Закусочні тарталетки з грибами до святкового столу на День народження, Новий рік: ідеї, рецепти з фото, прикраси. Рецепти грибних салатів для начинки тарталеток

Закусочні тарталетки з грибами до святкового столу на День народження, Новий рік: ідеї, рецепти з фото, прикраси. Рецепти грибних салатів для начинки тарталеток

Рецепти гарячих і холодних закусок в тарталетках з грибами.

Зміст статті

Гриби - дуже популярний продукт харчування в період міжсезоння і взимку. З давніх-давен гриби застосовували як замінник м'ясних продуктів під час постів. Зараз печериці - недорогий і дуже смачний продукт, з якого можна приготувати безліч закусок і других страв.

Ідеї \u200b\u200bдля тарталеток канапе з грибами: фото

Гриби можна використовувати як у відварному, смаженому, так і маринованому вигляді. Крім того, з капелюшків нерідко роблять ємності для наповнення їх салатом. Виглядають такі закуски дуже красиво. Вони досить ситні, так як гриби - джерело білка. Для приготування канапе зазвичай використовують невеликі і цілі печериці. Тобто, їх попередньо не ріже, а цілими наколюють на шпажки.

Картинки по запросу грибні тарталетки

Ідеї \u200b\u200bдля тарталеток канапе з грибами

Ідеї \u200b\u200bдля тарталеток канапе з грибами

Ідеї \u200b\u200bдля тарталеток канапе з грибами

Ідеї \u200b\u200bдля тарталеток канапе з грибами

Ідеї \u200b\u200bдля тарталеток канапе з грибами

Ідеї \u200b\u200bдля тарталеток канапе з грибами

Тарталетки з куркою і грибами: рецепт

Гриби і курка - класичне поєднання. Ці продукти доповнюють один одного, так як соковиті гриби роблять м'ясо ніжнішим.

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе відварного
  • 500 г маринованих грибочків
  • маринована цибуля
  • часник
  • зелень
  • майонез
  • тарталетки

рецепт:

  • Придбайте або замаринуйте грибочки самостійно
  • Наріжте їх великими шматочками. Ідеально на 4 частини вздовж по ніжці
  • Наріжте відварне філе смужками. Змішайте продукти, введіть маринована цибуля, часник і зелень
  • Присмачите все майонезом. Наповніть кошички отриманим салатом
Тарталетки з куркою і грибами

Тарталетки з куркою і грибами

Жульєн в тарталетках з грибами: рецепт

Це незвичайна подача класичного жульєну.

Інгредієнти:

  • 500 г свіжих печериць
  • 2 цибулини
  • 150 г сметани
  • 100 г твердого сиру
  • Спеції, сіль
  • тарталетки

рецепт:

  • Наріжте грибочки тонкими пластинками і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла, всипте цибулю і ще трохи потримайте на вогні
  • Влийте сметану і тушкуйте 7-10 хвилин. Введіть сіль з перцем
  • Розкладіть грибочки по тарталетки, а зверху притрусіть твердим сиром
  • Поставте в духовку на 8 хвилин, прикрасьте кошики зеленню
Жульєн в тарталетках з грибами

Жульєн в тарталетках з грибами

Тарталетки з грибами і сиром, запечені в духовці: рецепт

Незвичайний рецепт, де в якості формочок, тобто тарталеток, виступають капелюшки грибів. Тому для страви виберіть великі гриби і акуратно видаліть ніжки.

Інгредієнти:

  • 500 г великих печериць
  • 200 г курячого філе
  • часник
  • 1 цибулина
  • майонез
  • 100 г твердого сиру

рецепт:

  • Видаліть ніжки і наріжте їх на дрібні шматочки
  • Пропустіть курку через м'ясорубку і змішайте з подрібненими грибами
  • Введіть тертий лук, перець і сіль
  • Субстанцією наповніть грибні капелюшки, попередньо змастивши їх майонезом
  • Засипте сирної стружкою і поставте в духовку на 30 хвилин
  • На дно дека налийте зовсім трохи води
Тарталетки з грибами і сиром, запечені в духовці

Тарталетки з грибами і сиром, запечені в духовці

Як приготувати смачні тарталетки з грибами і яйцем?

