Закусочні тарталетки сирні до святкового столу на День народження, Новий рік: ідеї, рецепти з фото, прикраси. Рецепти салатів з сиром і сирних соусів для начинки тарталеток

Закусочні тарталетки сирні до святкового столу на День народження, Новий рік: ідеї, рецепти з фото, прикраси. Рецепти салатів з сиром і сирних соусів для начинки тарталеток

Рецепти приготування закусочних тарталеток для святкового столу.

Рецептів святкових бутербродів і тарталеток величезна кількість. Дуже незвично на новорічному столі виглядають канапе, а також сирні, грибні, курячі закуски в невеликих кошиках. Готувати дуже просто, а найголовніше - швидко. Ваше бажання і трохи фантазії перетворять стандартні закуски на витвір мистецтва.

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром: фото

Для декору і з'єднання всіх деталей застосовують зубочистки і спеціальні пластикові шпажки. Виглядають вони дуже цікаво і розходяться на ура. Тому заздалегідь придбайте інгредієнти і порахуйте кількість гостей. Готуйте канапе з запасом. Їх можна викласти на величезне блюдо, покрите листям салату або овочами.

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Ідеї \u200b\u200bмаленьких тарталеток, міні канапе на шпажках з сиром

Тарталетки з сиром і морквою: рецепт

Дешева закуска, яка за часів кризи буде дуже доречним. Гості будуть здивовані цікавою подачі страви. Намагайтеся подавати кілька таких страв в різних кінцях столу.

Інгредієнти:

  • 10 маленьких вафельних тарталеток
  • 2 сирка плавлених
  • 1 сира морква
  • часник
  • зелень
  • 150 мл майонезу

рецепт:

Очистіть моркву від шкірки і ретельно промийте. Подрібніть на дрібній тертці. Плавлені сирки теж відправте в блендер або на шатківницю. Змішайте пюре з моркви і сиру. Введіть роздавлений часник і зелень. У цій закусці дуже гармонійно поєднується морква і зелень кропу. Влийте майонез і інтенсивними рухами усереднити. У підсумку вийде субстанція оранжевого кольору. Викладіть в тарталетки трохи маси, прикрасьте блюдо огірочками або зеленню петрушки.

Тарталетки з сиром і морквою

Тарталетки з сиром і морквою

Тарталетки з бринзою

Готується закуска всього кілька хвилин.

Інгредієнти:

  • 150 г бринзи
  • 2 томата
  • петрушка
  • 100 г майонезу
  • 8 тарталеток

рецепт:

Подрібніть бринзу будь-яким зручним способом. Введіть рубані томати, зелень. Можете додати улюблених спецій. Мокрими долоньками скачайте з отриманого фаршу кульки викладіть їх в підготовлені кошики.

Тарталетки з бринзою

Тарталетки з бринзою

Тарталетки запечені з сиром в духовці

Варіант гарячого страви з незвичайною подачею. Розлітається зі столу миттєво.

Інгредієнти:

  • 250 г курячого філе
  • 250 г печериць або будь-яких грибів
  • Сіль, спеції
  • 150 г твердого сиру
  • 70 г сметани
  • цибулина
  • 10 тарталеток

рецепт:

Перетворіть філе в однорідний фарш. Введіть в нього рубані печериці та цибулину. Не забудьте ввести сіль і улюблені спеції. Скачайте кульки і викладіть всередину кошичків. Змастіть сметаною і присипте сирної стружкою. Випікайте третину години.

Тарталетки запечені з сиром в духовці

Тарталетки запечені з сиром в духовці

Тарталетки з печерицями та сиром

Смачна закуска з смаженими печерицями.

Інгредієнти:

  • 200 г грибів
  • 200 г сиру
  • 2 цибулини
  • Сіль, спеції
  • 15 тарталеток

рецепт:

Порубати грибочки і киньте їх на сковороду. Необхідно щоб вони трохи зарум'янилися. Додайте до них цибулю і трохи обсмажте. Накрийте кришкою і потім на вогні. Додайте перець, підсолити. Остудіть і подрібніть в блендері. Додайте тертий сир. Викладіть начинку на тарталетки.

