Випічка з киселю в брикетах. Як приготувати з сухого киселю пиріг, кекс, торт, бісквіт: рецепти

У статті будуть наведені рецепти смачної випічки з сухого киселю.

Кисіль для багатьох є дуже смачним десертом в будь-який час року. Однак, мало хто знає, що кисіль можна використовувати не тільки в якості солодкого напою. Він з успіхом може стати незвичайним фруктовим доповненням до випічки.

Який кисіль краще вибрати для випічки?

• Для випічки підійде практично будь-який кисіль в брикетах, який можна відшукати на прилавках сучасних магазинів.
• Через достатку сучасних продуктів не зайвим буде вивчити склад продукту. Краще, якщо в його складі будуть переважати екстракти фруктів і ягід, а ось лимонна кислота, ароматизатори і консерванти будуть в меншості.
• Смак киселю краще вибирати той, який найкращим чином буде поєднуватися з вашою випічкою. деякі киселі надають яскравий колір і незвичайний аромат.
• З киселю в брикетах з успіхом готують пироги, бісквіти, кекси і торти. Вибирайте будь-який з рецептів і приступайте.

Пиріг з киселю сухого в мультиварці: рецепт

У пирога з киселю в мультиварці є кілька незамінних якостей: він смачний, просто готується і не вимагає дорогих інгредієнтів. Щоб смак пирога був ще багатшими, додайте до нього будь-які ягоди або фрукти.

Що потрібно для цього пирога:

• Брикет сухого киселю
• 3 курячих яйця
• пів чайної ложки соди, гашеного оцтом
• яблуко
• мука
• рослинна олія

Процес приготування:

• Щоб пиріг не пристав до стінок чаші мультиварки, її слід рясно змастити олією. Зручно це зробити спеціальною силіконовою пензлем.
• Яблуко потрібно очистити від твердої шкірки і насіння. Порізати на часточки і укласти на дно мультиварки.
• Брикет киселю розкрити і подрібнити. Змішати його з борошном і содою
• Яйця збити міксером до появи пишної піни
• Поєднати яєчну масу з сухими інгредієнтами і ретельно перемішати.
• Масу для пирога переливаємо в чашу мультиварки
• Виставляємо режим «Випічка» і готуємо пиріг 1 годину
• Пиріг легко дістається з чаші після охолодження. Його можна посипати цукровою пудрою або прикрасити глазур'ю.

Пиріг з киселю

Пиріг з киселю сухого в духовці: рецепт

Пиріг на киселі в духовці готується не менше просто. Тісто пирога виходить пористим і дуже ніжним. А завдяки кольору киселю, тісто може вийде рожевим, червоним або помаранчевим.

Продукти, які знадобляться:

• Кисіль у брикеті (наприклад, вишневий)
• 3 курячих яйця
• сода, гашене оцтом
• борошно 3-4 ст. л.
• сушені або свіжі ягоди журавлини
• ванільний цукор
• ложка рослинного масла

Готуємо пиріг так:

• Щоб пиріг не приставав до країв форми, змащуємо її олією.
• Брикет киселю ламаємо і змішуємо з іншими сухими інгредієнтами. Після цього додаємо соду, гашене оцтом.
• Яйця збиваємо міксером і змішуємо з сухими інгредієнтами. Робимо це до тих пора, поки тісто не перетвориться в однорідну консистенцію.
• Додаємо суху журавлину і ще раз змішуємо. Виливаємо тісто в форму.
• Піч пиріг потрібно в духовій шафі 15 хвилин при температурі 180 градусів.
• Після охолодження, виймаємо пиріг з форми і присипаємо цукровою пудрою. Пиріг подають до чаю або кави, як десерт.

Пиріг з киселю без яєць

Пиріг з киселю в пачках без яєць

Даний рецепт підійде тим, хто з якихось причин не може їсти яйця. Яйця, в цьому випадку замінить молоко або вода.

