонуванню щитовидної залози.
5. бетаїн сприяє повному засвоєнню білка. Засвоюваність м'яса зростає до 100% і вам досить з'їсти маленький шматочок біфштекса, що б насититися.
6. холестерин зв'язується прямо в кишечнику, він не встигає всмоктатися в кров. Тому даний коренеплід корисно їсти людям з підвищеним холестерином кожен день.

Головна користь від буряка - благотворний вплив на серцево-судинну систему

Перераховувати корисні властивості буряка можна дуже довго. Але ми ще скажемо, що вживати буряк корисно при:

• анемії
• слабкості
• для профілактики атеросклерозу
• при порушенні роботи печінки

Як бачите, якщо додати буряк в раціон своєї дієти, то можна не тільки домогтися бажаного тіла, але і значно підтягнути стан здоров'я.

Чи можна їсти буряк при схудненні?

Однозначно так - можна і потрібно. Дивлячись на всі перераховані вище властивості цієї рослини, у вас вже не повинно залишатися і тіні сумніву. є два варіанти розвитку подій: строгий варіант, з щоденним з'їдання буряка в великих кількостях і просте включення в раціон даного продукту.

Буряках при схудненні бути!

Перший варіант підходить для бажаючих схуднути максимально швидко, другий для тих, хто не хоче себе обмежувати. Обидва цих способів, безсумнівно принесуть результат.

Кефір і буряк: дієта, корисні властивості для схуднення

Дієти з буряком не тільки корисні, але і недорогі. Саме такий - дешевої і ефективної - є дієта на буряках і кефірі. Про корисні властивості буряка ми вже розповіли, варто тільки ще відзначити великий вміст клітковини в даному продукті. Також за рахунок того, що буряк має солодкий смак, вам буде легше відмовитися від цукру.

Буряк корисний сама по собі, а в поєднанні з кефіром ефект її користі лише посилюється

Тепер розглянемо кефір. Перераховувати всі корисні властивості цього продукту ми не будемо. Зупинимося на найголовнішому:

• Цей цінний молочнокислий продукт нормалізує роботу кишечника;
• Відновлює корисну мікрофлору;
• Очищає кишечник, що дуже стати в нагоді при запорах;
• При вживанні кефіру спостерігається сечогінний ефект;
• Настає ситість, підвищується рівень вітамінів, мінералів і амінокислот в організмі.

За рахунок того що буряк і кефір покращують перистальтику кишечника, не факт що вам вдасться уникнути туалетного конфузу. Тому такої дієти слід дотримуватися під час вихідних або відпустки. Коктейлі на основі буряка і кефіру легкі і дуже швидкі в приготуванні. При міському ритмі життя - це оптимальний варіант.

Буряк з кефіром для схуднення мінус 15 кг за місяць: меню дієти

Коктейль з буряка і кефіру підійде як основа для дієти, так і в якості харчування в розвантажувальні дні. Такий коктейль краще робити прямо перед вживанням, так ви відчуєте свіжість і користь в повній мірі.

1. Вам знадобиться 1 кг свіжого буряка і 1 л кефіру.
2. Натріть на тертці, або подрібніть в блендері 200 г буряка, змішайте з 200 мл кефіру.
3. Приймати 5 разів на день через рівні проміжки часу.
4. При цьому пийте побільше води.

Буряковий напій - незамінні елемент бурякової дієти

Дуже корисний під час дієти напій на основі бурякового соку:

1. Змішайте біокефір 1% жирності (200 мл), сік буряка (100 мл) і мінеральну воду (100 мл).
2. Пийте коктейль за тридцять хвилин до їжі, або в проміжках між прийомом їжі.

Є ще маса коктейлів з додаванням огірка, Моркви, селери, яблука, меду, ківі та інших корисних продуктів. Не бійтеся експериментувати.

Але як же все таки схуднути на 15 кг за місяць. Для цього є спеціальна досить сувора дієта. Перший тиждень гарантує вам схуднення на 5 кг:

• сніданок складається з 2 склянок кефіру, салату з буряка 250 м
• обід: Кефір - 2 склянки, салат - 250 г.
• на полуденок знадобиться стакан кефіру, 250 г буряка.
• вечеря буде такою: кефір - 250 г, буряковий салат - 250 г. Салат можна заправляти маслом.