Тарталетки з печерицями та сиром

Тарталетки з печерицями та сиром

Тарталетки з рікоттою

Рікотта - корисний сир з приємним смаком. З нього можна готувати як солодкі, так і солоні начинки для тарталеток. Ідеальною до святкового столу стане закуска з морепродуктів з рікоттою.

Інгредієнти:

  • 100 рікотти
  • 150 г великих очищених креветок
  • 2 відварених яйця
  • Сіль і спеції
  • 100 г сметани
  • 15 тарталеток

рецепт:

Відваріть креветки в підсоленій воді. Приготуйте з рікотти, яєць і сметани пасту. Викладіть отриману суміш на вафельні кошички. Зверху прикрасьте вареними креветками і листочками петрушки.

Тарталетки з рікоттою

Тарталетки з рікоттою

Тарталетки з сиром і зеленню

Бюджетний варіант закуски. Витрати на придбання продуктів мінімальні.

Інгредієнти:

  • 2 плавлених сирка
  • 120 г твердого сиру
  • 120 г майонезу
  • зелень кропу
  • Зелена цибуля
  • 10 тарталеток

рецепт:

Подрібніть на тертці два види сиру, необхідно щоб вийшла крихта. Введіть майонезну заправку. Для її приготування змішайте рубану зелень і цибулю з майонезом. Скачайте кульки і розкладіть їх в тарталетки, можете викладати масу ложечкою.

Тарталетки з сиром і зеленню

Тарталетки з сиром і зеленню

Тарталетки з сиром і помідорами

Помідори відмінно поєднуються з сиром, саме тому багато хто любить грецький салат. Але гості оцінять і смачну закуску.

Інгредієнти:

  • 150 г твердого солоного сиру
  • 5 помідорів чері
  • сметана
  • 15 тарталеток
  • зелень

рецепт:

Подрібніть солоний сир зручним способом, потрібно щоб вийшла крихта. Введіть в неї сметану. Порубати ножем помідори і введіть в сирну пасту. Акуратно розкладіть по формах, прикрасьте зеленню.

Тарталетки з сиром і помідорами

Тарталетки з сиром і помідорами

Тарталетки з маскарпоне

Сир маскарпоне відрізняється дуже ніжним і вершковим смаком. Його використовують при приготуванні десертів і закусок.

Інгредієнти:

  • 250 г маскарпоне
  • 15 тарталеток
  • Баночка червоної ікри
  • Зелена цибуля
  • кріп
  • 100 г вершкового масла

рецепт:

За допомогою міксера або блендера змішайте маскарпоне з розм'якшеним вершковим маслом. Введіть зелень і цибулю, попередньо порубавши їх. Викладіть начинку на тарталетки і присипте червоною ікрою.

Тарталетки з маскарпоне

Тарталетки з маскарпоне

Гостра сирна закуска в тарталетках фото

Всім звична закуска з незвичайною подачею.

Інгредієнти:

  • 2 плавлених сирка
  • 3 зубки часнику
  • 100 г домашнього майонезу
  • зелень кропу
  • 15 тарталеток

рецепт:

Подрібнити кисломолочний продукт за допомогою терки. Введіть заправку, приготовану шляхом змішування зелені і майонезу. Зробіть з часнику пюре і введіть в пасту. Наповніть гострим салатом вафельні кошички.

Гостра сирна закуска в тарталетках

Гостра сирна закуска в тарталетках

Тарталетки з сирним сиром і авокадо

Для приготування закуски необхідний м'який вершковий сир Фета.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 1 авокадо
  • 100 г сметани
  • зелень
  • 12-15 тарталеток

рецепт:

Вкладіть в блендер очищений авокадо, сирний сир, сметану. Збийте 2 хвилини. В результаті має вийти крем. Введіть рубаний кріп. Наповніть формочки субстанцією, прикрасьте за бажанням.

Тарталетки з сирним сиром і авокадо

Тарталетки з сирним сиром і авокадо

Тарталетки з плавленим сиром

Всім звичний рецепт тарталеток з плавленого сиру.