Для такого пирога потрібно:

• Брикет сухого киселю
• Стакан молока або води
• 5 ст. л. борошна
• Сода, гашене оцтом
• Ізюм та горіхи
• кориця мелене
• 2 ст. л. рослинного масла

рецепт:

• Приготувати тісто для пирога без яєць дуже просто. Досить змішати всі інгредієнти в однорідну масу. Нюанс в тому, щоб молоко або вода були холодними, а трохи теплими.
• Також, додамо для еластичності в тісто столову ложку рослинної олії.
• Додамо в тісто родзинки, подрібнені горіхи і дрібку ароматної кориці.
• Форму змажемо маслом і вилити в неї тісто пирога
• Готуємо десерт в духовці 15-20 хвилин, на температурі 180 градусів.
• На смак пиріг практично не відрізнити від того, який готується з яйцями.

Кекс з сухого киселю: рецепт в мультиварці

Не тільки пироги, а й кекси на киселі виходять дивовижно! Спробуйте цей рецепт, і не пошкодуєте.

Інгредієнти для кексу:

• Брикет киселю будь-якого смаку
• пакетик розпушувача
• ст.л. сметани
• 2 курячих яйця
• 50 гр. борошна
• ванільний цукор

рецепт:

• Перетворюємо кисіль в крихту і змішуємо його з борошном і розпушувачем. Додаємо пакетик ванільного цукру.
• Збиваємо яйця зі сметаною в однорідну масу.
• Акуратно поєднуємо сухі і рідкі інгредієнти, щоб не було грудок.
• Готуємо форму для кексу - змащуємо її всередині рослинним маслом, можна простелити Пекарській папір.
• Виливаємо тісто і ставимо форму в духову шафу
• Для приготування десерту нам потрібно 25 - 30 хвилин при температурі 180 градусів.

За аналогічним рецептом можна готувати не тільки великий кекс, але і порційні кекси у формочках. Для цього, кожну форму потрібно заповнити на 2/3 об'єму.

Кекс з киселю

Торт з киселю в брикетах: рецепт з маргарином в мультиварці

Торт з киселю можна приготувати різними способами. Але найніжніший він виходить, якщо в тісто додати маргарин або вершкове масло.

Інгредієнти:

• брикет киселю
• 200 гр. маргарину або вершкового масла
• 2 курячих яйця
• півсклянки борошна
• пакетик розпушувача
• ванільний цукор

рецепт:

• Для початку, змішуємо всі сухі інгредієнти: кисіль, борошно, розпушувач і ванільний цукор.
• Тепер розтоплюємо маргарин на водяній бані і даємо йому охолонути до кімнатної температури.
• Збиваємо яйця в пишну піну, змішуємо їх з маргарином і сухими інгредієнтами.
• Піч даний торт можна, як в мультиварці, так і в духовій шафі.
• Коли тісто буде готове, чекаємо його охолодження, виймаємо з форми і ділимо на 2 або 3 коржа.

Готуємо крем:

• Для крему нам потрібна сметана, цукрова пудра, пакетик згущувача сметани і трохи лимонного соку
• Всі інгредієнти змішуємо міксером

На завершення, збираємо наш торт, промазуємо коржі кремом. Верхній корж можна прикрасити тертим шоколадом, фруктами або кокосовою стружкою.

Торт з киселю

Крем з киселю для торта: рецепт

Не тільки тісто, але і неймовірно смачний крем можна приготувати з киселю в брикеті.

Нам потрібно:

• брикет киселю
• вода
• Журавлина або вишня
• 200 гр. вершкового масла

рецепт:

• Ягоди подрібнюємо в блендері до однорідної маси
• Варимо кисіль, як зазначено на пачці, при цьому додаємо подрібнені ягоди.
• Коли кисіль загусне, додаємо в нього вершкове масло.
• Остужаем масу і ще раз ретельно перемішуємо. Ароматний крем з киселю готовий!

Бісквіт з киселю: рецепт в мультиварці

Інгредієнти:

• 4 курячих яйця
• брикет киселю
• півсклянки цукрового піску
• 2 склянки борошна
• 0,5 пакетика розпушувача

рецепт:

• Яйця збиваємо в стійку піну. Щоб бісквіт був пишним, яйця і посуд для збивання повинні бути холодними.
• Змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач і кисіль.
• Змішуємо всі інгредієнти в однорідну масу
• Змащуємо чашу мультиварки маслом і заливаємо тісто
• Готуємо бісквіт в режимі «Випічка» 50 хвилин

Бісквіт з киселю

Відео: Пиріг «кисільні панянка»