Салат дієтичний буряковий

Другий тиждень:

• На сніданок: кефір 0,5 л, буряковий салат 250 г, нежирне відварене м'ясо 100 м
• Обід буде такою: 0,5 л кефіру, 250 г буряка, 200 г відвареної курятини або нежирної риби.
• Полудень складається з: 0,25 л кефіру, 250 г салату, 1 яблука або грейпфрута.
• Вечеря: кефір 1 стакан, буряковий салат 250 м

За другий тиждень ви зможете скинути 3-4 кг, якщо будете чітко слідувати вказівкам щодо харчування.

Третя і четверта тижня:

• На сніданок: буряковий сік, нежирне м'ясо відварне 200 г, фрукт (за смаком) 1 шт.
• Обід складається з соку буряка 150 г, нежирної риби 150 г, салату з овочів.
• На полуденок: сік буряка, овочевий або фруктовий салат;
• Вечеря: 2 склянки кефіру.

До бурякового соку можна додати і сік інших овочів

За час цей час ви скинете до 6 кг. Буряковий сік можна замінити коктейлем з буряка і кефіру - це тільки поліпшить результат.

Ви можете готувати під час дієти буряковий суп. Для нього знадобляться такі компоненти:

• буряк
• капуста
• морква
• половинка лимона
• цибуля
• часник
• томатна паста

1. Подрібніть моркву, буряк і цибулю, додайте води і тушкуйте 20 хвилин.
2. Додайте нарізану капусту і тушкуйте ще 20 хвилин.
3. Видавіть сік лимона і покладіть часник і томатну пасту, проваріть ще 15 хвилин.

Варений буряк для схуднення: рецепти

Незамінний компоненти правильної дієти для схуднення - варений буряк. Вона зберігає майже всі корисні речовини, а також відрізняється м'якістю і приємним смаком. Часто при дієтах виникають проблеми з кишечником і регулярністю стільця - варений буряк допоможе вирішити цю проблему.

При варінні буряк не втрачає цінних речовин

Перший рецепт - це легкий салат з йогуртом. Вам знадобиться:

• дві варені буряка
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• нежирний йогурт - 4 столові ложки
• дрібка солі

1. Варений буряк натріть на тертці.
2. Додати дрібно нарізану цибулю.
3. Що б прибрати гіркоту цибулі, можна його попередньо обдати окропом. Замість цибулі можна додати дрібно нарізані яблука і родзинки.
4. Заправте все йогуртом і посоліть.

Йогурт і буряк можна з'єднати в смачне і корисне блюдо

Скрасити обмеження в прийомі їжі допоможе дієтичний вінегрет з трохи більш складним складом, а так само з основним замінником м'яса - грибами.

1. Одну буряк, дві картоплини і одну моркву відваріть, наріжте кубиками.
2. Змішайте всі з вареними печерицями, і нарізаною цибулею і зеленню.
3. Для такого салату досить дві столові ложки оливкової або соняшникової олії.

Куди ж без дієтичного бурякового борщу? Пропонуємо вам найпопулярніший рецепт. Для його приготування знадобиться:

• вода - 2 л
• капуста молода - 300 г
• буряк
• морква
• цибуля ріпчаста
• помідор (всього по одній штуці)
• 10 г петрушки
• часник - два зубця
• дві часточки лимона
• сіль, паприка - за смаком
• ложка оливкової олії

Борщ з буряком можна і при дієті

1. Закип'ятіть воду, наріжте буряк і моркву соломкою, цибулю наріжте півкільцями, капусту наріжте тонко як на салат.
2. Помідор обдайте окропом і зніміть шкірку, після цього наріжте.
3. Пасеруйте на сковороді протягом 2-3 хвилин буряк, морква і цибуля з додаванням олії.
4. Далі висипте вміст сковорідки в воду і варіть 10 хвилин.
5. Після необхідного часу додайте капусту і помідори.
6. Останній етап - це нарізка зелені, часнику, а також двох часточок лимона для пікантності.
7. Додавання всі компоненти в борщ.
8. У самому кінці додаємо мелений перець і паприку.
9. Через хвилину зніміть каструлю з вогню. Подавати борщ гарячим.

