Розвиток та здоров'я дитини забезпечуються таким фундаментальним фактором, як належне харчування для дітей. Мінерали, вітаміни та мікроелементи повинні входити в дитяче тіло. У раціоні дітей необхідно включати продукти як рослинного, так і тваринного походження.
Основні принципи складання дитячого меню
Кожен вік має власні харчові характеристики, які необхідно враховувати при розробці щоденної дієти дітей. Загалом, харчування дітей повинно дотримуватися таких правил:
- Їжа повинна бути збалансованою та різноманітною.
- Правильне харчування дітей забезпечує вміст білків, вуглеводів, жирів та вітамінів у раціоні. Оптимальна дієта -це наявність молочних та молочних продуктів у ньому, риба та м'ясо з низьким вмістом жиру, овочі та фрукти, крупи, яйця, бобові. Продукти цукру та борошна повинні споживати дитиною до мінімуму.
- Правильне харчування для дітей повинно бути помірним, щоб виключити як переїдання, а також недоїдання. Переповнення призводить до ожиріння, погіршення імунітету, сприяє розвитку ряду захворювань. Неіндургенція загрожує тілу дітей виснаженням та нервовими зривами.
- Харчування дитини має бути систематичним. За умови режиму, травлення покращується, а організм краще поглинає всі корисні речовини з їжі. Дитина повинна їсти одночасно, відведену на їжу, з прийнятними відхиленнями 15-30 хвилин. Діти через три роки повинні їсти 4 рази на день. Легка закуска (овочі, фрукти) дозволяється між їжею.
- Дитину потрібно готувати з свіжих продуктів та до самої їжі. Довгострокове зберігання псує продукти, а повторне нагрівання призводить до втрати корисних речовин. Для того, щоб дитяче харчування було корисним, краще готувати пару, кип’ятити у воді, запікати або гасити. Страви смаження, різні спеції та спеції не можуть бути надані дітям. Не беруть участь у рафінованих продуктах - рис, борошно, рослинне масло.
Що ще потрібно знати про дитяче харчування?
Правильне харчування для дітей повинно зосередитись на сезонності овочів та фруктів. Влітку діти повинні їсти більше свіжих фруктів та овочів, взимку, замість екзотичних, оброблених фруктів, краще використовувати заморожені продукти.
Дитина повинна їсти з задоволенням, ви не можете годувати його силою, якщо він не хоче їсти жодним чином. Краще годувати його пізніше, коли він насправді голодний.
Правильне харчування для дітей також передбачає спостереження за оптимальним режимом пиття. Діти повинні пити стільки, скільки хочуть - але не солодкі соки чи компоти. Найкращий і здоровий дитячий напій - це проста вода, фруктові напої, дитячі чаї, несолодкі компоти з висушених фруктів.
Відповідність цим простим правилам харчування дітей є ключем до здоров'я дитини, його належного розвитку та зростання.