Це класичний рецепт дуже смачної закуски.

Інгредієнти:

  • 3 відварені яєць
  • 1 цибулина
  • 500 г будь-яких грибів
  • 100 мл сметани
  • Сіль і перець
  • тарталетки

рецепт:

  • Наріжте гриби пластинками і обсмажити їх з цибулею на сковороді
  • Введіть сіль, спеції і сметану. Тушкуйте 5 хвилин, необхідно щоб суміш загусла
  • Вимкніть нагрів і остудіть гриби, введіть терті яйця
  • Заповніть субстанцією кошики і прикрасьте тертими жовтками
  • Сметанка надає закусці вершкового і пікантного смаку
Як приготувати смачні тарталетки з грибами і яйцем

Як приготувати смачні тарталетки з грибами і яйцем

Рецепт тарталеток з білими грибами

Дуже незвичайне і ситне блюдо. Пікантний смак білих грибів нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

  • 200 г білих грибів
  • 150 мл вершків
  • 2 сирих яєць
  • Сіль, спеції
  • 1 цибулина
  • Трохи масла для обсмажування
  • Прісне листкове тісто

рецепт:

  • Наріжте грибочки і обсмажте їх з цибулею на олії, додавши спеції і сіль.
  • В окремій посудині збийте сирі яйця з вершками.
  • Металеві кошики для кексів змастіть маслом і викладіть на них шматочки прісного тіста, щільно притискаючи до країв.
  • Наколи тісто виделкою і викладіть гриби. Влийте в кожну кошичок яєчно-вершкову суміш і випікайте в духовці 30 хвилин.
Рецепт тарталеток з білими грибами

Рецепт тарталеток з білими грибами

Рецепт тарталеток з м'ясом і грибами

Найчастіше ці тарталетки готують в духовці і подають гарячими.

Інгредієнти:

  • 200 г печериць сирих
  • 300 г яловичини
  • 100 г майонезу
  • 1 цибулина
  • Сіль перець
  • тарталетки
  • 1 яйце
  • 100 г твердого сиру

рецепт:

  • Наріжте грибочки і цибулю
  • М'ясо відваріть до готовності в підсоленій воді
  • Пропустіть м'ясо через м'ясорубку. Додайте сирі гриби і цибулю, введіть яйце і спеції
  • Додайте трохи майонезу
  • Наповніть тарталетки сумішшю і поставте в піч на 20 хвилин
  • Вийміть з духовки і засипте сиром
  • Знову поставте в духовку на 7 хвилин
  • Закуска дуже соковита з насиченим м'ясним смаком
Рецепт тарталеток з м'ясом і грибами

Рецепт тарталеток з м'ясом і грибами

Тарталетки з грибами і крабовими паличками

Це не гаряча закуска, а холодний салат.

Інгредієнти:

  • 200 г крабових паличок
  • 200 г маринованих шампіньйонів
  • майонез
  • 100 г відвареного рису
  • 100 г консервованої кукурудзи
  • маринована цибуля
  • зелень
  • тарталетки

рецепт:

  • Подрібніть крабові палички, а гриби наріжте дрібними кубиками
  • Введіть рис, маринована цибуля і кукурудзу, зелень
  • Все заправте майонезом і розкладіть в тарталетки
Тарталетки з грибами і крабовими паличками

Тарталетки з грибами і крабовими паличками

Як приготувати смачні тарталетки з солоними грибами?

Інгредієнти:

  • 1 копчений стегенце
  • Банку солоних грибів
  • майонез
  • 150 г твердого сиру
  • петрушка
  • тарталетки
  • 100 г сухариків з білого хліба

рецепт:

  • Сухарики найкраще приготувати самостійно з батона
  • Наріжте гриби великими шматочками, а м'ясо розділіть на волокна
  • Сир наріжте дрібними кубиками. Перемішайте компоненти закуски, введіть петрушку і присмачити все майонезом
  • Заповніть тарталетки начинкою, а зверху викладіть сухарики
Як приготувати смачні тарталетки з солоними грибами

Як приготувати смачні тарталетки з солоними грибами

Рецепт тарталеток з смаженими грибами

Смажені гриби зазвичай включають в гарячі страви.