Сирий буряк для схуднення: рецепти

Відомо, що сирий буряк набагато корисніше вареної, а її перетравліваніе займає більше часу, що худнуть також на руку. Тому пропонуємо вашій увазі кілька дієтичних салатів з сирого буряка.

Сирий буряк підходить для різних салатів

Пряний салат з пекучим перцем

Для приготовлення вам знадобиться:

• буряк 0,5 кг
• червоний пекучий мелений перець 0,5 ч.л.
• коріандр (насіння)
• сіль і рослинне масло

1. Буряк слід натерти на тертці
2. Додати пекучий перець і стовчений в ступі коріандр
3. Посоліть, заправте маслом і приступайте до дегустації

Кисло-солодкий салат з буряка

Вам знадобиться:

• 0,5 кг буряка
• 200 г чорносливу
• 100 г волоських горіхів
• цибуля ріпчаста 100 г
• кріп (насіння) 1 ч.л.
• соняшникова олія і сіль за смаком

Користь від бурякового салату буде вище, якщо не поєднувати його з маслом і жирними заправками

1. буряк натріть на тертці
2. Чорнослив наріжте кубиками або соломкою
3. Горішки необхідно розтовкти, але не перетворюйте їх в борошно
4. Наріжте цибулю, обдайте окропом, Щоб прибрати гіркоту
5. Насіння кропу краще трохи потовкти, що б вони дали аромат
6. В кінці все змішайте, посоліть, полийте олією

Салат - буряк, капуста, морква, яблуко для схуднення: рецепт

Буряк дуже корисний продукт, але не будемо забувати і про інших овочах зростаючих прямо у нас на городі. Капуста містить багато ензимів, калію, білків, вітамін C і багато інших корисних елементів, підвищує засвоюваність їжі.

морква багата різними мікроелементами, вітамінами P, K, фосфором, залізом, марганцем, міддю. Головне її дію на організм - поліпшення перистальтики.

Якщо поєднувати буряк з капустою, то ефект від дієти збільшиться в рази

Клітковина сприяє видаленню всіх шлаків з кишечника, А зелене яблуко містить багато заліза і додасть страві солодкуватий смак - тому салат з таких компонентів буде не тільки корисним, Але і порадує смаковими характеристиками під час дієти.

Найпопулярніший очищающий салат під назвою «Метелка», Складається з усіх цих компонентів:

• Вам знадобиться буряк, капуста, морква і яблуко - все в рівних співвідношеннях.
• Всі складові натріть, а капусту наріжте.
• Змішайте, заправте лимонним соком за смаком.

Морква і буряк для схуднення: рецепт

Якщо вам велика складна дієта ні до чого, але все таки є потреба в підтримці фігури в тонусі, просто випивайте буряково-морквяний сік один до двох, перед кожним прийомом їжі. Результат не змусить себе довго чекати.

Вживати можна не тільки салат з буряка і моркви, а й сік цих чудових овочів

Ще один корисний при схудненні рецепт:

1. Відваріть 1 буряк і 2 моркви
2. Наріжте дрібними кубиками
3. Додайте дрібно подрібнений чорнослив
4. Заправте все лимонним соком

Буряк з часником для схуднення: рецепт

Поєднання буряка і часнику можна вважати класичним - ці овочі відмінно доповнюють один одного і створюють гармонійний смак. Ми ж підготували для вас рецепти дієтичних страв з цими компонентами.

Для першого рецепта вам знадобиться:

• 2 буряки
• 2 ч.л. гірчиці
• 100 мл сметани
• 5 зубчиків часнику

Часник - додасть специфічний запах і смак бурякового салату

1. У цьому салаті ви можете використовувати як сиру, так і відварну буряк на ваш смак.
2. Натріть її на тертці, часник вичавити часничниця.
3. Для заправки з'єднайте гірчицю зі сметаною.
4. Все змішайте. Салат готовий.

Є й інший варіант салату з буряком і часником. Ця страва є менш дієтичним в порівнянні з попереднім, але можемо ж ми трохи послабити свою дієту і порадувати себе чимось смачненьким?