Інгредієнти:

  • 200 г плавленого ковбасного сиру
  • 100 г крабових паличок
  • Зелена цибуля
  • 100 г майонезу
  • зелень кропу
  • огірок
  • 15 тарталеток

рецепт:

Порубати дрібними кубиками крабові палички і огірок. Введіть тертий сир, майонез, зелений лук і зелень кропу. За допомогою ложки вкладіть в кожну тарталетки підготовлений салат.

Тарталетки з плавленим сиром

Тарталетки з плавленим сиром

Тарталетки з ананасом сиром і часником

Незвичайне поєднання солодкого ананаса і часнику. Дуже ситна і оригінальна закуска. Використовується консервований ананас. Можна придбати ананас нарізаний кубиками або кружечками.

Інгредієнти:

  • 150 г сиру
  • 200 г ананасів
  • 3 зубчики часнику
  • 120 г домашнього майонезу
  • зелень
  • тарталетки

рецепт:

Перетворіть сир в стружку, а ананаси наріжте дрібними кубиками. Введіть майонез і перетертий часник. Викладіть субстанцію в вафельні формочки і прикрасьте зеленню.

Тарталетки з ананасом сиром і часником

Тарталетки з ананасом сиром і часником

Тарталетки з яйцем і сиром

Інгредієнти:

  • 3 яйця, зварених круто
  • 2 плавлених сирка
  • зелень
  • 120 г майонезу
  • 100 г крабових паличок
  • маринована цибуля
  • тарталетки

рецепт:

Подрібніть всі інгредієнти крім цибулі та майонезу в блендері. Введіть майонез і перетворите масу в однорідний крем. Невеликий ложкою розкладіть субстанцію на тарталетки. Прикрасьте зеленню.

Тарталетки з яйцем і сиром

Тарталетки з яйцем і сиром

Тарталетки з вершковим сиром

Для приготування цих тарталеток беріть сир Фета або Філадельфія. Ці жирні кисломолочні продукти відрізняються вершковим смаком.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру Фета
  • 100 г вершкового масла
  • один огірок
  • зелень
  • Один червоний болгарський перець
  • тарталетки

рецепт:

Порубати ножем перець і огірок. Кубики повинні бути дрібними. У блендер киньте сир і вершкове масло. Перетворіть продукти в крем і додайте рубані овочі. Наповніть кошики субстанцією і зверху покладіть листочки петрушки або базиліка.

Тарталетки з вершковим сиром

Тарталетки з вершковим сиром

Тарталетки з ковбасою і сиром

Цю закуску можна зробити гарячої або холодної. Смак страви буде при цьому сильно відрізнятися.

Інгредієнти:

  • 100 г ковбаси салямі
  • 150 г твердого російського сиру
  • 120 г майонезу
  • 3 відварені яйця
  • тарталетки
  • зелень

рецепт:

Подрібніть в блендері сир, ковбаску порубати дрібними кубиками. Введіть заправку і терті яйця. Наповніть паштетом вафельні кошики і прикрасьте зеленню. Якщо хочете приготувати гарячу закуску, то майонез не додавайте і помістіть блюдо з тарталетки на 5 хвилин в духовку, щоб сир розплавився.

Тарталетки з ковбасою і сиром

Тарталетки з ковбасою і сиром

Тарталетки з шинкою і сиром в духовці

Гаряча закуска для дня народження або Нового року.

Інгредієнти:

  • 3 яйця зварених круто
  • 150 г шинки
  • 150 г сиру
  • 150 г печериць
  • Сіль перець
  • Масло для смаження
  • вафельні формочки

рецепт:

Подрібніть відварені яйця, сир і наріжте кубиками шинку. Грибочки наріжте і обсмажте на гарячій сковороді. Введіть сіль і перець. Додайте до підготовленим продуктам гриби. Усереднити суміш і наповніть форми. Поставте в гарячу духовку на 5 хвилин. На стіл подавайте в гарячому вигляді.

Тарталетки з шинкою і сиром в духовці

Тарталетки з шинкою і сиром в духовці

Тарталетки з копченим сиром

Цікавий смак копченого сиру відмінно поєднується з овочами і куркою.

