Зі скількох місяців можна давати дитині кисіль? Як зварити дитині кисіль з яблук, журавлини, малини, бананів, заморожених ягід, молочний, вівсяний?

Стаття розповідає про те, як варити кисіль для дітей. Рецепти киселю з ягід і фруктів, молока і вівсяної крупи.

Зміст статті

З якого віку можна давати дитині кисіль?

Дієтологи радять давати дітям кисіль, починаючи з восьмимісячного віку. Додавати в раціон малюка такий прикорм можна, починаючи з декількох ложечок, поступово збільшуючи кількість ложок. Кисіль містить багато крохмалю він досить калорійний і його можна використовувати для прикорму дітей мають дефіцит маси тіла.

Починайте давати кисіль з одного - двох ложечок

Як варити кисіль дитині до року і після року?

Для дітей до року їжа у вигляді прикорму повинна бути протерта, щоб малюк міг без праці її є. Тому, якщо ви даєте йому кисіль, в якому присутні шматочки фруктів або ягід, протирайте його через ситечко, або ложечкою набирайте кисіль без ягід. Старшим дітям кисіль з шматочками фруктів, можливо, буде цікавіше і смачніше є. Також для малюків потрібно варити компоти і киселі, які містять занадто багато органічних кислот.

Вибирайте для таких страв стиглі, солодкі яблука, вишні, малину та інші корисні фрукти і ягоди. Для фруктового киселю для малюків знадобиться:

2 ч.л цукру
1 ч.л з верхом крохмалю для негустого киселю або 2 ч.л. крохмалю з верхом для густого киселю
жменька ягід вишні або малини
половинка стиглого яблука

Приготувати ягідний кисіль просто:

Зваріть з фруктів і ягід 250 мл компоту
Розведіть крохмаль невеликою кількістю холодної води і тоненькою цівкою влийте в киплячий компот
Варіть помішуючи 10-15 секунд

Кисіль з фруктів для малюків

Якщо ви хочете зробити кисіль, що містить максимальну кількість вітамінів, то зваріть його з свіжовичавленого соку. Для приготування вітамінного киселю візьміть:

1 яблуко
100 г ягід
2 ч.л цукру
1 ч.л з верхом крохмалю для негустого киселю
або 2 ч.л. крохмалю з верхом для густого киселю

Варять кисіль з соку так:

Вичавіть сік і доведіть обсяг водою до 250 мл
Доведіть до кипіння сік з водою
Тоненькою цівкою влийте в нього попередньо розмішати з холодною водою крохмаль
Додайте 2 ч.л цукру, доведіть до кипіння і варіть 10 секунд

Найбільша кількість вітамінів у свіжих фруктах і ягодах

Як варити кисіль дитині з яблук?

Для киселю з яблук потрібно:

1 солодке яблуко
2 ч.л цукру
1 ч.л з верхом крохмалю для негустого киселю
2 ч.л крохмалю з верхом для густого киселю

Для приготування киселю з яблук візьміть одне солодке яблуко, потім:

Натріть його на дрібній тертці або дрібно наріжте
Залийте склянкою води, доведіть до кипіння
Варіть яблуко пару хвилин
Додайте 2 ч.л цукру і влийте тоненькою цівкою розведений холодною водою картопляний крохмаль
Варіть помішуючи 10-15 секунд

Такий кисіль можна протерти через ситечко і давати маленьким дітям до року.

Кисіль для самих маленьких не повинен бути занадто кислим

Молочний кисіль для дітей

Молочний кисіль - смачне і корисне блюдо для малюків. Для приготування молочного киселю потрібно:

1 стакан молока
2 ч.л цукру
1 ч.л з верхом крохмалю для негустого киселю або 2 ч.л. крохмалю з верхом для густого киселю

Коли всі інгредієнти в зборі, можна починати готувати молочний кисіль:

Молоко доведіть до кипіння
Додайте 2 ч. Ложечки без верху цукру
Влийте тоненькою цівкою розведений в холодній воді або молоці крохмаль

До нової їжі потрібно привчати дитину поступово, починаючи з декількох ложечок

Вівсяний кисіль рецепт для дітей

Вівсяна каша відома своїми корисними властивостями, але не всі діти люблять їсти таку кашу. Можна спробувати зробити для дітей не кашу, а вівсяний кисіль, який виходить більш смачним.

Для приготування киселю візьміть:

1 ст.л вівсяної муки з гіркою
щіпку солі
2 ч.л цукру
250 мл води або молока

Щоб зварити кисіль:

Доведіть воду або молоко до кипіння
Додайте трохи цукру і дрібку солі
Заваріть вівсяним борошном

Вівсяну муку потрібно попередньо розвести холодною водою і влити в киплячу рідину, тонкою цівкою помішуючи. Варити вівсяний кисіль одну-дві хвилини на слабкому вогні.

