Що приготувати і взяти в дорогу з їжі на поїзді, машині, автобусі, влітку: кращі рецепти страв і перекусу. Які не псуються можна взяти в далеку дорогу: список. Як зберегти продукти харчування в дорозі влітку, щоб не зіпсувалися?

Список корисних і смачних продуктів в дорогу. Поради щодо їх збирання і упаковці.

Тепла пора року надихає нас на зміну пейзажу і осіб. Люди з великою охотою відправляються в подорожі з теплими променями сонця.

Який би вид транспорту ви не вибрали, все одно дорога займає певну кількість часу. А значить без їжі з собою не обійтися.

Якщо ви прихильник мінімальної кількості речей з собою в поїздку, то без елементарного тормозком все одно не вдасться вирушити в дорогу.

Які ж продукти смачні і корисні, так і здатні витримати температурні перепади в дорозі - поговоримо докладніше.

Список псуються продуктів в дорогу

фото-колаж з псуються продуктами, придатними для подорожей

Для мандрівників, які проводять купу часу в поїздках, підійдуть такі, що не псуються:

• будь-який бездріжджовий хліб, наприклад, висівковий і лаваш
• спринг-роли з рисових листів
• плавлений сир у фользі і пластикових баночках
• твердий сир
• запечене в фольга м'ясо зі спеціями
• свіжі овочі і фрукти - кабачок, огірок, морква, капуста, болгарський перець, твердий помідор, банан, яблуко, груша, апельсин, грейпфрут
• овочеві котлети та оладки
• зелень
• горіхи
• сухофрукти
• мюслі в батончиках
• мармелад, пастила, зефір
• каші швидкого приготування
• паштети
• дитяче пюре в герметичних упаковках
• галетное печиво і льодяники
• негазована вода без підсолоджувачів

Їжа в дорогу на машині влітку: список

обідні стіл з продуктів, приготованих будинку в дорогу на автомобілі

Літні подорожі на автомобілі зручні тим, що ви можете брати з собою готову нарізку з овочів / фруктів / сиру / м'яса і створювати бутерброди / роли.

Плюс у вас є:

• набори контейнерів різних розмірів
• одноразовий посуд
• сумка холодильник
• термо-сумка або пакет

Тому смачний пікнік на узбіччі порадує вас в потрібний час.

Отже, в подорож на авто сміливо беріть:

• з солодощів - мюслі-батончики, зефір, мармелад, льодяники
• сипучі - насіння, горіхи, сухофрукти, каші швидкого приготування
• свіжі продукти - овочі, зелень, фрукти в міцній шкірці, наприклад, яблука, банани, апельсини
• запечені в духовці - картопля, м'ясо, пироги із солодкою або сирною начинкою, печиво та запіканки без глазурі
• варені - яйця без пошкоджень шкаралупи
• смажені - пироги з будь-якою начинкою, крім м'ясної, сирники, овочеві котлети та оладки
• хлібобулочні вироби - бездріжджовий хліб, лаваш, галетное печиво
• в герметичних пакетах - соки, паштети, дитяче харчування в банках
• інші - в'ялена або сухого копчення ковбаса, сало без м'ясної прошарку, плавлений і твердий сир
• вода без газу

Що взяти в далеку дорогу з їжі на поїзді: список

мама з донькою їдять в поїзді домашні бутерброди

Якщо ви плануєте тривалу подорож на поїзді, то організуйте своє харчування з таких продуктів:

• вода без газу і цукру,
• хліб без дріжджів,
• галетное печиво,
• льодяники,
• твердий сир,
• свіжі фрукти і овочі без пошкоджень шкірки. Фрукти вибирайте з товстою шкіркою, щоб вони не стали причиною неприємного запаху і кандидатами на викид раніше терміну,
• чіпси з овочів і фруктів, іншими словами сушені, наприклад, в духовці,
• каші швидкого приготування, а також локшина і картопляне пюре,
• горіхи, насіння і сухофрукти,
• варені яйця в шкаралупі без тріщин,
• ковбасу сухого копчення, куплену для поїздки і оброблену олією,
• чай / кава в термосі,
• запечену в рукаві курку, яку обов'язково з'їжте в перший день подорожі.

Якщо ви любите варені овочі, заплануйте їх з'їсти в перший або другий прийом їжі в поїзді. Краще запасіться печеними в духовці і фользі.

Приготуйте заздалегідь будинку бутерброди в дорогу з овочів, зелені, добре запеченого м'яса, сиру.

Що взяти в дорогу з їжі на автобусі: список

сім'я з 2 дорослих та 2 дітей сідають в автобус для подорожі

У наш час на автобусі ми їздимо або на короткі дистанції, або в тури на тиждень-другий.