Інгредієнти:

  • 0,5 кг відвареної картоплі
  • 500 г свіжих печериць
  • 1 яйце
  • 100 г сиру
  • Вершкове масло
  • тарталетки
  • Сіль перець

рецепт:

  • Для цієї страви беріть великі тарталетки
  • Відварну картоплю перетворите в пюре і додайте до нього обсмажені на маслі печериці. Введіть сіль, перець і яйце
  • Отриманою сумішшю наповніть тарталетки і засипте сирної стружкою
  • Випікайте 10 хвилин в духовці
Рецепт тарталеток з смаженими грибами

Рецепт тарталеток з смаженими грибами

Тарталетки з грибами і морквою: рецепт

Це холодна закуска з корейською морквою.

Інгредієнти:

  • 200 г корейської моркви
  • 5 сирих яєць
  • Сіль, спеції
  • 150 г майонезу
  • зелень петрушки
  • 250 г маринованих грибів
  • тарталетки

рецепт:

  • Збовтайте яйця і обсмажте їх на млинцевій сковороді
  • У вас повинно вийти 2 яєчних млинця. Наріжте їх соломкою
  • Мариновані грибочки розріжте на 4 частини
  • Змішайте омлет з грибами і корейської морквою
  • Заправте компоненти майонезом і введіть зелень
  • Викладіть салат в кошики
Тарталетки з грибами і морквою

Тарталетки з грибами і морквою

Як приготувати смачні тарталетки з печінкою і грибами?

Незвичайний рецепт закуски з печінково-грибним паштетом.

Інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки
  • Рослинна олія
  • 300 г печериць
  • 3 цибулини
  • 2 морквини
  • тарталетки
  • Сіль, спеції

рецепт:

  • Обсмажте в сковороді гриби з морквою і цибулею
  • Шматочки печінки викладіть на сковороду з маслом і обсмажте з двох сторін
  • Помістіть в блендер гриби і печінку, перетворите все в паштет
  • Заповніть паштетом кондитерський шприц і видавити паштет в кошики
  • Прикрасьте на свій розсуд
Як приготувати смачні тарталетки з печінкою і грибами

Як приготувати смачні тарталетки з печінкою і грибами

Картопляні тарталетки з грибами: рецепт

Смачна гаряча закуска. Досить ситне і калорійне блюдо.

Інгредієнти:

  • 500 г відвареної картоплі
  • 100 г вершків
  • 1 яйце
  • Сіль перець
  • 500 г печериць
  • 2 цибулини
  • 150 г твердого сиру

рецепт:

  • Розімніть картоплю і введіть вершки з яйцем
  • Форми для кексів змастіть маслом і присипте сухарями
  • Заповніть форми картопляною масою, притискаючи її до стінок
  • Обсмажте цибулю з грибами, введіть сіль і перець
  • Заповніть тарталетки грибочками і засипте сирної стружкою
  • Поставте в духовку на 20 хвилин
Картопляні тарталетки з грибами

Картопляні тарталетки з грибами

Як приготувати смачні гриби в сметані в тарталетках?

Гаряче блюдо, яке замінить друге. Краще готувати в великих тарталетках і подавати порційно.

Інгредієнти:

  • 500 г грибів
  • 200 г відвареної курячої грудки
  • 2 яйця
  • 200 г сметани
  • Твердий сир
  • Спеції, сіль
  • тарталетки

рецепт:

  • Обсмажте гриби з сіллю і спеціями і змішайте з нарізаним курячим філе
  • В окремій посудині змішайте сметану з яйцями
  • Заповніть куркою і грибами тарталетки і залийте яєчно-сметанною сумішшю
  • Засипте сиром і випікайте 25 хвилин
Як приготувати смачні гриби в сметані в тарталетках

Як приготувати смачні гриби в сметані в тарталетках

Рецепт тарталеток з шинкою, грибами і сиром

Цікава подача смачного салату.