Вівсяний кисіль - смачне і корисне блюдо

Якщо для киселю використовувати толокно, то смак страви помітно покращиться. Толокно - це мука з прожареного вівса. Таке борошно додає страві присмак топленого молока.

Кисіль із заморожених ягід для дітей: журавлини, малини, чорниці

Заморожені ягоди зберігають велику частину вітамінів, але втрачають смакові якості після розморожування. Якщо з таких ягід зварити кисіль, то і смак і вітаміни в блюді будуть збережені.

Для киселю з заморожених фруктів знадобиться:

150 г заморожених ягід
2 ч.л цукру
1 ч.л з верхом крохмалю для негустого киселю або 2 ч.л з верхом крохмалю для густого киселю

Щоб зварити кисіль із заморожених ягід:

Покладіть їх в киплячу воду, дочекайтеся поки закипить вода і варіть кілька хвилин. Можна довести воду до кипіння, вимкнути вогонь, закрити каструлю кришкою і настояти без кип'ятіння щоб ягоди віддали весь сік.
Потім в киплячий компот покладіть цукор і влийте тоненькою цівкою розведений холодною водою крохмаль.
Після того як кисіль з крохмалем закипить, варіть його 10-15 секунд.

Кисіль готовий. Якщо ви хочете дати його малюкам до року - протріть його через сито. Смак такого киселю не повинен бути занадто кислим і насиченим.

Кисіль із заморожених ягід зберігає смак і вітаміни ягід

Чи можна кисіль при проносі дитині і який?

При розладі кишечника потрібно обмежити вживання свіжих фруктів, ягід і овочів. Також потрібно обмежити вживання соків, компотів і киселю з фруктів і ягід. Корисним буде вживання чаю з сухариками і кисіль з рису. Щоб приготувати рисовий кисіль візьміть:

500 мл води
2 ст.л рису

Щоб зварити рисовий кисіль:

Всипте крупу в воду, варіть до готовності рису і ще 10 хвилин для того щоб рис розварився.
Остудіть готовий кисіль, протріть через сито, підсолити і для поліпшення смаку додайте трохи цукру.

Рисовий кисіль корисний при розладі кишечника

Банановий кисіль від кашлю для дітей

Банани корисні як дієтичний продукт через що містяться в них вітамінів, мікро і макроелементів, клітковини. Їх їдять сирими, з них готують пюре і навіть смажать як гарнір, але від кашлю, на жаль, цей прекрасний фрукт не допомагає. Він може допомогти організму вивести шлаки і поповнити запас вітамінів, але не більше того.

Якщо ви зустріли на просторах інтернету статтю про те, що розім'ятий виделкою банан з цукром прекрасний засіб від кашлю, то, швидше за все, ви читаєте написаний на швидку руку рецепт, який може не тільки не принести користі, але і принести шкоду тому, що сподіваючись на чудовий засіб від кашлю ви не будете лікувати дитину по справжньому ефективними ліками.

Це звичайно не означає, що не потрібно давати хворим дітям фрукти і ягоди. Давати їх потрібно, також як потрібно лікувати малюків перевіреними засобами від кашлю.

Банани - прекрасний дієтичний продукт

Кисіль після отруєння для дитини рецепт

Після отруєння не можна їсти гостру, жирну, важку для шлунка і кишечника їжу. Найкраще почати одужання з обволакивающих шлунок рисових відварів або киселю з вівсянки або рису. Для приготування вівсяного киселю з пластівців візьміть:

500 мл холодної води
2 ст.л з гіркою пластівців

Щоб приготувати корисний кисіль зі злаків:

Залийте пластівці холодною водою
Залиште для набухання на півгодини
Потім варите на повільному вогні 15 хвилин
Протріть остиглий кисіль через сито

Якщо у вас є вівсяне борошно можна зварити лікувальний кисіль з такого борошна.

1 ст.л з гіркою вівсяної муки
250 мл води

Вариться такий кисіль швидко:

Розведіть вівсяну муку невеликою кількістю холодної води і повільної цівкою влийте її в киплячу воду
Помішуючи проваріть протягом 1-2 хвилин

Обволікаючий вівсяний кисіль

Як варити кисіль з крохмалю дитині?

Для приготування молочного киселю а також киселю на основі соків і компотів потрібно:

Взяти 500 мл компоту, соку або молока
Довести до кипіння
Додати за смаком цукор
Заварити 2 ч.л з верхом крохмалю для негустого киселю або 4 ч. Ложечками крохмалю для густого киселю

Крохмаль попередньо розводять в невеликому обсязі холодної води, ретельно його перемішують і вливають тоненькою цівкою в киплячу рідину. При постійному перемішуванні варять ще 15 секунд.