Тому список продуктів, придатних до подібних поїздок, пропонуємо наступний:

• лаваш, висівковий хліб, галетное печиво
• вода без газу, сік в невеликих герметичних упаковках, чай / кава в термосі
• сезонні овочі в сирому або печеному вигляді
• свіжі фрукти в шкірці, які не втрачають своєї форми в дорозі
• сухофрукти, насіння, горіхи, мюслі-батончики
• каші швидкого приготування
• готові бутерброди / роли з овочів, зелені
• твердий і плавлений сир
• льодяники
• домашні пироги без м'яса і джему

Їжа в дорогу з дитиною: що взяти поїсти дитині?

малюк їсть галетное печиво і дивиться у вікно поїзда

Залежно від віку орієнтуйтеся на переваги дитини в їжі. Якщо він категорично проти, наприклад, яблук, то запасіться ними тільки для себе.

Для грудничка найкраща їжа - мамине молочко. Для малюка на штучна вигодовуванні запасіться порошковими сумішами, водою і кип'ятильником.

Однозначно must have в дорозі з їжі для дитини:

• галетное печиво
• льодяники
• фрукти і овочі, які він любить
• твердий сир
• запечене в духовці м'ясо
• каші швидкого приготування

Брати сік в герметичному пакеті чи ні - вирішувати вам. Але врахуйте, що після розтину його слід випити відразу або викинути залишки без жалю.

Пам'ятайте головне правило - чим комфортніше дитині в поїздці, тим спокійніше і приємніше подорож для вас.

Які продукти швидкого приготування взяти в дорогу?

смачні і корисні, що не псуються в контейнері, зібрані для подорожі

Мабуть, найшвидшими в приготуванні є продукти, які не потребують цього. Тобто:

• свіжі овочі, фрукти, зелень
• насіння, горіхи

Інші смачні приклади подібної їжі:

• каші супи швидкого приготування
• лаваш і нарізаний бездріжджовий хліб
• твердий сир, ковбаса, огірки, помідори, болгарський перець - подрібнені і складені в вакуумні упаковки

Третій вид продуктів швидкого приготування в дорогу - це куплені напередодні в магазині. наприклад,

• солодощі, які не кришаться
• дитячі фруктові та овочеві пюре
• мюслі в батончиках

Як приготувати в дорогу курку: рецепт

варена куряча грудка на тарілці з соусами в пластикових ємностях, готові до упаковки в дорогу

У кожної господині точно є фірмовий рецепт курки. Однак не кожен з них згодиться для подорожей. Оскільки вам хочеться і поїсти смачно, і мінімально забруднитися. Тому дуже жирні курки однозначно «пролітають».

Приготуйте на пробу курку в дорогу за рецептом нижче.

Вам потрібні:

• грудка куряча
• сіль і приправа з трав
• міцна нитка
• окріп
• каструля

готуємо:

• з курячої грудки акуратно вийміть кістку і натріть першу з внутрішньої сторони приправою
• поверніть її нальотом і зафіксуйте туго ниткою
• покладіть в каструлю
• закип'ятіть літр води і залийте курячий рулет
• додайте сіль за смаком
• включите помірний вогонь і сбавьте його на мінімум з моменту кипіння
• залиште курку нудитися до повної готовності
• вийміть з каструлі і дайте охолонути
• розріжте нитку

Якщо плануєте коротку подорож, наріжте курку кільцями і використовуйте для бутербродів.

У разі далекої поїздки залиште її цілою, складіть в контейнер і додайте зубок зів'ялого часнику. Він виступить натуральним консервантом для курки і продовжить її свіжість на добу.

Як приготувати в дорогу котлети: рецепт

апетитні домашні котлети складені в контейнер і готові до подорожі

Котлети бувають різні:

• м'ясні
• овочеві

Тому орієнтуйтеся на свої гастрономічні уподобання при їх приготуванні.

Як приклад додаємо рецепт овочевих котлет в дорогу.

Вам потрібні:

• варений в мундирі картопля 2 шт.
• цибулина
• морква
• цукіні або кабачок
• зелений горошок - 2 склянки
• борошно - 2 мірні ложки
• сіль перець
• соняшникова олія для смаження
• вершки
• приправа «мускатний горіх»

готуємо:

• подрібніть на тертці все овочі, крім цибулі. Його дрібно наріжте і обсмажте
• відіжміть сік з моркви і кабачка / цукіні
• змішайте картоплю, цибулю, кабачок / цукіні, морква, половину обсягів зеленого горошку і борошна
• сформуйте невеликі котлети
• обсмажте їх на олії - кожну сторону по 2 хвилини
• залиште їх у теплій сковорідці для томління

Якщо вирішили взяти з собою ці котлети з соусом, приготуйте його окремо:

• подрібніть в блендері залишок зеленого горошку
• з'єднайте його зі сметаною і перемішайте
• додайте мускатний горіх
• складіть готовий соус в герметично закривається ємність