Інгредієнти:

  • 200 г шинки
  • 250 г маринованих грибів
  • 2 плавлених сирка
  • маринована цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 150 г майонезу
  • тарталетки

рецепт:

  • Наріжте сирки, шинку і гриби кубиками
  • Введіть маринована цибуля і часник
  • Заправте все майонезом і розкладіть по тарталетки
Рецепт тарталеток з шинкою, грибами і сиром

Рецепт тарталеток з шинкою, грибами і сиром

Тарталетки з фаршем і грибами: рецепт

Гаряча закуска для святкового столу.

Інгредієнти:

  • 400 г фаршу
  • 1 цибулина
  • 250 г грибів
  • 150 г твердого сиру
  • тарталетки

рецепт:

  • Наріжте гриби невеликими кубиками і змішайте з фаршем
  • Введіть тертий лук, сіль і спеції
  • Викладіть субстанцію в кошики і випікайте 25 хвилин
  • Присипте сиром і знову тримайте в духовці 7 хвилин
Тарталетки з фаршем і грибами

Тарталетки з фаршем і грибами

Як приготувати смачні тарталетки з печерицями та сиром?

Цікава подача класичного грибного салату.

Інгредієнти:

  • 250 г маринованих грибів
  • 200 г твердого сиру
  • пучок руколи
  • Соняшникова олія
  • Бальзамічний оцет
  • тарталетки

рецепт:

  • Наріжте гриби невеликими кубиками і перемішайте з смужками твердого сиру
  • Порвіть рукколу на дрібні шматочки і змішайте з сиром і грибочками
  • Заправте все бальзамічним оцтом і олією
  • Заповніть субстанцією кошики
Як приготувати смачні тарталетки з печерицями та сиром

Як приготувати смачні тарталетки з печерицями та сиром

Як приготувати смачні тарталетки з маринованими опеньками?

Недорога закуска до святкового застілля. Готується дуже швидко.

Інгредієнти:

  • Банка маринованих опеньків
  • 2 варені яйіц
  • 150 г майонезу
  • 1 цибулина
  • 200 г ковбасного сиру
  • тарталетки

рецепт:

  • Злийте з опеньків рідина і введіть рубаний лук
  • Його можна попередньо замаринувати в оцті
  • Введіть рубані яйця
  • Ковбасний сир наріжте тонкими смужками
  • Додайте майонез. Наповніть фаршем кошики
Як приготувати смачні тарталетки з маринованими опеньками

Як приготувати смачні тарталетки з маринованими опеньками

Начинка для тарталеток з грибами: рецепти салатів

Рецептів салатів з маринованими і смаженими грибами дуже багато. Вам варто трохи пофантазувати.

Салат з печінкою і грибами

Інгредієнти:

  • 300 г курячої печінки
  • 300 г маринованих грибочків
  • 3 варених яєць
  • 150 г майонезу
  • маринована цибуля

рецепт:

  • Відваріть печінка в підсоленій воді і натріть її на тертці
  • Додайте терті варені яйця
  • Введіть маринований цибулька і нарізаний гриби
  • Заправте компоненти майонезом
  • Цим салатом можна заповнювати тарталетки
Начинка для тарталеток з грибами

Начинка для тарталеток з грибами

Салат з грибами і морепродуктами

Інгредієнти:

  • 300 г маринованих грибів
  • 250 г відвареного морського коктейлю
  • 150 г майонезу
  • 3 яйця
  • 150 г кукурудзи консервованої

рецепт:

  • Наріжте грибочки великими шматками і змішайте з морським коктейлем
  • Яйця розрізати на 8 частин і додайте до суміші
  • Всипте зерна кукурудзи і заправте субстанцію майонезом
  • Можете додати мариновану цибулю

Гриби - поживний і корисний продукт на святковому столі. Із застосуванням грибів можна приготувати безліч гарячих і холодних закусок.

Начинка для тарталеток з грибами

Начинка для тарталеток з грибами

ВІДЕО: Рецепти тарталеток з грибами