1. Дві відварні буряка натирайте на тертці.
2. До буряках додайте тертий сир, можна взяти плавлений, в розмірі 100 г.
3. 4 зубчики часнику видавити на чесночнице. Заправте все маслом.

Буряк на вечерю для схуднення: користь, рецепт

За рахунок того, що буряк покращує обмін речовин вона дуже корисна на вечерю. Дуже проста в приготуванні, буряк відмінно впливає на організм і мікрофлору під час сну. Найпростіший рецепт бурякового страви ідеально підходить для вечірньої трапези - це легкий буряковий салат.

Бурякова дієта може бути смачною!

1. Відваріть буряк, натріть на тертці
2. Змішайте з пучком зелені
3. Заправте лимонним соком

Розвантажувальний день на буряках вареної: раціон

У розвантажувальний день найкраще їсти сирий буряк, так як глікемічний індекс вареного буряка майже в два рази вище, а він в свою чергу впливає на цукор і підвищує рівень інсуліну. Крім буряків в розвантажувальний день рекомендовано вживати:

• молочні продукти
• яйця
• морква
• яблука

Буряк доцільно використовувати і в розвантажувальні дні

Робіть різні салати і коктейлі з даних продуктів. Є краще п'ять разів на день невеликими порціями.

Скільки калорій в буряках вареної

Калорійність буряка - 40-42 ккал на 100 г. У 100 г буряка міститься близько:

• 9 г вуглеводів
• 1,5 г білків
• всього лише близько 0,1 г жирів

Калорійність буряка вареної близько 49 ккал на 100 г.

Буряк з кефіром для схуднення: відгуки тих, що худнуть

За відгуками численних шанувальників бурякових дієт можна визначити, що цей продукт допомагає не тільки втрачати зайві кілограми, Але і при цьому отримувати необхідні вітаміни і мікроелементи - традиційних захворювань, які розвиваються при дієті на буряках не виникає.

Безліч відгуків про дієту з буряком говорять про її ефективність

У той же час необхідно відзначити, що буряк впливає на шлунково-кишковий тракт і надає послаблюючий ефект. Тому людям, що страждають рідким стільцем слід відмовитися від подібної дієти.

Пропонуємо вашій увазі кілька відгуків тих, кому буряк допомогла скинути зайву вагу.

Аріна, 43 роки:

«Я дуже люблю солодке і з зайвою вагою завжди були проблеми. Природно, що витримати дієту з мінімальним споживанням вуглеводів мені було вкрай важко, відчувала себе огидно, весь час хотілося зламатися і з'їсти цукерку або печеньку. Бурякова дієта мені далася дуже легко, це просто здорово, що можна їсти такий солодкий овоч і скидати зайву вагу! »

Людмила, 26 років:

«На буряках довго просидіти не змогла. Ефект, звичайно, був, але я просто сиділа цілими днями на унітазі - був сильний проносний ефект. Мабуть, мій організм так відреагував на цей продукт. Можливо, комусь буряк і підходить, але я не прихильник цієї дієти. »

Дмитро, 32 роки:

«Проблемою із зайвою вагою не страждав і на дієтах ніколи не сидів. Після тридцяти років почав різко одужувати - позначився сидячий спосіб життя і пивні посиденьки. Але коли живіт виріс так, що ні в одних штанах я не міг спокійно сидіти, то вирішили з дружиною сісти на дієту. Так як мав деякі проблеми з походами в туалет, то вирішили обрати буряково-кефірну дієту. Результат був приголомшливий, а сидіти на дієті легко.

За місяць я скинув 13 кг зайвої ваги і перейшов на правильно харчування, зайнявся спортом. Буряк в моєму раціоні стала найважливішим з продуктів. Може самонавіювання, але вона, мабуть, допомагає і з чоловічою силою. Коротше кажучи, раджу дієту всім, особливо чоловікам. »

Як бачите, кефіру бурякова дієта дає потрібний результат в короткий термін і дозволяє організму не втрачати корисні речовини. Але, якщо ви зважилися віддати переваги схудненню з буряком, то щоб запобігти різні побічні ефекти проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом.

Відео: Кефір з буряком

https://www.youtube.com/watch?v\u003dXOzEagI7S-8