Як приготувати в дорогу бутерброди: рецепти

готові бутерброди в подорож лежать на столі на папері

рецепт 1

Вам потрібні:

• батон
• плавлений сир
• листя салату
• шинка або будь підготовлене м'ясо
• рослинне масло для смаження

готуємо:

• підсмажте хліб з одного боку на рослинному маслі
• щедро намажте її плавленим сиром
• покладіть по листу салату на кожен шматок батона
• м'ясної інгредієнт тонко наріжте і покладіть на лист салату на хліб через один
• другим шматком накрийте зверху

рецепт 2

готові бутерброди на столі, перев'язані ниткою

Вам потрібні:

• багет
• варені яйця
• плавлений сир
• огірок
• петрушка, кріп або інша зелень за смаком

готуємо:

• розріжте багет по широкій стороні і розгорніть його книжкою
• намажте обидві частини плавленим сиром
• розкладіть зелень в 1 шар, потім нарізану кружальцями огірок
• зверху розташуйте яєчні часточки
• складіть акуратно багет і загорніть у фольгу

Як приготувати в дорогу сендвічі: рецепти

апетитні сендвічі з м'ясом на терелку, готові до упаковки в дорогу

рецепт 1

Вам потрібні:

• твердий сир
• бездріжджовий хліб
• маринований огірок
• готове м'ясо, наприклад, курка
• олія
• кетчуп і гірчиця

готуємо:

• наріжте хліб
• змастіть кожен шматок невеликою кількістю масла
• переверніть і нанесіть трохи кетчупу і гірчиці
• зверху покладіть сир, огірок, м'ясо, нарізані попередньо тонкими часточками
• на розігріту сковорідку покладіть майбутні сендвічі і прожарьте до золотистої скоринки з обох сторін
• зніміть з вогню і розріжте хліб по діагоналі
• промокніть паперовою серветкою залишки жиру на сендвічах і складіть в контейнер для подорожей

рецепт 2

смачні сендвічі в дорогу з сиром і маринування огірком

Вам потрібні:

• батон / багет
• авокадо
• листя салату
• слабосоленої шматки сьомги або подібної риби

готуємо:

• розріжте батон / багет по широкій стороні
• викладіть на обидві його частини листя салату, гуртки авокадо і рибу
• з'єднайте частини хліба разом і загорніть сендвіч в пергамент або фольгу

Як приготувати в дорогу пиріжки: рецепти

гора апетитних домашніх пиріжків в дорогу

Пиріжки в дорозі - це зручно і смачно. Особливо, якщо ви вклали в них тепло своїх рук і любов, а не тільки правильну начинку.

До слова останню формуйте з:

• рису з яйцем і зеленню
• капусти
• яблук та інших солодких густих начинок

рецепт 1

домашні пиріжки з сиром і яйцем на столі і в кошику

Вам потрібні:

• Дріжджове тісто
• капуста
• цибулина
• Курячі яйця
• борошно
• молоко
• сіль

готуємо:

• використовуйте готове дріжджове тісто або приготуйте його зручним для вас способом
• нашинкуйтекапусту і обдайте її окропом
• підсмажте подрібнену цибулю і додайте до нього капусту
• все разом потомите пару хвилин
• варені яйця дрібно наріжте і змішайте з капустяно-цибулевої сумішшю
• розкачайте тісто і розділіть на рівні частини для пиріжків
• розкладіть начинку і продайте їм форму
• змастіть сумішшю молока з сирим яйцем і відправляйте пектися в попередньо розігріту духовку

рецепт 2

гірка з ароматних смажених пиріжків з картоплею в дорогу

• Замісити еластичне круте тісто на сироватці або кефірі з яйця, солі і борошна.
• Наріжте яблука дрібними шматками і присипте цукром.
• Розкачайте тісто ковбаскою і наріжте кружальцями шириною по 2 см.
• Руками розімніть кожен і сформуйте западину для начинки.
• Додайте її і защипніть краю.
• Смажте пиріжки на розпеченій сковорідці на олії.
• Обмокніть готові вироби в паперовому рушнику.

Як приготувати в дорогу випічку: рецепти

дівчина готує вдома вівсяне печиво в дорогу

Рецепт 1 вівсяне печиво

Вам потрібні:

• вівсяні пластівці 2 мірні гуртки
• борошно 1 мірна кружка
• цукор 0,5 мірної гуртки
• масло 0,5 пачки
• пакет ванільного цукру і щіпка солі
• окріп 0,5 багато чого склянки

готуємо:

• з'єднайте вівсяні пластівці з ванільним і звичайним цукром
• вилийте в суміш окріп і перемішайте
• розтопіть масло і додайте його
• введіть борошно і все перемішайте
• ваше тісто має бути помірно вологим і еластичним
• відщипувати небалтгіе шматки від нього і фірміруйте круглі печива
• складайте їх на розігрітий лист і відправляйте зарікатися в гарячу духовку
• готовність контролюйте за кольором печива
• за бажанням на етапі замісу тіста додайте горіхи / родзинки, тоді ваші ласощі порадують вас новими відтінками смаку