Інгредієнти:

  • 1 копчений стегенце
  • 250 г копченого сиру
  • 120 г майонезу
  • 1 огірок
  • зелень
  • тарталетки

рецепт:

Розділіть курку на волокна і дрібно порубати. Подрібніть копчений сир на тертці. Введіть зелень і огірок. Додайте заправку і перетворите все в однорідну субстанцію. Наповніть салатом формочки і прикрасьте гілочками петрушки.

Тарталетки з копченим сиром

Тарталетки з копченим сиром

Тарталетки з сиром часником і майонезом

Традиційний рецепт з додаванням яєць.

Інгредієнти:

  • 2 сирка
  • 3 зубчики часнику
  • 2 відварених яйця
  • 110 г майонезу
  • Кокосова стружка
  • тарталетки

рецепт:

Сир і яйця перетворите в стружку. Введіть товчений часник і майонез. Скачайте з маси кульки і обваляйте їх в несолодкої кокосовій стружці. Вийде щось схоже на Рафаелло. Викладіть кульки на тарталетки.

Тарталетки з сиром часником і майонезом

Тарталетки з сиром часником і майонезом

Тарталетки з твердим сиром

Твердий сир - один з найбільш затребуваних продуктів на новорічному столі. З нього готують закуски і основні блюда.

Інгредієнти:

  • 250 г твердого сиру
  • 150 г салямі
  • 1 болгарський перець
  • улюблена зелень
  • 150 г сметани

рецепт:

Подрібніть сир, салямі наріжте тонкими смужками, схожими на локшину. Подрібніть болгарський перець і введіть в сир з ковбасою. Порубати зелень і заправте все сметаною. Розкладіть паштет по формах, прикрасьте зеленню.

Тарталетки з твердим сиром

Тарталетки з твердим сиром

Тарталетки з сирним кремом

Сирний крем готується з сиру Фета або Філадельфія.

Інгредієнти:

  • 150 г сиру
  • лимон
  • 100 г сьомги
  • зелень
  • 1 авокадо
  • тарталетки

рецепт:

У блендер викладіть сир і додайте до нього очищений авокадо і 5 крапель соку лимона. Пюріруйе масу. Вийде крем зеленого кольору. Викладіть крем на тарталетки, а зверху нього шматочки копченої сьомги. Задекоріруйте зеленню.

Тарталетки з сирним кремом

Тарталетки з сирним кремом

Тарталетки з сирним соусом: рецепт соусу

Сирний соус готується з сиру, майонезу та інших інгредієнтів. Їм заправляють начинки для тарталеток.

Інгредієнт для соусу:

  • 200 г твердого сиру
  • 150 г майонезу
  • часник
  • зелень

рецепт:

Подрібніть сир на тертці і введіть майонез, часник і зелень. Цим соусом можна заправляти начинки для тарталеток.

Тарталетки з сирним соусом

Тарталетки з сирним соусом

Рецепти сирних салатів для начинки

Варіантів приготування салатів для тарталеток величезна кількість. Ось деякі з них.

З морепродуктами

Інгредієнти:

  • 2 відварених яєць
  • 200 г відвареного морського коктейлю
  • майонез
  • 100 г твердого сиру
  • огірок
  • зелень
  • тарталетки

рецепт:

Відварені яйця і коктейль киньте в блендер і перетворите в паштет. Введіть майонез і подрібнений огірок. Викладіть пасту в формочки і задекоріруйте зеленню.

З чіпсами

Інгредієнти:

  • пучок руколи
  • жменя чіпсів
  • огірок
  • 100 г твердого сиру
  • майонез
  • тарталетки
  • часник

рецепт:

Зробіть з часнику пюре і змішайте з майонезом. Порубати огірок, а сир подрібніть в блендері. Подрібніть рукколу. Зміщайте всі інгредієнти крім чіпсів. Наповніть тарталетки субстанцією і покладіть зверху чіпси.

Тарталетки - відмінний варіант подачі святкового салату або закуски. Вони завжди користуються популярністю на новорічному столі.

Рецепти сирних салатів для начинки

Рецепти сирних салатів для начинки

ВІДЕО: Тарталетки до свята