Рецепт 2 сирні конверти

домашнє смачне бісквітне печиво з цукром на столі

Вам потрібні:

• сиру 0,4 кг
• пачка масла або маргарину
• півсклянки цукру
• пара ложок розпушувача
• 1,5 склянки борошна

готуємо:

• підтале масло розітріть з половиною дози цукру
• додайте сир, розмішайте
• введіть борошно і замісіть туге тісто
• розкачайте його тонким шаром і поріжте на квадрати 8х8 або трохи більше
• в середину кожного насипте маленькою гіркою цукор
• защипніть краю навскоси на кожному квадраті
• відправляйте пектися в розігріту духовку

Що можна приготувати на перекус в дорогу?

швидкий і корисний перекус в дорозі - домашні роли з лаваша з овочами і м'ясом

В якості перекусу в дорозі підійдуть всі свіжі фрукти і овочі, перераховані в розділах вище.

Зробіть свій стіл в подорож приготованими заздалегідь:

• котлетами
• оладками
• сирниками
• ролами з лаваша з коханою начинкою
• запеченими куркою і / або м'ясом
• пирогами з різною начинкою
• сендвічами і бутербродами
• овочевий нарізкою і соусами, які після перемішування перетворюються в корисний і смачний салат
• домашньої солодкої випічкою

Альтернатива для тих, хто схильний до мінімалізму в харчуванні в дорозі - це:

• горіхи і сухофрукти
• насіння
• мюслі в батончиках

Як зібрати термосок в дорогу, що туди покласти?

зібрана в лотку їжа для однієї людини на один прийом

• По-перше, орієнтуйтеся на смакові переваги тих, хто буде їсти в дорозі. Наприклад, суворому вегетаріанцеві точно не укладайте курку і бутерброди з м'ясом.
• Враховуйте тривалість поїздки і кількість запланованих прийомів їжі. Продукти, схильні до псування раніше, постарайтеся з'їсти в першу чергу.
• Обов'язково покладіть в дорожній термосок яблука. Вони багаті на клітковину і забезпечать злагоджену роботу вашої травної системи.
• У поїздці вам знадобляться консерви, наприклад, з морепродуктів та рибні.
• Будь-яка подорож не обійдеться без чистої води. При цьому чим менше газу і барвників в ній, тим корисніше вона для вашого організму.
• Щоб прийшло відчуття ситості в обідній час, запасіться бутербродами, сендвічами, кашами швидкого приготування.
• Як смачного і калорійного перекусу підійдуть горіхи, сухофрукти та зерна. Покладіть їх в невеликій кількості.
• По можливості намагайтеся використовувати тільки сезонні овочі та фрукти, характерні для вашої місцевості або звичні для вашого щоденного раціону.

Дієтична їжа в дорогу: список, рецепти

здорові дієтичні продукти для збору в сумку з їжею в дорогу

Для дотримуються дієти або просто уважних до своєї ваги і самопочуття мандрівників підійдуть такі продукти в дорозі:

• свіжі овочі / фрукти / зелень
• горіхи, сухофрукти, насіння, мюслі
• пакети з кашами / супами швидкого приготування
• паштети і плавлений сир в герметичних упаковках
• хліб / батон з висівок або цільнозерновий
• вода без газу
• йогурт тільки до першого прийому їжі

З приготованих заздалегідь страв підійдуть:

• легкі бутерброди без м'яса, ковбас
• овочеві котлети / оладки
• батончики з мюслі з горіхами, сухофруктами
• нарізки для салатів і соуси до них, наприклад, з яєць з овочами і грибами
• сирники

Зі списку готових страв вище у кожної господині знайдеться свій рецепт, перевірений часом і травною системою.

Як зберегти продукти харчування в дорозі влітку, щоб не зіпсувалися?

продукти в контейнері і фото дороги з написом «їжа в дорогу: корисні поради»

• Найзручніші способи - сумка-холодильник і термо.
  Якщо їх немає, допоможуть заморожені в морозилці пляшки з водою і компотом / соком. Ними перекладіть продукти в сумці і випийте їх після відтавання.
• Уникайте загортати їжу в целофанові пакети. Замініть їх на фольгу, пергаментний папір, тару з харчового пластику.
• Збирайте сумку тільки з охолоджених продуктів. Інакше зайве тепло може спровокувати передчасну їх псування.
• Без жалю викидайте ті продукти, свіжість яких викликає у вас підозру. Так ви вбережете залишився свій запас і здоров'я своєї травної системи.

Відео: які продукти взяти з собою в дорогу?